描寫家鄉美食的作文：家鄉的大救駕33篇 "品嚐美味，感受家鄉：探尋大救駕的美食之旅"

本文將以“家鄉的大救駕”為主題，描寫筆者的故鄉——一個充滿美食的地方。無論是口感絕佳的烤羊肉串，還是獨具特色的清湯牛腩面，每一道美食都代表著故鄉人民的熱情與好客，成為留在人們心中永不褪色的味道記憶。

第1篇

我的家鄉在山東，它是一個美麗的地方！它有著：“齊魯之邦，禮儀之鄉”的美稱！但是，在我眼中，最具特色的還是美食了。

家鄉的美食種類特別多：煙臺的蘋果、萊陽的梨、肥城的蜜桃……最讓我垂涎三尺的是家鄉的煎餅。山東煎餅，傳說是諸葛亮發明的，他最初輔佐劉備的時候，兵危將寡，常被曹兵追殺，一次被圍困在沂河、涷河之間，鍋灶盡失，不能做飯，諸葛亮就讓伙伕以水和玉米麵為漿，放在燒好的銅鑼上攤平，煎出香噴噴的薄餅。從此，煎餅在沂蒙乃至整個山東大地流傳至今。

每到過年的時候，姥姥把磨好、攪拌均勻的玉米糊用勺子從盆裡舀起來，然後把它放在燒熱的鏊子上，用一個工具把它攤成一個平平的薄薄的圓形，等到周邊微微卷起，就把它從鏊子上揭下來，把它平整地鋪在專門放煎餅的器具上面。每次，姥姥的煎餅還未出鏊子，彌散在空氣中的香味就吸引了一大堆的“小饞貓”。

“慢點吃，慢點吃，別燙著小嘴……”姥姥不得不加快了做煎餅的速度，“咦，做好的煎餅都跑到哪裡去了？”

現在煎餅的種類越來越多了，有各種雜糧的，還有夾雜著花生和芝麻口味的香酥煎餅。如今，它還成了人們贈送親朋好友的禮品呢！

第2篇

說起家鄉的美味，我不由自主地想起了臭幹，倒不是嘴巴管不住，而是鼻子一聞，就不由自主地走到攤前，掏腰包買點，下面讓我來介紹吧。

首先是外表。只見它一身金黃，像塊金子似的，被剪成三角形，靜靜地裝在袋子裡，湯不停地冒熱氣，香氣四溢。

說起臭幹，我們還有一個故事呢。那天，我和媽媽去了一家小店，想買些涼皮，但涼皮賣完了，店裡的老闆娘問媽媽要不要買點臭幹，說也十分好吃，於是媽媽就買了點。只見一個個又白又黑的臭幹在空中做了個360度旋轉的動作，就掉進滾燙的熱湯裡，“噼裡啪啦”的聲音從油鍋裡傳出，只見臭幹在油鍋裡洗澡，脫去了它黑白相間的外衣，換上了富麗堂皇的大衣，搖身一變，從原來看著就要吐的窮人變成了人見人愛的高富帥。隨後被撈上來，只見剪刀“咔嚓咔嚓”地咬著臭幹，臭幹被咬成三角形的碎片，躺在碗裡，湯向它湧來，配料不停地向它體內入侵。它身上花花綠綠，蝦皮也陪著它，它洋洋得意地傲視著周圍的一切。

我忍不住開始品嚐。我先喝了一碗湯，再夾了一塊臭幹，放入嘴裡的那一刻，我彷彿進入了人間天堂。可以用“口水直流三千尺，疑是銀河落九天。”和“口水三千大，美食一小口。”來形容，此時此刻，我感覺到了人生高峰。等我緩過神來，媽媽都吃了三口了，讚不絕口。吃臭幹後最讓人享受的，是那留在齒間的香氣，總讓人忍不住再吃一口，我才吃了五塊，滿嘴的香氣就化作一屋的香氣。吃完，香飄十里，因為吃上一口，香氣就隨著空氣擴散開來。

第3篇

“立了秋，把扇丟。二八月，亂穿衣。”金秋十月，絲絲寒意襲來，石浦人的餐桌上又添一道時令菜：它就是與陽澄湖大閘蟹遙相呼應的堪稱崑山“東西雙鮮”的石浦羊肉。

石浦羊肉的吃法與北方整吃不同，把羊肉、羊舌、羊眼、羊肝、羊血等所有附件做成一道道精美菜餚：紅燒羊肉肉嫩滋補，白切羊肉清香味美，羊血湯更是香氣撲鼻、非常鮮美……

白切羊肉是我爺爺的拿手好菜：買20斤山羊後腿肉，先焯一下水，接著將焯水後的羊腿、生薑片連同兩張鮮桔橘子皮一同放入鍋中用小火慢慢燒上兩個半小時，隨後撈起已經酥嫩的羊腿把骨頭拆掉，放在盆裡等待羊肉冷卻後，再用保鮮膜將羊腿肉包好，用黃沙袋子將多餘的水分壓出，最後，放入冰箱保鮮冷藏，吃的時候切成小片即可。

晚飯時間，我夾起一片白切羊肉仔細端詳：薄薄的羊肉在燈光下晶瑩剔透甚是好看，羊皮下面是紋路細膩的瘦肉，一點肥的都沒有；湊近一聞，是橘子的清香味，爺爺說用橘子皮去除羊羶味是最好的；蘸上自家調製的蘸料，送入嘴中：甘甜、清香、鮮美、酥嫩……那種入口即化的鮮美味道是很難用文字形容的。

餐桌上，爺爺還給我講起了石浦白切羊肉的一段佳話：相傳石浦的第一位狀元——衛涇入朝為官後，對當時朝廷的黑暗感到不滿，便辭官回鄉了，但他並沒有因此而絕望，而是蟄伏九年後重新出仕。家鄉人對這個大才子十分崇敬，這讓衛涇感到些許安慰，於是將自己在北方常吃的白切羊肉帶回了家鄉，引來了一陣風潮。

一片小小的羊肉，不僅味美滋補，更象徵了石浦狀元衛涇清正廉潔的美好品質，幾百年來備受石浦人的喜愛，如今它已幻化成石浦人鄉愁的一部分，是入秋後餐桌上不可缺失的一部分。

第4篇

今天我向你介紹介紹它，它是用米漿和蘿蔔絲做成的。一大盆米漿，配上蘿蔔絲和香菜以及各種佐料，放在像月牙鏟一樣的模具上，再放進油鍋裡炸至金黃，一股香味撲鼻而來，食客們便忍不住嚥了咽口水。

蘿蔔餃子在宜昌是很受歡迎的，因為他是這兒的特色小吃，月牙形外表很可愛，顏色有點金黃，剛出鍋時熱乎乎的，麵粉拌著蘿蔔絲的香味飄向四面八方，味道會有一點辣，因為宜昌人偏愛吃辣。在冷風吹得人瑟瑟發抖時吃一個熱乎乎的蘿蔔餃子，便會全身冒汗，神清氣爽。

食客們的吃相可更是別具一格了，蘿蔔餃子剛一出鍋就有許許多多的人排隊來買。不過心急可吃不了熱蘿蔔餃子，剛拿起就往嘴裡送，一定會被高溫的蘿蔔絲燙到。記得我去買蘿蔔餃子的時候，一邊排隊一邊看人們迫不及待地吃，被燙到的表情和吃相，常常會忍俊不禁。

終於買到了一個，放到口邊，香味撲鼻。捧著熱乎乎的蘿蔔餃子，慢慢地咬一口，外皮非常的酥脆，再咬一口，蘿蔔絲就出來了。雖然蘿蔔絲被油給炸過，但還是脆的，你一口一口慢慢吃，渾身便有了熱量，蘿蔔絲的辣味在嘴裡蔓延，讓人回味無窮。

