酒店人事2023工作總結7篇

想把工作總結寫得更加優秀，我們需要將自身的優缺點做好充分了解，工作總結是我們對工作經驗的總結歸納，，下面是本站小編為您分享的酒店人事2023工作總結7篇，感謝您的參閱。

酒店人事2023工作總結篇1

1.時光飛逝，轉眼間20xx年即將過去。在這一年裡，xx酒店管理部在公司的正確經營指導下，以“高效、創新、服務”的理念落實好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項任務，多次獲得客人的好評。現將今年來的工作情況彙報如下：

2.20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年，是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裡努力再創佳績。

3.20xx年已悄然謝幕，xx酒店在這一年也發生重大的突破與轉變，作為酒店中的普通一員，在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展，在發展中感受壓力，這一年對於我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可複製的意義，在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收穫頗多。現對一年來的工作進行總結。

大酒店保安部全體員工在酒店領導的正確指引下，在市有關部門的行業指導下，在各兄弟部門的大力支援下，紮實工作，開拓創新，有力地維護了酒店的經營秩序，確保了酒店的平安。具體做了以下幾個方面的工作。

酒店人事2023工作總結篇2

酒店管理有限公司年終總結xxxx年是籌備“xxxx酒店管理有限公司”的關鍵之年。xxxx酒店在大家共同努力下，完成酒店初步任務。採購酒店的設施裝置，賓館的配用品。監督整理酒店的裝潢進度，克服各種不利因素。工作職能逐步規範，較好地完成酒店前期的籌備工作。現將xxxx年工作情況及12年工作安排簡要彙報如下：

(一)採購

酒店裝潢期間，在領導的指導下，我們進行了供貨商的摸底情況。首先我們要了解的酒店所需產品的數量、質量標準。經確定後聯絡幾家供貨商報價。以價比價、質量比質量的方式進行選購。這樣大大的提高了工作效率和酒店的利益化。

1、聯絡供貨商。把所需要的樣品提供給我們，經過稽核、在由設計師選定款式顏色，整體裝潢的搭配效果，領導批准後確定。

2、石材、瓷磚部分。我們協調領導到石材、瓷磚市場，考察我們所需要的石材、瓷磚的用量。詢問價格。在做工方面我們一直監督到位，經檢查合格方能提供到位。

3、在前期大量投資資金緊張週轉的問題上。領導的決策在談判價格上控制成本，在付款優越的條件下合作。以分期付款的方式談判，最終定義。

(二)人員的配置

任何一個企業都需要人員建立起來，組織完成各項任務。在前期籌備期間。股份制的酒店在股東大會商議裁決後建立每個股東的代表，分配不同的崗位。組織架構建立財務部、後勤部、營銷部明確的分配工作任務。後期我們還配置各個高管的到位，茶樓部、和整個酒店部門。有了高管們專業的管理水平，給我們在前期的工作當中提出合理化的建議：

1、後堂的王彪給我們設計了廚房的平面圖。他細心的規劃了我們每個後堂的佈置協助了五星廚房用具、施工方、排煙機組的連線完成了整個後堂佈局。很多的工作都是環環相扣，只有有條理的分析，在專業的指導下，具體的實施。我們才能避免後期的麻煩，所以這也給我們管理中明白了一個道理，我們在做任何事情前都要通過考察論證，請專業人員指導，做到合理化，科學化做好充足準備。才能提高工作高效與準確。

2、茶樓的xxxx在茶樓休閒區。在裝修期間一直是盡心盡業的為我們提供茶樓的合理化建議。在茶樓的裝修採購過程中，也參與我們樣品的選購。倉庫、更衣室的設定、沙發布樣、茶几的樣品選購、也為我們提供了下步軟體的工作計劃。

3、酒店的部的馬總前期就一直努力的配合我們施工方完成。布草間、大廳吧檯、衛生間的設定、配合我們參與酒店軟體的考察、客房布草、易耗品、窗簾的選定、在他們專業的角度我們工作才有條理的進行。

(三)嚴把裝潢質量關

前期的裝潢會影響後期的整個裝修效果，酒店的提升在於硬體裝修的檔次，在於細節的修飾。所以我們在這段期間一直跟蹤裝修的質量與進度。

1.首先是衛生間的瓷磚。在工人進行施工時我們輪迴的巡視，剛開始我們發現瓷磚貼在牆面上不整齊，總覺得是工人技術問題，我們要求重新施工把不整齊的牆磚全部拆卸。但問題依然存在，有些工人很無奈的告訴我們，不是我們技術問題而是牆磚是加工的，在切割上出了問題。在工人的配合下量了尺寸，才發現問題根源，我們緊接著聯絡供貨商給我們解決。把所有提供給我們的瓷磚挑選出來，並監督到位問題才得以解決。

