吉林白城市洮南10種最有名的特產

10、科爾沁小米

科爾沁小米,洮南市野原綠色食品有限公司生產,本品選用無汙染、無公害綠色天然的林網內種植的優良禾穀。採用環保包裝，紙袋包裝，淨含量1000克。此米黃色，含鈣、磷、鐵、VA、VC等人體必須的8種氨基酸，長期食用增強記憶力，養胃安神。

9、楊麻子大餅

楊麻子大餅清光緒末年(1896)，河北撫寧楊玉田攜家逃荒落戶于吉林洮南府(現洮南市)。為養家餬口，以擺攤烙餅為生。因技藝獨特，餅香誘人，受到了當時督軍吳俊生(吳大舌頭)的偏愛。又因楊老先生幼患天花，面有微麻，故稱為楊麻子大餅。第二代傳人楊慶得其真傳，生意更加興隆，名滿大草原，飄香東三省。第三代傳人楊福貴承繼祖業，博採眾長，推陳出新，形成楊麻子大餅、楊麻子餡餅、楊麻子燴餅等十餘種系列產品，經營至今，長盛不衰。楊麻子大餅創始以來，歷經滄桑，獨樹一幟。自1986年經國家工商總局商標註冊後，曾先後榮獲“國家金獎”、“中華名食”、“傳統名點”“大眾喜愛的風味小吃”等多項大獎。

8、酸菜白肉

酸菜白肉東北人家裡，有兩樣東西不可缺少，一是酸菜缸，二是醃酸菜用的大石頭。貧苦人家如此，豪門富戶也如此。當年張作霖的大帥府配有七八口酸菜缸，可往往還是不夠吃。張大帥的兒子，亦即張學良的弟弟張學思少將，官拜解放軍海軍參謀長，文革時遭-，彌留之際，最想吃的就是酸菜。酸菜和中國人比較親，山南海北都能見到它的身影。四川佳餚酸菜魚，所用酸菜即其一。這是一種黃綠色酸菜，其原料為葉用芥菜，學名筍殼青菜，十字花科，兩年生，在東北人眼裡顯得遙遠、陌生、神祕、物以稀為貴、上飯店吃為尊。我斗膽命名為：南酸菜。東北酸菜，與南方的兄弟相對應，自然成了北酸菜之一種。其原料，是當地人習以為常的大白菜，秋末冬初，加水加鹽，在缸中醃製。菜頂還要壓一塊大石頭，於寒冷的環境中讓菜慢慢緊縮，發酵，二三十天以後便大功告成。趕上降溫，透過冰碴，從缸中取菜，凍紅了手，嘶嘶哈哈進屋，一聞那黃白色的菜棵，涼絲絲的一股奇香。

7、洮南萬寶粉絲

洮南萬寶粉絲

特定品質　　純白潔淨、口感細膩、鮮香可口，韌性強、耐煮。

6、洮南綠豆

洮南市位於吉林省的西北部，地處半山區，無霜期短，十年九春旱。春雨落的比較晚，這樣就擴大了生育期短的雜糧、雜豆的播種面積。這些雜糧雜豆中綠豆的面積佔的比例是最大，接近50%。地域範圍地域範圍包括洮南市行政區內各鄉鎮。洮南市位於吉林省西北部，白城市南部，東經121°38′20″-123°20′10″，北緯45°2′20″-46°1′20″，平均海拔250-350米。東與大安市為鄰，西部及西北部與內蒙古自治區的突泉縣、科右前旗、烏蘭浩特市交界，南部與通榆縣接壤，北部及東北部與白城市洮北區、鎮賚縣毗鄰。總生產面積1000公頃，年總產量6000噸。自然生態環境和人文歷史因素（1）土壤地貌情況：洮南市土壤大部分為風沙土、黑鈣土、淡黑鈣土、慄鈣土，少部分為鹽鹼土和草甸土，土壤pH值為7-8.2，肥力中等。地勢呈現西部和北部偏高，東部和南部偏低的特徵，有洮兒河與蛟流河貫穿全境。

