北極村十大最知名的特產
10、油炸糕
油炸糕是東北地區傳統特色糕點。油炸糕比較講究,油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點,其花樣品種分豆餡、糖餡、菜餡三種。豆餡有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四種;糖餡有紅糖、白糖兩種,另外各加青紅絲、玫瑰、核桃仁、果脯等;菜餡有綠豆芽、土豆、胡蘿蔔餡,有地皮菜、豆腐乾、土豆餡,有土豆、苦菜、韭菜餡,有土豆、芹菜餡等。無論是哪種餡的油糕,吃起來都是外酥裡嫩,回味無窮。漠河和北極村大多數餐館都有售賣油炸糕。
9、東北靈芝
東北靈芝,指得是生長在黑龍江、吉林、遼寧三個省的靈芝。東北靈芝種類很多,從成長環境方面基本上可以分為野生靈芝、種植靈芝。因東北靈芝生長緩慢,所以東北靈芝、東北靈芝孢子粉食藥用價值極高。靈芝自古以來就被認為是吉祥、富貴、美好、長壽的象徵,有“仙草”、“瑞草”之稱,為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥,自用或者贈禮都是佳品。Maigoo小編溫馨提示:名貴藥材,購買時謹防上當受騙。
8、牙格達果
牙格達又名北國紅豆,它與紅豆不同,它是一種山珍野果,可以釀酒和做成飲料。其可食用,沒有紅豆的毒素。牙格達生長在中國北部東三省,黑龍江省數最北點漠河最多其他的地方兼而有之。牙格達是中國北方尤其是山城人民所喜愛的食品。牙格達鮮果出汁率達75%以上,味道獨特,色澤鮮豔,是大興安嶺人自釀野果酒的最好原料之一。
7、猴頭菇
猴頭菇,又叫猴頭菌,只因外形酷似猴頭而得名。它的子實體圓而厚,新鮮時白色,幹後由淺黃至淺褐色,基部狹窄或略有短柄,上部膨大,遠遠望去似金絲猴頭,故稱“猴頭菇”,又像刺蝟,故又有“刺蝟菌”之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍,菌肉鮮嫩,香醇可口,有“素中葷”之稱。作為食用菌王國的珍品,猴頭菇屬於藥食兩用真菌,尤其是其醫藥方面的藥用價值,受到廣大消費者的青睞,MAIGOO小編覺得不管是送人還是留著自己用都是珍寶哦。
6、風乾香腸
風乾香腸,哈爾濱的土特產,已有70多年曆史,選用新鮮瘦肉,加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料,藥香郁口,饒有中式風味,被國家商業部評為優質產品。這種腸食之耐嚼,越嚼越香,回味綿長,雖難登國宴之類大雅之堂,卻是民間佐酒之佳品,盛宴之珍饈。旅遊者常常把它視為名特產品帶回以饗親朋。
5、龍江瑪瑙
瑪瑙,又稱“文石”、“江石”,是火山爆發後在沉積過程中自然形成的多色結晶體物質。黑龍江省火山群分佈較廣,是盛產瑪瑙之鄉。黑龍江和嫩江流域,瑪瑙貯藏量約佔全國百分之七十以上。黑龍江生產的瑪瑙,統稱“龍江瑪瑙”,特點是塊大,綹(裂紋)小,色澤鮮豔,利用率高。遊客們來到北極村景區後肯定是能夠在珠寶店裡看到。Maigoo小編溫馨提示:寶石、黃金類物品價格及其昂貴,不懂行的人往往難辨真偽,選購時務必謹慎。
4、毛尖磨
毛尖蘑是大興安嶺特有的一種野生珍稀食用菌。由於它的生長環境特殊,人工培育困難,所以產量極少。它口味獨特鮮美,肉質柔、韌、細膩,味濃香淳,口感脆滑,所含的氨基酸、蛋白質、微量元素等是普通蘑菇的幾倍至幾十倍,被人們稱為“素中之肉”、“蘑菇之聖”,是罕見的純天然綠色食品,被譽為菌中極品,因此在大興安嶺毛尖蘑是饋贈親友的貴重禮品。
3、榛子
榛子,又名山板栗、尖慄或棰子,果實為黃褐色,接近球形。榛子是國際暢銷的名貴幹果,也是世界上四大幹果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,並有“堅果之王”的美譽。漠河當地盛產榛子,是我國主要的榛子產地,該地區的榛子外形小巧、外殼堅硬、油脂豐富、口感香脆,maigoo小編認為無論作為拌嘴零食還是贈禮佳品都十分合適。
2、烤狗魚
狗魚是漠河特產的冷水魚之一,夏秋季節尤其多。狗魚在產區的天然產量很大,肉厚刺少、肉質細嫩潔白,味道鮮美,是很好的食用經濟魚類,不亞於鯉、鯽或大馬哈魚,但狗魚卵有毒,不宜食用。當地人的吃法多數是紅燒和燒烤,夏天漠河北極村的燒烤攤很多,幾乎家家都有這個菜品,味道鮮美,maigoo小編建議感興趣的遊客可以去品嚐一下。
1、中國北極藍莓
中國北極藍莓,黑龍江省大興安嶺地區特產,中國國家地理標誌產品。中國北極藍莓是生長在永凍層上的林甸地帶,加之晝夜溫差大,使得大興安嶺的藍莓口感最好、有用成分含量最高。此外,中國北極藍莓資源分佈地都是人煙稀少,遠離重工業區、農區的林甸地帶,無化肥和農藥施入,是典型的純天然、無汙染產品。
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