2.空調管道的安裝也帶來極大的不便。整個大樓的外牆是要保持整體的效果，但在結構上有些是沒有辦法連線上。在這上面老總們可是花了不少的心思，做工作出方案。在不影響效果的同時還能使空調最終能連線上。這讓我想起了一句最經典的語錄辦法總比困難多。

3.線纜分為電話線、網線、電線、音響線、監控線、主電纜。線的不同於任何一樣東西，稍微選不好質量，對以後的酒店存在的隱患是非常大的。而且都是走暗線後期無法維修，我們不但要選好品牌還請專業電線給我們分清優劣質的差別。

酒店人事2023工作總結篇3

一、經營狀況：

本月經營指標共計126萬元，實際完成1247614元，接待人數19732人，完成計劃指標的99%。

二、收入成本分解：

中餐廳指標915000元，實際完成938445元，完成中餐廳計劃指標的103%，接待人數10487人，人均消費89.49元，日平均營業額30272元;

西餐廳指標185000元，實際完成150228元，完成西餐廳計劃指標的81%，接待人數620__5人，人均消費24.65元，日平均營業額4846元;

大堂吧指標40000元，實際完成27743元，完成大堂吧計劃指標的69%，接待人數789人，人均消費35.16元，日平均營業額895元;

肥牛餐廳指標120000元，實際完成131198元，完成肥牛餐廳計劃指標的120__%，接待人數2361人，人均消費55.57元，日平均營業額4232元。

三、接待狀況：

本月共計接待了17次會議，會議費：29550元、會議用餐：32122元;接待了28份婚宴，收入579876元;接待了7個宴會，收入79214元。

四、管理營銷工作：

1、 10月初根據黃金週婚宴預訂情況在保證服務質量的前提下合理安排部門員工輪休“十一假”。

2、 10月初在部門內部做好了節日期間安全與衛生檢查工作，並將節日期間各部位的管理責任落實到具體個人，從而保證節日期間員工的勞動紀律及服務質量。

3、 10月9日完成了9月份工作總結及10月份工作計劃。

4、 10月中旬配合酒店接受了消防檢查。

5、 10月中旬在保證食品質量的前提下更換了員工餐廳的肉類供貨商。

6、 10月中旬在財務部的配合下計算出9月份各部門的成本及費用，並已下發給各相關部位做好控制。

7、 10月中旬完成中餐廳新菜牌的最終定稿並開始批量印刷。

8、 10月中旬通過對市場的考察和調研最終確認於11月8日—12月8日在中餐舉行“巴蜀精品菜”美食活動月。

9、 10月中旬在採購部的配合下確定了肥牛餐廳新進的低價白酒。

10、 10月中旬出臺了餐飲部20__年技能大賽個人擺臺比賽的預案。

11、 10月22日—10月24日餐飲部在保證正常工作的前提下安排部門新員工參加人力資源部組織的入職培訓。

12、 餐飲部於10月23日—10月26日組織部門骨幹員工參加了飯店協會組織的點菜師培訓。

13、 10月下旬配合“客居瀋陽”雜誌為宣傳11月份美食活動做了宣傳圖片的拍照工作。

14、 10月下旬餐飲部完成了20__年聖誕平安夜的營銷計劃。

15、 10月下旬在工程部的配合下對西廚房排煙道進行了改造。

16、 10月29日在中餐箸園餐廳舉辦了員工技能大賽個人擺臺比賽。

17、 10月29日安排部門員工參加了人力資源部組織的轉正考試。

18、 10月底已將11月份各餐廳的推廣活動宣傳臺卡製作完畢並送交客房部在房間內擺放。

五：十一月份工作計劃

餐飲部十一月份計劃經營指標為87萬元，分解後中餐廳應完成59萬元，日均19667元;西餐廳應完成12萬元，日均4000元;大堂吧應完成3萬元，日均1000元;肥牛餐廳應完成13萬元，日均4333元。