5、洮南黑水西瓜

黑水西瓜種植歷史悠久，品質優良，以個大、皮薄、甘甜爽口而聞名省內外，一直是我市的地產名牌產品。黑水鎮本著“打品牌、抓特色”的思想，積極培育、發展、壯大西瓜產業，使西瓜產業逐步向品牌化、規模化方向發展，現已成為富鎮裕民的支柱產業。　　擴大產量抓規模。近幾年，該鎮西瓜種植面積一直穩定在1500公頃左右，每公頃產量在10萬斤以上，總產可達到1.5億斤。今年種植面積1800公頃，按市場行情分析預測，僅此一項農民人均收入可達1700元。　　提高質量抓技術。先後引進“雙虎”、“神州之星”等西瓜品種，通過品種的更新，使黑水西瓜品牌有特色、瓜型有大小、外觀講色澤，上市有早晚。較好地解決了過去品種單一、品質不優的問題。該鎮每年種植西瓜的農戶佔農戶總數的30%左右，湧現出一批土專家和西瓜種植大戶，結合每年“科技之冬”、“科技之春”等活動，聘請農科技術專家和當地有經驗的瓜把式，深入村屯進行科技講座，為瓜農傳授栽培經驗。

4、洮南香酒

洮南香酒是吉林白城洮南的特產。洮南香酒 吉林省洮南市現轄行政區域 《洮南市人民政府關於確定洮南香酒地理標誌產品保護範圍的通知》，洮政發〔2013〕22號 洮南香酒業有限公司：TNX-SC-3《洮南香酒操作規程》。

3、白城油葵

白城油葵籽粒飽滿，果皮黑色，有光澤，硬度適中。粒形為長卵形或卵圓形，在收穫、晾晒、清選和運輸等過程中不易破損。理化指標：水分（%）≤12.0，雜質（%）≤2.0，子仁率（%）≥70.0，子實含油率（%）≥40.0。主要有白葵雜六號、赤葵雜二號等適合在白城種植的油葵優良品種，立地條件：土壤型別為風沙土、淡黑鈣土、礫石底黑土。土壤有機質含量為1.28%至3.4%，pH值為7.0至8.8。白城油葵在白城市具有悠久的種植歷史,常年種植面積約為80萬畝,產量13萬噸左右。白城油葵以它在白城地區生長所具有的獨特優良品質和多方面較高的加工利用價值成為白城市的優勢產業。白城油葵是吉林省的特產。國家地理標誌認證產品。地理標誌　　白城油葵地理標誌產品保護範圍以吉林省白城市《關於確定白城油葵地理標誌產品保護範圍的通知》（白政發〔2006〕27號）提出的範圍為準，為吉林省白城市現轄行政區域。

2、白城綠豆

該產品為白城盛產的特色經濟作物，主推品種為“大鸚哥”綠豆。該產品色澤鮮綠，顆粒均勻，百粒重6.3克，品質優良，營養價值極高，含有豐富的脂肪磷、蛋白質，蛋白質含量高達28％，並且有清熱解毒、保肝、利尿、消腫、防止動脈硬化等功效。這裡生產的綠豆大量銷往臺灣、日本、韓國。( 白城)白城綠豆，吉林省白城市特產。白城市種植綠豆歷史悠久，被譽為“綠豆之都”。所產綠豆品質優異，2007年被批准為白城地理標誌產品。　白城綠豆具有粒大（千粒重≥62g）、顆粒飽滿、色澤明亮、鮮綠等明顯特點。以100g綠豆樣品為標準：標蛋白質≥22.00g、粗澱粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖類(以總糖計)≤5.30g、粗纖維≥3.50g、鈣≥14mg、磷≤23mg、鐵≥0.04mg。市場反應良好。. 生產情況　　2005年白城市綠豆種植面積7.05萬。

1、洮南辣椒

在洮南的多個鄉鎮裡，一望無垠的綠色田地中生長的是“個性勁爆”的辣椒。辣椒產業已經成為洮南市的特色產業，“富市強鄉裕民”的帶頭產業。1999~2002年，洮南辣椒連續4年被吉林省0評為“吉林名牌農產品”，並獲得“北京國際農業食品博覽會金獎”。洮南市也先後被命名為“中國辣椒之鄉”、“中國辣椒第一市”。從耕種到收穫、銷售，包括市場交易環境，洮南市建立了一條龍式的辣椒產業發展鏈條。近年來，洮南市的辣椒種植面積仍在逐年增加，區域內以福順鎮為中心10餘個鄉（鎮），常年種植面積穩定在15萬畝左右，並輻射周邊12個縣市（區）、70多個鄉（鎮）種植辣椒，域內外基地總面積近30萬畝。2010年，共產紅幹椒5000多萬斤，創產值近兩億元。自古以來，洮南就有種植辣椒的習慣，紅幹椒作為商品已有近百年的生產加工歷史，早在1971年洮南辣椒就以“洮南特產”參加過廣交會，並免檢直接出口到坦尚尼亞、斯里蘭卡、巴基斯坦等國家。