超市採購計劃書3篇

一、摘要

隨著冬季的到來，冬季保暖裝置、食材、等東西也逐漸在各大商場上架，由於地理位置的差異，導致南北兩地的文化、民俗、習慣等差異。由於發展水平的加快，許多南方人北上，在北方發展自己的事業，一大批的南方人對南方食品的商品的需求。

二、市場調查

(一)市場分析：

由於南北兩地的地理位置不同，導致兩地的人們文化、民俗、習慣等差異導致人民的生活方式的不同，對生活日用品等商品的需求不同。但如北京全國一線城市，擁有許多外來人，其中南方人為主導，南方商品在北方有一個大空缺，缺乏一個正規、專業的購買平臺。

(二)供應商分析：擁有優質的商品和品牌，能夠及時根據自己的商品銷售狀況做出快速反應。同時在南方市場的市場佔有主導地位。

(三)需求商品分析：需求的商品為南方商品，能夠擁有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品為新品引進，從而滿足南方人在北方對南方商品的需求。

(四)商品需求量分析:此店的面積為1.1萬平方米。能覆蓋大興區57.6萬人對商品的購買需求。但南方人卻只不到有十分之一，因此對於南方商品的需求量只能佔商品採購的20%。

(五)需求商品的需要日期：冬季。

三、SWOT分析：

優勢：全國連鎖超市，在全夠各地都有自己的忠誠顧客，可以直接與消費者接觸，及時反饋消費的需求變化。

劣勢：由於南北兩地的文化、民俗、習慣等差異，難以建立期消費者的需求。同時擁有一些強大本地的競爭對手京客隆，同時還有全球連鎖巨頭沃爾瑪等一系列的國外連鎖超市，他們擁有先進的管理技術，成熟的管理經驗，和龐大的配送系統，先進的資訊系統。長處：擁有自己的供應商和生產基地，全國性的採購可以降低採購成本。擁有全國的一個平臺，可以與許多優秀的企業合作。擁有自己的配送系統，一個成熟的運營和管理系統。

短處：本地的競爭對手對於本地消費者更會熟悉。同時國外的強大競爭對手，擁有這強大的資訊系統。能夠對消費的情況做出及時的方式，同時擁有先進的物流系統。

四、制定採購計劃：

(一)需求商品結構：目前永輝超市中生鮮及加工類商品佔比達到51%，高於同業20%-30%水平，有效吸引客流。生鮮類是居民每天都離不開的必需品，永輝超市開創以生鮮為主的經營模式，更加吸引廣大市民的眼球，同時提升競爭力。因此，我們應採購一些南方常見的生鮮及加工類商品。同時，因為冬天即將到來，我們應採購一些棉被等禦寒物。

(二)商品採購

超市部分商品採購:蔬菜與瓜果為每天採購。

(三)供應商分析：

一、生鮮類的供應商提供商品能力強，且商品種類齊全，價格低廉，供應商集中，運輸方便。

二、電器類的供應商信譽度高，多為有實力、品牌形象好的知名企業，有自己的配送物流中心。

三、食品類的供應商過多，不方便管理，但商品價格低，運輸方便。

(四)需求商品的需要日期：12月3月(五)採購方式：按環節分：直接採購按時間分：非固採購(需要就採購)、固定採購、

緊急採購(庫存不足時直接採購)

(六)日程計劃：先選擇合適的供應商，然後多渠道詢價、比價、議價。再然後選定商品，議定合同。最後交貨結算。

(七)運輸方式選擇：永輝超市的配送中心，擁有著先進的物流配送方式，其將分散的重複交易集中於一個部門完成，使各分店諸多供應商的複雜關係，變為配送中心供應商的關係;各分店間的外部關係也變為連鎖企業內部之間的業務關係。通過這樣的方式永輝超市大大提高了每次交易的效率，減少治理結構的成本和市場交易成本;並通過縱向一體化把交易活動內化，以降低超市交易費用，提升規模經濟效應。永輝的超市每天都會將要貨計劃向配送中心彙總，由配送中心向供應商進貨，變傳統的廠家經銷商零售商消費者的長渠道為廠家永輝消費者這樣的短渠道，擠掉了傳統批發商或經銷商的水分，降低了流通成本。