1、 西餐廳將推出“藥膳美食活動月”西餐自助晚餐優惠活動，優惠價格為：90元/位(買一贈一)。活動日期為20__年11月1日至20__年11月30日。

2、 肥牛餐廳將於11月1日至12月31日為每桌用餐客人贈送青蝦的酬賓活動。

3、 大堂吧於11月1日至12月31日推出多套商務簡餐，並由西廚房協助核算成本與製作。

4、 中餐廳於11月8日至12月8日推出“巴蜀精品菜”美食活動月，活動期間所有菜品8.5折(香菸、酒水、海鮮除外)。

5、 本月計劃於11月初對餐飲部各部位進行蟑螂消殺。

6、 本月計劃於11月1日起在中餐起用新菜牌，並已下備忘由財務部協助調整電腦中的菜式及價格。

7、 本月餐飲部將與菜牌製作公司聯絡確認並製作肥牛餐廳的新菜牌。

8、 本月餐飲部計劃接待婚宴10份。

9、 本月將完成聖誕節平安夜的各項營銷預案。

10、 本月將組織部門員工參加人力資源部組織的培訓。

11、 本月將完成餐飲部員工技能大賽個人擺臺比賽。

12、 本月將組織部門員工參加酒店組織的員工技能大賽團體比賽。

酒店人事2023工作總結篇4

__年我店人事部工作在酒店領導的正確帶領下堅持“尊重、理解克難奮進、共創輝煌”的重要思想為指導深入貫徹落實x總在__年度酒店工作的指導精神在人事工作日益繁重酒店管理標準大幅度提高的新形式下通過本部門及酒店全體員工的共同努力基本完成了預期工作目標並且取得了一定的成績。

一、考勤管理

__年度按照x總的指示人事部對考勤管理實行指紋考勤與紙卡考勤相結合的方法認真做好每天各部門人員出勤卡的跟蹤檢查工作及時將檢查中發現的異常現象反饋到各部門並及時主動做好與各部門之間的溝通與反饋工作使得考勤管理與之有很大的改進且取得了非常好的效應。但是在考勤管理取得一定成績的同時也出現了一些問題部門考勤管理較混亂管理人員對部門員工的考勤管理不嚴格對違反考勤制度的員工的處理不及時、不嚴格這些問題將在__年度作為人事部完善考勤管理的一項重點工作人事部將在__年度加大加強對各部門的考勤監管力度嚴格執行酒店相關考勤制度絕不姑息和放縱違反考勤制度的行為。

二、檔案管理

酒店各類檔案的管理是人事部一項重要而又繁雜、細緻的工作。人事部在原有的基礎上對各類檔案進行了較細的分類。從員工的入職到每一個環節的資料進行了詳細的歸整嚴格按部門崗位進行整理、編號、存檔。在各類檔案的存放管理上比較科學的進行了細分和對號入庫使各類檔案的管理逐步達到了便於查詢方便查詢一目瞭然提高了檔案管理的工作效率與工作質量避免了缺項解決了亂丟亂放的現象使各類檔案的管理更大規範化和系統化。