我家鄉的特色美食——蘿蔔餃子，遠近聞名，美味可口，你想不想吃？如果你來宜昌，一定要嚐嚐本地最美味最正宗的蘿蔔餃子。

第5篇

哎呀，認真學習一上午，肚子早唱起了空城計。於是，媽媽決定和我一起炒麻餈。

呯！雞蛋被打在小白碗裡，放上一點鹽、老酒，迅速用筷子攪拌均勻。然後，我小心翼翼地按下煤氣按鈕，向左轉90度，往鍋裡倒點油。由於我已經炒過雞蛋，所以這一次動作也不顯得生疏。很快炒好雞蛋，我用小碗盛出，放一旁備用。冒著熱氣的黃黃的雞蛋香噴噴的，我直吞口水。

再次把鍋洗乾淨，重新放好。開大火，倒油，媽媽把豬肉絲倒進鍋中，然後我立刻用鍋鏟使勁翻炒。油星噼哩啪啦跳著，鍋鏟呼呼地揮舞著。碧綠的包菜、厚黑的香菇和紅紅的胡蘿蔔紛紛躥入鍋內，舉行一場蔬菜的盛宴。過了一會兒，水開始大吼，出鍋啦！我興奮地喊著。

接下來輪到媽媽煎麻餈了。媽媽再次把鍋洗淨，擦乾，倒上好些油。我不禁問道：為什麼要這麼多油？麻餈沒油容易焦！緊接著，一塊一塊像年糕似的麻餈被放入鍋內，過了好一會兒，什麼動靜也沒有。我忍不住問：怎麼回事？幹嘛不用大火，這樣豈不是更快？別急，煎麻餈要慢慢來，否則會糊掉！"果然，鍋中間雪白的麻餈漸漸地膨脹起來，佈滿小小的氣孔，發出了嗞嗞聲。媽媽又把周邊的麻餈調到中間，好像將遠貶的文武百官召回京城，就這樣，每一塊麻餈兩面都煎得略有些金黃。麻餈似乎越來越大，漸漸粘在一起。媽媽立刻倒入雞蛋和配菜，再讓我舀上2小勺鹽，她則用鍋鏟不斷翻炒，切碎麻餈塊。一陣陣香氣直鑽進我的鼻孔。火候差不多了，關火，盛盤，上桌！

我坐下來，迫不及待嚐了一口。麻餈糯糯的，配菜爽口勁道，在我的嘴裡瀰漫開來。美味的炒麻餈真是名不虛傳。當然，這其中也有我的勞動果實哦！

第6篇

通州有很多特產：二甲的藍印花布，石港的乳腐、窨糕，西亭脆餅……今天我就給大家介紹我最愛吃的西亭脆餅。

說起西亭脆餅，還有一個傳說呢！在清朝光緒初年，有一個叫冷純溪的鎮江商人來到通州西亭謀生，他在西亭街上開了一家茶食鋪，名為“復興店”。剛開張時，生意非常冷清，冷純溪就請來一位茶食師傅，在脆餅的色、香、味、形上動了一番腦筋，很快便研製出了美味的西亭脆餅。

西亭脆餅用料講究、加工精細，選用精白麵粉、優質沙糖、純白芝麻、精煉植物油加工而成。從和麵到出爐，一共要經過二十八道工序，而且這二十八道工序基本都是師傅手工製作，其中最重要的就是烤制了，將做好的餅胚放入鍋爐內，用優質的無煙煤微火烤上一個半小時才可出爐。

西亭脆餅酥甜香脆、美味可口、風味獨特，既可以直接，也可以泡著吃。直接吃，撕開包裝袋咬一口，又酥又脆、又香又甜，讓你讚不絕口。泡著吃，它可以和糖水泡，和牛奶泡，和豆漿泡，軟而不爛，層次分明，深受小孩、老人和上班族的喜愛，是美味營養的早餐。

“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風吃來下風聞，香甜酥脆愛煞人。”朋友，如果你來我們通州，一定要記得買袋西亭脆餅嘗一嘗。

第7篇

我的家鄉有種美食，山藥豆煮熟串成串兒，丟在熬好的糖鍋裡蘸滿糖膏兒，家鄉土話就叫它——糖不豆。

在我還很小的時候，每當紅暈滿天之時，趕集回來的姥姥手裡總要提著幾串糖不豆在我的眼前搖來搖去，還親切地說：“大盈盈（我的小名叫盈盈），你看看，姥姥給你買什麼啦？”我也總能幸福地大叫到：“是俺最愛的糖不豆。”每次我都欣喜地接過姥姥手裡的糖不豆，而後小心翼翼地撕開它的外皮，咀嚼著香甜的山藥豆，慢慢享受著我最愛的美食。所以，每到趕集的日子，我都會在姥姥家門口翹首以盼，等著姥姥和她手裡的糖不豆。

這一天，又是趕集的日子，我和往常一樣在門口盼著姥姥回家。可是，紅暈漸退了，也沒見姥姥回來。直到夜色降臨，依舊看不到姥姥的身影，我著急地大哭起來。不知道哭了多久，有一個熟悉的身影出現在我的視線裡。啊，是姥姥！我擦乾眼淚，一邊吃著姥姥遞給我還稍帶餘溫的糖不豆，一邊聽著姥姥對我說：“盈盈，等著急了，是不是？姥姥今天去晚了，連跑了好幾家賣糖不豆的都賣完了。所以，我又去了小周家，等著他重新做的新鮮的。怎麼樣？剛出鍋的糖不豆好吃麼？糖膏兒蘸得多不多……”

就這麼聽著姥姥說，一種異樣的感覺湧上心頭，我感覺我吃的糖不豆沉甸甸的，沾滿了姥姥的愛。

從此，每到紅暈滿天之時，我便更盼望著甜絲絲的糖不豆，想念著夕陽下姥姥那慈愛的身影。

第8篇

碧波盪漾的海面上，一艘艘漁船陸續出海打漁，帶回一條條活蹦亂跳的魚，一隻只晶瑩剔透的蝦，這便是象山人最愛的海鮮的味道。

“靠山吃山，靠海吃海。”海鮮，也就成了象山人最離不開的味道。蝦、魚、螃蟹更成了餐上的必不可少。愛吃、能吃、會吃的象山人就三餐之間研究出了許許多多的美食。

蝦，煎、炒、烹、炸，樣樣美味。椒鹽，我吃了一次便忘不了，咬一口外酥裡嫩的蝦，吮一口鹹香的汁水，多麼滿足!

幾隻小蝦，幾條小魚，幾瓣青菜，就成了一道“絕世美味”的象山海鮮麵。這時，我會先閉上眼睛，俯下頭，深吸一口氣，恨不得把香裡帶鮮的味兒通通吸入肺腑，然後情不自禁地叫一聲“真香!”然後，使勁吸一口面，發出“嘶——”的聲音，再喝一口極鮮的湯水，一股又香又鮮的味道湧遍全身，感覺整個人生都變得幸福快樂了。而我，最喜歡在這裡面加一種東西，那就是醋。加了醋，酸酸的鹹鹹的，湯汁更飽滿醇厚了，不把酸湯喝完，是不會把目光轉移的。吃得一點殘渣都不剩，卻還想再來一碗。

魚也毫不遜色，清蒸，再放些薑片，原汁原味，鮮鹹可口;紅燒，滿足味蕾，做湯，美味至極。

象山人最崇尚美食，海鮮已成了象山美食的一塊金字招牌。鮮、香、美，這就是象山的味道。來到象山，你若不吃一頓海鮮大餐，那可是今生今世莫大的一個遺憾!

