美食的演講稿8篇

我們在演講稿中展示自己的情感，讓聽眾感受到演講的真實性和熱情，演講稿在於能夠引起聽眾的共鳴，讓他們感受到自己與演講者的聯絡和共同的價值觀，本站小編今天就為您帶來了美食的演講稿8篇，相信一定會對你有所幫助。

美食的演講稿篇1

提到我最喜歡的家鄉小吃，那就非芋包莫屬了。今天就讓我來為大家介紹介紹吧。

芋包的上半部像一個個的小褶似的，下半部是圓嘟嘟的形狀，有些像一個圓柱。製作芋包的主要原料是菜芋和木薯粉。

將菜芋洗乾淨，放入鍋中，加水沒過芋子。煮熟後，剝去芋皮，拍爛。再放入適量的木薯粉，揉搓至軟硬適度不粘手為止。因為做芋包的坯是用白色的木薯粉和菜芋攪拌而成的，所以芋包的表面是白色的。木薯粉和芋子的份量一定要剛好，不能太多，也不能太少，否則攪拌出來的坯不是太硬就是太粘，不僅不好包，而且口感也不好。

芋包的餡可以用瘦肉、香菇、豆乾、紅蘿蔔等食品搭配而成，它是根據自己的口味做的，不過不要放甜食。把準備好的餡一一切碎後，一起放到鍋中翻炒一番，調好味，就可以起鍋了。把炒熟的餡裝在一個稍大一些的盆子裡，盆子中間要放一個倒扣的碗，以便把餡中的水分瀝乾，然後再放到一旁，等晾涼了再包。如果餡中的水分太多，餡太燙手了，包出來的質量就不好了。

芋包坯和餡都準備好了，就開始包芋包了。首先從芋包坯中捏出一小塊來，揉捏成一個小碗似的麵皮。一定要記住，要捏得很均勻，要是太厚了，吃的時候要嚼得久一點;要是太薄了，在蒸的時候，皮會裂開，餡也就漏出來了。然後，把餡舀一些到“小碗”中，在“小碗”的邊緣捏出一個個的褶，然後左手掌心托住“碗底”，右手的食指和拇指一齊把這些小褶往中間聚集，捏成一個小圓錐似的頭，一個圓嘟嘟的芋包就這樣做成了。

最後一個步驟就是把芋包放入沸水中煮熟。差不多好了之後，就會有一股香噴噴的味道撲鼻面來，開啟鍋蓋，只見一個個芋包脹鼓鼓的浮出水面，看了都讓人。再用漏勺把它們撈到盆子裡，淋上一些老酒、醬油、豬油，放些味精，蔥花等調料即可食用了。那個味道吃起來軟潤香滑，讓我們吃了還想吃。

家鄉的小吃雖然很多，但是我最喜歡的是獨具特色的芋包。

美食的演講稿篇2

“民以食為天”是我一概認為比較精闢的理論——哪有誰不吃飯的?食物是人之根本，革命的本錢，因此我便為美食而狂。

假如大家硬要說我是個貪吃鬼，那倒不如說我是個不折不扣的美食家。我對食物的敏感度可不是吹的，那可是相當的厲害。就拿那一件事情來說吧。一心要燒一手好菜的爺爺有一次宣稱他琢磨出了一道讓它挖空心思想了很久的保證我沒吃過而且令人百吃不厭的菜餚。嘿，這倒挺新鮮的，蠻有意思的。在興奮和焦急互相交織中，新菜出爐了!爺爺正打算問問我這裡加了什麼特殊調料，卻被我啊嗚一口像豬八戒吃人參果似的囫圇吞棗地嚥了下去。沒事，再嘗一口。這次我開始了仔細品味:先用犬齒試探性地粗略地嚼一下，再轉用臼齒慢慢地細嚼，汁液湧入喉嚨，一絲絲肉也被嚥了下去。我激動而又興奮地站了起來，手顫動地指著這碟菜，脫口而出:“雞蛋清”爺爺驚得目瞪口呆，他做夢也想不到我的嘴巴那麼靈。之後我就接二連三的冒出了一大串之乎者也的話還有平時讀過的讚美菜餚的成語，聽得爺爺是暈頭轉向。

“智者千慮必有一失”我這個“美食家”也有失手的時候。再一次偶然中我被一個問題難倒了。就是:羅漢大蝦屬於什麼菜系?嘿，還真沒見過?著急的我一個一個地扳手指頭，全國菜系說個遍也沒一個對。恰恰忘記了滿漢全席。

學無止境。人無完人啊。美食的研究就跟學習是一個樣的，必須要下苦功夫，才能鐵杵磨成針!因此我為美食狂!

