保健品研發工程師崗位職責

保健品研發工程師是做什麼的?本文提供保健品研發工程師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。

1、熟悉並掌握保健品配方設計原理及產品生產工藝,對公司同類產品有一定的認知和評價能力;

2、新產品及創新型產品的研發,新產品相關檢驗方法的開發,以滿足市場需求;

3、起草產品配方工藝和相關技術資訊,制定試驗計劃並負責與生產部門溝通,進行產品實驗,收集試驗資料並作分析評估報告;

4、對工廠進行品質監督與管理,並能對工廠進行理論與實際生產品質的指導;

5、組織對原料、內容物的安全性及功能性進行評價確認,制定並下發標準;

6、負責就內容物、包裝物等質量問題,對工廠、生產商進行指導和協調解決;

7、負責對產品、工廠生產的質量分析,提出整改要求並監督改進.

崗位要求:

1、食品、藥學類等專業本科或以上學歷,具有較強的品質管理意識和理念;

2、熟悉食品、保健品工廠和生產工藝等相關知識及品質管理知識,ISO、GMP相關法律法規;

3、三年以上品質管理經驗,熟悉食品飲料工廠品質管理、產品開發品質保障體系,對品質把控能力強;

4、具有創新精神,能就產品配方或工藝提出合理化建議,並不斷改進.

5、良好的溝通協調能力和團隊協作精神，獨立工作能力強

1、根據研發計劃，制定產品研發方案及工藝流程、技術指標、原材料採購及檢驗標準；
2、負責新產品小試、中試配方設計及製劑研究及相關試驗工作，確定生產工藝、產品口味及配方；
3、負責新產品質量標準研究和新產品毒理學和功效性實驗、穩定性實驗等工作方案確定及相關問題的溝通與解決；
4、負責新產品全套報批資料的整理、編寫、修改、完善和提交；
5、負責新產品企業標準的編寫、修改與制定以及企業標準備案的答辯；
6、新品正式生產之前對技術人員進行有關生產工藝、操作要點等生產知識的現場培訓，並跟蹤指導生產；
7、確認包裝設計方案，產品技術文案的編寫及維護；
8、建立健全的研發檔案，試驗資料總結歸檔。
任職要求：
1、食品科學與工程、製劑學、藥學、生物工程等相關專業本科以上學歷；
2、有3年以上保健品、功能食品、生物製藥等相關行業研發工作經驗，較強的實驗能力，掌握固體飲料粉末製劑產品的研發及工藝流程，並有一定的研發專案管理經驗；
3、熟悉保健食品領域相關法律法規；熟悉功能性保健食品註冊申報流程；
4、實際操作能力強，溝通能力強，做事細心，責任心強。工作職責：

1、負責保健食品、新資源食品的立項、設計、研發以及註冊申報 ；
2、主持保健食品新產品的研究開發活動，實現企業的產品開發目標和市場產品保障；
3、管理產品技術，協助工藝和相關質量標準編制與稽核 ；
4、對所開發出來新產品、新技術的放大生產；進行跟蹤並及時改進工藝引數；
5、完善新產品研發流程。