立夏時節有什麼傳統民俗活動

立夏一到，各種立夏傳統活動又開始了，那麼你知道立夏時節有什麼傳統民俗活動嗎?下面是職場文祕網小編為大家整理的相關資料，希望對大家有用。

立夏時節的傳統民俗

古代皇帝立夏賜冰

據《歲時佳節記趣》一書記載，先秦時各代帝王在立夏這天，都要親率文武百官到郊區舉行迎夏儀式。彼時，君臣一律身著硃色禮服，佩帶硃色玉飾，乘坐赤色馬匹和硃紅色的車子，連車子的旗幟也是硃紅色的。這種紅色基調的迎夏儀式，強烈表達了古人渴求五穀豐登的美好願望。

後來，隨著歲時的演進，古人立夏習俗有了變化。明人劉侗在《帝京景物略》中這樣記載：“立夏日啟冰，賜文武大臣。”可見在明代，一到立夏這天，朝廷掌管冰政的凌官就要挖出冬天窖存的冰塊，切割分開，由皇帝賞賜給官員。其實，皇帝立夏賜冰，並非起於明代，據考證，兩宋時期皇帝立夏賜冰給群臣就已經成為一項慣例和習俗。

而在民間，古代百姓人家立夏日雖不能得冰，卻也有在這天喝冰飲的習俗。還是《帝京景物略》載雲：“立夏日啟冰……編氓(指老百姓)得賣買，手二銅盞疊之，其生磕，曰‘冰盞’。”清人讓廉的《春明歲時瑣記》也雲：“(立夏日)市中敲銅盞賣梅湯者，與賣西瓜者鏗聒遠近。”據考證，上面所說的“銅盞”，實際就是盛冰鎮飲料的木桶。“銅盞”一般都是黑漆銅箍，桶蓋上有一根銅製的月牙幌子，既表示這酸梅湯是在夜裡製成，也是招徠顧客的標誌。

當然，中國幅員遼闊，各地“立夏”的習俗並不一致。就以立夏喝冰飲來講，清人顧鐵卿《清嘉錄》中所記就是另一番情景：“士人置窨冰，街坊擔賣，謂之‘涼水’。或雜以楊梅、桃子、花紅之屬，俗稱‘冰楊梅’、‘冰桃子’。”

立夏日“秤人”習俗

中國的一些地區，還有立夏日“秤人”的習俗。據說，此俗與後蜀主阿斗有關。說魏國司馬昭發兵消滅蜀漢，阿斗淪為亡君，被安置在魏國都城洛陽居住。司馬昭唯恐原屬漢地的臣民不服，就善待阿斗，封他為安樂公。阿斗受封那天，正是立夏，司馬昭當著一群隨阿斗來洛陽的蜀漢降臣之面給阿斗稱了體重，誇口不會虧待阿斗，要讓阿斗生活優裕，增加體重。司馬昭還宣佈以後每年的立夏日都要稱阿斗一次，並佈告其體重於天下，以供世人監督。後來此事傳開，民間仿效，就形成了習俗。

傳說當然不可全信，但立夏“秤人”習俗在古時的一些地區很是興盛卻是無疑。從散存的民俗資料看，立夏“秤人”的操作有兩類。一類是在戶外進行，懸秤於大樹，大多是給老人小孩稱量，以驗一年肥瘠;另一類則是在戶內進行，懸秤於屋樑，由婦女們互相稱量，品肥論瘦，嘻哈打趣，倒似閨中游戲——蔡雲《吳覦》詩有證：“風開繡閣揚羅衣，認是鞦韆戲卻非。為掛量才上官秤，評量燕瘦與環肥。”

立夏各地飲食習俗一覽

1.無錫：嘗三鮮

三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、元麥，蠶豆，也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗);樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(一有說是梅子、杏子、櫻桃，也有說是梅子、櫻桃、香椿頭);水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚)。其中以嘗地三鮮最為普遍。有的地方還有立夏吃黴豆腐的習俗，說吃了黴豆腐就不會倒黴。

2. 長沙：吃“立夏羹”

昔日長沙農家認為，立夏這天宜下雨，否則夏秋主旱。農諺謂：“立夏不下雨，犁耙高掛起”;立夏不下雨，蝦公細魚一鍋煮(意料塘水乾涸)”。

長沙人立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名“立夏羹”。俗話說“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃個團(音tuo)，一腳跨過河”。立夏前後常有大風出現，名“龍王暴”。立夏日發東風，俗以為有水災，諺謂“立夏東風雨漣漣”。立夏日打雷，日後必多雷雨，諺謂“雷打立夏，三天來一下”。

3. 閩南：“吃蝦面”

閩南家家戶戶常將紅糟摻入麵條中煮熟供全家食用，因紅糟色紅，為吉祥之色，又有發酵作用，以寓發達發財之意，而紅糟也幫助消化，有益健康。此俗衍化至後來，紅糟即被海蝦代替，謂之“吃蝦(夏與蝦閩南語同音)面”。海蝦煮熟後變紅，與紅糟色同，以此對夏季之祝願。

立夏之日，多有出嫁女兒備辦豬肉、豬肚、豬腰只、雞蛋麵線等物送給孃家老父母食用，稱為“補夏”。籍此對父母表表孝心。

4. 贛東北：吃“立夏餜”

“立夏”這天，贛東北有吃“立夏餜”的習慣，就像清明吃艾、端午吃粽子、重陽吃桂花酒一樣，從老一輩那兒流傳下來。

“立夏餜”的製作很簡單：將大米煮得半熟、搗爛、揉搓、壓成塊、切成片、用油煎炸，謂“幹”;搓成似湯圓的小球，再加上蘑菇、蒜薹、青椒、豌豆、蠶豆、小南瓜、馬鈴薯等多種春季蔬菜湯煮，謂“湯”。“幹”用手抓著吃，噴香可口;“湯”則不分大人小孩，都用大碗盛著吃，以示豐盛，味道也是極美的。

吃“立夏餜”表示送春迎夏，喜慶春收。新上市的蔬菜瓜果，能加的都要加進“立夏”中，品種越多越喜慶。“閒了一冬，忙了一春”，舊時得不到溫飽的農民，在這青黃不接的時候能飽食一頓“立夏餜”，便是最大的滿足。所以無論再窮苦的人家，就是借米，這一餐“立夏餜”也是要吃的，以討個“春收富實”的年成。如今農村吃“立夏”的檔次高了，上等的白米還要加入少許的糯米，吃起來餈而不膩。若是“湯”，則必加進瘦肉、香菇、木耳、墨魚、竹筍、蝦米等。

“立夏餜”還有早、中、晚餐吃的區分。據說早吃補腦，中吃壯腰，晚吃健腿。這當然只是一種民間的說法。“吃了‘立夏餜’，農家門掛鎖”。立夏時節，麥子要打場，油菜要收穫，禾苗要管理，夏茶要收摘，農家別提有多忙乎了。

5.杭州：食烏米飯和烏飯糕

烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成。據說，立夏吃烏米飯，不會疰夏，能祛風敗毒，烏蚊子不敢叮咬。杭人又有立夏食“野夏飯”之俗。是日，兒童少年成群結隊，向鄰里各家乞取米、肉。地上的蠶豆、竹筍任其採掘，然後到野地裡去用石頭支起鍋灶，自燒自吃，稱為吃“野夏飯”或“立夏飯”。這種風俗就是自比乞丐，以為可以厭勝而避災禍。吃完立夏飯，大人拿來籮筐、大秤，給孩子們秤體重，看比去年重了多少。