第9篇

說到南京的美食呀，那可是多的數都數不過來，其中，我最喜愛小籠包和鴨血粉絲湯了。

小籠包又稱“湯包”，那是因為小籠包裡面的湯汁特別多而且還很鮮美。正是如此，我從三歲起就非常愛吃小籠包。小籠包長得非常“可愛”，它的外皮薄薄的，油亮油亮的，薄地能看見裡面的肉餡亮晶晶的，好像輕輕一碰就會破，就像一個嬌嫩的小寶寶。民間還有一句專門說小籠包吃法的順口溜：“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。“我吃小籠包的時候，還有一種自創的方法，那就是在小籠包的頂上用牙輕輕咬開一個小洞，把吸管插進去將湯汁喝光，再把它放入醋碗裡“開膛破肚”，讓醋的味道跟小籠包充分混合起來，然後就可以開始享受美味啦！

鴨血粉絲也是南京的特色小吃。它是由熬好的老鴨湯作為主湯料，鴨湯醇厚，鮮香味美。鴨血粉絲湯中的配菜也很特別，那爽滑的鴨血、因為吸滿了湯汁而鼓著大肚皮的豆腐果、彈性十足的鴨腸、加上那翠綠的香菜小蔥，總是讓我口水“飛流三千尺”。夾起一筷子粉絲，粉絲拖得極長，蘸著湯汁，晶瑩剔透的，在配菜的映襯下，越發顯得誘人。吃完後，把湯都喝光，接下來，碗底的鴨腸和鴨肝一目瞭然了，就可以大快朵頤了啦！

這就是我最喜愛的家鄉美食！爸爸常說古人形容好酒，會說：“何以解憂，唯有杜康！”我想說，“何以開顏，唯有南京美食啊！“

第10篇

我生在一個盡出美人、美食、美景的江南――嵊州。這可是個充滿詩韻的地方，唐朝大名鼎鼎的李白都來過這裡呢！而嵊州最出名的特色小吃非小籠包莫屬了。

傳說這小籠包和大禹治水那會兒還有著密切的關係呢！相傳是大禹來這兒，帶著幾個壯漢要劈山疏通河道，當地的民眾看大禹太辛苦，為他送飯食，這就發明了饅頭，既攜帶方便又美味可口，後來人們還在裡面包各種餡料，口味更是別具一格。

最好吃的是豆腐加肉沫做餡兒的，口感獨特，簡稱豆腐包。豆腐包宛如南方嬌俏的孩子，小巧而又細膩，白淨而又豐瑞。簿薄的皮裡隱隱約約能看到鮮美的餡兒晶瑩剔透，像小娃娃的面板，吹彈可破。讓人一見就生愛慕之心。

除了豆腐包，肉包、菜包……也毫不亞於它，這麼可愛的小籠包，吃法當然更是講究。關於這個，嵊州人還有歌謠：“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。”照著歌謠，用筷子輕輕夾起包頭上花瓣一樣的頭，再用筷子將瓣頭戳個小洞，用嘴吮吸。啊，高湯的鮮美，加上餡兒的鹹香，真是妙不可言啊！吸掉了汁水，乾癟的小籠包皮就一口吃進，慢慢品嚐，感受皮薄肉多的完美結合，高湯的鮮美完全進入了餡兒中，再加上薄皮的麵粉香味，讓人感覺飄飄欲仙，回味無窮。這樣美味的小籠包，如果再蘸點醋，真稱得上黃金搭檔了。

嵊州的小籠包已歷史悠久，馳名中外，足跡遍佈全國各地。這種方便美味的特色小吃經常被人們當作早餐。如果請朋友來嵊州作客，我一定第一個帶你吃赫赫有名的小籠包哦！因為這味只應天上有，人間能得幾回嘗。走過路過的朋友，千萬別錯過嵊州的小籠包。

第11篇

俗話說得好，金窩銀窩比不上咱家的草窩，這就說明家鄉在每個人心中的分量那是相當的重啊！我們常年生活在蘇州，所以哈哈哈故鄉也就理所當然的成了我們的第二故鄉，逢年過節我們都要回去那裡，今天我給大家介紹一下那裡的美食吧！

哈哈哈故鄉位於江蘇如東一個名叫拼茶的古鎮，鎮不算大，但小有名氣，因為這裡有所高階中學每年有不少學子考上清華北大吆。楊二車娜姆就曾經攜帶央視來這裡拍攝過這裡的美味呢！

我要介紹的第一美味，那就是竹蟶湯。在這裡，幾乎家家戶戶都會製作這道菜，逢年過節或者家裡有什麼重大事情，請客會友都要有這道菜的吆。竹蟶經過浸泡，下鍋即是奶白色的湯汁，根據季節的不同，再搭配上時令素菜，那叫一個鮮美濃香多變呀，保準你吃了還想吃！

其次，就是這裡的海鮮燒餅了。一說燒餅，大家也許會說，燒餅有什麼好介紹的，到處都有。可是這裡的燒餅據說乾隆年間就聞名天下了呢。從外皮上來看，和其他燒餅沒有什麼兩樣，可它的餡卻是很不一樣的。韭菜末、配上蟹油、蝦子、蔥花、板油等。師傅的手藝也是相當的了得，而且都是親歷親為，所以常常都是供不應求，每天都能賣出上千個，想吃的得起草排隊吆！

最後，介紹的是這裡的扣包。扣包也就是我們俗稱的肉包，一看到肉包，大夥兒又要笑了吧，有人會說，我們這裡包子有各色各樣的，誰還稀罕什麼肉包呀！不要急，聽我說完你肯定要流口水的。這裡的老闆堅持只做一種口味，老闆每天四點就起來備料，而且豬肉都是精心挑選的三分肥七分瘦的，這樣的肉餡油水剛剛好被面皮吸收，肉香撲鼻，肥而不膩。如果你有需要，老闆還會送你骨頭湯呢！

我說得自己也流口水了，還好，離去外婆家的日子也不太遠了！

第12篇

我吃過武漢熱乾麵，長沙臭豆腐，蘭州拉麵……但是，我最喜歡的還是家鄉的月餅。

你一定會感到奇怪，什麼？月餅？難道就是超市裡賣的小月餅？不是很常見嗎？no，no，no，這裡說的是我們蒸的月餅。

我所說的這種蒸的月餅比白饅頭、包子、燒餅都要大的，它大得簡直像一個車輪，這樣一個月餅夠一個成人吃四頓，夠一個兒童吃兩天，特別適合出門旅行的時候帶著。去年中秋節的時候我們帶著月餅看望外婆，路人看到不禁驚歎到：＂哇，怎麼有這麼大的白饃？＂

有的月餅身上有大紅棗，有的月餅身上有漂亮的圖案，圓圓的月餅還可以切出一個＂米＂字，像比薩一樣。

月餅的“肚子”裡是由花生、芝麻、紅糖、大棗、核桃仁……碾碎以後調成的餡兒。一塊月餅有三層皮，兩層餡，味道甜甜的，咬上一口，讓人回味無窮。

這種月餅很好吃，但在飯店、超市卻找不到它的蹤影。因為只有中秋節即將到來的時候，人們才會和好面，調好餡兒，等到八月十五這一天蒸好月餅，一家人和和美美地坐在一起吃著月餅，聊著天。晚上，我和小夥伴也會各自從家裡＂偷＂兩塊月餅出來，然後在村東頭把它們瓜分掉。

朋友，聽到這裡，你是不是已經垂涎三尺了？來吧，來我的家鄉——方城，我請你吃甜甜的月餅！

第13篇

家鄉有一道小吃，它俘虜了所有的人，它有著臨海人的情結。麥油脂又叫食餅筒，顧名思義，就是許許多食材包起來，捲成筒狀，跟春餅差不多，但比春餅更豐富更大氣。

做麥油脂的第一步是攤麥油脂皮。首先，將小麥粉倒入盆裡，適量加水，攪成糊膠狀，臨海人把這步叫做攪粉。加水時，不能加太少，不然麵皮太厚，也不能加太多，不然麵皮就沒有那股韌勁。只靠那些有經驗的主婦嚴格把關，才達到那種柔韌性，媽媽一手拿紙在鏊盤上抹油，一手沿著鍋邊順時針方向抹平，不到一分鐘，一張皮就做好了，每翻轉一次，就做成一張，像搭積木一樣疊上去，麥油脂皮就攤好了。

