寫家鄉美食的作文優質7篇

通過作文，我們能夠記錄下自己的思考過程，留下寶貴的文字記憶，每次寫作文相信大家都在探尋自己成長的腳印，找到前行的動力，本站小編今天就為您帶來了寫家鄉美食的作文優質7篇，相信一定會對你有所幫助。

寫家鄉美食的作文篇1

作為一個吃貨，我可是對吃這個話題很感興趣。一說到吃，我就有說不完的話，在我吃過的美食中，我最喜歡奶奶的“獨門祕製蛋包飯”。

我奶奶的蛋包飯可比飯店裡的好吃多了，端上來，你看到它的第一眼就會愛不釋手。碗狀的炒飯反扣著，飯上蓋著一張黃黃的蛋，蛋上用茄汁澆了厚厚的一圈，圈中用色拉醬擠出了兩條眉毛和一個彎彎的嘴，從高處看就像是一張笑臉，在蛋包飯的周圍，奶奶用刀把番茄切成一片一片的圖形，放在周圍，再把黃瓜切成一片片地，放在番茄上，再用土豆絲做裝飾。

蛋包飯的做法看起來很複雜，其實很簡單。先炒好一份飯，在飯裡放上豌豆和香腸，再煎一個蛋放在上面，旁邊放上一點蔬菜做裝飾，一碗熱氣騰騰的蛋包飯就做好了。

吃上一口，整個人彷彿在美食的海洋中遨遊，番茄醬和炒飯完美地容為一體與蛋在嘴裡輕快地跳著華爾茲，毎一口都是吃在嘴裡美在心裡，讓人不由得嘖嘖稱讚。

奶奶的蛋包飯真是色、香、味俱全。吃一口就能讓你迷上。如果想吃，那就來嚐嚐吧！

寫家鄉美食的作文篇2

在我的家鄉——三門縣，這裡的美食千千萬萬。有鮮甜鮮甜的小海鮮。軟軟糯糯的松花餅。各種口味的麥餅……不過我最愛吃的就是傳統美食麥焦了。這道美食一直出現在傳統節日裡的家鄉人們的餐桌上。這不，今年的元宵節，外婆外公又開始忙活起來了。

外婆負責做麥焦皮，我則在一旁學習打下手。大大的盆子裡倒入一大袋麵粉，有些淘氣的麵粉寶寶們按捺不住還上躥下跳著，差點沒把我嗆個半死。接著，外婆一隻手往著麵粉裡慢慢倒入加了少量鹽的涼水，另一隻手則快速地攪動起來。不一會兒，麵粉和水相互融合在一起，變成了有點溼溼的麵粉團。然後，熱上平底鍋，刷上一層薄油，外婆在盆子裡摘一小團麵糰，由平底鍋的中間向外面快速攤開，不到半分鐘，一張又薄又圓又q彈的麥焦皮就成功完成了。

外婆憑著熟練的經驗把麵糰變成了一張張薄薄的麥焦皮，外公在另一邊忙著炒菜。不一會兒餐桌上排滿了菜，有米麵、豆麵、胡蘿蔔絲、土豆絲、雞蛋絲、紅燒肉、魷魚絲……這些可都是我最愛的菜呀！

終於可以開吃了，卷麥焦也要講究技巧，取一張麥焦皮平鋪在桌上，把各種各樣的菜鋪在麥焦皮的一端，先上下鋪軟軟的東西，中間鋪上硬點的菜，這樣才能使麥焦皮不容易破，然後輕輕地捲起來就可以了，對了卷的時候要把麥焦的下端皮也要包起來，否則拿起來吃的時候菜可要漏了哦。因為都是我最愛的菜，所以這張麥焦可真像個大胖子，咬上一口，露出各種菜，五顏六色，好像彩虹的顏色，真是色香味俱全。

麥焦的口味有很多，大家都可以根據自己喜歡的菜來配。就比如一百戶家庭就有至少有一百種口味。有了麥焦的萬千包容，才會有大家對這道傳統美食的無限喜愛，這也就是麥焦的魅力所在。

寫家鄉美食的作文篇3

我的家鄉——貴陽的美食可多了，有絲娃娃、酸湯魚火鍋、辣子雞等，其中，我最喜歡吃絲娃娃，一想起，就會情不自禁地流口水。

絲娃娃是由一張圓形麵皮，還有許多菜絲組成的，菜絲有黃瓜、酸蘿蔔、萵筍、折耳根、涼麵等等，還有一碗祕製湯汁。

吃的時候，你要拿著一張麵皮，在麵皮裡面包上你喜歡吃的菜，再把麵皮的左右兩邊重疊合起來，再用湯汁澆一下包起來的菜，這樣就可以放進嘴裡吃了。

上個星期二，媽媽滿足我一個小願望，帶我吃一頓美味的絲娃娃。我邊吃邊問媽媽：“媽媽，絲娃娃為什麼要叫這個名字呀？”媽媽聽了，就坐下來給我講解：“是因為麵皮裡包的菜都是切成絲絲的，而麵皮包起那個菜後，特別像一個娃娃，所以‘絲娃娃’這個名字是這樣產生的呀！”

