學做年夜飯國中記敘文14篇 燭光下的國中年夜飯：我與廚藝共舞

國中時光總是充滿了回憶，而年夜飯更是其中一道不可或缺的風景線。無論是從選購食材、準備主菜，還是全家團聚、感受年味，都蘊含著濃濃的親情和溫馨。本文通過一名國中生的視角，以真實的細節和情感，紀錄了學做年夜飯的點點滴滴。一起來回味與創造美好的時光吧。

第1篇

今天是除夕大家都忙著準備年夜飯。我家也不例外，當老爸正準備處理魚的時候，我腦內靈光一閃，不如――讓老爸教我做魚。

春節嘛，大家都在忙就，我一個沒事幹，那多難為情，我也要幫幫大家嘛。我把我的想法告訴給老爸。老爸聽後，說：“好啊，那你要做什麼呢？”我想了想，我喜歡吃水煮魚，老爸正好要做魚，就做水煮魚吧。“老爸咱們做水煮魚吧。”“行。”老爸簡潔的答道。

說做就做。我先讓老爸幫我把魚處理好，之後我來切。起初切得一篇薄一片厚的，之後老爸看見了，說我切得方法不對。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切斷，到第二刀下去再切斷。厚0.5釐米就好了。很快，我切好了，之後把魚平展在案板上。再把魚頭切成兩半備用。之後把魚頭,魚尾,魚骨放在一個碗裡，切好的魚肉放在一個碗裡，分別加入3克鹽,一個蛋清,15毫升料酒,15克生澱粉。

第2篇

今天是除夕大家都忙著準備年夜飯。我家也不例外，當老爸正準備處理魚的時候，我腦內靈光一閃，不如――讓老爸教我做魚。

春節嘛，大家都在忙就，我一個沒事幹，那多難為情，我也要幫幫大家嘛。我把我的想法告訴給老爸。老爸聽後，說：“好啊，那你要做什麼呢？”我想了想，我喜歡吃水煮魚，老爸正好要做魚，就做水煮魚吧。“老爸咱們做水煮魚吧。”“行。”老爸簡潔的答道。

說做就做。我先讓老爸幫我把魚處理好，之後我來切。起初切得一篇薄一片厚的，之後老爸看見了，說我切得方法不對。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切斷，到第二刀下去再切斷。厚0.5釐米就好了。很快，我切好了，之後把魚平展在案板上。再把魚頭切成兩半備用。之後把魚頭,魚尾,魚骨放在一個碗裡，切好的魚肉放在一個碗裡，分別加入3克鹽,一個蛋清,15毫升料酒,15克生澱粉。

第3篇

題記：辭歲之風自晉朝以來就很盛行。西晉《風土誌》說：“除夕夜，圍爐而坐，達旦不寐，謂之守歲。”

辭年，就是在除夕吃豐盛的晚餐，俗話叫做“年夜飯”。大年三十，我們一大家子，回到爺爺家過年，吃年夜飯。

全家人在爺爺奶奶的指揮下，各自忙活起來。廚房裡，三媽跟四媽準備做飯。陽臺上，二媽跟媽媽摘菜、洗菜。客廳裡，爸爸跟三爺、四爺打牌。大門外，小孩子們忙著貼春聯。二爺在跑裡跑外地忙著拍照。房內院外，每個角落都流淌著笑聲，洋溢著歡語。

“開飯了，開飯了”。我們隨著喊聲來到餐桌前，哇！飯菜太豐富了。葷菜，有肥而不膩的粉蒸肉、外焦內脆的炸排骨。清蒸魚預示著年年有餘，熱氣騰騰的火鍋，意味著來年紅紅火火。素菜，有綠綠的竹筍、黃黃的豆腐皮，紅紅蘿蔔最受人喜愛，賺了個好彩頭。

大家紛紛圍桌而坐，我們先舉起酒杯，祝願爺爺、奶奶身體健康、萬事如意。接著，我們又舉起酒杯，祝大伯們生意興隆，芝麻開花節節高。第三次，舉起酒杯，祝願我們這些孩子們都能學習進步。整個房間裡充滿了濃濃的年味。菜的香，香得很濃烈；酒的香，香得讓人回味；火鍋的香，香得讓人有聯想。這些香味從火鍋的嘶嘶聲中飄出來，從孩子們口水中流出來，從一家人的交談中溢位來。

