蛋糕店活動促銷方案6篇 甜美優惠，讓你嚐遍蛋糕店的滋味！

本文為蛋糕店活動促銷方案的介紹，針對蛋糕店如何利用活動促進銷售，提高品牌知名度和客戶滿意度進行詳細闡述。通過多種營銷手段，為讀者提供實用可行的促銷方案，以達到增加蛋糕店銷售額的目的。

第1篇

母親節是一個感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節促銷活動做為後補。

加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對於母親節的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節蛋糕，提高銷量及店形象。

一、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價格銷售，並送康乃馨一支。

二、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶都可以抽獎，獎品是xx門票一張。

三、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。

一、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區發放。

三、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。

第2篇

1、擴大影響：通過此次世園活動，引爆媒體傳播，形成世園新話題，擴大世園影響力。

2、積聚人氣：藉助各種形式，營造節日氣氛，讓大學聯考過後的學子有回報父親，表達孝心的機會。

3、促進銷售：加大優惠尺度，開發消費熱點，增加遊客數量，促進銷售。

10館聯動，異彩紛呈，感恩父親，父愛如山。適逢星期六，星期日也是大學聯考後學生放鬆好去處，遊園同時也能收穫禮物，展示孝心，回報父母。

奈及利亞館、俄羅斯館：現場禮品發放，當年羅中立的《父親》曾經引起多少人的感嘆，如今以父親形象的畫展，為父親節增色不少，總有一種感動，會讓你流淚，總有一種力量，讓你前行，父愛是大愛，父愛如山。

玻利維亞館：微型盆栽100盆，每天50盆，先到先得，送完為止。

收集完國際展園10個紀念章，可得到禮物一份，如：3d畫、小禮物、工藝品。

巴黎館：每日提供限量供應的.大眾口味紅酒，供父親節遊人品嚐。喜愛紅酒的消費者也可現場以優惠的價格進行購買。

德國館：每日免費提供少兒填色板10塊，在七個小矮人和白雪公主陪伴下心情遊玩。

3、世博園官方網、西安花卉網、新浪網、騰訊大秦網宣傳;

5、媒體宣傳：報紙：陽光日報、西安日報、華商報等

3、廣告費用：海報0.5萬元;燈杆廣告0.8萬元;媒體1萬元

第3篇

母親節是一個感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節促銷活動做為後補。

加速母親節的'熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對於母親節的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節蛋糕，提高銷量及店形象。

1、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價格銷售，並送康乃馨一支。

2、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶都可以抽獎，獎品是xx門票一張。

3、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。

1、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區發放。

3、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。

第4篇

在市場競爭激烈的今天，對面包店而言，促銷不是萬能的，但是沒有促銷卻是萬萬不能，因此正確認識促銷的三個基本原則至關重要。

第一：經過周密計劃和嚴謹執行的促銷活動，對於促進零售企業的業績是有積極的貢獻的，在一些關鍵時刻，例如節假日或者銷售旺季，有效的促銷活動是需要的。

第二：促銷活動只能是錦上添花，不能雪中送炭，零售業的根本問題還是商業模式、企業管理、專業水準、商品結構和服務規範等方面，不要對“促銷改變命運”有任何期望。

第三：一個促銷活動如果能夠促進銷售，必定是因為吸引了更多客人，或者減少了顧客流失，或者提升了成交單價，三者必居其一或者兼而有之。所以，策劃一個促銷活動的時候，問一下：“你想幹嘛”。

企業追求利潤最大化而非規模和市場佔有率，即使試圖通過做大盤子去搏擊資本市場，也必須關注利潤。廣告促銷開支是一個企業非常重要的支出專案，每年年底，回過頭去評估當年度的廣告經費使用，總會發現一部分的錢被浪費了。這一點，任何一個策劃人都不可避免，但是，還是要努力避免!

