盤錦十大著名特色菜
10.蒲葦文蛤
因盤錦盛產蘆葦和文蛤,所以地道的盤錦人常常會將二者做出一道沁人心脾的蘆葦燒文蛤。
9.拌豆皮、土豆片
據盤錦當地朋友介紹,這一道菜“非常的好吃,我從國小一直吃到高中,即使現在上了大學我還是會經常回去吃的。”
8.土豆絲煎餅果子
帶土豆絲的煎餅果子當屬盤錦的最好吃,再加上脆脆的脆皮,簡直欲罷不能,充飢又解饞。
7.小卷餅
小卷餅呢,就是薄薄的煎餅捲上土豆絲,可以自己選擇再加上香菜,泡菜和辣椒。
6.蟹黃豆花
這道菜不僅可以保護肝臟,促進機體代謝,還可以增加免疫力並且有解毒作用。
5.清蒸河蟹
在盤山縣一帶,曾流傳這樣的民謠:棒打獐子瓢舀魚,螃蟹爬到被窩裡。在五六十年前,盤錦大地到處都有河蟹。那時候人們沒有把河蟹當成美味佳餚、宴席上之珍品,而是把它當成求生度日的一種食品。
4.幹煎河刀
各地對於河刀魚的吃法也不一樣,在盤錦,最主要的一種吃法就是幹煎河刀魚了。
3.蒲筍
蒲筍――盤錦唯有的特產,它不同於南方的茭白,可以大面積種植。蒲筍本身對環境要求特別高,只生長於環境優美,水域清澈的遼河兩岸!
2.醉蟹
醉蟹個體完整,色澤青中泛黃,肉質細嫩,味極鮮美,酒香濃郁,回味甘甜,為宴上珍品。
1.滷蝦爬子
一吃上就愛上了它那極鮮美的味道和入口即化的極嫩的口感,儘管它是一道並非所有人都能接受的美食。
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