快樂的時光過得飛快。當……當……當……，午夜的鐘聲傳來。“噼噼啪啪”的煙花，炸響了夜空。我們將“達旦不寐”，迎接著，新的一年的來到！

第4篇

新年到了，我和爸爸媽媽準備去外公外婆家吃年夜飯。

年夜飯又稱年晚飯，團年飯，團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯是每年新年前的重頭戲，而且還講究很多寓意，如：席上會有雞，寓意有計；有魚，寓意年年有餘；還有湯圓，寓意團團圓圓。還有許多，但都是求新年吉利。傳統上，年夜飯是在除夕祭祖之後才食用。吃年夜飯前，先祭祖，待祭拜儀式完畢後才開飯。到了現在，年夜飯代表全家團團圓圓聚在一起，開心歡樂的過年。而今年，因為受疫情影響，所以大家都提倡“雲拜年”。原本外公外婆是要回江蘇老家過年的，現在也準備就地過年。

到了外婆家，看見我的叔叔阿姨都來了我便想親手做一道菜給他們吃。看著外婆嫻熟的拿起油桶，往鍋裡倒，接著，又抓起醃好的鹹菜放入鍋中，我心裡癢癢的，對外婆說：“外婆，我幫你做春捲吧！”外婆慈祥的笑了笑：“寶貝啊，你來外婆家過年，本來就是我做飯給你們吃的，哪有這樣的。”“哎呀，我都長大了，可以自己燒飯了，你就讓我做一次嘛。”我纏著外婆。外婆拗不過我，只好隨我去了。

等外婆做好春捲餡兒，我拿出春捲皮，把外婆準備好的餡放進去，裹成一個圓柱形，把兩邊向圓柱的中心包，再把圓桌滾一個圈，一個春捲就做好了。等我把春捲全部包好，外婆就開始炸了。

當我把春捲端到桌上時，外公驚奇的說：“寶貝，可以呀，都會自己做菜了你跟誰學的呀？”“當然是跟奶奶學的呀！”這時候，爸爸拿了一個春捲吃了一口，讚歎道：“豆豆，你什麼時候做飯這麼好吃了？教教爸爸唄！”“好呀！”我做的菜得到了家人的肯定，別提有多開心了。

最後一個菜也上桌了，我們全家一起舉杯，互相說著：“新年快樂，牛年大吉！”每個人的臉上都是真誠的微笑，連外公外婆臉上的皺紋好像都少了幾道。

吃完飯，我和家人們一起看《春晚》，我提議：今年外婆不能回老家，我們要不給老家的親戚打個視訊電話，雲拜年吧！“雲拜年？豆豆這個主意真好。”外公外婆豎起了大拇指。

打完電話。我和家人一起度過了一個快樂又獨特的年。

第5篇

“哇，又有人給我發了一個紅包！”只要一有人發出這樣的慨嘆，大家都會停下手中的事，拿起手機，開啟微信，檢視有沒有訊息，並向那個人又去羨慕的目光。

年夜飯，是家人們歡聚一堂，暢聊家常的最佳時機。可是自從手機功能越來越齊全的同事。同遠方的朋友聊天是越發容易了，可是我們忽略了面前的家人。

每年除夕都會去奶奶家吃年夜飯，一路上看見人們都提著大包小包的，臉上洋溢著快樂的氣息，就十分期待今年年夜飯有什麼不同。

那段時間，微信紅包剛流行起來，而人們對新鮮事物的好奇心又那麼強烈，難免會出現手機不離手的現象，早晨起來第一件四，吃飯、坐公交時，晚上睡覺前做的事都是看手機。於是，人們便離不開手機，過著與手機“相依為命”的生活。

到了奶奶家，親戚們大多都到了，我們入座不久，就開飯了。以前，大家會圍坐在桌子旁，邊吃火鍋，邊聊天，邊看春晚。可是去年的那段時間，人們的碗邊都放著個手機，而且把介面都換成微信的聊天介面。大家都不聊天，不看春晚，悶著頭吃飯；有些人右手拿著筷子，左手卻還在打字；更有些人乾脆不吃飯，一心沉浸在手機中。

