連鎖餐飲店店長工作述職報告範文三篇

　　寫述職報告時應認真總結出限定時期的工作特點，抓精華，找典型，以這段時期工作中突出而富有典型意義的事件來反映一般。下面是本站小編為大家整理的連鎖餐飲店店長工作述職報告範文三篇的內容，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀!

連鎖餐飲店店長述職報告1

　　20__年的歲末鐘聲即將敲響，回首20__，是播種希望的一年，也是收穫碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們海王藥店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。

　　作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對於一個終端零售店來說，首先是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做後盾;三是要有一套良好的管理制度。藥物核算是相當重要的,對藥物成本和質量嚴格監督,儘量控制藥物價格最低化,讓市民吃得起，保障市民身體健康。最重要的一個是要用心去觀察，用心去與顧客交流，留住新客人並發展為回頭客,這樣的話你就可以做好。

　　具體歸納為以下幾點：

　　一、以藥品質量為第一

　　保障人們安全用藥，監督GSP的執行,時刻考慮公司的利益，耐心熱情的做好本職工作，任勞任怨。

　　二、認真貫徹公司的經營方針

　　同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋樑作用。

　　三、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性

　　瞭解每一位員工的優點所在，併發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。

　　四、通過各種渠道瞭解同行業資訊

　　瞭解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有理放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

　　五、以身作則，做員工的表率

　　不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全域性意識，做事情要從公司整體利益出發。

　　六、周到而細緻的服務去吸引顧客

　　發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我幹”到積極的“我要幹”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環境;其次，積極主動的為顧客服務，儘可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語(七字真言：請，您好，對不起，謝謝，再見)，使顧客滿意的離開本店。

　　七、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作

　　少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，並以積極的態度去解決。現在，門店的管理都是資料化、科學化管理，與幾年前來比對店長的工作要求更加嚴格，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。

　　八、在本年度雖然業績不錯,但是還是存在客戶的流失問題

　　新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們的藥店。面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

　　1、加強對客戶流失量的調查與。尋找出流失原因,並且改進;

　　2、對藥店成本和質量嚴格監督，保障市民健康;

　　3、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理;

　　4、對內加強與員工的溝通,加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質;

　　5、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

　　6、加強和各部門的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。

連鎖餐飲店店長述職報告2

　　__年，本人憑著自己的熱情和理想應聘於__公司。幾年來，我係統地學習了零售業概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學與銷售技巧等基礎知識，如飢似渴地吸收新型的零售業的知識，力圖儘快融到家樂的發展中去。工作中，我無怨無悔，每天與員工奮戰到深夜，直至開店。至此，我開始了開創唐山市場的征程。年初唐山路北店的銷售額每天僅十餘萬元，經過半年的努力，市場終於開啟，家樂在唐山的知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅，這一年我被評為“___先進員工”。

　　一年來，在這個陌生的城市，我利用一切人際關係，克服地域差別，瞭解唐山市場及各項政策規定，與合作方緊密配合，同相關政府部門建立了良好地合作關係。為了開拓唐山市場，我每天與員工一起工作，並聽取各項合理化建議，以應對激烈競爭的市場環境。目前，唐山有超市__多家左右，競爭對手們把店開在了家樂店的周邊，面對這種環境，使唐山__年任務的完成與提高是一種考驗，員工們都存在擔心的思想。為此，我對員工們提出__年的工作中心是“以服務促銷售，以管理降成本”。一年來的服務規範的培訓、管理者的培訓，大家都不會忘記這個工作中心，這一條已經貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會吸引顧客，就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現了雙盈利的目標，銷售額超計劃完成。比__年增長了85%，連續三年完成了集團下達的任務。

　　面對閃光的成績，我並不滿足。我認真分析商品結構及市場需求，及時調整商品結構併合理控制庫存，避免積壓資金。因唐山路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商，在一定程度上影響銷售。年初，公司在唐山成立商品組，由我擔任組長，為了使店在唐山穩步發展，使其同競爭對手形成差異優勢，我對商品組提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的談判原則，使商品組在完善唐山市場的同時，進一步形成了___連鎖的優勢。汰換了不適合唐山市場的商品，並發展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經營的問題。年中，在我的帶領下，唐山__在商品經營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種，真正形成了倉儲超級大賣常商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流，管理的加強降低了成本，服務水平的提高贏得了顧客。__年度市消協、工商、報社在民意測驗中，唐山路北店被評為“唐山市民最滿意超市”。

