包餃子國中作文7篇 包餃子國中作文：團聚味道，共享美饌

包餃子是中國民間傳統食品之一，餃子包子季節的大門已悄然開啟。國中生也不甘示弱，紛紛投入包餃子的熱潮。他們動手剁餡、揉麵、包餡，忙碌而開心。餃子不僅是一道美食，更是中華傳統文化的一部分。包餃子國中作文，記錄著孩子們揮灑汗水的快樂瞬間，展現了他們在味道與樂趣中體驗中國傳統文化的獨特魅力。

第1篇

小時候，總覺得包餃子是一種雜耍。拿來一個麵糰，一捏，一按，再拿擀麵杖一擀，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個肚子鼓鼓的元寶就完成了。

春節的時候包餃子那才叫熱鬧呢!一家人聚在一起，男人和小孩在客廳裡玩耍、拉呱;女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開始準備包餃子的餡料和麵團。包餃子正式開始時，已是華燈初上的時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧，一邊閒扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個個餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。

該是下餃子的時候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺。大鍋裡倒上滿滿的一鍋水，灶臺下柴火燒得正旺，風箱被拉得呼呼作響，餃子被一個個地趕下了鍋。這時，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。

餃子真正上桌的時候，已是晚上八點多鐘了，這時春晚也開始了。男人們在大廳裡划拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧;女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細語地扯著家常，一片溫馨。農村有個習俗：女人是不能上正桌吃飯的。

即使過了那麼多次春節，也仍然忘不了那嫋嫋蒸氣後那些朦朧的臉龐，忘不了餃子入口時那一刻的溫馨，忘不了春節那和睦的氣氛。

第2篇

春節，實際上也就過那麼一天，具體點應該是除夕這一個晚上。這不，下午我和爸爸一起貼好了春聯，爸媽兩人做好了餃子餡兒，我們全家就開始忙活包餃子了……

我主動向媽媽情願：我來擀皮兒。媽媽同意了。弟弟小，就在旁邊打雜，一會兒拿個蒜在碗裡咚咚咚、咚咚咚敲個不停，一會兒又拿個一角硬幣在一邊跳舞。我和父母正在一旁專心致志的工作時，突然聽見弟弟啪嗒摔了一跤，一家人鬨堂大笑起來。媽媽把那個硬幣包在了餃子裡，說什麼誰吃到了硬幣來年準能發財，爸爸笑她封建迷信，她還硬是跟爸爸犟了起來。

開鍋嘍!爸爸把一盤熱氣騰騰的餃子端上桌子。弟弟開啟電視，正好開了春晚。吃著香噴噴的餃子，看著熱鬧的晚會，那感覺叫一個倍兒爽!正當笑著那接地氣的郝健時，我的牙齒被一塊不知道是什麼東西的東西狠狠地頂了一下，一個硬幣一下從嘴裡掉了出來。弟弟笑噴了，爸爸開玩笑的說：今年給咱賺大錢唄!啊!我暈了!

接著媽媽發言了：在新的一年裡祝我兩個兒子學習進步，天天向上。爸爸補充道：一馬當先，馬到成功。我說：祝大家在鼠年萬事如意，心想事成。你一定想知道弟弟說什麼了吧，他呀，看著馮鞏笑都笑不過來，哪有心思說話呀!

節目都表演完了，就還有難忘今宵了，是時候跟大家說再見了。也祝各位在會考線上拼搏的同學們在鼠年會考中馬到成功!

第3篇

“嘿，幫我拿皮子。”“呀，餡不夠了！”這是幹嘛？是我們在組織包餃子的活動呢！

上個星期五，老師宣佈：“下週一，我們要組織進行一次“包餃子，迎新年”的活動。”“耶！”老師話音剛落，班裡就響起了一陣震耳欲聾的歡呼聲。同學們簡直比去春遊還要激動三分。我瞥見周圍眉飛色舞的同學，心裡得意地想：“哈哈，包餃子，這還不簡單？我在行！奶奶不總包嗎？週一，你們瞧好了！”