美食的演講稿篇3

dear friends,

as we all know, we are what we eat. therefore, it’s very important for us to form healthy eating habits. however, bad eating habits are still very common among us students. some of us often go to school without breakfast; some like to have snacks; some others are particular about food; and still some eat or drink too much. all these bad habits will surely do harm to our health.

to keep fit, we should have various healthy diets, which generally include proper amounts of fish, meat, vegetables, fruit as well as main food. besides, we’d better have meals regularly.

in my opinion, we should try to develop healthy eating habits to build up a strong body. only in this way can we have enough energy to study better.

that’s all. thank you!

美食的演講稿篇4

jiaozi(chinese dumpling) is a traditional chinese food ,which is essentionduring holidays in nor thern ese dumpling becomes one of the mostwidely love food in china.

chinese dumpling is one of the most important foods in chinese e the shape of chinese dumpling is similar to ancient chinese gold orsilier ingots ,they symbolize wealth itional,th e members of a family gettogeter to make dumplings during the new years may hide a coin in oneof the dumplings. the person who finds the coin will likely have a good fortunein the new ese dumpling is also popular in other chinese holidays orfestivals,so it is part of the chinese culture or traditional.

chinese dumpling is a delicious can make avariety of chinesedumplings using different filling based on your taste and how variousingredients mixed together by you .

making dumpling is really teamwork lly all family members will jointhe work people starte to make dupling when they were kids in the family,so most chinese know how to make dumpling .

many foreigners are found of dumpling and interested in making are very glad to join the work .

美食的演講稿篇5

我的家鄉淮安有許多的小吃，我最喜歡吃的就是淮安的茶饊，美味極了。

淮安茶饊是江蘇省知名傳統點心，歷史悠久，馳名中外。1983年獲江蘇省優質食品獎，1991年獲商業部飲食業優質品金鼎獎，1997年被認定為首屆中華名小吃。如今，在許多飯店和早點鋪或菜市場上，饊子也以已成為常見食品，隨時可以買到。

本品採用優質原料，經過獨特加工工藝精製而成，茶饊是用紅糖、蜂蜜、花椒、紅蔥皮等原料熬成的水和適量的雞蛋、清油和麵，然後反覆揉壓，搓成粗條，捻成麵糰，搓成或抻成由粗細勻稱、盤連有序的圓條構成環狀物放入油鍋炸至棕黃色即成。其色澤嫩黃，造型秀麗，鬆酥香脆、獨具風味。

聽說戰國時期，寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子，那時候，為紀念春秋時期晉國名臣義士介子推，寒食節(清明節前一二日)要禁火三天，於是人們便提前炸好一些環狀麵食，作為寒食節期間的快餐，既是為寒食節所具，就被叫做“寒具”。

蘇東坡曾寫過一首《寒具》的詩：“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”

淮安的撒子真是名揚全國，讓人垂涎欲滴，如果你也是一個“吃貨”，趕緊來我們的家鄉吧！

大家好！

我來談談自己家鄉的美食吧。我是一名客家人，客家美食有很多，如釀豆腐、釀苦瓜、鹽焗雞等等。

客家地區最有名的美食是釀豆腐。每到春節、端午節、中秋節等重要節日時，釀豆腐是客家人必不可少的一道菜。相信很多人都吃過釀豆腐，但是，如果不是在客家地區，恐怕很難能夠吃上正宗的釀豆腐。人們在城市餐廳裡點的釀豆腐往往是不正宗的。為什麼這麼說呢？因為商家為了節約成本，往往隨便把肉餡塞進豆腐裡。這樣就吃不出香脆的味道。因為釀豆腐是非常講究手藝的，而且消耗的時間也比較長。來說說釀豆腐的過程吧。

首先，要把一塊方形的豆腐分成兩小塊。接著還要準備好肉餡。肉餡通常由五花肉、香菇、蔥等組成。把這些材料放進一個盤子裡不斷攪和，最終才能形成像樣的肉餡。豆腐、肉餡都準備好了，接著才是重頭戲。用筷子把豆腐挖一個坑，然後把肉餡夾進豆腐坑裡。這看起來簡單，做起來還真不容易。用力過大會把豆腐坑弄穿，肉餡也就掉了。太過溫柔的話，不僅很難把肉餡塞進去，而且又浪費時間。所以說，釀豆腐這道手藝是非常有講究的。別看它麻煩，正宗的釀豆腐可好吃了。這絕對算得上是我家鄉的特色美食。

當然，除了釀豆腐，釀苦瓜和鹽焗雞也很有名。比起釀豆腐，釀苦瓜相對來說會簡單一些。通常在端午節的時候會吃釀苦瓜。至於鹽焗雞，在老家算不上逢年過節的必備佳餚，但正宗的鹽焗雞還是非常爽口的。