連鎖餐飲店店長述職報告3

　　回顧這一年以來所做的工作，心裡頗有幾份感觸。在過去的時間裡，首先感謝公司給予我這樣一個發展的平臺，和用心培養;感謝領導給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的銷售和溝通管理技巧，並順利的為下一步的公司發展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊，感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方，我從他/她們身上學到了不少知識，讓自己更加的.成熟。

　　通過今年來不斷與公司銷售—管理—模式進行磨合，我也更加的認識到了，一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此，通過這麼久的工作積累。我認識到自己現有的不足和長處。現將全年來的工作和感受總結如下：

　　一、瞭解工作流程

　　初次面對這項工作，感覺非常複雜，我認為學習任何一樣東西都好像在閱讀一篇文章一樣，先要了解其大概，然後理清其層次，再是深入到字詞句的研究。因此，我對我所做的這項具體工作作了一個簡單的概括，我所面對的客體是什麼，和誰有工作上的聯絡，聯絡的內容是什麼，面對這一連串的疑問，我就把自己的工作流程用列表的方式把它羅列出來。

　　二、注重細節

　　經過一段時間的工作後，基本流程已經熟悉，但是隨之而來的小問題也就多了，比如說在核對訂單時，有的經銷商不傳匯款底單，即使有的傳了也不寫明公司名稱，因為其中有很多匯款金額和訂單不一致，很難辨別出是誰家公司的款，遇到問題就要學會用自己的思維去解決問題，對此，我首先想到的是把此類問題出現的情況瞭解清楚，再是根據問題去找一個好的解決方法。於是，我就在qq群裡連續發了幾天的通知。(連續幾天發的原因是考慮到不是每個經銷商都天天上網)。通知的內容是根據數學選擇題的格式來書寫的，我認為這能有利於經銷商更能清楚，明瞭，簡單，易懂的看清楚我所要達到的目的。後來又考慮到不是所有的經銷商都上網，於是在出現同類問題時我都要特別的提醒他們要注意哪些問題。

　　任何東西的改進都是在原有基礎上進行的，在開始的時候，我按照她們的記錄方式來進行記錄每天的定單情況，可後來發現有很多不便之處，我根據自己對工作的瞭解，做了一些改變，這樣就減輕自己在工作中不必要的麻煩。

　　每當訂單太多時，我必須要保持清醒的頭腦，因為之前有由於訂單太多而出現過一次當天沒有及時簽單的情況，這應該要引起我的注意，就是要注重細節，找出原因，進行改正。

　　在這項工作中，有很多東西需要自己去發現，去不斷的發現與改變。

　　三、溝通技巧

　　溝通是一門技巧，善於溝通是一門藝術，從心理學的角度來講，站在對方的角度去思考問題，可能會收到意想不到的效果，但在與客戶溝通時，我忽視了自己的出發點，沒有注意到張弛有度，還有在開始時我沒有注意到說話時內容上要講求言簡意賅。經過一段時間我發現了自己這方面的不足，既然發現了自己不足，就要找到方法進行糾正。

　　語氣，在溝通時是一個很重要的環節。面帶著微笑去和別人溝通，別人也會感受到你的微笑與陽光。

　　四、善於傾聽

　　學會傾聽是一個人所必須具備的素質，在生活工作中，我們往往忽視了這個環節。但後來經過提醒與反思，我注意到了這些方面的不足。在魅族工作的這段時間，我學到了很多的東西，可以說在思想觀念上也有一個小小的改變。

　　客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現在：

　　1、銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個，其中有389個老貴賓今年一年沒消費過，加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個，從上面的數字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的瞭解貴賓不來的原因。導致銷售量也不是太理想。

　　2、溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產品的價值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結價位提升，沒能說出產品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。

　　3、工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃。沒有養成一個寫工作總結和計劃的習慣，銷售工作處於放任自流的狀態，從而引發銷售工作沒有一個統一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的後果。

　　4、對店面要求也不嚴格，特別是門崗這塊，站崗不及時，在員工面前缺少說服力，沒有起到號召力的作用。工作責任心和工作計劃性不強，這些問題都是下一步需要儘快改進的。

　　5、因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己，所以沒有好好的關注庫存銷量。22店從5.1開業——9月份女褲一直佔比都比較高73%男褲只佔27%後來意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結果在這後來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關注庫存銷售導致的，現在就開始改進這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題，望領導給予監督，幫助和提寶貴意見。

　　對下一階段的工作，還面臨挑戰，我會更嚴格要求自己，讓我們一起為了店面共同努力，共同進步!!