麥油脂的餡料豐富多彩，只有你想不到，沒有你吃不到。有海帶、胡蘿蔔、粉絲、豆麵大人們在洗菜、切菜、炒菜，像在辦喜事似的，我們小孩就在裡面穿梭，有時還把炒好的菜抓來一點吃，玩得不亦樂乎。

接下來，就開始包了。我們先把麵皮攤平，桌上有許多菜，不過要先把炒麵放在最下面，因為炒麵是乾的，不會把麵皮弄破，還可以根據自己的個人喜好加上各種食格，在有些地區還會加上一些海鮮，這樣會使味道更美味，放好食材要包起來須需從裡往外的包，再兩頭一按，一翻身，就包好了。媽媽的形狀像一個直挺挺的哨兵；爸爸的像一個挺著大肚子的人搖搖晃晃的；我的像一個淘氣包。

看到了包好的麥油脂，我再也按捺不住了，雙手捧著，咬了一大口，那是多麼柔軟可口，又是那麼別有滋味。芋頭是那麼香濃，萵苣又是那麼爽口，芹菜更是十分清新。再配上小酒、泡飯粥，我不禁叫到“此物只應天上有，人間能得幾回嘗。”這樣的美味，一定會讓你打飽嗝不休。

第14篇

南京是一個歷史悠久的城市，有發達的經濟、秀麗的風景、淳樸熱情的人們......但最令我喜愛的便是南京美食了。

南京的特色美食數不勝數。皮薄多汁的小籠湯包、甜糯潤肺的糖芋苗、鮮香柔滑的鴨血粉絲湯、清瘦適口的桂花鴨……說起南京桂花鴨，它可當屬南京美食之首了，鴨肉細嫩、身長玉立、不肥不瘦。聞上一聞，鹹香味中透著一股淡淡的桂花香;咬上一口，鴨皮油而不膩，鴨肉鹹淡適中、香而不羶，不愧是南京百姓的餐桌首選!

作為一名南京人，我們太有口福了，來到“桂花鴨專賣店”親自挑選，一隻只豐腴多脂的鴨子整齊地擺放在櫃檯上，撲鼻而來的香氣沁人心脾，只見店員熟練地操作著，不一會兒，一隻桂花鴨便切成了一條條桂花鴨肉，有序的被碼放在塑料盤中。

桂花鴨不僅受南京人的喜愛，我那外地的表姐每次來南京都要買上幾隻帶回老家。當然老家親友自是對桂花鴨讚不絕口!

南京人愛吃鴨子，針對鴨子的美食更是琳琅滿目，除了桂花鴨，還有鹽水鴨、板鴨，更有名揚天下的鴨血粉絲湯。一碗精心熬製的鴨湯，搭配了順滑的粉絲、醇香的鴨肝、多汁的豆腐包、脣齒留香的鴨腸和鮮嫩的鴨血，怎不讓人垂涎三尺!

南京的美食花樣眾多，口味多變，歡迎大家來南京品嚐我家鄉的美味!

第15篇

位於陝西洛陽的方程，是個小村莊，去過的人都知道，方程有種特產---面！最有名氣的是漿面，燜面，炒麵和鼎鼎大名的羊肉燴麵。

大家知道嗎？羊肉燴麵有多麼的香！多麼的美味！今天我就帶大家一睹羊肉燴麵的風采。

燴麵的主要食材當然是面，它不同於普通的麵條，又寬又粗，滑滑溜溜，在水裡像泥鰍似的翻來滾去一番就被撈出，接著鍋裡倒入鮮美的羊湯，放上幾片生鮮的羊肉，稍加煮熟後，將半熟的面放入鍋中，中火翻煮，然後把綠油油的大蔥剪成碎段，放入鍋內，小火煮上一到兩分鐘，最後放鹽，麻油，再撒上辣椒，這樣，最後一道工序完成，香噴噴的羊肉燴麵新鮮出爐。哇！簡直了！把我饞地直流口水，迫不及待想嘗上一口，接下來，就跟隨我一同去嚐嚐這誘人的人間美味吧！一定讓你垂涎三尺。

哇！一大碗羊肉燴麵香味撲面而來，我拿起筷子撈上一口就往嘴裡送，一刻沒有耽誤，像是隻要晚了一兩秒就會被人搶走似的。天哪！又香又滑，還帶著嚼勁。

我又吸了一大口，“絲溜”一下，寬麵條狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！這羊肉燴麵活啦！我又喝了一口湯汁，這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足，真是意猶未盡。

如果你來到方程這個小村莊，可別忘了品嚐下這美味無比的羊肉燴麵噢！

第16篇

話說：“上有天堂，下有蘇杭。”杭州是一個景色優美的旅遊勝地，杭州也是一個有著豐富美食的地方。

在西湖旁的樓外樓裡飄出一陣陣小籠包的香味，我隨著爸媽的腳步走了進去。小籠包被裝在一個蒸籠裡，大概有八九個吧，輕輕夾起一個，細細觀看，只見那白白的皮滑溜溜的，小小咬上一口，裡面的汁一下子湧出，把嘴放在咬破的地方，使勁的吸著，溫熱的汁便一下子從我的嘴巴流了下去，那味道真是讓我永遠不會忘記。

上第二道菜了，是東坡肉！東坡肉被放在一個大大的碗裡，被燒得紅紅的，把黑色的叉子叉進肉裡，肉裡的油慢慢流出，咬上一口，便能看見雪白的肥肉和白灰色的瘦肉，一種甜甜的、鹹鹹的味道便在舌尖上瀰漫，這東坡肉看上去和媽媽做得紅燒肉差不多，但是味道卻不同，吃多了仍然一點都不膩。

正當我在細細品味東坡肉時，一陣陣酸酸的味道飄入了我的鼻子，我一下子就從東坡肉裡醒了過來，一個詞從我的腦海裡跳過：“西湖醋魚”！只見在一個大橢圓形的盤子裡，有一條色澤金黃的魚，上面有一層厚厚的金黃色的皮，夾起一點，蘸點糖醋湯汁，放入嘴中，細細品著。魚肉細軟，白嫩，放點糖醋後，一種特殊的感覺在我口中散著，我品了一口服務員端上來的龍井茶，頓時讓我口氣清新！

我的家鄉在杭州，我愛它的美麗風景，更愛它的美食！

第17篇

我的家鄉在蚌埠，那裡有許多的美食：餛飩、燒餅夾裡脊、小龍蝦……最美味的非元宵莫屬。

在我的家鄉，有一個非常知名的小吃店——雪園。只要店門開著，每次去的時候，都能看見店門口排著長長的隊，人們都是慕名而來的。

在等候的時候，我就喜歡從視窗觀看元宵的做法：先把糯米麵和好，捏成一個像碗的形狀，把調好的餡兒放進去，再把它們搓成球形，讓它在沸騰的鍋裡面舒舒服服地泡上一個熱水澡，等它們都浮出水面，白白胖胖的元宵就出鍋了。還沒等服務員把元宵端到面前，我就已經聞到了元宵的香味了。牙齒先咬開元宵最外的一層，裡面的餡兒閃閃發光，十分誘人，味道也香甜軟糯。元宵的餡兒有很多：山楂、芝麻、桂花……任你選，吃了一個，還想再吃一個。