三、酒店規章制度的建立

__年人事部針對酒店實際情況制定了一系列規章制度逐步規範酒店管理使酒店人力資源各項工作有章可循形成“靠制度管理按制度辦事”的良好機制__年度人事部將加強各部門對各項制度的學習與執行力度儘快的使制度與管理與員工相融合。

四、人事部企業文化的建立

人事部在__年按照x總的相關指示完成了本酒店的企業文化的初步建立使得酒店指導思想“尊重、理解克難奮進”深入人心也使得酒店員工在自身素質與修養上有很大的提高。

五、__年人力資源現狀分析

崗位分佈：

截止__年x月x日酒店員工__人，酒店職能部門人員佔比例為__，業務人員佔比例為__，一線服務崗位佔比例為__。

六、招聘、培訓工作盤點

(一)招聘渠道及費用。

1、現場招聘。

今年的招聘效果不明顯後期主要採用了網路招聘和發放傳單的形式進行招聘__年將採用傳單、現場招聘會、招聘宣傳廣告、員工推薦等形式加強招聘力度。

2、報紙招聘。

今年共進行了__次報紙招聘主要針對酒店緊缺的管理人才和服務人員另外通過報紙，酒店也做了相應的宣傳工作。

3、網路招聘。

今年我們使用了__網招聘使用幾個月來發現在招聘基層崗位比較適合人員也比較穩定。

4、內部員工介紹。

__年通過內部員工的介紹，有員工到我酒店工作，__年還將加大內部員工的介紹力度做好宣傳。

(二)培訓工作。

酒店__年下半年主要進行了以下培訓工作：

中高層管理人員__人;職能部門__人;業務部__人;一線崗位__人。

1、消防知識培訓及演練。

__年__月份酒店由人事部組織由保安部牽頭為酒店餐飲部和客房部兩大部門的絕大多數人員舉行了一次規模較大的消防培訓及消防演練通過組織培訓學習提高了員工消防安全意識掌握了一定的自救知識員工在工作中的自查意識也有了一定的提高。

2、服務技能、服務禮儀培訓。

__月人事部多次組織了對客房部、餐飲部的服務禮節、儀容儀表、服務技能等相關專業知識的培訓使得客房部和餐飲部在服務質量上有所提升。

七、薪酬盤點

1、薪資結構調整。

__年酒店行業整體薪酬水平上漲x月份酒店根據社會實際工資變化情況對酒店各個崗位的薪酬進行了調整上漲幅度達到__。

2、進行內外部薪酬調查調整薪酬體系提高薪酬競爭力。基於提升酒店薪酬競爭優勢的需要更是為了在企業發展的過程中平衡人員職業滿意度人事部在酒店領導的工作佈署下將於__年x月下旬開始了為期x個月的薪酬資料的調查分析。

酒店人事2023工作總結篇5

20xx年，人力資源部工作，在領導正確領導下，堅持以人為本重要思想為指導，深入貫徹落實x總在20xx年度酒店工作報告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理標準大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。

(一)深入學習x總20xx年度工作報告精神，不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性。

x總在xx年度代表酒店所作的工作報告，全面分析了xx地區乃至全省酒店內外形勢，科學總結了酒店開業四年來的基本經驗，進一步闡明瞭在人事管理中，資源開發、生存競爭中以人為本的根本要求，提出以人才治店，以人才求生存的目標，對酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀、新節段人事工作的行動綱領。

x總的報告結束後，我部配合總辦認真組織了各部門進行了學習，幫助各部門及時制定了學習意見。特別在本部門採取了集中學習、個人自學等形式，在原原本本學習、初步領會的基礎上，我部組織召開了小型的學習心得體會交流會，共同展望康總在報告中對人事工作描繪的美好遠景。

在學習x總20xx年度報告精神的基礎上，人力資源部全體同事進一步激發了工作熱情和進取精神，為全面完成xx年度人事工作任務提供了強大的精神動力，促進了人力資源部各項工作全面健康平衡發展。

(二)加強人事政策宣傳，使顧客第一、員工第一達到質的統??

宣傳工作是社會精神文明建設的重要組成部分，而加強酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員、普通員工的競爭意識，對於酒店平者讓、能者上、庸者下的用人機制得以順利健康的發展，具有很強的現實意義。

酒店以員工滿意、客人滿意、業主滿意為準則，以資產經營與資本經營相結合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的發展前景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關係。

年前，酒店首先提出一個口號顧客第一、員工第一。有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認為第一隻有一個，而不可能有兩個，也許在形式邏輯中，它違背了邏輯法則。兩個第一的並列，說明我們酒店對經營、管理的不同視角，從酒店的服務物件而言，當然以顧客的需求為物件，它是第一位的，從管理而言，擺在首位的則是員工。

員工是酒店穩以自下而上的寶貴財富，只有領先員工，以員工第一才有可能造就顧客第一，員工第一是基礎，顧客第一是員工第一的展現，是員工第一造就的成果。

在這一年裡，我們廣作宣傳，倡導顧客第一、員工第一的並列存在，並採取了人盡其本的用人原則，充分調動員工的工作積極性，最大限度地激發員工潛能，一個有能做的事，決不讓兩人去完成，充分利用了寧缺勿濫的原則，使酒店員工隊伍越來越齊整，員工素質有了大幅度的提高。

在用人方面，我部廣開賢路，徵招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現象，在今年裡，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供資訊的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感。

在這一年裡，我們合理運用了後勤、前臺、顧客這三者之間的關係，倡導後勤為前勤服務，女士為先生服務，先生為先生服務，提高員工的地位，樹立了員工在服務過程中的自信心，又倡導客人永遠是對的，客人是朋友，而不是上帝，把虛榮讓給客人等，我們通過向員工做了上述的有利宣傳，從而使顧客第一、員工第一達到了質的統一。

(三)重點服務環節、服務質量再提高工程取得新成效

為確保重點服務環節的服務質量達到酒店標準，人力資源部全面在酒店實施了服務質量再提高工作，今年初，特別在第一季度末，人力資源部針對酒店員工的服務質量的現實情況，又走訪了周邊幾家大型酒店，從而確定了禮節禮貌再提高工程食品衛生再提高工程工作效率再提高工程，這三大工程在酒店領導重視、全體員工積極參與下，取得了較好的成效。