正當我在吃飯時，看見正坐在我對面的奶奶望著一桌子的剩菜，眼中多的是一份無奈，一份惋惜，一份寂寞。她嘆了口氣，獨自一人忙活在客廳與廚房之間。

看到這個畫面，心中為之一顫：正當所有人抱著手機心滿意足地與別人聊天時，卻孤立了奶奶。那段時間，手機將我們與奶奶分隔成了兩個世界的人，更準確地說，不與她聊天，就像陌生人。我們正不知不覺地從與家人一起吃年夜飯變成了拋棄家人，擁抱手機度過這段時光。

於是，我放下手機，跟在她身後。當她轉過身來時，先是怔住了，這時我開口說道：“奶奶，我來幫你啦！”她略顯激動的點了點頭。我邊幫忙，邊與她聊天。她露出了久違的笑容時，我的心中也頓時光明澄靜。

那次之後，我真正的瞭解到了手機的“利與弊”：它既能使我們便捷地與遙遠的朋友聊天，卻也能讓我們忽略眼前的人。它將我們的生活碎成許多篇小碎片，並使他們越離越遠。

第6篇

大年三十，爺爺一大早就去買回一大堆菜，媽媽把一套紅紅火火嶄新的餐具拿出來，在餐桌上擺好。奶奶是大廚，負責燒出最好吃的年夜飯。我嘛，就光明正大地吃，這個盤子裡拈一下，那個碗裡抓一塊，還沒到午飯時間，我的肚子就填飽了。妹妹什麼都不管，只顧玩手機。

我伸頭往廚房看，哇！地上有許多菜：紅通通的番茄、碧綠的黃瓜、胖乎乎的土豆、嫩嫩的韭菜黃……臺子上有新鮮的羊肉、牛肉、豬肉、豬腰，金燦燦的油……

奶奶繫著圍裙，忙裡忙外，我不時轉來看一眼有什麼好吃的。

忙了一天的爸爸回來了，他把香噴噴的菜端上桌，年夜飯正式開始了。有韭黃爆炒豬腰、土豆燉羊肉、冷切牛肉、熱氣騰騰的紅燒肉……媽媽把飲料和紅酒拿出來倒在酒杯裡。我站起來，端起酒杯鄭重其事地說“祝你們身體健康，萬事如意。”他們樂得合不攏嘴，爸爸媽媽和爺爺奶奶立起身，一個個爭著和我碰杯：“祝你學習進步，天天向上。”我回頭一看，妹妹只顧埋頭大吃，啥都不管，把我們都逗樂了。

“呯——啪！”在爆竹聲中，我們一家其樂融融，享受團圓的快樂！

第7篇

我奶奶家住在鄉下，今天晚上，我一家人去奶奶家吃年夜飯，兩個姑姑和她們的家人都去了。

開始吃年夜飯了，年夜飯的菜真多，真好吃，吃完年夜飯，爺爺發了壓歲錢給我們。

我和我的兩個妹妹放鞭炮去了，我用鞭炮弄了一場煙花表演，我們玩得真開心呀！

第8篇

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”一年一度年三十，年夜飯必不可少。年夜飯又稱團圓飯，目的是讓遠方工作的人們回家，與家人一起共進晚餐。團團圓圓，開開心心地辭舊迎新。

春節有很多習俗，例如貼對聯、祭祖先、掛燈籠，放鞭炮……你知道為什麼要貼對聯、放炮嗎？因為年害怕紅色和聲音，於是我和爸爸貼對聯，放鞭炮，為了把年獸趕跑。

祭祖是農村非常隆重的祭祀活動，專門在過年時舉行，我們一家帶了一些零食、一塊肉、一條魚、酒、杯子，一大疊紙錢和一些香。來到中堂，擺出三杯酒，把它們放在供臺上，我們虔誠燒香、燒紙錢並躹三個躬。放鞭炮寓意是告訴祖先後人來祭拜了。這個儀式是為了告訴後人們不要忘本忘根啊！

家裡人都忙的不可開交，我便去幫忙上菜，美味佳餚已經擺上了餐桌，一家人熱熱鬧鬧地坐在一起，一邊吃著年夜飯，一邊聊著家常，小孩喝著飲料，一首打油詩從我的腦海裡油然而生：人人並閒坐，燈火倍溫馨。家家瞳瞳日，健康永長存。