(八)交貨結算：

交貨時間：

生鮮商品必須在每天18:0021:00之間到貨;食品類商品必須在每次採購的第二天到貨;其餘種類商品在採購的三天內必須到貨。結算方式：

一、貨到付款：每採購一批商品就與供應商結算。

二、月結：固定供應商每個月月末結算。

三、零購整結：小型供應商貨款到達一定金額結算。

五、供應商選擇

(一)供應商調查

一、初步調查：主要是對供應商的名稱、地址、生產的產品、生產能力、產品價格、產品質量、市場份額、運送情況等調查。對供應商的能力做出一種預測及瞭解、掌握整個資源市場的情況打下一定的基礎。可採用調查問卷法、訪問調查法及實地考察供應商來對供應商來進行考察。

二、深入調查：深入到供應商企業的生產線、各個生產工藝、質量檢驗環節甚至管理部門，對現有的裝置工藝、生產技術、管理技術等進行考察，看看所採購的產品能不能滿足本企業所應具備的生產工藝條件、質量保證體系和管理規模要求。

(二)供應商開發評估內容

產品的評估、供應商資格認證準備、供應商質量管理狀況的評估、供應商資格認證、樣品認證評價、供應商的信用政策評估、供應商的風險評估、供應商的財務狀況分析。

(三)供應商考核

一、供應商是否遵守連鎖經營企業制定的供應商行為準則。

二、供應商是否運作良好。越來越多的連鎖經營企業已經意思到，同供應商發展長期、穩定的戰略合作關係有利於自身的發展。

三、供應商是否具有發展潛力。隨著市場競爭的加劇，企業的技術創新、商品創新層出不窮，產品更新換代的速度不斷加快。連鎖經營企業想要在競爭中保持，必須保持不斷地開拓創新，而企業的創新又離不開供應商的支援。

四、供應商考核體系：價格、產品品質、產品交付、貨款結算及配合程度。

(四)供應商選擇

一、證章齊全：所有與我合作的廠商，應持有工商執照、稅務登記，以及相關許可證書等各類有效證章，具有合法的經營資質。

二、經營守法：與我合作的廠商，應有良好的自律意識，能自覺在國家法律限定許可的範圍內*守法，無違法經營的不良記錄。

三、信譽良好：各合作(廠)商應具有良好的企業形象，能夠信守承諾，講求聲譽，願意與我共建互信、互讓、互尊、互諒的合作基礎。

四、產品適銷：各廠商提供的商品應適銷對路，具有較強的市場競爭力，不僅符合國家質檢標準，而且能夠為合作雙方增效創利。

五、前景看好：不論廠家、還是商家，凡有意合作者，應擁有強烈的社會責任感與使命感，創新意識強，發展潛力大，合作雙贏的前景良好。

六、合理的產品價格：大規模購買時，一般的供應商都會提供一定的數量折扣，並且在不同的付款方式下，也可能出現不同的折扣。

七、準確的交貨期：超市缺貨會使顧客流失，超市應合理計算交貨期限，更重要的是督促供應商在規定的交貨期間內交貨。

八、穩定的供應能力：選擇綜合素質較好的供應商作為合作伙伴，並不斷加強兩者之間的關係，以便長期合作。

篇二

xx年以匆匆過去了，回想走過的這一年裡,有過歡笑,有過苦水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價值的、有收穫的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，，積極落實採供工作。堅持同等質量比價格，同等價格比質量，限度為公司節約成本的工作原則出發。

首先我要感謝公司能給我一個這麼好的平臺，讓我參與到採購的環節中。以往都是我和周總一起出差的。在周總的直接指導支援和公司其他同仁的配合下，xx年的自採年貨供應上明顯體現出來了。完成超市屬需要商品工作，銷售情況良好，完成了所承擔的任務。：

在新的一年裡公司也確定要有新的調整，把我還是放在關鍵位置上採購員。我身知這個崗位的重要性。在新的一年裡我會以身作則加強對採購工作的細節，在採購中做出以下幾個環節。