1、禮節禮貌再提高工程

禮節禮貌是酒店服務質量的核心，一家酒店缺乏先進完善的裝置，固然不能成為一流的酒店，但如果有現代的裝置而不能提供優質服務，那富麗堂皇、齊全配套的設施也只能是如同虛設，在裝置條件相同情況下，服務就成了酒店競爭致勝的決定性因素，而酒店要提高服務質量，就不能不講究禮節禮貌。

古語道主賢客來勤，大家都知道，酒店業是人的行業，做的是人的生意，贏得了顧客，也就贏得了生意，同時酒店又是禮儀行業，要講究禮節禮貌，殷勤待客，有好此，才能贏得顧客，試想一下，彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適宜得體的談吐，優雅大方的舉止，這不正是客人所尋求的嗎?

這也正是酒店吸引客人的原因所在，讓員工明白了這些道理之後，我們採取了集中培訓、日常操作、平時抽查的方式，使酒店禮節禮貌上了一個臺階;再者，我們特別嚴格要求了各級管理人員，因為酒店講究禮節禮貌是全體員工的事，不論是前臺、後臺都要講禮節，有的人以為講禮貌是服務員的事，與自己無關，還有人認為，講禮貌是下級的事，上級無所謂，這些都是錯誤的看法，禮貌是相互的，尊重友好也是相互的，只有這樣才能創造一個相互尊重、相互友好的氛圍，輕鬆愉快的工作環境，員工才能更好地為顧客服務，下級也才能心情舒暢地工作，因此，我們重點要求管理人員要身為表帥，並起到了一定的成效。

2、食品衛生再提高工程

大家都知道，衛生對酒店來說，是根也是花，酒店沒有了衛生，也就等於沒有了根，沒有了根，這個酒店也就等於沒有了生命。衛生是花，它是一種形象，是一種外在形象，將給客人以美的享受，留下美好的記憶。

固定在酒店當局的指導下，成立了以人力資源部為主的酒店衛生防疫領導小組，建立了衛生防疫領導組織，明確了工作責任許可權及義務，我們把每月15日作為酒店衛生宣傳日，組織各部門衛生宣傳通過組織生活，定期召開小組成員會議，對酒店衛生工作提出建議及要求，根據市防疫站的要求，我們每年均組織員工進行了查體辦證工作，一年來員工身體健康合格率達到100%，我們定期組織全員的衛生防疫知識的培訓，採取參觀、講解、看錄影等形式，提高了員工學習興趣和自覺性，又使之掌握了一些必備的衛生防疫知識和一些常用消毒程式。

每逢節假日或大型宴會，人力資源部更要配合各部門開展衛生防疫工作，這一年裡，酒店未發生一例食物中毒現象，在全市飲食行業全年衛生達標評比中獲得優異的成績，使衛生工作在此年裡取得了較為滿意的成績。

3、工作效率再提高工程

在上述兩個工程得到開展的同時，我們在年底又啟動了工作效率再提高工程，此項工作的啟動，是迎合了酒店當前形式，結合社會飛速發展的需要，我們配合質管部出臺了xx大酒店獎罰制度，此制度的宗旨是提高員工的工作效率，提高員工的工作標準，提高員工工作質量，剛開始員工有較大的牴觸情緒，我們人力資源部做了較大量的工作，從而確保新制度的實施，使員工順利的度過了牴觸到理解，從理解到執行的過程，使各部員工都有了時間感，工作責任感。

以上三項質量再提高工程，於20xx年初啟動，四月份進入了正式實施階段，在其他部門的配合及酒店當局領導的督導下，截xx年12月底，這三項質量再提高工程已基本達到了預期效果。

(四)嚴格執法，強化管理，有效整治了違紀源頭

酒店管理主要是通過對人的管理實現的，人力資源部是酒店重要資源，在xx年度，特別是酒店質管部未成立之前，人力資源部作為酒店紀律督查的職能部門，基本上嚴格執行了酒店規章制度、員工守則，執行嚴格的工作程式，執行了嚴格的酒店規章制度。

我們知道，管理和罰獎是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段，堅持有功必獎，有過必罰，小過即改，既往不咎，制度面前人人平等，維護酒店員工的正常利益和促進員工的個人發展為行動方針。

採取批評教育，督促檢查，每日通報，罰款處分等一系列措施，加大了質檢力度，嚴格落實酒店各項制度的實施，嚴肅處理違反酒店規定的行為，是解決員工違規的重要措施，也是規範員工服務的主要方法，人力資源部配合酒店各部門，採取了層層監督，督導、白日質檢，週六大質檢，夜間增設值班經理等相結合的方式，不斷加大監督檢查頻次。