愉快而忙碌的一天就這麼過去了，今天的過去迎來的不是明天，而是新的一年——20xx年。

第9篇

鞭炮的轟鳴聲，舊的一年過去了；溫暖的春風來到了新的一年，人們愉快地喝著新釀的屠蘇葡萄酒。成千上萬的家庭總是以新換舊。

期待，期待，最後期待龍年的到來。吃年夜飯是中國的傳統習俗。一想到那些好吃的，五顏六色的，誘人的年夜飯，我就忍不住流口水。今年我們一家人在奶奶家吃飯。

大年三十的早上，我催著爸媽早點起床，迫不及待的趕到爺爺家。我來爺爺家的時候，爺爺已經採購了大量各種品種的蔬菜，雞鴨魚肉滿廚房都是。奶奶也在廚房忙著，洗菜，摘菜，切菜。看到這種情況，我不能“袖手旁觀”，挽起袖子，主動說：“奶奶，讓我來幫忙！”奶奶高興地說：“對！先收拾桌子，然後過來幫奶奶摘菜，準備今晚的年夜飯。”

心情好，做什麼都開心。一邊唱歌，我一邊擦洗桌子，整理地上的凳子和掃帚。這個小工作不難，很快就由我來完成。然後，真正的“工作”開始了，我會和奶奶一起準備年夜飯！

摘蔬菜，摘洋蔥，洗菜，打雞蛋.看似很簡單，其實沒那麼容易做到。就說打蛋吧。我輕輕敲了兩三下，蛋殼都不動了，連一個小小的縫隙都很難看到。那些小縫隙好像在嘲笑我！著急的時候就往桌子邊上猛敲，太可怕了。蛋清順著我的手流到地上，蛋黃“少”，於是一個雞蛋成了我的“犧牲品”。一邊收拾殘局，我一邊氣憤地說：“你個壞蛋，我告訴你，別以為我不行，我再給你打電話，哼……”打到第二個蛋的時候，第一次吸取了教訓，最後順利打蛋。

說到準備年夜飯，我最喜歡洗櫻桃。去年爸爸讓我洗櫻桃，我邊洗邊塞到嘴裡。洗完了只剩下半斤櫻桃，這讓我爸總說我是個小饞貓。剝鵪鶉蛋也是我最喜歡的工作。因為，我經常剝鵪鶉蛋，只要剝下來，一口就吃進肚子裡。工作時，我可以享受美味的食物。為什麼不可以？但是，今天做這兩份工作的時候，我媽總是“監督”我的一舉一動，我除了凍得手青一塊紫一塊的以外，沒有享受到任何“美食”，但我還是喜歡我的勞動成果。

在緊張的勞動中，時間過得很快。向窗外望去，一盞大紅燈籠亮了，樹上的燈閃著光，零星的鞭炮聲開始騷動起來。讓我們看看我們大桌子上豐富的菜餚：嫩葡萄乾、紅螃蟹、白胖餃子.我第一個上場，舉起酒杯祝爸爸媽媽——身體健康，工作順利；祝爺爺奶奶——幸福如東海，生活比南山好。我的父母，爺爺奶奶也給了我他們的祝福。

品嚐著這頓豐盛的晚餐，隱約的新年鐘聲在我耳邊響起，離我們越來越近。新年氣氛突然越來越濃，龍年終於到了！

第10篇

今天是除夕。晚上，期待已久的年夜飯即將開始。我很開心。偏偏這個時候，爸爸有了一個“餿主意”。他對大家說：“現在是一個新時代。你不能像以前一樣吃東西。這一次，我要動腦子給每一道菜起個名字。我只能用詩句，自己創造。”我吃了一驚，心想：這還不錯，我太笨了。年夜飯終於開始了。第一種是香菇豬肉片。想了很久，我說：“白馬踏雪路，玉潔冰心不怕冷。”房間裡充滿了歡呼聲。又來了一塊芹菜炒肉絲。我說：“一望無際的草原駿馬奔跑，祝你騎馬千里。”最後，父親對我說：“我們在一起，但是有些人不能見他們的親人。請寫一句話安慰他們。”我想了想，說：“路還長，總有一天會回來的。”大家都對我說：“你真聰明。”我開心地笑了。