這兩年，我哥哥在外地上大學。回到家鄉的第一件事就是到“雪園”吃上一碗元宵。他說，外地的元宵跟家鄉的元宵根本就沒法比，既不軟糯，餡兒還有點兒發酸，吃了一次，就不想去吃第二次了。我聽了以後，看著哥哥狼吞虎嚥地吃著元宵，一副心滿意足的樣子，很為家鄉的元宵感到驕傲。

在我的家鄉，人們最喜歡的美食就是“雪園”的元宵，每個月至少要吃上一、兩次。冬天裡吃上幾個元宵，喝上一碗熱乎乎的元宵湯，那別提有多幸福了。有一次，我在電視上看見主持人在採訪“雪園”裡的顧客：“元宵的味道如何？”，每一個人的臉上都流露著讚美的神情。

“雪園”的元宵是我們家鄉的一項“非物質文化遺產”，我愛家鄉的美食！

第18篇

俗話說得好：“好吃不過餃子”這句話用在我們家鄉的餃子一點也不誇張。

餃子的製作方法雖然看起來很簡單，但實際非常複雜。

製作餃子時和麵最重要，一定要有面粉在盆子裡發酵一上午的新鮮面來活。和麵的時候一定要注意勁道，不能太柔，也不能太剛，要剛中帶柔，這樣和出的面才好吃。然後在把麵糰和成粗的長條形，像一條蛇一樣，再均勻地把它切成許多小結。然後就是擀麵皮，在每個剛切好的小節上，用手按一下，讓它變得扁扁的再擀。

擀麵皮的時候，擀麵杖一定要旋轉著擀，要不就會擀的不均勻，皮厚的話會不好吃，皮薄的話會爛掉，所以一定要讓麵皮受力均勻。還有就是擀麵皮時一定要趕一會兒撒一下面粉，否則會讓麵皮粘的擀麵杖上。

然後就是剁餡，肉餡兒也要選新鮮的，選肉的時候肉不能太肥，也不能太瘦，要不的話吃著會很膩。蔬菜的話也要新鮮的才好吃。然後把菜和肉混到一起剁，必須要剁成末，再把它們都放在盆裡，稍微加一點醬油和鹽。

然後就是包餡，包餡很簡單，不過有一點要注意，就是封皮的時候，一定要捏緊，要不放在鍋裡煮的時候會爛掉。按我家的習慣，餃子在鍋裡煮四滾兒就行了。出鍋以後一定要立馬吃，不然的話，不僅會變味，還會讓餃子粘在一起。吃餃子的時候可以陪一些醋，生抽和臘八蒜，味道會更佳哦。

“大寒小寒，吃餃子過年。”在我們家鄉吃過年必須吃餃子。一定要吃自己就要親手做的餃子，這樣才有年味。我愛我家鄉的餃子。

第19篇

作為一個吃貨，火鍋當然是我的最愛。火鍋在我的家鄉——重慶，有著響噹噹的名號。火鍋有很多吃法：九宮格、月亮彎、鴛鴦鍋、麻辣火鍋，說著說著，我的口水已經流下來了。

在火鍋配料方面，我雖然不太懂，但在吃火鍋這一點，我是認真的！我特別愛吃火鍋。你看那鍋鮮紅的湯麵上鋪滿了一層密密麻麻的花椒，辣椒……看上去令人生畏，可終究忍不住上前嘗一口，夾一根鴨腸在鍋底裡涮幾十秒，再夾起來，這時鴨腸上沾滿了油水，還在滴湯，遠遠一看，好像在發光一樣，在佐料上拌一拌，放進嘴裡，又麻又香又有嚼勁兒，這一口，會讓你愛上重慶火鍋。愛上重慶這座火辣的城市。

重慶火鍋，及麻、辣、鮮，香為一體，可能你會被辣得合不攏嘴，但你會覺得這是一種痛快的感覺，你不經意間一口接一口送進嘴裡，越吃越香，慢慢的，你會對重慶火鍋喜歡得不要不要的。沒有來過重慶的客人可能會說，重慶火鍋到底有什麼魔力，讓人們如此熱愛？

夏天三四十度，火鍋店照樣生意興旺。儘管店內熱的和火爐一樣，火鍋依然散發著誘人的香味，人們圍坐在冒著熱氣的火鍋旁，吃個不停。個個滿頭大汗，但卻對火鍋的魅力沒有絲毫抵抗力，有些人甚至脫掉上衣，豪放的吃著菜，每當吃著重慶火鍋時，我都會感受到重慶人的熱情，豪氣，我相信你也不例外。

重慶火鍋星羅棋佈，味道各具特色，隨便走進一家，你都能大飽口福。所以你來重慶，不吃火鍋可就遺憾了！

第20篇

俗話說：民以食為天。在阿拉寧波就有許多特色美食。每到假期，媽媽爸爸兩個大吃貨就帶著我去品嚐各種美食。慢慢的，在我們一家人的心裡就有了個美食排行榜。接下來，我就來介紹一下我們心裡的no.1吧！

在老爸的心目中，首推的美食要數老倉橋面結面。要問這家店的美食好不好吃，你去看看店外排起的長隊，你就能知道有多美味了。這家店已經有二十幾年的歷史了，在寧波也算是老店了，所以這家店的面結面很正宗。為什麼這家店的面結面這麼好吃？老爸說是因為湯熬得很好。的確，湯喝起來不油膩，很鮮美。裡面的面結面也很好吃，豆腐皮細膩嫩滑，裡面的肉也鮮美多汁。還可以根據自己的口味，往面結面裡放花生、鴨血、青菜等食物，這樣可以使面結面變得更美味了！

媽媽最喜歡的是狀元樓的小餛飩，那是她童年的味道。一碗熱氣騰騰的餛飩端到我面前，我迫不及待地用勺子盛起一個，哇！皮可真薄呀，像一層朦朧的白紗，隱約能看到裡面的肉。輕吹幾下，我立刻送入口中，皮入口即化，肉鮮美而有嚼勁。媽媽還告訴我這餛飩裡還加入了豬油，原來如此，難怪會這麼香。

要說我最喜歡的寧波美食是什麼，當然是奉化的牛肉乾面了！你只要在奉化的大街小巷逛一逛，隨便走進一家牛肉乾麵店，你就可以吃到這款美食了。一碗牛肉乾面，看起來來普普通通，可是入口後，我就能把湯汁吃得點滴不剩。切成薄片的牛肉，鬆軟鮮嫩。細長的粉條加上鮮美的湯汁，滑而不膩，實在是太美味了。

今天的美食推薦就快結束了，你吃過我推薦的美食嗎？如果沒有，歡迎大家來阿拉寧波逛一逛，品嚐一下這麼多的特色美食吧！

第21篇

“侵夜鸞開鏡，迎冬雉獻裘。從臣皆半醉，天子正無愁。”這是唐代有名詩人，李商隱為我的家鄉——，蘇州，寫的詩。可我的家鄉蘇州不但景也美，美食也很棒。今天我就為大家介紹幾個我平常最喜歡吃的美食。

第1個，生煎包子，生煎包子可以說是我最喜歡吃的包子，幾乎每天早上都要吃一籠，底是焦脆的，肉是鮮嫩的，咬開以後裡面還有極其鮮美的肉汁，加上豆腐湯，就兩個字絕配！

第2個紅湯麵，這個紅湯麵可以說是我爸爸最喜歡吃的面了，他的早飯最佳搭檔就是紅湯麵，紅湯麵的美味不在於麵條，而在於那一碗湯，又清又鮮，不像別的湯一樣那麼油膩，看似是紅色的，味道也鹹甜鹹甜的，十分好吃。每次回家的路上，爸爸總是會跟媽媽講著他小時候吃的紅湯麵。