回想起三年前，媽媽用毛毯裹著剛出生的弟弟，果然，媽媽說的沒錯，我手裡的絲娃娃真相裹著毛毯的弟弟呀！我口裡自言自語。

媽媽見我在發呆，打斷了問我：“黃彥傑，你在想什麼？”當我把絲娃娃像小時候毛毯裹著的弟弟聯想說出來時，全家人都一起哈哈大笑。媽媽邊笑邊誇獎道：“你真是太會想象了！”

我愛貴陽的美食，更愛吃貴陽獨有的絲娃娃。

寫家鄉美食的作文篇4

我的家鄉美食非常多，其中我最喜歡的美食就是泡泡油糕了！

做泡泡油糕最關鍵的步驟是燙麵。把開水加入放了豬油的麵粉中，反覆揉好放在案板上晾涼，再繼續揉搓成麵糰即成燙麵。然後準備好白糖芝麻核桃仁等餡料，就可以開始包了，和包餃子差不多。泡泡油糕可以包成各種形狀：橢圓形、正方形、三角形、圓形。手巧的大師還會包成：毛毛蟲、蜘蛛、蟬……非常好看。在油鍋裡一炸，糕面就出現了薄如蟬翼白如霜雪的一層泡，好像百花齊放。來，嘗一下。哦！入口即化，甜香鬆軟，真是好吃哦！

據說這道美食還上了“中華名小吃”的金榜，我愛我的家鄉，更愛家鄉的美食。

寫家鄉美食的作文篇5

秋天是個蕭瑟的季節，卻也是美食湧現的好時節。我愛我的家鄉，亦愛家鄉的美食：油光丸子、斑節蝦、梭子蟹……真是數也數不盡。

油光丸子是我們家鄉的特色美食，它不僅美味好吃，而且營養豐富。是我每次回老家的必點菜品。我回老家的第一件事就是飛奔廚房，看姥爺剁油光丸子。只見姥爺手持雙刀，左右開弓，“咚咚咚……”邊剁邊加花椒水，不一會，油光魚就變成了肉泥，用刀按壓成長方形，開火，倒油，煎制，魚香味瞬間四溢。另起一鍋加入清水、大料、魚丸一起燉，那香味飄滿小院。終於出鍋了，奶白色的湯裡是金黃的魚丸，令人垂涎三尺。夾一個魚丸和著湯一起下肚，那鮮香意猶未盡。

油光丸子在縣城也能買到，但卻沒有家鄉北海的味道那樣鮮美、正宗。我特別懷念家鄉那邊的油光丸子，那是姥爺親手為我做的。每當我品嚐它的時候，不但品到了它的美味，更感受到了姥爺對我的愛，它不僅令我回味無窮，更加令我懷念家鄉的味道。油光丸子是每個北海人回家必吃的一道大餐，它的味道不是其他店裡能做出來的。

家鄉的美食，最好是油光丸子。每當我想起家鄉，就想起它的味道。我愛你北海。

寫家鄉美食的作文篇6

我的家鄉在重慶江津的一個小鎮——白沙古鎮，它雖然毫不起眼，但是卻有著自己獨特的韻味。

我最喜歡吃外婆做的臘肉和湯圓了。每年寒冬季節來臨之際，家家戶戶都要殺一頭豬，準備過年。我每次看到外婆家灶臺上方掛著那黑漆漆的、黃黃的臘肉，就問個不停，這肉怎麼不放在冰箱裡呢?它不腐爛嗎?……外婆告訴我，它不會腐爛的，因為它是用鹽醃製過的，然後放到火炕上煙燻，並且現在氣溫又不高。你看每家每戶都有，這種的肉做出來的菜吃起來非常香，可以炒來吃，可以直接蒸來吃，也可以燉來吃，無論怎樣吃，都是人們所喜愛的菜餚。所以我常常讓外婆給我弄臘肉、燉臘豬蹄、臘排骨來吃。

每次只見外婆把黑黑的臘肉取下來，用金絲球在表面上抹來抹去，再用熱水反覆沖洗，此時的臘肉與懸掛著的真是天壤之別啊!經過外婆的廚藝，滿桌的以臘肉為主的各種菜餚讓人垂涎三尺，我迫不及待地夾了一塊兒放入嘴裡，啊!滿口的香味兒沁人心脾，回味兒無窮。我想：我也要跟外婆學做臘肉，讓我的子子孫孫都會做臘肉。

每逢春節，我們家鄉家家戶戶都離不了吃湯圓，並且還取了個美名——元寶。傳說：正月七年級吃了元寶，一年到頭都財源滾滾，如果吃到了紅色的元寶，那他一年都紅紅火火。大人們還經常在元寶裡包上蘋果粒、硬幣、棗子等，如果吃到了這樣的元寶，都會有不同的好運。因此，每年七年級，我很早就起床，看看大人們是怎麼做元寶的。只見他們熟練地把湯圓面和好，掐一小團在手裡搓，然後把它壓成一塊圓形面，再包一點兒餡兒，丟到燒開了的水中，隔了一會兒，那些圓圓的元寶就浮出水面，大人們說可以吃了。我迫不及待地盛了一碗，嚐了一個，又甜又香。有時還有驚喜——因為吃到了包有硬幣或蘋果的元寶。甭說有多高興啊!