第11篇

今天是農曆大年三十，又是新春佳節，到出張燈結綵，喜氣洋洋。我們準備去外婆家過年。今年的年夜飯很特別，也是我們家的廚藝大比拼每人都要做一道菜！

我們貼完春聯後，每個人都去準備食材了，外公嫻熟的包起了韭菜餃子，一個個餃子像金元寶一樣，外婆用了上好的五花肉，小心翼翼地把紅豆沙包在兩塊肉之間，姨父為他的紅燒肉和泡菜魚忙碌著。“好吃嘴”小姨也為她的燒鴨和麻辣燙做充分的準備。爸爸一邊炒魷魚一邊風趣地說：“今年吃了炒魷魚來年就不會被炒魷魚了。”我們聽了都哈哈大笑，媽媽有條不紊地往滷水裡放著牛肉，雞肉等等。我和妹妹也不甘示弱準備炒個番茄炒蛋。廚房裡大家忙得不亦樂乎鍋碗瓢盆在廚房裡演奏著“除夕交響樂”還飄出一陣陣香味。

放完鞭炮後，美味的菜餚上桌了，香噴噴的紅燒肉百吃不厭，風味獨具的麻辣燙妙不可言。.。.。.這一桌豐盛的年夜飯垂涎欲滴，這時我們一大家子人圍著桌子邊高高興興的品嚐著這一桌豐富又美味可口的菜餚，外公宣佈：“今天我們都是特級廚師，我們一起舉杯慶祝。

我們津津有味地吃著這一桌豐盛的年夜飯，在歡樂的氣氛中迎接猴年的到來。

第12篇

除夕是中國的傳統節日，一家人聚在一起吃年夜飯，寓意著團團圓圓。我們唱著《新年好》，家家戶戶都張燈結綵，遠處還飄來了一陣飯香，原來大家都在吃年夜飯呢!

媽媽喊道：“吃飯啦!”我馬上跑回家，只見桌子上擺滿了美味佳餚，有又大又圓的肉丸子，寓意團團圓圓。還有長得像元寶一樣的雞蛋餃子，寓意招財進寶，還有又鮮又美味的魚，寓意年年有餘......我吃的狼吞虎嚥，津津有味，那時我已經滿嘴流口水啦!媽媽看了開心地笑了起來。

該敬酒了。我站起來，端起“酒杯”向奶奶敬酒，祝她身體健康，萬事如意，奶奶聽了非常高興。這時，她從口袋裡拿出一個大紅包遞給我說：“奶奶祝你健康成長，學習進步!”然後我又向爺爺，還有爸爸媽媽都敬酒了，當然我也收到了好幾個大紅包!

第13篇

大年三十的前一天，我問媽媽什麼是年夜飯，媽媽回答：明天再告訴你吧。等到了第二天的晚上，媽媽燒了好多菜，我來數一數有幾個菜？我數了數，有十二個菜，每道菜上面都有年年紅。大家吃得津津有味，吃完了，媽媽在洗碗，我和奶奶在看電視，爺爺在看書或者報紙。爸爸走了過來，手裡拿了許多紅包，分給大家一人一個。我開啟一看，哇，裡面有好多錢，爸爸說這是給我們的壓歲錢。原來是吃了年夜飯還有壓歲錢的。

原來這就是年夜飯！這一天太開心了，我又長大了一歲。

第14篇

爺爺奶奶經過一早晨的奮戰，買齊了各種佳餚，有油炸的、現炒的和一些水果，真是讓我垂涎三尺，還有些讓我們小玩一下的小蝦、鯽魚。“千年王八”甲魚……剛玩一會兒，我就被爺爺奶奶抓了個正著，一不留神。“玩具”一下子跑了出去，給了我兩“巴掌”，氣得我火冒三丈。這一幕可把爺爺奶奶樂壞了。心想那“兩巴掌”換爺爺奶奶的笑容也是值得了，於是也跟著笑了起來。

結果一下午都在生悶氣的我，真希望那魚條鯽魚早點被燒了，以解心頭之恨。終於到了吃年夜飯，一家人團聚一起，我非常開心。因為我的表兄弟們都來了，我很希望他們能呆久一點，每次玩不到半小時，他們就走了，只剩下我獨自一人，孤孤單單。當我正偷著樂時，只見我們個個狼吞虎嚥，而爺爺奶奶的笑容更加鮮明瞭。看著如此溫馨的畫面，這是多少家庭夢寐以求的場景啊！