第3個，油爆河蝦，是我爺爺和媽媽最喜歡吃的。吃的時候，先嘬一口上面的湯汁，鹹鹹的。剝開蝦的外殼，就露出了雪白的蝦肉，吃起來嫩嫩的談談的，很有嚼勁。如果炸的好，連殼都可以吃，吃起來又酥又脆，還很補鈣呢。

第4個，松鼠桂魚。這個是我最最喜歡吃的菜了。每次和家裡人一起出去吃飯的時候，這道菜總是會出現在我們的餐桌上，那時廚師就是在我們旁邊燒菜，我總是會情不自禁的跳下椅子，走到廚師旁邊看著桂魚從青色變成金色。前面的步驟都完了，接下來就到了最重要的步驟了。淋醬汁！零降智可是特別重要的，醬汁不好吃，前面的不知道我就白做了。小時候總是疑惑，魚頭和魚尾，為什麼總是敲得很高呢？現在才知道是麵糊和油的功勞。

其實美食並不是指滿足人們的口中之慾的，更是人們寄託思鄉之情的物品。

第22篇

俗話說：“民以食為天”。每個地方都有自己獨特的美食，如：令人垂涎三尺的北京烤鴨，讓人慾罷不能的西安羊肉泡饃，使人回味無窮的雲南過橋米線……從豐盛大菜到街邊小吃，讓人數不勝數，但我最愛的還是我們安陽街邊的小吃——煎血。

煎血可謂是安陽家喻戶曉的美食，但凡嘗過的人，都紛紛讚歎不已。一碟煎血下肚，不禁讓人回味無窮啊！

只要走在大街上，耳畔就不時會傳來這樣的叫賣聲“煎血——煎灌腸——”。循著聲音，來到街邊的一個不起眼的小攤——一個平底的大煎盤架在一個爐子上，爐子裡是燃燒的小木條，火力適中。

只見老闆娘又在煎盤上放了少許油，然後小心翼翼地將豬血放在上面。看似簡單，但卻需要人們眼疾手快，要不停地用小鐵鏟翻動，否則很容易煎糊。

隨著“刺啦、刺啦”的聲音，剛剛還鮮紅的豬血片四周已經翹邊，翻過來的面已經變黑。一陣煎豬血的香味已經傳入鼻腔，光是一聞，就已經使人口舌生津。

不一會兒，煎血便上桌了。看著這一碟煎血與澆上的蒜汁就使人食慾大開，迫不及待地拿起一塊煎血放進嘴裡，蒜汁的辣香與煎血的綿柔便充斥著你的口腔。不一會兒，蒜汁的香味已經開始刺激你的味蕾，而煎血吃到嘴裡又外焦裡嫩，非常爽口。

煎血配著蒜汁非常鮮香且越嚼越有味。我起初慢慢品嚐，但卻因味道太鮮美而顧不上那麼多了。一眨眼的功夫，一碟煎血就已經下肚。吃完後，彷彿煎血的鮮香還在脣齒間繚繞不絕。

唯有美食與愛不可辜負，就讓我們一起去品嚐這街頭美食——煎血吧！

第23篇

我的家鄉在合陽，這裡的美食琳琅滿目，可我卻對羊肉泡饃情有獨鍾。

一提到羊肉泡饃，我就想起了那段歷史故事。很久以前有一個叫趙匡胤的人身無分文，當時特別飢餓，幾乎都快暈過去了。他走到一家燒餅鋪門前請求店主給他一張燒餅。店主見他可憐，於是給了他兩張幾天前的燒餅。那兩個餅非常的硬，怎麼也咬不動。就在這時，一股羊肉湯的味道撲鼻而入，他發現不遠處有肉鋪正飄著香味，就上前討了一碗羊肉湯，把餅掰碎泡到湯裡。沒想到燒餅吸了肉湯的香氣，肉湯泡軟了燒餅，趙匡胤這下可大飽口福了。一碗羊肉湯泡饃吃得趙匡胤渾身發熱，飢寒全無，精神大振。

許多年後，趙匡胤成了皇帝，所有的山珍海味都吃膩了，他又想起了那碗令自己香到嘴裡，暖到心裡的羊肉泡饃。之後，他又去了當年乞討的店鋪重新找回了那種感覺！皇上吃羊肉泡饃這件事人人皆知，那家店也因此而紅火了起來，就這樣羊肉泡饃成了合陽乃至關中地區的美食之一。

下來我再給大家講講羊肉泡饃的製作方法吧。首先盛一碗原汁羊肉湯，撒上幾片新鮮的羊肉，淋上一些辣子油，撒上蔥花，再泡上一些掰碎的燒餅。一碗色澤鮮豔撲鼻而入的羊肉泡饃就做好了。哇，可真是香呀！我忍不住吃了一口，那口味真是醇正，油而不膩，滿口留香，可真稱得上是一道人間美食呀！

你們想吃嗎？肯定被我說的口水直流了吧！不跟你說了，我現在要去吃羊肉泡饃了。

第24篇

我的家鄉是四川廣元，那裡風景美麗，還有許多名勝古蹟。更重要的是——它是中國第一位女皇帝武則天的故鄉，她還創造了廣元有名的特色小吃——女皇蒸涼麵。

女皇蒸涼麵又叫“夫妻米涼麵”。相傳，武媚娘在入宮之前，常和青梅竹馬的情郎常劍峰一起遊河灣，河灣渡口有一家削麵店，他們每次總要到店裡吃上一碗麵。因此經常與店老闆淡論面的製作，他們想，夏天要是能吃一種涼麵該多好。於是便和麵店師傅一起試驗，終於用米漿研製成了一種柔軟可口、綿韌不粘的米涼麵。媚娘和劍峰高興得抱成了一團，削麵店師傅見此情景，便打趣這一對小情人：“這面不如就叫夫妻米涼麵吧！”，恰巧這天又是媚孃的生日，夫妻米涼麵就這樣誕生了。由此傳開，成為當地人人愛吃的地方名食。後來武媚娘被唐太宗選入宮中為才人，因君命難違，她不得不去了京都長安。直到武媚娘當了女皇帝，還念念不忘“夫妻米涼麵”，每逢生日，必命御廚給她烹製一碗食用，這樣一直到她的天年。這種蒸涼麵選用上等大米為原料，耐嚼、爽口，吃法多樣，最普通的吃法是；碗內放涼麵，加入醬油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒麵兒、蒜泥等調料，攪拌後有酸、甜、麻、辣、香五味，川味十足。

我最愛吃辣的，白花花，軟乎乎的涼麵上放上一些蔥花，像是潔白的象牙上放上了一些碧綠的翡翠；再倒上幾滴紅紅的辣椒油，又像是放上了幾顆紅寶石；又倒上幾滴醋，像是放上了幾顆黑珍珠。再加入鹽醋蒜水等作料，一碗色味雙美的女皇蒸涼麵就呈現在眼前了！吃得人兩頰通紅，辣味十足，可還是越吃越想吃。

如果你要來廣元遊玩的話，一定不要忘了吃一碗女皇蒸涼麵，那味道準會讓你“口水流下三千尺”呢！

第25篇

家鄉的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉南京，是個美食聖地，有鴨爪、鴨舌、鴨血……而我獨愛鴨頭。

每次有人來家坐客的時候，必買的就是鴨頭。坐在板凳上，周邊的大人一個個談興正濃，唯獨我，猴急地左顧右盼，盼著能早些開飯。等待的過程雖然只有短短半個小時，但是我感覺如同過了半天那樣漫長難熬。鼻子彷彿聞到了鴨頭的獨特香味，肚子也跟著開始咕咕作響。

“開飯了！”媽媽從廚房探出頭來，對著大家喊道。終於，我心心念唸的鴨頭端上來了。一盤子滿滿的鴨頭，把我的饞蟲都勾出來了。辣椒的麻辣味和鴨頭的香味融合在一起，簡直是“天作之合”，我忍不住直咽口水。我拿起一個鴨頭，嗅了一下，天啦！簡直太香了。