回顧此年工作，一共依照規定除名了23名員工，勸退了12名員工，留店檢視2名員工，降職3名員工，其他最後警告及系列處罰共995人次，進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度降職的良好氛圍。

在過去的一年裡，我們結合四星級行業標準和本酒店管理實踐相結合，逐漸形成了能體現酒店自身的人務資源管理模式，在組織結構上，以精簡、必需、合理為原則，根據各部門功能和職權情況，設定了合理的三級垂直管理模式，初步達到了機構簡、人員精、層次少、效率高的目的，對管理人員具體操作，我們首先設立了各項工作標準，然後利用這些標準來指導員工的工作和檢查工作的結果，並按實際結果與標準相比較，進行反饋，我們人力資源部在人員的管理上合理運用了前瞻性管理原則，一致性管理原則，客觀性管理原則這三項管理原則，力求在管理上達到前後不矛盾，始終保持一致，要求在管理程式及方式上不縱橫交錯，不一轟而上，而應只執行一條規則，為達到管理上的一致性，我們部門努力為各部門創造了良好的環境，如作為部門的管理人員，我力求以身作則，成為榜樣與典範，而不嘴上一套，行動上一套。

我們為了保持規劃的一致性和連續性，在x總的配合下，初步編訂了各部門的作業指導書，又修訂了《員工手冊》使員工有法可依，當然，我們在強調一致性的同時，還注重了讓員工有發展自身才能的自由，出臺了新的工資方案，更大限度鼓勵員工動腦動手，大膽幹、放手幹，從而最大限度激發了員工的潛能。

通過強化管理，嚴格執法，使員工明白了自己是酒店的主人，也明確了自己所在集體的目標，提高了員工對集體的歸屬感，把集體看成了自己的家，自己是集體不可缺少的一分子，也加強了集體的凝聚力和戰鬥力，使酒店得到了較好的維護，酒店管理目標得到較。

(五)加強員工事務管理，達到動作規範化

員工事務工作對人力資源部來講是酒店後勤的保持工作，負責辦理酒店各種衛生許可證的報批及複驗工作，負責對外租及施工單位的衛生管理並協調解決有關事宜，確保酒店的食品及飲用水符合衛生標準，員工事務工作質量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌，對一線服務的優劣起著舉足輕重的作用，因此，在20xx年我部把增強員工對企業歸屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標。

為了完成這一目標，20xx年裡，我們制訂了酒店衛生防疫管理制度及獎罰條例，並組織落實了酒店衛生防疫工作的督導、檢查、整改、達標，為了確保給客人提供衛生健康的飲食環境，我部定期組織了酒店員工去市衛生防疫站去體檢，特別是一線員工，沒有漏查一個，增進了員工的身心健康，為給員工提供一個安靜舒適的住宿環境，我部儘可能地改善員工住宿環境，並給宿舍配備了電扇、電視等設施，使員工能在休息的同時，也能隨時瞭解更多的時事資訊，為確保宿舍財產不流失，我們制訂了宿舍管理規定，並建立了員工住宿登記檔案，根據員工的變動和進離酒店人員的變化，做到了相應的調整及變更手續，對宿舍的水電等作到了嚴格的控制，從而較好地杜絕了浪費現象。

在員工食堂的管理上，我們根據酒店規定的飲食標準(管理人員2.50元/人餐、員工2元/人餐)，合理制訂每日的飲食標準，十二個月來，在保證員工滿意的情況下，飲食標準從沒有超過計劃標準。為了配合酒店二期工程的全面開展，老的員工食堂場地需要搬遷，我部積極利用酒店現有的場所，克服了種種困難，親自主動搬遷，自行動手修爐搭灶，從搬遷到新場所的使用，只用了短短三天時間，從而確保了員工用餐的不間斷，俗話講百口難調，為了給員工製作出可口的飯菜，我們聘請餐廳的廚師來指導我們作菜，同時利用各種方法來改善菜的花樣與品種，今年的員工投訴率比往年有大幅度降低。

在計生工作上，我們專門組織開展計劃生育教育活動，組織已婚育齡婦女定期婦檢，把查環、查、查病、冶病融為一體，使廣大育齡婦女職工享受到了初級生殖保健服務，每月上級單位組織的單月查雙月查活動時，我部派專人帶隊去查體，對電話聯絡不到的女職工，都派專人親自上門服務，從而全面掌握了酒店計劃生育底數，及時瞭解了人口與婚姻，生育、避孕、節育等變動情況，我們還靈活運用了計生政策，認真落實了計劃生育獎勵政策，積極幫助計劃生育家庭解決工作、生活、生育中的實際困難。