星期一很快就到了。來到食堂，同學們各個摩拳擦掌，臉上寫滿了期待。我一問他們，他們都自信地說：“我查了資料！”“我問了家人！”我一聽，那股子得意勁兒一下子減了一半：他們都為活動做足了準備，可我去啥也沒做。“沒事，他們比不過你。”我自己安慰自己。開始包餃子的了。我首當其衝，率先抽出一張皮子隨意地攤在手心，又旁若無人地挖了一大勺餡，猛地扣在皮子上。一大勺餡啊，桌子上弄了一大片，麵皮上卻沒留下多少。我一時間蒙了，突然感覺到周圍似乎有不少眼睛在注視著我，我十分尷尬，感覺撥出的氣也是灼熱的。我絲毫沒有了當初的得意，只得草草收場，做了一隻“營養不良的瘦乾巴”。

我把這個“次品”扔到一邊，驚訝地發現別人做了不少餃子，各個都很精緻。我再一扭頭，看見了一個同學，只見他把一張皮子端正地攤在手心，又仔仔細細地挖了半勺餡，然後盯著餡，抿著嘴，一點一點把餡撒上去，再用勺子弄到一起，把皮子慢慢地捲起來，到三分之二處就戛然而止了。他又迅速用食指沾水，老練地把皮兩端粘起來，一隻美麗的餃子“出爐了”。這隻餃子，做得比我奶奶的差不了多少。我不禁感嘆：“‘人外有人’真是一點不錯。”

包餃子，樂趣無窮，且不無道理——人外有人，不能拘泥於現狀

第4篇

餃子是最具有中國特色、全國人民都愛吃、餡料可自由調配、製作簡單、食之方便、營養豐富的`食品。

雖然在包餃子時，每個人包的厚薄、形狀都不一樣。但在吃餃子時，大家都喜歡吃皮薄、餡多、味道鮮美的。

有三個小竅門，可以讓包出來的餃子皮更薄更有嚼頭、餡更鮮美、煮的時候不容易破、不容易渾湯。

1和麵傳統的餃子面都是用水來和的，而經過一些“家庭煮婦”反覆試驗，用純牛奶和麵，包出來的餃子更有韌性，更耐牽拉，顏色更白更透亮，所以能擀成最薄的皮，包住最多的餡；而且用純牛奶和麵包的餃子，在煮的時候，不破皮、不粘鍋、不渾湯。餃子煮好後盛出來時，皮薄得能看見裡面的餡。有人可能會說，用純牛奶和麵太奢侈了，事實上一袋純牛奶能和出500只餃子的面，算算賬其實也並不貴。

2和餡和餡這個詞，有些朋友會嗤之以鼻，這有什麼難的？誰都會。的確，和餡誰都會，但我發現一個問題：北方人和的餡，煮出來的餃子裡面結構膨鬆鮮嫩，很好吃；而南方人和出來的餡，煮出來後往往裡面的餡成了一塊死疙瘩，吃起來口感發老發柴。這是為什麼呢？其實就差了一道工序而已：把餡和好後，往裡倒入適量的色拉油，再進行攪拌調和，如此做的餡，煮出來之後就結構膨、口感鮮嫩了。而且南方人在做餃子餡時，往往選用比較偏肥的肉餡，這樣餃子油太大，吃的時候膩口，應該選擇稍微瘦一些的肉餡，最後加色拉油，這樣不但吃起來不油膩，還爽滑嫩口。

注：為了能擀出薄的餃子皮，面最好和得稍微硬一些。煮餃子時，在滾滾的湯裡先放些鹽或醋，再下餃子煮，更不容易破皮和粘鍋。

第5篇

早上媽媽對我說：“中午咱們包餃子吃。”我聽了很高興，因為我們很長時間沒吃餃子了。

中午11點，媽媽對我說：“開始包餃子吧？”“哦耶！”我高興的叫起來。媽媽先把麵糰揉啊揉啊，把麵糰揉的很光滑了，媽媽拿起刀在麵糰上切下一小塊，搓啊搓啊，搓成一條又細又長的“面蛇”，然後拿刀把它切成一樣大小的面塊兒。

媽媽正準備擀麵皮，我對媽媽說：“我來擀麵皮，您來包餃子吧。”“好。”我先拿一個面塊兒，照著以前媽媽教我的方法試了一下，我擀的麵皮又小又薄，媽媽包著很費勁。這時爸爸來了，爸爸說：“我來擀麵皮，你倆包餃子。”擀麵皮真難啊，我終於不用擀了。

