實用的包餃子日記範文集合4篇 包餃子日記:實用範文集
本文集合收錄了一系列實用的包餃子日記範文,讓您輕鬆掌握包餃子的技巧和心得。無論您是初學者還是有經驗的大廚,通過這些範文,您將學會如何選材、和麪、擀皮、包餡等步驟。無論是傳統的餃子還是創意的餃子,都能在這裏找到合適的範文,幫助您製作出美味可口的包餃子!
第1篇
昨天,我非常想吃餃子,於是,我就對老媽説:“老媽,我想吃餃子。”老媽想了想:“可以。”我開心極了,心裏想:我真厲害,是家裏的小王子,説什麼有什麼。我的得意勁兒還沒過呢,老媽又説了一句:“我還沒説完呢,明天再吃,而且還要由你自己包。”我拍拍胸膛:“這還不簡單,我早就會包了”,就隨口答應了。
總算等到第二天了,我迫不及待地向老媽提起這件事,老媽聽後就笑着出去買原料了,與此同時。姐姐也加入了包餃子的行列。
在我焦急的等待中,老媽滿載而歸。我們趕緊動手做起來,先做餡兒,只見老媽先把葱,姜,肉分別切成細碎狀,再把紅紅的胡蘿蔔和綠油油的香菜也切成小寸狀,最後放在一起攪一攪,五顏六色的一盆餡兒就做好了。老媽買的餃子是方形的`,我想包個大餃子,於是我就把一大團肉放在餃皮上,再把四邊捏一下,可是餃子好像跟我開玩笑似地,“滋”的一聲,皮破了,餡還沾了一手,“不要緊。”我靈機一動,“乾脆包個大肚子餃子——餃中之王吧!”我心裏偷偷樂着,把四個小方餃皮拼成一個大餃皮子,再放上一團餡兒,之後蓋上“帽子”,四周一捏,“大肚子餃子”完工了。這時,我看看老媽和姐姐,也包了好多形態各異的餃子,但是都沒有我的大,得意勁兒又上來了。
我催老媽趕緊把這些大船小船似得餃子下鍋,煮好後,我大口吃起了我包的“餃中之王”,覺得特別好吃,老媽姐姐也對我豎起了大拇指,我心裏美滋滋的。
今天的收穫真大,因為我不僅吃到了餃子,還學會做餡料兒,最高興的是被老媽表揚了。真開心啊。
第2篇
一個星期天,媽媽教我包餃子。我想:包餃子有什麼難的,不就是把餃子餡放到餃子皮裏然後捏起來嗎!有什麼好教的。於是我和媽媽開始包餃子了,可是我遇到了很多問題。
媽媽先把餃子餡和餃子皮端到桌上。我立刻拿起一張餃子皮,放在左手上。我想如果把餃子餡多放一點,餃子就會更好吃了。於是,我用筷子夾起很大一筷餡放在餃子皮中間,學着媽媽的樣子,把餃子皮對摺捏住。我硬把它粘住,可是怎麼也粘不上。媽媽看了哈哈大笑,對我説:“傻孩子,餡放這麼多怎麼能捏好,就是硬粘住,燒出來也要變成面片湯了。”我聽了嚇了一跳。變成面片湯?那我可不要吃。
於是我聽媽媽的話,把餡少放一點。我又拿起一張皮,小心翼翼地夾起一小點肉餡,放在皮中間,把皮對摺粘住。這回可粘住了,可是餃子太癟了,就像餓得前胸貼着後背的小狗。我一看,如果這個餃子燒好了肯定誰也不會愛吃的。
這次我又拿起一張皮放在手上,我不知道該放多少餡兒才合適。放多了會變成面片湯,放少了吧,又不愛吃。我呆呆地看着餃子餡,不知如何是好。我看看媽媽包的餃子,餡不多不少。我就學着媽媽的.樣子包,果然包好了。我高興的一蹦三尺高,因為我終於學會包餃子了。
我們包好了餃子。媽媽開始煮餃子了,我等着好吃的餃子,心裏很激動。餃子端上來了,我嚐了一口比平常的好吃多了,大概是我自己包的緣故吧!
