蒸發糕作文5篇

學點寫作知識，看點寫作書，才能提高寫作文的水平，相信大家在動筆寫作文時一定都感到一籌莫展，下面是本站小編為您分享的蒸發糕作文5篇，感謝您的參閱。

蒸發糕作文篇1

龍遊憶，最憶是發糕！每當想起龍遊的發糕，我就禁不住垂涎三尺。 發糕有許多樣式，按口味分，有白糕、絲糕、青糕、桂花糕、核桃糕、紅棗糕……真是糕之聖地。在名類繁多的發糕中，我最喜歡絲糕了，絲糕又香又軟，咬上一口，香滋滋、甜津津的，還沒吞下，就讓你迫不及待的想再咬一口……龍遊發糕歷史悠久，距今已有600多年了。它的製作工藝獨特，配料考究，用上等的糯米和粳米為主料，以白糖、豬油、蜜棗為配料來加工製作而成。自然發酵，不加任何化學藥物和有害物。發糕不僅顏色潔白如玉，孔細如針，而且聞之香氣撲鼻，吃之味道鮮美。發糕和發高是諧音，象徵吉利，意思是說發了就越發越高。哈哈！有趣吧！ “雪花飄飄，外婆炊糕……”，我最難忘的是外婆自己做的發糕。每到過年，外婆都要自己做發糕，給我們每人準備一份。外婆做得發糕非常好吃，非常香甜。最香的時候是剛剛炊熟，出籠的那一時間，整個房間裡都瀰漫著一股濃濃的發糕香。我喜歡把外婆做的發糕放到鍋裡炸，炸起來的發糕味道特別鮮美，這也是龍遊發糕的特點，我愛龍遊發糕。 歡迎你們也來嚐嚐龍遊的特產——發糕，來鑑證一下我們的龍遊發糕是不是真的名不虛傳呢？色香味美，吃了甜而不膩的龍遊發糕也是送禮佳品呢！ 雖說發糕是普通之物，可對於我，還會普通嗎？

蒸發糕作文篇2

今年除夕，為了讓年味更多一些，我和媽媽決定自己動手做發糕。我們準備好了一大碗麵粉、五個大紅棗、一個雞蛋、三小勺紅糖、一點點酵母以及一大碗熱水。

我把紅糖倒入熱水中，熟練的攪拌了起來，正要放入酵母的時候，媽媽大喊一聲：“且慢，先試試水溫！酵母是活性菌，太高的水溫它們可是受不了的啊！”我連忙加入一些冷水，並親自給它們試好了水溫，接著往裡面打入一個雞蛋，繼續攪拌均勻，最後往裡放麵粉，我邊放邊攪拌，直到成為了一個不太乾也不太溼的麵糰。這期間，老媽還給我講了一個笑話，說從前有一個新媳婦和麵，一會兒面多了放水，一會兒水多了放面，把一整袋麵粉用完了，也沒和出面來。“哈哈哈……”

接下來，媽媽把這個大面團放入另一個乾淨的碗中，順便還用巧手給它美容了一番，讓它又平坦又光滑，然後放入蒸鍋用小火悶40分鐘。

在這漫長的等待中，我也沒閒著，拿起剪刀把大紅棗剪成一長條一長條的，還把它們拼成了一朵漂亮的大紅花，媽媽見了連連點頭道：“不錯，等下把這朵花放到發糕上，一定很漂亮！”我還和哥哥打了一會兒羽毛球，還和小狗包子玩了一會兒，時間一到，連忙洗好手，給發糕戴上了大紅花。媽媽自信的說：“快了，再大火蒸20分鐘就大功告成了。”

最後，一個胖乎乎，香噴噴的發糕的出鍋了，我迫不及待的咬了一口，脣齒留香，真是人間美味啊！

發糕不但好吃，還有一個好彩頭：年年大吉事情事“發”，平安喜樂步步“糕”，我愛發糕，它讓年更有味道！

蒸發糕作文篇3

九九重陽節到來了。今天星期日，老師給我們佈置兩個任務：一是學做重陽糕;二是以此為素材，寫一篇作文。這第一個任務，對於我們全家來說，那可是大姑娘坐轎頭一回。

怎麼辦呢?全家人經過商量後決定：要不怕困難，勇於探索，敢於學會我們不會的東西。

我到媽媽辦公室裡上網查到了重陽糕的製作方法：將糯米粉1、5千克，粳米粉1千克混合成相粉，加入白砂糖0。5千克，加入0。75千克反覆揉搓，靜放2小時後，用旺火蒸15-20分鐘，撒上色漿、芝麻、紅綠絲即成。

今天一大早，我和外婆到菜市場去買糕料。買糕料的爺爺說：“我有15年的做糕經驗，每年都大量批發重陽糕，我來教你做”。我們一聽，馬上拜爺爺為師。爺爺給我們稱了半斤糯米粉，半斤粳米粉，2兩紅綠絲後告訴我們：“把這些相粉放到盆裡，根據口味，加上白糖，在噴霧裡裝160毫升涼水，邊噴邊搓，搓好後馬上就可以放籠裡蒸了。

回到家裡，我們把飲料瓶蓋扎滿孔，當噴霧器，然後在瓶子裡按規定裝上水，邊噴邊搓。搓好後發現相粉很鬆散，這能蒸成糕嗎?我和外婆商量：先蒸一半試試看，如果不行，另一半加水後放置兩小時再蒸。