吃過這麼多的美食，慢慢地，我發現：美食不僅僅是菜餚，同時也是一種文化。

謝謝大家！

大家好！

俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉的美食——開封灌湯包。

開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年曆史，它風味獨特，是開封的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且製作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內，再加入醬油、料酒、薑末、味精、鹽攪拌。接下來和麵，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然後，待面發開後，切成一個個的面劑，開始擀皮。擀皮是很有講究的，擀好的面 皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了！這一步很關鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏製30道縐折，並且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最後一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！

蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見裡面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。對著一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺脣齒留香。這時，你再慢慢的品嚐湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食慾大增。開封灌湯包不僅營養高，而且脂肪含量低，健康不發胖！

看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什麼，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開封灌湯包吧！

謝謝大家！

大家好！

隨著生活水平的提高，人們對吃越來越講究了。大家已經不再滿足於吃飽，而是要吃好。於是對食物的色、香、味兒的追求提高了，食物也隨之改稱為美食了。

我卻認為美食究竟美還是不美，不能只看色、香、味兒，而是更應該注重其安全性和營養價值，同時要兼顧其營養成分的全面性與均衡性。

有人常吃路邊的燒烤，認為這就是一種美食。可我不喜歡這種所謂的美食，因為我擔心不衛生。網上說燒烤中含有亞硝 酸鹽、櫻樹油等。

也有人把膨化食品作為美食，而我卻從來不吃。因為我聽說其中含有危害健康的物質。網上說膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成說注意力低下、記憶力差、多動，另外容易衝動、愛發脾氣等等。

我向來對美食沒有研究，我的飲食都是由我愛人來料理。她總是讓我吃的東西不重樣兒。每頓飯都做到有飯，有鹹菜，有燉菜或湯。她做饅頭時會同時用兩種面，裡面加上豆沙餡兒，外面再加上一個大紅棗兒。我覺得這就是美食，吃得放心。煮飯或熬粥時，她會加入燕麥，桂圓，她還會粗糧、細糧間隔著使用。這樣一來，營養比較全面。我認為這也是一種美食。

總之，我覺得對美食的追求應該多注意安全性和營養價值，注意食用方法的科學合理，決不能甜了嘴，卻傷了身。

謝謝大家！

大家好！

關於“佛跳牆”這個名字還有一個小故事：清朝某寺院旁有一個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味祕製的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門戒律，放下木魚，越牆前來覓食。故得其美名。

剛開始，我還不相信這個故事，可親自品嚐後才有所體會。有一次爺爺生日，我們到位於東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點了佛跳牆，不一會兒，一個大罈子端了上來，服務員剛開啟蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。

我不禁產生疑問：“這是用什麼時候東西做的？一問才知道，原來是用魚翅、海蔘、鮑魚、乾貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、薑片、白蘿蔔為輔料，經過蒸、炸、泡等幾種方法烹製，封貯於壇中，食前用穀糠皮文火煨熱，啟壇時香傳十里。我的天哪！這麼多種食材，這麼多道程式，我可要好好品嚐一下閩菜的頭把交椅——佛跳牆。

我連忙用勺子舀了一碗，魚翅入口滑嫩，海蔘有嚼頭……吃完後口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越牆覓食。也難怪佛跳牆揚名海內外，來福州的中外遊客，無不以品嚐“佛跳牆”為樂。

今天的家鄉美食，都要歸功於家鄉的先人，如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎？所以，愛家鄉的美食，也要愛家鄉，多瞭解家鄉！

謝謝大家！

美食的演講稿篇6

大家好！

嶺南因為氣候較好，種植出來的農副產品比較好，比較多，一向都有魚米之鄉之稱。嶺南的美食佳餚，味道鮮美，香濃入味。此刻，就來品嚐我們嶺南的各種風味美食吧。

嶺南的特產食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果荔枝。荔枝能稱得上是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養起來，因為就只有嶺南這一帶地區才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南範圍內生長得出。據說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，之後，當地人將楊貴妃曾吃過的那棵樹叫妃子笑來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會讚不絕口，回味無窮，真是日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。唐代詩人白居易嘗過荔枝後、也不禁讚歎道：嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜。什麼東西都有它的優點和缺點，而它的缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！

除了香濃甜醇的荔枝，當然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習慣。接不來，就說說嶺南美食之四——糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的，但是，我們嶺南的糯米雞就與眾不一樣，受人喜愛。