為使員工事務達到程式化、規範化，動作合理化，在總經理的指導下，我們初步制定了《員工事務管理作業指導》，並張貼上牆，這樣方便了本部員工的學習和使用，也方便了其他部門員工的督導，更使員工事務工作的運作透明化。

(六)充分發揮部門職能，儘可能提高員工工作積極性

顧客對酒店也是上帝，同樣，就人力資源部而言，員工則是我們的上帝，為使我們的上帝(員工)儘可能在工作中發揮積極性，我們充分發揮本部職能，深入各部門，利用各種方式來調動員工的工作積極性。

今年，是酒店人員波動較大的一年，酒店二期改造工程全面啟動，造成部分員工放假，針對此種現象，我部不敢鬆懈，根據實際情況，及時調整了工作重點，把員工隊伍的穩定，作為各項工作的重中之重，常抓不懈，以落實民心工程為主線，不斷加強員工的思想政治工作，對在職員工、退離休職工有針對性的進行拜訪慰問，徵求其對酒店的意見和建議，特別是加大了對放假職工的跟蹤工作，儘可能地採取措施，最大可能地解除了員工的後顧之憂。

我部利用仲秋，這一當地較注重的節日，走訪了部分家庭較為困難的在崗職工及退休職工和遺囑。我部合理制定了節日福利採購計劃，逢重大節日給當崗員工發了米麵油等福利品。部門制定了員工勞保用品發放方案，本年已順利完成了領的勞保用品發放，從而確保了員工身心健康，我們每月15日列為酒店員工生日聚會，在聚會上，店領導祝酒並贈禮品，給當日生日員工帶來了美的溫馨，我部倡導了酒店優秀員工評比活動，使當月表現優秀的員工得到了應有的物質獎勵和精神鼓勵，我部積極參加了員工的婚育活動，從而有效地聯絡了與員工的感情。

我部還積極深入員工隊伍，瞭解員工的思想動態，及時瞭解員工的實際困難，對出現不良思想原員工進行及時有效的糾正，通過上述紮實有效的工作，溝通了與員工的關係，增加了我部與員工之間的感情，取得了員工的諒解，解除了員工的思想怠狀。

通過一年來的努力，員工的風氣正了、心更齊了、氣更順了、勁更足了，對員工隊伍的穩定和激勵起到了一定的助力作用。

酒店人事2023工作總結篇6

過去的一年，是促進酒店安全、經營、服務三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裡努力再創佳績。

一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績

酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現三創目標，二是齊心蓄積三方優勢等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之三標一體認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。

1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為xx萬元，比去年超額xx萬元，超幅為%;其中客房收入為xx萬元、餐廳收入x萬元、其它收入共xx萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價x元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高於全市x星級酒店的平均值。

2、管理創利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為x萬元，經營利潤率為%，比去年分別增加x萬元和%。其中，人工成本為xx萬元，能源費用為xx萬元，物料消耗為xx萬元，分別佔酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。

3、服務創優。酒店通過引進品牌管理，強化《行為準則》關於儀表、微笑、問候等xx字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的視窗形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年x月份由市旅遊局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣x分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆讚揚道：酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的後勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。

4、安全創穩定。酒店通過制定大型活動安保方案等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等六防，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀

酒店總經理班子率先垂範，結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強調，幹部員工要有緊迫感，應具上進心，培養精氣神。酒店的管理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，並感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通訊息、互為補臺、互相尊重;酒店每月x次夜間例行安檢和每週x次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的視窗形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進並指導了酒店管理工作更規範地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了六大工作。

(一)以效益為目標，抓好銷售工作

1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規模星級酒店的x倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，並將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理後，研究通過了下半年度的銷售方案。其中在原有協議公司、網路訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，並按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。

3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網路訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店房提的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年xx萬元升至下半年xx萬元，升幅約為%。

4、視窗形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的視窗形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時採用了賓客結算帳單，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，並對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查並簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網傳送等無發生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來佔客房總收入的%提高到%，最高日創收為x元，最高日平均房價為xx元;全年接待賓客xx萬人次，接待外賓xx萬人次。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著賓客至上、服務第一和讓客人完全滿意的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待並處理賓客投訴約起，為酒店減少經濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。