我們取一個搪瓷盤子，在盤底抹上油，把搓好的糕料放到盤子裡，上面撒上紅綠絲，用旺火蒸了30分鐘。

因為是第一次蒸，所以我們時不時地去觀察重陽糕的變化情況。只看見透明的蒸鍋上炊煙裊裊;蒸鍋裡紅邊盤子裡，雪白的重陽糕上紅綠相間，十分好看，我馬上用相機拍下了這美麗的畫面。

重陽糕蒸好後，我們懷著忐忑不安的心情把盤子端出鍋，用筷子一夾，可以，不散。夾一塊嘴裡一嘗，哈哈!黏中帶沙，香中帶甜，口感非常好，比買的重陽糕還好吃呢!

通過今天學做重陽糕的活動，讓我深深地體會到“世上無難事，只要肯登攀”的道理，我今後還要不怕苦難繼續學會更多的東西。

蒸發糕作文篇4

俗話說得好：“民以食為天”，最近媽媽每天都會做一些好吃的，烤年糕、奧爾良烤翅、涼皮、蛋撻……

今天一早我就跳到媽媽面前問：“媽媽，媽媽，你今天給我做什麼好吃的呀？”

媽媽說：“今天不做了，太累了。除非我指揮，你來做。”我答應了。媽媽決定今天教我做紅糖發糕。

第一步，在一個大湯碗裡面倒入120毫升溫水，3克酵母，50克紅糖。我用打蛋器順時針攪拌，碗裡的紅糖水形成一個快樂的小漩渦，不一會兒紅糖和酵母就在旋渦的撫摸下融化了。

第二步，在紅糖水裡加一個雞蛋和160克麵粉，麵粉要篩進去哦。然後就是要把他們攪拌成均勻細膩的麵糊。拌麵糊可不像拌紅糖水那麼輕而易舉了，絮狀的麵糊變得裹在打蛋器上，像鐵一樣重，哎，這一步簡直比登天還難啊。

看著攪拌均勻的麵糊我已經筋疲力盡。原來媽媽每天做吃的那麼辛苦呀。現在我們可以把那個“老頑固”放進烤箱發酵了，同時也可以為下一步做準備了。

用剪刀小心翼翼地把紅棗剪開，去掉中間的棗核。休息一會兒，麵糊也發酵好了。鍋里加水，放上蒸籠，麵糊放進去開始蒸啦。

我一會兒就到灶臺邊把頭伸過去看一看，一會兒又過去看一看，雖然我並不知道它什麼樣子是熟啦。

“熟啦！”聽到媽媽的聲音，我一個箭步衝上去，顧不得燙，拿起一塊就往嘴裡塞。“啊……好燙……”顧不得細細品味，連忙嚥下去，先燙了嘴，又燙了心。真是心急吃不了熱豆腐啊。

等稍微涼了一些，我又拿起一塊細細品嚐，甜甜的、糯糯的，帶著紅棗的香甜。真好吃。

蒸發糕作文篇5

春節是我國最隆重的節日，我也最喜歡春節了，不止是它熱鬧的場面，還因為在春節中，我會和爸爸一起做發糕。今年我們要做紅糖發糕。

我們首先到廚房準備材料：兩個大碗，紅糖，酵母，中筋麵粉，一隻雞蛋，四個紅棗，熱水，廚房秤和攪拌工具。

開始做發糕了，我們先把一個碗放到廚房秤上，清零倒入140克左右熱水，再清零倒入50克紅糖，攪拌均勻。本來應該先放入3克酵母再放雞蛋的，可第一次做的時候，我們卻先放了雞蛋，再放的酵母，導致了酵母不能充分溶解，成了一個個小小的球漂浮在水面上，爸爸說應該問題不大，如果做不好的話，我們就再做一次。所以帶著一點點小小的緊張，我們又繼續下去，放入了200克麵粉，因為擔心酵母不能充分發揮作用，這次我就使出了九牛二虎之力，用力的攪啊攪，才把它“征服”，碗裡的麵粉成了黏糊狀，而且看上去攪拌的很均勻，我滿意的把它倒入另一個碗中，然後放入事先加熱到50度左右的溫水中，等待它的發酵。隔著透明的鍋蓋，我看到碗裡的麵糊一點點的變大，往四周膨脹開來。只40分鐘左右，這個麵糊就像一個胖小子似的傻乎乎的坐在碗中央，可愛極了！我興奮極了，趕緊拿來等待中就已經剪好的紅棗，一片一片輕輕的放在上面，然後再輕輕的端起碗，放入另一個已經燒開水的鍋中，轉中小火，燒了30分鐘，在這30分鐘裡，我一會去看看那個“小胖子”，一會又要去看看，終於到時間了，可以出鍋了，爸爸小心翼翼的取出發糕，這時我早已經垂涎三尺了，真想立刻就撲上去咬上一大口。

品嚐時間到啦！咬上一口，甜絲絲的，真是太美味了！感覺自己做的發糕，比外面買的還美味，讓人吃了還想吃。

同時我也明白了一個道理，勞動是最幸福的，勞動才會有收穫，靠自己的雙手做出來的東西，才是最甜的！