學校食堂衞生管理制度
學校食堂餐廳衞生管理制度
1、建立健全餐廳衞生清掃制度,堅持四定(定人、定物、定時、定質),劃清分工包乾負責制度並定期檢查。
2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施,消滅"四害"。
3、餐廳地面保持清潔(無塵、無油污、無水、無垃圾)。
4、餐廳服務售貨員要經常保持儀表整潔,勤洗頭、洗澡、勤剪指甲,工作時間不得吸煙。
5、餐廳服務人員必須穿工作服,戴工作帽,並用流水洗手後上崗。
6、餐廳服務人員出外辦事、入廁前必須脱下工作服、帽等,回來後用流水洗手。
7、餐廳服務人員上崗必須佩帶有效的健康證及衞生知識培訓合格證。
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幼兒園會議室管理制度及流程5篇
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北京市糧食收購備案管理辦法 (徵求意見稿)
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制度心得體會8篇
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