建議新成立的企業，可以把廣告費用放大的年銷售收入的5%，一些地理位置較偏但租金低廉，完全依賴廣告招攬顧客的企業，可以放大到10%。發展較為穩定的企業，這個費用應當控制在2%。

如果企業採用積分活動來鎖住顧客，而積分兌換以現金方式出現，建議這筆開支計入銷售折扣而不是廣告費用，否則，什麼廣告都不要做了。為此，總經理或者市場部經理，必須於每年年初提交年度市場營銷計劃和預算，並在全年度嚴格控制預算。

促銷並不是一招鮮吃遍天，因此所有的麵包零售企業都應該建立適合自己的促銷體系，即四道網：

第一道網：長期集客式促銷。可以效仿中國移動和銀行信用卡的營銷方式，用會員積分制來鎖定顧客。或者可以發展成為客戶關係營銷(crm)，利用積分、折扣累進、生日禮品、會員專享服務等方式來套住顧客。

這一體系一旦建立，就可以一直執行下去，只需要不斷維護和完善。發展到最後，可以取代任何促銷活動，只要鎖定一定數量的成熟客戶，生意就可以生生不息。

編印會員刊物也是一些企業成功的法寶，但是這要挑戰客戶的企劃能力和堅持!

第二道網：節假日促銷。針對全年104個雙休日和11個國定假日，可以策劃一些階段性的促銷活動，其實，一年只要抓住春節、寒假開學、五一、暑假、國慶等幾個重要的時間，推出時間短力度大的活動即可。這類活動不需要大肆宣傳，因為在這些時候，顧客會知道，零售店一定有活動，你不宣傳，他們會自己問上門來。店頭廣告和人員口頭促銷是最主要的。節假日促銷活動不需要經常翻新，一些操作簡單，收效明顯的活動可以重複幾次，今天的顧客和昨天的顧客並不是一個人，而且顧客希望看到實惠，倒不在乎你怎麼給!

第三道網：走馬燈式促銷。學習肯德基和麥當勞吧，他們用每年數千萬的廣告費用買回來的經驗是值得我們借鑑的。確定一些特色產品，圍繞這些產品設計一些促銷活動。當沒有任何促銷活動在舉行的時候，就把他們掛起來。寶島玩這套最為熟練，每週門口的櫥窗都有新花樣，給人新鮮感，但是幾個月下來，就是那幾個活動輪軸轉!

第四道網：行銷式促銷。社群服務、學校服務、學校講座都可以促進銷售，為什麼不視為“促銷活動”呢?積極聯絡，在淡季進行尤為適合!大型企業客戶成立市場部，由專人負責進行。對於一個連鎖企業，每個分店面對的市場環境、客戶型別都不盡相同，所以，除了全公司的統一活動之外，可以針對個別門店做一些特別企劃。而即使是全公司範圍內的促銷活動，每個分店執行起來也可以有側重!

四、促銷執行是關鍵無論多好的策劃，離開了有效的執行，最後都難免差強人意。

因此執行對於任何促銷活動而言，將直接關係到活動的成敗。

第一步：確定這一階段阻礙銷售增長的主要因素是什麼，或者可以提升業績的主要途徑是什麼。這是指導促銷活動方向的主要座標!比如，週六週日期間，我們不必擔心進店人數，你即使什麼廣告也不做，也不能改變人們走上街頭花掉口袋裡面多出來的.人民幣的事實。所以，我們要考慮此時促銷活動的操作簡單，以及對成交率和客單價的'貢獻。

第二步：圍繞促銷的季節特徵和促銷希望達到的目的(第一步已經明確了這一目的)，策劃活動主題和主要內容。活動策劃書至少應當包括的八項內容：

第三步：將活動構思提交營運部，由店長們參與意見，對活動的可行性和操作細節進行必要的修正與完善。必須經得起門店的考驗，並且也能夠接受門店的意見對活動進行任何必要的修正，包括推翻重來。門店不要的活動，很難成為成果的活動，一意孤行是拿公司的經費在玩小孩子固執的遊戲!

