餐廳領班崗位職責
崗位職責3.29W
餐廳領班,也是餐廳中一個關鍵的地方,餐廳領班必須能夠將餐廳內的服務員協調統率起來並保證餐廳服務正常、快速、有效的運作。所以,餐廳領班有以下的崗位職責需要遵守:
一、 協助前台經理做好日常管理工作和負責餐廳服務的組織工作,按要求、規格完成接待任務。
二、掌握訂餐情況,佈置、檢查服務員當班工作任務及完成情況。檢查員工對賓客服務工作。注意餐廳動態,進行現場指揮,遇有重要客人親自服務,確保提供高水準的服務。
三、負責檢查服務員的儀容儀表,帶領督促服務員做好餐前準備,瞭解當天的特別介紹、估清和特價,掌握所有菜點的構成,並通知當班服務員。
四、 主動與廚房聯繫,協調餐廳服務與廚房之間的聯繫,調解進餐中各種矛盾和糾紛,認真聽取顧客意見,不斷改進服務工作。
五、 督促服務員做好餐廳安全和清潔衞生工作,每日早晚各檢查衞生一次。
六、 及時向餐廳經理和廚師長反饋客人對菜式及服務方面的建議,不斷提高服務質量。
七、 妥善處理工作時發生的問題和客人的投訴,並及時向餐廳經理彙報。
八、檢查所有規章制度的執行情況,以身作則,為下屬樹立良好形象,協助餐廳經理做好對服務員的考核評估及業務培訓工作,不斷提高服務員的服務技能。
九、 注意餐廳設備設施的使用、損壞情況,確保及時維修,使餐廳處於最佳運行狀態。
一十、 安排好每日值班工作、就餐服務及餐後清理工作,全面協調、管理、檢查,確保全面合格後方可閉店休息。
十一、 認真完成臨時交辦的各項任務。
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規劃建設部經理崗位職責
規劃建設部經理崗位職責1、全面負責規劃建設管理部的各項工作,領導規劃建設管理部工作人員盡職盡責,團結協作,圓滿完成本部門的工作任務。2、嚴格遵守項目建設相關法律、法規、行業規範、標準及公司各項規章制度,組織專業技能培訓,提高項目管理人員專業知識和素質,強...
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模具員工作職責
1、掌握設備安全操作規程、安全生產操作、重要危險源的應急措施及“四懂、三會”的具體內容:四懂即懂構造,懂原理,懂性能,懂用途。三會即會使用,會排除故障,會維護保養、做到三不傷害,並嚴格遵守執行。2、遵守相關規章制度,不違章作業、拒絕違章指揮行為,制止他人的違章...
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總務護士職責範文
總務護士職責1.參加晨間交班,聽取夜間病情報告,隨後參加晨間護理。2.每日清點治療用品,毒,麻藥品及醫療儀器,每日登記簽名。3.保管好病房各種物資,負責協助領取病區所需的各種表格,物資。負責各種無菌物品的消毒及保管。4.負責科室物品的報損與維修,作好登記。5.每日下...
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抄表員崗位職責
一、定期對商業用户的計量器具和用氣情況進行抄表檢查,檢查率必須達到100%,如發現存在計量誤差要及時上報有關領導。二、根據收費報表和部門安排,對超出正常期限不購氣的用户進行核查,查明原因;對違章用氣、偷接私改進行稽查處理,查處計量漏洞和安全隱患,保障安全用氣...