第(1)在採購前、採購中、採購後的各個環節。積極和其他部門相互溝通並且關注銷售的環節。

第(2)在採購的工作中做到採購的商品質量是沒有任何問題，採購的生鮮商品是絕對新鮮，採購的商品大部分是消費者受歡迎的。

第(3)在採購的過程中積極尋找，新的產品新的商品。調查掌握供應渠，同時也保證商品質量。

第(4)負責採購的物流。資金流資訊流跟蹤到貨是否及時是否準確的相關工作。

第(5)以往我們去福州採購生鮮商品的費用一般是1200到1400元左右一年到頭來也是不少的費用啊今後我會大力加大和慶元的一些大廠裡聯絡，幫他們擔運貨物，並取得一些運費，為公司減輕採購費用。

另外在連鎖店的專案上。在我們去年100多家連鎖店的基礎上。今年我會再接再厲，在增加50家完成公司今年的計劃。

在xx年我希望公司各個部門各個員工、都對我的工作提出好的意見和建議出來為公司在新的一年裡更上一層樓，貢獻出自己的一份力量。

篇三

一、採購原則與方法

1)採購原則：

適價：多渠道詢價，三橋，市西路，中曹司;比價;議價。

適時：充分掌握進貨時間，保證店裡缺貨商品的銷售降低庫存。

適量：根據上個月(星期)的銷售量進行預算，從而決定採購數量。

2)採購方法?按環節分：直接採購?按時間分：

非固採購(不隨時間變化，需要時就採購)

固定採購(採購時間基本保持不變)

緊急採購(急需貨物時，毫無計劃緊急做出採購行為)

二、採購目的：

1.進行常規性的補貨，保證商品的銷售和流通，保證一定的庫存量;

2.根據消費者的需求進行採購新商品(根據一定的數量);

3.增加商品多樣性、提高營業收入和圈內競爭。

三、銷售情況分析：

由於貴州民族學院人文科技學院坐落在貴州民族大學與貴陽民族中學之間，故此鵬程超市選擇坐落在*宿舍下面，後方就是學生食堂，並且設定分店，就坐落在男生寢室樓下，方便學生消費需求。這樣就為大量顧客提供了購物的方便，因此，學生成了鵬程超市的主要購物群體，零食和一般的生活用品也成了它們主要選擇的物件。其中康師傅方便麵猶為*的青睞。而我們實訓期間是在三月份還有點偏冷，學生還都是吃的熱食，因此，康師傅方便麵的銷量很大，大約在2000份左右。

同時，鵬程超市離操場、籃球場、食堂比較近，這也同時吸引了一些來運動的單身男生，他們平時都喜歡在運動後來購買飲料解渴，而農夫山泉在消費者眼中是屬於既經濟又實惠的飲料，從我們上了一個月的實訓後才發現飲料是每天都會上一次架的，可見飲料的銷售量是很大的，而農夫山泉的銷量大約在1500瓶左右。

對於筆芯的購買，基本上都是快考試的時候賣得比較好，一個月大概能賣100支左右。

四、採購成本預算與控制

消費數量預算：按自然月進行預測相應的單價，供應能力以及速度。

常規性補貨預算：生活用品(毛巾、襪子、溫水瓶等等)，零食類(飲料、小吃、等等)

新增商品預算：為適應季節變化的需要以及顧客的特殊要求，應適量採購冬季產品。

其他費用：車費，飲食費

五、預算依據：

1.採購商品預計，根據上個月(星期)的銷售數量，在此基礎上多加7

2.新商品預算：根據市場需求調查，顧客所問進行新增商品，並控制數量;

3.財務預算：在上個月(星期)的基礎乘以120%;成本控制：多渠道詢價，議價。

六、供應商的選擇：

供應商分析：

1.三橋：供應商較多，貨物種類齊全，貨物價格一般，但能精確到個數量，路途較遠產生不便和物流成本較高。

2.市西路：供應商數量中，貨物種類一般、價格較低，必須以件為單位，路途較遠產生不便和物流成本較高。

3.中曹司：供應商少，貨物種類少，價格較高、路途近，物流成本低。

七、採購部根據貨物分析表計算出貨物需求量，並向經理申請採購費用，採購費用單一定要寫上部長的名字。

七、質量技術要求及驗收方法

1.乙方提供《產品合格證》、《質量保證書》、《質量檢驗報告》及經設計師確認的材料封樣樣板。

2.特殊材料還要提供當地政府部門允許使用該項材料的檔案。

3.驗收標準及驗收方法。按產品質量標準或封樣樣板驗收。