此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收xx萬元，比上半年增額xx萬元，增幅約為%。

(二)以改革為動力，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為x萬元/月，工資總額控制為x萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反後果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每週或至少隔週創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜餘種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。

另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約xx人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。

(三)以客戶為重點，抓好物業工作

1、耐心售房。如物業部出租房，他們看中了房，離臺口近xx平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。後來，物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經過x天多的不斷做工作，他們租下了比房大xx平方米的房。在物業部全體員工的努力工作下，出租率達到了%，超過了去年同期水平。

2、售後服務。夏天到了，空調不製冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發現有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。

3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。

(四)以降耗為核心，抓好維保工作

1、八字要求。根據北京市府關於節電節水的通知精神，酒店總經理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上，再次向全店幹部員工提出節能降耗9字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。

2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門裝置設施的維修保養工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖裝置進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、採購把關。採購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場諮詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的採購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制採購費用的支出。

(五)以精幹為原則，抓好人事工作

1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神，以精幹、高效為用人原則，人事部在年初全店人員編制的基礎上，由店級領匯出面，找相關部門協調，再減x名編制，並未影響酒店及部門工作。

2、員工招聘。根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數次去、等地，聯絡職校，招聘錄用實習生人x次;登報x次、網上招聘x次，共計招聘人xx次。

(六)以準則為參照，抓好培訓工作

1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《行為準則》xx字內容，由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓餘批，約人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語授課。上半年人事培訓部每週x、x下午x小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行飯店情景英語的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。

3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到日日有主題，天天有培訓。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班後利用業餘時間進行培訓;主管、領班每x周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質提高了，英語水平提高了，業務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。

四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題

一年的工作，經過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自於客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

1、設施裝置不盡完善。

2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的管理模式;三表現在人治管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。

3、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與週末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，裝置維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。

通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發揚成績，整改問題。並將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃，以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

酒店人事2023工作總結篇7

時間一晃而過，轉眼間三個月的試用期已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。

在一個收穫的季節，我榮幸的踏進了一個新欣向榮、朝氣蓬勃的企業。成為了普通的一員。成為了客戶服務工作傳遞快樂的一名使者。感謝領導給了我工作的機會，是您——延伸了我繼續展翅的夢想。

在這段時間裡您們給予了我足夠的寬容、支援和幫助，讓我充分感受到了我們企業人“海納百川”的胸襟，感受到了人“不經歷風雨，怎能見彩虹”的豪氣，也體會到了執著和堅定。在對您們肅然起敬的同時，也為我有機會成為一份子而驚喜萬分。

帶著對未來美好的憧憬和希望，踏上了新的征程，平凡而不平庸的崗位。回想在過去的三個月裡，讓我歡喜讓我憂，有成功喜悅，也有傷心往事;有在煙霧繚繞的房間裡發呆，也有半夜從床上蹦起來的經歷，這好象是人生的一段縮影，讓人難以忘懷。生活顯得緊張，但又有秩序。

在這三個月的時間裡，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，我已經逐漸適應了周圍的生活與工作環境，對工作也逐漸進入了狀態。在這段過程中，我想分三個階段來總結我這段時間的工作。

一、萌芽階段

在這期間，我主要是熟悉日常工作流程。比如熟悉產權、國土的權證辦理程式，業主的諮詢解釋工作，房屋的維修整改流程，其涉及到的事情比較蕪雜，具有較強的隨機性，有時急著要同時處理好幾件事情，而有時卻閒得無聊。並且在這些事情上，都缺乏表面層次性，在沒有對其內在屬性得到充分了解的情況下，很難通過直觀在內得出比較正確的判斷，因為在接收到每一資訊時都沒有明確的標識哪個是重點哪個是非重點，哪些事情緊急哪些事情不急，哪些資訊是需馬上傳達的哪些資訊是需過濾掉的，這些在缺乏經驗與對公司整體內部運作了解的情況下都是很難把握的。

當然了，在這期間，是我出錯的高峰期了，特別是在有些事情的處理上，缺乏一定的靈活性，對有些事情考慮得不夠周全，但通過向一些有經驗的同事學習，在後期的工作中逐步得到了改善。像我這樣一個新人，剛進入公司，對一切都充滿了陌生和好奇。所以我經常會追著工程師或老員工問這問那，他們總是能不勝其煩地解說。從中讓我學到了許多自己以前所未學到的東西。經常也和業主進行交流，從他們那裡能夠學到自己在其他的地方所不能學到的東西，所以他們都成了我的良師益友。