包餃子日記合集2篇 包餃子日記:滿滿幸福的包餡時光
《包餃子日記合集》是一個記錄了作者包餃子過程和心情的合集,每次包餃子都伴隨着歡聲笑語和親情的温暖。這個合集不僅展現了包餃子的技巧和樂趣,更傳遞了家庭團聚和傳統風味的價值觀。讀完它,你會被深深地打動,感受到家的温暖和餃子的美味。
第1篇
我們在生活中有許多的第一次,比如第一次游泳、第一次打籃球、第一次騎自行車……而我今天要告訴大家的是我第一次餃子。
大家都知道,餃子是中國人春節必吃的,人們把對新一年的祝福包進餃子裏,吃到餃子就表示收到了美好的`祝福,所以大家都要學會包餃子。首先往豬肉餡裏放入醬油、料酒、葱、姜、鹽等調料後打勻,再把切好的白菜沫放入肉餡中,調勻備用。接着做餃子皮兒。拿出一塊兒事先和好的面,搓成長條後用刀將它切成大小均等的麪糰並壓扁,然後用擀麪棍將它擀成麪皮,一切準備完畢後開始包。外婆告訴我,包餃子不能着急,要先取適量拌好的餡放進皮兒裏,再將皮兒從裏向外折捏好,接着把兩邊折出褶兒。按照外婆的話,我嘗試着包了第一個餃子,包的時候折了左邊,餡從右邊跑了出來,折了右邊,左邊又跑出了餡,這樣折騰了幾次,才把餃子包好。看着包出的第一個餃子醜醜的樣子,我有些泄氣,不想包了。心想:這餃子也太難包啦。這時外婆説:“你可以再試試,只要相信自己,多練習,一定能包出漂亮的餃子的。”聽了外婆的話,我又拿起一個皮兒包了起來,經過反覆練習我終於包出了漂亮的餃子,它們像一個個大肚子將軍耀武揚威的站在那向我笑呢。看着自己親手包出的餃子,我真正體會到了功夫不付有心人這句話的意思。
餃子包好了,就等着下鍋啦。一個個餃子就像一隻只小白鵝,一個接一個的跳入水中,不一會兒就漂了起來,我的心裏樂開了花。大約五、六分鐘左右,熱氣騰騰的餃子就熟了。吃着香噴噴的餃子,我開心的笑啦!
第2篇
第一次的感覺並不一定是快樂的,但第一次永遠是新鮮的,如剛剛出爐的蛋糕,散發出陣陣誘人的香味,最讓人難忘,而我最難忘的第一次是——包餃子。
那天,我看到媽媽正在包餃子,桌面上放着包餃子的材料,其中有我最喜歡吃的白菜瘦肉餃子的餡料,我看一會兒心想:“包餃子可真簡單呀!”,我對媽媽説:“媽媽我也要包一個。”媽媽爽快地答應,真是看花容易繡花難呀,看看我自己包的餃子不是餡多就是餡少,不是皮薄就是皮厚,一點都不好看,再看看媽媽包的,就像精神飽滿的'大將軍挺立在戰場上,而我包的哪些,一點也不像餃子,真有點失望,媽媽安慰我説:“凡是有第一次,不要灰心,包餃子的時候餡不要放得太多,放得太多,再放進鍋裏蒸的時候會蒸爛的。”知道,知道,我很不耐煩的説,蒸大約二十幾分鍾後,我揭開鍋一看,餃子的皮會全部都蒸爛,我知道我不聽媽媽話是錯的,我按照媽媽的方法重新試一次,終於功夫不負有心人,這次成功,包出的餃子很漂亮,像綻放的花朵對我微笑,我高興極!
從第一次包餃子中,我懂得人生中的第一次是非常可貴的!你千萬不要遇到一點挫折就退縮,不管你是成功還是失敗,只要你敢去嘗試,就一定有收穫!
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