家鄉的美食還有很多很多，說也說不完，總之，我永遠也不會忘記家鄉的美食，我要把它傳承下去。

寫家鄉美食的作文篇7

濟寧的美食不算少，放眼望去，那小街上形形色色的鋪子：涼皮、米線、烤冷麵、臭豆腐、羊肉串、小餛飩……哪個不是特色小吃呢？但真正屬於濟寧人自己的卻只有很少的那麼幾種，而讓濟寧人不得不說的小吃“熱豆腐”，既是濟寧人特有的小吃，又是濟寧街頭巷尾的一道獨特的風景線。

豆腐因營養價值高而被稱為植物肉，大詩人蘇軾有詩讚豆腐曰：箸上凝脂滑，盤中軟玉香。看，豆腐本身就色味雙美，營養價值又極高，做成熱豆腐的滋味就更美了，白生生，軟嫩嫩，熱騰騰，既當飯又當菜，喝一口神清氣爽，吃一盤精神百倍，難怪喬羽老先生離家這麼多年還念念不忘老濟寧的熱豆腐。

凡是濟寧人，一定見過賣熱豆腐的情景吧，每當下午放學後，學校旁，市井小街上一聲聲的叫賣，揪住了孩子們的心，賣熱豆腐的木板車圍了一圈人，車上裝著幾桶水，還有裝甜麵醬、辣椒醬的玻璃瓶子、鐵罐子，一個大大的木盒子，放在板車的正中間盒子裡裝的便是軟嫩的豆腐了，有人來買豆腐的時候就開啟木盒子的蓋子，只見賣家順手熟練地用刀子輕輕劃下幾片豆腐，放在木板上，再把長條的豆腐橫著斬上幾道，隨手塗抹上一些醬料，趁熱現吃，將就點不怕辣的再塗上薄薄一層自制的辣椒醬，白生生上面冒著熱氣，下面滴著水熱的豆腐就成了一幅畫，讓人垂涎欲滴，不忍下口，非看一看，聞一聞再吃不可。輕輕咬一口溫潤如玉的熱豆腐，細嫩爽滑的豆腐彈跳著滑進了口腔，刺激著味蕾，穿過食道，緩緩溜進胃裡，再品一口，和著辣椒醬料的美妙滋味，加上熱豆腐特有的清淡味道，誘人的香氣，脣齒留香，回味無窮，吃了還想吃，可不，聽，有人爽快地衝賣家說：“再來一板”。熱豆腐和灌湯包都有一個共同的特點，那就是要趁熱吃，充足的水分喝到嘴裡嫩嫩的，滑滑的，像巧克力的絲般順滑卻沒有巧克力的油膩中夾雜的濃重的香氣，如果帶回家就失去了水分，變得發硬，沒有了想象中的味道，就成了吃普通豆腐了。

每一個發明創造的背後都會有一個傳說的故事，我們的豆腐怎麼能例外呢？說起這豆腐的發明可真是極具戲劇性。

在古代，有一戶人家的兒媳，常年受到婆婆的虐待，整天挨凍受餓，連豆漿都不讓她喝，有一天，她趁婆婆不在家，磨了一鍋豆漿，剛要喝掉，卻聽到門外傳來的腳步聲，慌忙中把豆漿倒進了旁邊的鹹菜缸裡，這時門外的人進來了，兒媳發現門外的人不是婆婆，而是自己的丈夫，於是又開啟鹹菜缸準備喝豆漿，眼前的一幕讓人驚呆了，豆漿已經凝固成塊狀，她不甘心，取出一塊嚐了嚐，發現味道真不錯，這種凝結成塊的固體，就是今天我們餐桌上的豆腐了，豆漿變成豆腐的祕訣就是混合了鹹菜缸裡的鹽滷水，通過滷水點出來的豆腐再壓掉一部分水分，質地相對較硬，由於發生了化學反應，營養要比豆漿和黃豆還要豐富呢！美味的熱豆腐也是用滷水做成的，只是比普通豆腐水分更足，更爽口，這種滷水點出的豆腐叫做“北豆腐”，顧名思義，另一種豆腐就叫做“南豆腐”了，則是用生石膏混合豆漿製成，與北豆腐相比更嫩更軟，其營養價值卻不如北豆腐高。

現在我們的生活條件越來越好，與披薩、漢堡、牛排等食品接觸的機會越來越多，

卻總是相敬如賓，不能親近，倒不如兩塊錢的熱豆腐，讓人喝了舒坦，喝的痛快。

在當今社會，好多人都懷揣一顆沉浮不定的心，但總是還有人懷念著家鄉的老味道，肯從遙遠的地方回到記憶中熱鬧的的小街上，低下頭，彎著腰，喝上一板熱氣騰騰抹了自制辣椒醬的熱豆腐，七滋八味溢滿心頭，再聽一聲濃濃的鄉音，那親切而悠長的叫賣聲“熱豆腐來嘍”……