包餃子那還不簡單，不就是拿一個麵皮，用勺子舀一點餡放在中間，把麵皮對摺一下，再把邊捏緊就行了，看我的！我拿起一個麵皮，用勺子舀了一點餡，把麵皮對摺，捏邊的時候，費了很大的勁，就是捏不住，餃子餡不是從這兒露出來，就是從那兒露出來，好像專門跟我作對似地。敢跟我作對，看我不好好地收拾你！我用大拇指把餡按進去，又把邊捏緊。我覺得我的餃子完美無缺，突然我發現餃子上露了一個洞。餡都從裡面露了出來。肯定是我剛才按得太用勁了，餡從這個地方出來了。我包的第一個餃子就這樣以失敗而告終，我看著媽媽包的餃子心裡很羨慕，心裡暗暗想：第二個餃子一定要包好。這次我選了一個大大的麵皮，心想：這次要少放點兒餡。放好餡兒，我又把麵皮對摺，把邊捏緊，一個漂亮的餃子誕生了！我高興極了，把餃子給爸爸媽媽看，他們直誇我包的餃子好。

中午的時候，餃子煮好了，看著桌上香氣撲鼻而來的餃子，我心裡美滋滋的，因為這是我自己親手包的餃子。

第6篇

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇，千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”

除夕之夜終於來臨了，我分外高興！因為不僅可以品嚐到很多平時飯桌上難得見到的美味，更可以一飽眼福，看到漂亮的煙花了。

夜幕降臨，空中就綻開了美麗的花朵，不過，我還是強忍住了內心的衝動，和爸媽一起，靜候在電視機前，等待春節聯歡晚會的到來。

伴隨著各位大腕的粉墨登場，歡聲笑語不絕於耳……但我沒堅持多久，便縮進了我的安樂窩。

度過了第三次段考和寒假輔導一連串緊張的煉獄生活，終於來到了天堂─寒假。在寒假裡的每一天，比寒假更像寒假，在瘋狂悠閒的日子裡，我也瘋狂的倒數，倒數著那一天的來臨。“時間”總是不停跑，從沒等過我，但這次終於讓我逮著了好處，就在除夕夜，在這個一年只有一次的日子裡，我們和絕大部分的人一樣，都會聚在一起圍爐。在這一天，我一到奶奶家，一桌滿滿的火鍋大餐正溫馨的迎接我，也恭臨除夕的來臨。一個圍爐相聚的夜晚，我們將一盤盤的火鍋料倒進去鍋子裡，看著沸騰跳躍的食材，它們好像對著我說，把逝去的這一年所有的不快樂給忘記，展望全新的一年。邊吃著火鍋邊看著電視上精采的節目，我靜靜的看著大人們開懷的聊天，是多麼的開心的畫面。再細細咀嚼著我小時候的往事，不禁感嘆著光陰的奔逝，歲月如梭，絲毫不停留，父母頭上增添了白髮，而我也蛻變成少年了。年夜飯，逝家人團聚在起的日子，也能讓不常見面的親戚敘敘舊，不再疏於聯絡，除夕，可真是個重要、且又能飲水思源的溫馨節日啊！

第7篇

星期天，我看見了媽媽在包餃子，就說：“媽媽，我要學習包餃子。”媽媽欣然同意了。

開始的時候，媽媽給我做了一遍示範，可是太快了還沒看清就完了，可是我還是看著成品，包出了一個個“醜小鴨”，包下個時，左一扭，右一扭，更醜了，媽媽看著我包的一個個“醜小鴨”，把剛喝到口裡的一口水都噴出來了，我把嘴一撅，沒好氣的說：“醜小鴨也能變成白天鵝！”媽媽讓我再包一遍，這次更醜了，捏左邊，右邊露餡了，捏右邊，左邊露餡了，捏兩邊，中間露餡了。我這捏那扭，餃子被我弄得不成樣子。

媽媽指著餃子哈哈大笑，媽媽手把手的教我，我越包越好，最後一個包的最好，邊上捏的像雲朵，中間的肚子肥肥的像個小胖子，我心想就覺得好吃，不知不覺間，這個餃子竟然被我捏破了，我終於回過神來了，我只好再包一個，這次包的更好了，我見了，開心極了，我趕緊又包了幾個。

後來我發現，我和媽媽包的一樣好，而且每次我都要開開心心的包上一些。

看著這些“小胖子”和“醜小鴨”下鍋，它好像在水上跳騎馬舞呢！一會兒餃子就被煮熟了！看得我的口水都要流下來了。我吃著自己包的餃子，覺得特別香。

功夫不負有心人，我終於學會了包餃子，我也通過這次包餃子——我也懂得了，只要堅持不懈，就能有收穫。