作為一個鴨頭骨灰級愛好者，吃鴨頭也是有講究的。啃鴨頭要動用多個身體器官，牙齒、舌頭、嘴脣的巧妙配合，才能品出它的滋味。首先，輕輕地咬下巴上的嫩肉，再用舌頭捲入口中；接著，從刀切開的地方用兩隻手往兩邊一掰，就見到雪白的鴨腦，細心地用筷子尖挑出，糯糯的，很好吃。最後將鴨頭上剩下的皮和肉吃掉，此刻會感到口腔中回味著鴨頭的氣息，脣齒留香。

我雖然旅遊過無數聖地，品嚐了各地美食，但是我心中的最愛仍是家鄉的鴨頭，讓我魂牽夢繞。

第26篇

湯包是我媽媽老家寧海的特有小吃。我們都很喜歡吃，去外婆家時我就會和外婆一起做湯包，現在就讓我們動手一起來做做湯包吧！

首先我們準備做湯包的餡料，餡料有豬肉，帶豆，香乾，蘿蔔，齊了以後，全部切成丁，切完後，開啟炒鍋，倒入適當的油，當油滋滋響時，就把餡料全部倒入，快速翻炒，經過翻炒，餡料看上去差不多變色熟了之後，就把它們用大碗盛出備用。

這時呢，關鍵了，剛翻炒好盛出的餡料可不能馬上用來包湯包的。需要給它涼一下，涼大概半小時左右，就可以準備湯包皮開始工作了。外婆說以前都是自己擀皮，現在菜市場都可以買現成的，因為手工擀皮是個複雜的活，現在用機器了方便又好用。皮是一塊塊長方形的，把皮放在掌心上，用筷子撥一點餡料在皮中間，然後把四個角兩兩對齊折起，相當於把大長方形折成了小長方形，餡料就包在裡面了，再然後把小長方形的寬邊旋轉，與另一條寬邊壓實，一個湯包就做好了，成型的湯包就像人的耳朵。

湯包呢，好好幾種吃法，可以蒸起來吃，也可以煮著吃。無論是哪一種吃法，味道都很贊。我比較喜歡蒸起來的，蒸好的湯包香味濃厚，夾起一個湯包，吹下，放進嘴裡，嚼一下，皮入口即化，裡面的餡料又脆又香，味道令人回味無窮。

第27篇

武威是我的家鄉，這裡有許多民間小吃，如“三套車”、米湯油饊子、郭涼麵、吉麵皮、丁包子、柴家臊子面等等。這些小吃都非常有名，它們各有各的風味，吃了讓人回味無窮、難以忘懷。最有特色的就要數“三套車了”。

許多遊客聽說了“三套車”這個名字都很驚奇：“車，怎麼能吃，不可能吧。”小時候我聽爸爸說要帶去我吃三套車，我心想：“什麼車還能吃啊？爸爸不會開玩笑吧。”後來我才知道這是一種特色的民間小吃。

來到北關市場，有好多熱情的店主在門口吆喝，但爸爸卻熟門熟路的把我們帶進一個姓孫的店主人家坐了下來。過了不一會兒，來了一位阿姨讓我們點肉和麵，併為我們倒滿棗紅色的茯茶水後就提著茶壺走了。我看到杯子底部有一層白砂糖，心想：“裡面有白砂糖，應該會非常甜吧。”我迫不及待地端起杯子，拿到嘴邊，小心翼翼的喝了起來，生怕被燙下。一杯茶還沒下肚，三碗熱騰騰的行面和一盤香噴噴的滷肉就擺在了我們的面前。行面的下面有滷湯，上面有許多切成絲的蘿蔔和綠菜，還有一小團辣子。滷肉放在一個圓盤子裡，上面放著一小撮切成絲的青辣椒。我帶著好奇心一邊吃著一邊喝著，啊，確實很美味，也嚷嚷著讓爸爸告訴我這三套車名字的由來。傳說三套車是古時候的一位神廚用獨家祕方做出了一種滷肉，再用祁連山的名貴藥材和黃娘娘臺的聖水做出了茯茶水，最後加上當時特色的行面，簡直就是完美的搭配。剛好左宗棠左將軍路過涼州，他吃了這行面、滷肉，喝過那茯茶後連聲讚歎，視為人間美味，便美其名為三套車。

這吃著有味、喝著爽口的美味佳餚，實在是一種享受，怪不得這個市場總是熱鬧非凡呢。我愛我的家鄉，更愛我家鄉的名優小吃。

第28篇

我的家鄉在東北，如果在東北老家過年，那可真是年味十足啊！貼春聯、掛燈籠、放鞭炮……美味兒佳餚多得數也數不清，比如說：大餡餃子、小雞燉蘑菇、殺豬菜、豬肉燉粉條、鍋包肉……

今天，我為大家介紹一下東北的特色之一——大餡餃子。

要想把大餡餃子吃到嘴，和麵、拌餡這兩個主要環節不能少。先要和好面，要把面揉軟，並把面揉成一個個小圓球球，接著用擀麵杖將小圓球擀成一張薄皮，等餡和好了就可以包餃子了。

萬事俱備，只欠東風——和餃子餡了。我們東北人喜歡吃大蔥豬肉餡的餃子，主要配料就是上好的豬肉和蔥花。和餡的時候要把蔥花切得碎一點兒，而且豬肉也要切得細些，然後放一些調料，最後放在一起拌均勻，餡就做好了。

一切準備就緒，開始大顯身手了。把擀好的麵皮平鋪在掌心裡，把餡兒放在麵皮上，然後把麵皮對摺成半圓，在中間先捏一下，把麵皮固定。然後可以依次從中間捏向兩邊，或從兩邊往中間捏，大約捏個五六下，餃子就包好了。

看著胖乎乎的大餡餃子，我想大家早已等不及了，那也得等餃子煮熟再吃。哎！不嘮叨了，趕緊把包好的餃子下鍋吧。我姥姥煮餃子那可是數一數二的，一個破皮的都沒有。十多分鐘左右，終於把餃子煮熟了。白白胖胖的餃子可愛極了，咬了一口汁水直流，滿口流香，讓人回味無窮。俗話說：“坐著不如躺著，好吃不如餃子。

如果有機會來我的家鄉哈爾濱，我一定請大家吃家鄉的特色美食――大餡餃子，保你大飽口福，來吧，來吧，我的朋友！快來品嚐我的家鄉美食——大餡餃子吧！

第29篇

在我的家鄉隆堯，有許許多多獨具特色的美食，其中最具有特色的美食就是家鄉春節的時候，家家戶戶都會喝的羊湯了了。

不管但人們、還是孩子們都非常的喜歡春節，是因為春節時我們可以盡情的玩耍，不會有人來管我們；但是最重要的一點就是過年的時候喝羊湯了，在喝羊湯的時候，最喜歡的就是喝羊湯，吃餅絲了。

中午的時候，我們家家戶戶都會做羊湯，然後招待客人，我們製作羊湯的方式都是都是用的傳統的方法，而且製作出來以後，可謂是色香味俱全，十分的美味，而且酸、甜、辣、鹹這5種味道都可以做出來，但我們平時吃的味道就是咸和甜這兩種味道了。

等把羊湯端上餐桌來，碗裡冒著白色的熱氣，略有些發白的的羊湯配上綠色的香菜和蔥花，再加上幾滴香油，一股香味兒就會迎面而來，你會感覺彷彿整間屋子都充滿了羊湯的香味，你就會感覺食味大增。