第四步：最後完成活動執行方案，廣告設計，禮品道具採購等等。

第五步：經過店長向門店進行宣灌，注意雙向溝通，必要時在門店進行演練，製作know how。對於一些投入較大、持續之間較長的活動可以安排個別店做小範圍的試點。

公司營運部門和市場部門在活動執行前期要到各個門店進行實地考察，檢查各店促銷活動執行情況與計劃是否存在偏頗，評估市場反映，針對出現的特殊情況進行處理解決。

進行前期的促銷效果。即使進行必要的調整。同時，也要觀察競爭對手的反映以做出迴應。

第八步：在活動結束時，對活動進行全面的評估，總結經驗和教訓。

問題一：追求活動的獨特性(或者說創意，或者說從來沒人搞過)而忽視活動的實效性和操作可行性。

我的一些客戶就是其中的典型，他們一直要找尋“獨一無二”或者“驚天動地”的活動。而我認為，這是對促銷的作用期望過高而至。在我15年的從業生涯中，的確也見過富有新意，效果顯著的促銷活動，但所有業績穩定成長的企業，包括追著我要所謂獨一無二的活動的客戶，他們自己企業的成長，也不是依靠促銷活動而實現的，依靠的是在專業或者服務上的的出色表現。回過頭去看星巴克、看肯德基、看麥當勞、看可口可樂，他們會推出一些令人驚歎的廣告，會有一些卓有成效的促銷，但其實，剝開外表看內在，他們的成功沒有一個是靠促銷的!

我曾經問一個企業家和他的市場部經理：如果一個促銷活動，非常創新，空前絕後，但是，對生意沒有任何幫助，你們要操作嗎?如果一個促銷活動，樸實無華，簡簡單單，卻可以令業績增長，你們要操作嗎?答案是顯而易見的，但就在我和他們講這段話之前，他們卻在做著相反的事情。

問題二：沒有對活動對銷售促進的效果做出充分的評價，而僅僅是看活動本身，包括活動的組織、宣傳的畫面。在活動策劃的過程中，沒有與銷售一線做充分的溝通。

記得有一年，在一家企業服務。我和他們的老闆以及一干中層人員正在為春節促銷活動絞盡腦汁，我們設計了很多方案，列舉了很多可以選擇的活動內容，但最終還不能做出決定，只是初步有了一個草案，內容涉及了麵包、慕斯、生日蛋糕鏡等幾個方面，看起來是熱熱鬧鬧。然後，我和店長們談起我們的設想，店長一個個面露為難之情，有幾個幾乎是在央求我們：春節本身就很忙了，不做活動，顧客都接待不過來，你們還要搞活動，我們就是手腳並用也顧不上啊!這讓我們清醒過來。

最後這一年，這個門店的促銷活動是：春節的15天內，所有銷售人員的銷售獎金加倍;平時拿2%提成的，按4%計算，以此類推。結果，該企業實現了歷史最高的銷售記錄，至今未被打破!

第5篇

優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，並可引起相應的細分市場的關注。麥當勞餐廳那金色的拱門-"m"已成為快樂的象徵。

應該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高，以致不敢貿然進入消費。在這種情況下，若在店外顯著的位置設立精美的價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的.進入進行消費。

店內廣告(pop廣告)，它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在牆上的價格單等。

1、選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產品基本產品上。

蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關係，找出其交叉點，創造促銷效果。

在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業都採用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：

不易過多，應儘量限於重點內容，如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。

一份貼心實用的小禮品，往往能俘獲客戶的芳心，從而促成再次銷售。

一般來說，新的顧客是不太願意進入客人稀少，且清淡的店內購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品，以免減少客人從外看到的空曠。

優質服務的策略是蛋糕店最重要的營銷策略，是現代餅店企業的經營之本，只有在提供優質服務(當然包括本身產品的質量)的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。

第6篇

1.隨著季節變化蛋糕行業稍微進入淡季.為了不影響蛋糕店的整個銷售業績，也為了更好的開啟市場作此活動.

2近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場的門臉蛋糕店….對我們多少都有些衝擊，儘量把衝擊力降到最低.

3.產品的同質化越來越明顯.我們要有自己的創新和吸引點證產品質量做到最好達到客人滿意度.

3.提高員工積極性和員工個人收入.使“多勞多得.人人拿獎勵’的方針落實.