顧名思義，糯米雞務必用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾幹，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調好味道，然後再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋的材料一齊用荷葉裹上，再蒸一會就能能吃啦！介紹完做法，就來品嚐一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就像兩隻縮在一齊的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到裡面的鮮甜，多汁的飯，飯裡還伴有雞肉，蛋等等的佐料。真是糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中。

我們嶺南的美食真是各式各樣，應有盡有。吃了保證讓你心花怒放。

謝謝大家！

美食的演講稿篇7

dumpling is a traditional chinese food. on the lunar new year s day most families make a lot of delicious dumplings. to make them follow this easy process.

the first step is to mix the flour with water. when the dough is ready we can begin to make dumpling wrappers. we use a rolling pole to roll the dough into small thin and round pieces so that they will be easy to cook. when the wrappers are done it s time to prepare the filling. usually we use meat such as beef or mutton and some vegetables such as cabbage or carrots for may actually choose whatever you like to put into it. we must chop those things into small put some salt oil and other condiments into it and stir it evenly. when all these preparations are done we can start making dumplings. first put a spoonful of filling in the c[]enter of the wrapper. then stick the two opposite sides together and then the rest. don t just cover the filling with the wrappers. the best shape of dumplings is that of a ship because when they are boiling in the pan they look like ships sailing in the sea. the smell can make your mouth water.

餃子是中國的傳統食物。在農曆新年，大多數家庭都會包很多美味的餃子。要包成餃子，遵循以下那容易的步驟。

第一步就是把麵粉和水和在一起。和好面之後，我們可以開始擀皮。我們使用一個滾動杆，把它揉成又薄又小的圓形麵皮，這樣會比較容易煮。皮弄完後，就是弄餡的’時候了。通常我們用肉比如牛肉和羊肉還有蔬菜比如白菜和胡蘿蔔作餡。你可能選擇任何你喜歡的餡包進去。我們必須把這些東西剁小。然後放上鹽，油和其他調料攪拌它均勻。當所有這些準備工作都完成了我們就可以開始包餃子了。首先放一勺餡在皮的中心。然後把兩個相反的兩邊粘在一起，然後就是其他的了。不只是只是把餡包在皮裡面。餃子最好看的形狀是像一艘船，因為當它們在鍋裡煮時，他們看起來就像是大海里的船隻。它們的香味會讓你流口水。

美食的演講稿篇8

敬愛的xxx：

大家好！

談到美食，我想每個人都會喜歡，沒有誰會說“不，我不愛吃好東西“。不過，不是每個人經常有口福享受美食的快樂。有的人時間不允許，他們整天忙碌，經常會吃快餐和方便食品，不可能騰出時間自己做一頓健康營養的美食；有的人健康不允許，我的一位親戚就有糖尿病，他有很多美食都不能吃，醫生給他列了一個清單，他只能吃那些東西，很是可憐；有的人工作不允許，比如，模特，演員一般很注意自己的身材，他們害怕超重，嚴重影響自己的形象，這當然會影響他們的工作，所以不敢吃東西，有的人抵擋不住美食的誘惑，會先吃了，然後再吐出來，聽上去多麼不可思議啊。

不過，我確比他們幸福多了，我有健康的身體，也有一定的時間做一些烹飪，我的工作絕不會和我的體重掛鉤。

享受美食有兩種方式：

一種，到飯館去品嚐各種特色菜，居住在北京，在吃上絕對沒得挑，全國各地的菜系都有，甚至是世界上的各種菜也有。我喜歡吃粵菜，淮陽菜，川菜，湘菜，當然其他菜也都吃，只是沒有像前幾種那樣熱愛而已。外國菜我也吃過一些，比如，美式的快餐系列，麥當勞，肯德基，必勝客都屬於典型的美國飲食；還吃過日本料理，日本料理簡直像藝術品，它能使食物在色，香，味各方面都有上乘的體現，我很喜歡那種原汁原味的感覺。我也吃過韓國菜，給我的印象是，韓國菜主打是泡菜，離了泡菜就沒了靈魂，對韓國菜的感覺基本上一般；我至今還有個願望沒能實現，我特別想吃法國大餐，我知道法國菜特別有名，也很考究，服務也是第一流的，但確實很貴，吃一頓沒上千元是下不來的，所以，一直沒捨得奢侈過，但我下一個目標就是這個了。

第二種享受美食的方式最經濟，實惠，還很有情趣，那就是自己親自動手體驗烹飪和美餐的雙重快樂，我喜歡看電視上的美食欄目，也喜歡買菜譜來研究，於是我就很有衝動做給自己吃，當你品嚐了自己做的美食，你會非常享受，那快樂只有自己才知道。

一談起美食，我有說不完的話題，今天就先說到這吧。

謝謝大家！