然後加一塊羊肉放在嘴中，就會發現羊肉煮的十分的柔然，有一種入口即化的感覺，輕輕的咬上一口，裡面的湯水就溢了出來，會讓你吃了這塊以後還想再吃下一塊，要是你喜歡吃辣的，還可以加上一勺子辣椒，辣椒的紅色配上羊湯原有的湯白，只看顏色就會讓人垂涎三尺，如果再加上黃色的油餅，或泡在湯裡或幹吃，剛剛烙好的小餅十分的香脆，再加上羊肉的香味，光是想想就會讓人吃意十足了。

如果有空的話就一定要來隆堯嘗一嘗隆堯美味的的羊湯吧？

第30篇

在寧縣，有許許多多的美食，其中有一道血條子十分美味，人們吃了以後回味無窮

在我的家鄉有一項風俗習慣，逢年過節、紅白喜事，餐桌上總會有一道美味，血條子面。我喜歡吃外婆做的血條子面，麵條勁道，裡面還放有雞肉，吃起來滿嘴都是油，給人一種一咬上就想吸溜的感覺。別看說起來簡單，可做起來難吶！這種美食做法相當繁瑣：首先在宰殺動物時取其血液，再拿上一盆白花花的麵粉，慢慢將雞血和適量的水倒在盆裡，邊倒邊揉，揉成麵糰，再擀成細面。那一條條細絲狀的紅面用手一抖，便在空中跳起舞來，讓人看起來就很有食慾。別急，它現在還不能吃，放在開水裡煮熟，撈出整齊的放在碗裡。面已做好，只待湯成。胡蘿蔔切絲兒，洋芋切丁，豆腐切絲兒，蔥花爆香，然後放入多種調料調湯，加入這些菜，最後將蔥花或香菜灑在湯上，將湯澆入面中，一碗香噴噴的血條子面就呈現在眼前。

將面端上桌子，一股香味撲面而來。我吃麵時總要先嚐一口湯，喝完之後，嘖嘖嘖，簡直妙不可言！再嘗面，用筷子前部挑上一大口面，一下子塞入嘴裡，吸溜一下，將一整條面吸完，啊，吃完一口，滿嘴的面香和雞湯味兒。這種感覺美極了！

我喜歡吃外婆做的血條子面，可外婆在山東住，我好長時間才可以吃到一回。我都饞了好長時間了，但只能於等待中回味這份獨有的美味！朋友，你有沒有被我們家鄉的風俗所感染，你有沒有被我們家鄉的美食所誘惑呢？

第31篇

我的家鄉在通州，那是一個依江傍海、人傑地靈、美麗富饒的好地方。

我的家鄉物產豐富，今天我要給大家介紹的就是赫赫有名的西亭脆餅。

西亭脆餅表面金黃金黃，上面鑲嵌著許多白芝麻，看起來特別誘人。你別看它每隻不足兩釐米厚，竟有十八層之多。它以精白麵粉、優質砂糖、純白芝麻、精煉植物油等為主要原料，從和麵到脆餅出爐一共有二十八道工序，基本都由工人師傅手工操作。

西亭脆餅吃起來也非常方便，可以幹著吃，也可以泡著吃。幹著吃，酥甜香脆、美味可口、風味獨特。泡著吃，軟而不爛，層次分明，湯水不渾。以前條件有限，人們都用紅糖水泡脆餅，現在生活水平提高了，我們還可以根據自己的口味，用豆漿、牛奶、麥片泡脆餅，不僅美味而且營養豐富。

你知道嗎？關於西亭脆餅，還有一個傳說呢。據說在清朝光緒初年，有一個叫冷純溪的人，從鎮江到西亭落戶謀生，在西亭開了一家茶食鋪，叫“復興店”。剛開張時生意不太好，為了在當地站穩腳跟，他就重金請來了一位茶食師傅，研究新的脆餅配方，在色香味形上下了一番功夫，最後獨樹一幟。慕名而來的人絡繹不絕，生意就變得非常興旺。

“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風吃來下風聞，香甜酥脆愛煞人。”如果你來我們通州玩，一定別忘了買些西亭脆餅喲！

第32篇

我的家鄉是被稱之為“風箏之都”的濰坊，雖說不是大城市，但是，有幾個特色小吃，卻是讓人吃了回味無窮。

先介紹一下濰縣蘿蔔吧。有句話幾乎無人不知，無人不曉，那便是“臺灣的蘋果萊陽的梨，都趕不上濰坊的蘿蔔皮”。濰坊的蘿蔔外表翠綠，切開之後，裡面的肉晶瑩剔透，最中間似那鑽石的晶瑩和雪白，往外散開，卻又似那翡翠的剔透和天然的綠。拿起一片，輕輕咬一口，細細品嚐，先是一股甘甜的味道，慢慢嚼動，不一會兒，一陣微辣的感覺刺激著你的味蕾，沁人心脾，清涼的水汁通至五臟六腑，讓人感覺清脆可口。

排列在第二位的是肉火燒。聽媽媽說，我從小就愛吃肉火燒，在媽媽肚子裡的時候，就逼的媽媽幾乎頓頓吃肉火燒，好攝取營養。哼，難不成，我剛出生就吃著肉火燒？其實，我愛吃肉火燒也是有原因的。小時候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火燒店裡，吃了一次肉火燒，沒想到，我竟然愛上吃肉火燒了。那肉火燒的做法，先是把餡料放到面上，壓成一個麵餅，再放到專門的烤爐上，人們一邊轉，一邊剷出來看看是否熟了，用不了十分鐘，一個香脆可口的肉火燒出來啦！烤好的肉火燒，外焦裡嫩，外皮十分香脆，再滲出一點點油來，看起來更加美味，裡面的餡也是精心調製的。咬一口，一點汁濺到你的.嘴上，外皮“嘎吱”的響著，十分美味，再配上一碗熱熱的、微鹹的豆腐腦，簡直就是一對完美搭檔，吃完之後，會讓人感到回味無窮，讓人忍不住多吃幾個。

其次，便是遠近聞名的朝天鍋了。先是把菜、肉放到大鍋裡煮熟，再放上自己喜歡的調料，用特製的餅捲起來，就成了一個美味的朝天鍋了。

第33篇

“心口呀莫要這麼厲害地跳，灰塵呀莫把我的眼睛擋住了……手抓黃土我不放，緊緊兒貼在心窩上。”陝北是革命的象徵，陝北人剛強的意志更讓人記憶猶新，而最讓人難以忘懷的便是陝北的美食。

說起陝北的美食，第一個想到的便是鐵鍋燉羊肉，羊肉的羶味兒，到陝北便會不攻自破了。無論味兒多大多羶，多讓人崩潰，經過陝北人精細的加工，高湯的熬製以及他們自帶的執著氣息，都讓羊肉瑟瑟發抖。蜜汁熬過後的羊肉，端到餐桌上來的，第一眼不是燒得黑黝黝的鐵鍋，而是白色的霧氣。那氣中還帶著羊肉的鮮香，輕輕的聞一下，口水便會不自覺的流出，夾起一塊，細細觀賞，白裡透紫，香裡透鮮，並不華麗的色彩，但那種美味，讓人慾罷不能。最鮮的，便是羊肉從口腔滑入咽喉的感覺，妙啊、妙啊！

雖說陝北是剛強豪邁的代表，但是即使是這樣的陝北，也不免有種柔情，這便是子長煎餅，子長煎餅與普通的煎餅不同，是拿麵皮蒸好，又薄又筋道，再來點土豆絲等配菜，只放一點，捲起來跟一根手指差不多粗細，一盤大概放七八條，再灑上醬汁，筋道的麵皮，滑溜溜的土豆絲，再加上醬汁的香辣，是傳統的美味。素的平凡，素的真實，素的好柔情。

陝北，一個吃著羊肉，喝著小酒，也不忘來一盆子長煎餅的地方；陝北人民，是粗中有細，柔中有美，剛中有柔的好漢。