以前,我以為包餃子很簡單,可以不費吹灰之力,根本不用學,原來做什麼事,想做好都不容易啊!
第3篇
今天中午,我放學回家。一進門就看見爸爸坐在那裏和麪。我想:“爸爸和麪幹什麼?今天中午要吃什麼好吃的?”於是我就問爸爸:“爸爸您和麪幹什麼呀?”爸爸摸着我的頭笑着説:“當然是給你包餃子吃啦!”我一聽,就做了一個“耶”的手勢説:“耶!今天有餃子吃嘍!”爸爸又説:“不如你和我一塊包吧?”我又興奮的大叫:“好啊!好啊!我正想學學包餃子呢!”
説完,我就迅速跑回我的房間,放下書包,接着就去洗手,然後飛奔到廚房對爸爸説:“爸爸,我們快點開始吧!”爸爸説:“別急呀,沒有餃子皮你怎麼包!來,過來,你擀餃子皮,我包餃子,好讓你看看餃子是怎麼包的!”我心裏很不服氣,剛剛擀了五張,我就有些不耐煩了。我也想包餃子,於是就對爸爸説:“爸爸你讓我包幾個吧!我已經看會了!”“行!”爸爸説:“我到底看看你會不會 "説着,我就拿起一張麪皮放在手上。然後把餡放上去,,隨後把麪皮中間捏緊,再捏兩邊,但是捏住了這邊卻漏了那邊。我心裏想,"看着容易,包起來怎麼這麼難??
於是,我趁爸爸沒注意,就偷偷的把這個餃子放到了一邊,然後又拿起一張麪皮包了一個,結果還一樣,這時急的我滿頭是汗,爸爸見我這個樣子,就過來替我解圍。笑着説:"來,讓我教你吧。一定要認真學。"説完,只見爸爸先把餃子皮放在手上,然後窩成一個凹陷處後,再把陷放進去。然後用勺子輕輕的把陷按一按,現捏住中間再捏兩邊,這樣包陷就不會往外跑了。
看完之後,我又認認真真的'按照爸爸説的方法包了一個,果然沒露餡。於是我越包越帶勁,而且我越包越好看。看着那一排排的餃子,我高興極了。他們彷彿在説:"你真棒。"
開飯了,我端起熱氣騰騰的餃子,迫不及待的吃了一個,香,太香了。比我以前吃過的所有餃子都要香。我一邊吃一邊想,我終於學會了包餃子。
第4篇
我以前一直以為包餃子是一件簡單的事兒,但當我親手嘗試過之後,就不這麼認為了。
這天一大早,媽媽就買了許多餃子皮,豬肉,韭菜和作料,笑眯眯地説:“今天我們吃餃子。”餃子是我最喜歡吃的點心了,我站在媽媽身後目不轉睛的看着她準備餃子餡,只見媽媽把一大塊豬肉切碎,接着把韭菜洗淨,做成菜餡,又把它和肉餡混合在一起,就成了餃子餡。要開始包餃子了。我趕緊拿了一張餃子皮,興致勃勃地説:“媽媽,你讓我來試試怎樣包餃子吧!”我用筷子夾起一些餃子餡。放在餃子皮的中心。可剛要包的時候,因為用力過猛,餃子皮破了一個洞,肉汁都流到了我手上。我又用一張餃子皮把洞堵住,誰知,肉汁又從頂端冒了出來,我把一團糟的餃子扔在了一旁,嘴裏嘀咕着:“這餃子怎麼在和我作對呢,我不做了。”媽媽摸了摸我的頭,笑了笑説:“我來給你做個示範吧。”説完,媽媽拿起了一張教子皮,接着夾起一些陷兒,輕輕地放在餃子皮上,蘸了點水,小心翼翼地把餃子皮的兩端黏在了一起,然後把皮一下一下往左折,一個精美的'餃子就做好了。於是,我照着媽媽的樣子,做了好多次,終於成功了,包的餃子也越來越漂亮。
以後,每當要吃餃子,我就會想起一個道理,失敗乃成功之母。
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