餐廳服務員的工作心得體會3篇

寶貴的經歷勝過我們在課堂裡埋頭於課本里絞盡腦汁，社會實踐是艱苦的，但收穫是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。下面由本站小編來給大家分享餐廳服務員的工作心得體會，歡迎大家參閱。

餐廳服務員的工作心得體會

暑假兩個月時間，對於每一個同學來說都是較為漫長的。在這樣一段漫長的假期時光當中，倘若什麼事也不做，就是每天待在家裡，那將是非常無聊且乏味的了。為了度過一個充實有意義的暑假，這個暑假我去了各處旅行，更有在各處兼職打工。其中在一家餐館當過服務員，體驗了服務員辛苦的一天工作。在此，就跟大家分享一二吧。服務員的工作，因為要服務他人消費享樂，所以註定是辛苦的。作為一名餐館服務員，每天都需要準時上下班，必幾乎都是需要定量完成服務工作。第一，早上九點上班。上班以後需要打卡簽到，如果上班遲到就會面臨扣除工資的處罰。上班以後經常會有領班開會佈置工作任務，如果是平時尋常的工作日，工作量就不會太大，大家也會相對輕鬆一些。可是如果餐館迎來了就餐旺季或是有結婚喜酒、喪事喪酒等重大顧客訂單，服務員的工作就會變得非常辛苦。

第二，中午十一點開餐就必須投入到服務當中了。服務員也分很多種，我是負責飯菜端送的。飯菜在廚房烹飪料理以後，會有廚工端到出菜臺，這個時候就必須由我端送飯菜上桌了。端送飯菜看似簡單，可是面對全餐館三十多個就餐客房，二十多個大廳餐桌，要保證飯菜準時準號送到餐桌，就是一個很不簡單的任務。儘管工作如此艱難，好在餐館都有就崗培訓。培訓期間傳授給了服務員一整套的工作經驗方法，能夠最大限度得保證工作準確無誤得執行。

第三，下午兩點就餐。等到中午的就餐服務工作全部完成以後，服務員們才能坐下來舒舒服服得吃上一頓飯。因為是餐館工作，所以預備的員工餐飯也總體不錯。這或許是服務員工作的一大福利，此時當品到美味很多服務員同事都會心情愉悅。

第四，晚飯是一天當中最大的工作負荷期。各地的餐館都是一樣的，晚飯的就餐人數往往都高於全天任何時候。晚飯時間一到，餐館就陸陸續續來了客人。服務員還是需要受在餐桌之旁，等候差遣。負責端菜的.服務員，此時需要承擔的端送量也是全天最多的，沒有託詞沒有懼色，他們依然淡定從容得工作著。

第五，下班之時的愜意。晚上--點鐘，餐館一天的營業結束。餐館會有打掃工作，各個服務員都有各自的包乾區，負責好各自區域的清理打掃工作，經過領班驗收以後就可以下班回家了。此時的服務員，拖著一身的疲憊，走出餐館後面的員工通道。看著滿天的星星，心情是複雜的。口渴了，路邊公園的流動攤位上買上一杯茶水，很快喝完，身影就逐漸消失在了夜色當中……

餐廳服務員的工作心得體會

今年暑假，我一人坐著飛機前往荷蘭，住在開薯條店的姑姑家。店很小，位置也很偏僻，它坐落在一個我不知名的小山村裡。

小小的山村裡只有這麼一家薯條店，因為這是一家小店，哪兒需要人幫忙就得去哪兒幫忙，所以我也是在到處轉。客人自然很多，姑姑全家都在忙碌，卻總是不好意思要我也幫忙，看著姑姑、姑父忙上忙下，而我自己卻在樓上玩電腦，心裡很不是滋味。於是，我便主動向姑姑提出要幫忙。

第一天上任，我就犯了難——一大群客人像旋風一樣湧向我，開起“呱呱”叫模式——荷蘭語(荷蘭語與英語在語音和拼寫方式上，都有很大的不同)。我才來荷蘭沒多久，也只會說幾句簡單的荷蘭語，所以我什麼也聽不懂。我一臉無助地站在客人與客人中，像一隻迷路的羔羊，無措又難堪。我望向姐姐——可她也如我一般，正在客人與客人間周旋。姑姑正巧看見我在“受難”，便將我拉到了後臺，讓姐姐教我製作漢堡。

這又是一個新的挑戰——尤其是對我這個“手殘星”人說。我總是把乳酪塗到雞蛋上，再一不小心打碎一個又一個雞蛋，漢堡也只是完成了幾個半成品。外賣的單子越疊越高，姐姐一眼撇見了上面有奶昔的單子，又推著我去做奶昔，因為屢屢失敗，我的信心與熱情早已被磨得一乾二淨，我又開始研究起奶昔來。

經過姐姐的耐心講解，我小心翼翼且十分忐忑地開始製作，一杯又一杯的奶昔，草莓奶昔，香蕉奶昔……我似乎都沒有搞砸。這時，有一位年輕的荷蘭女子走來，指了指我的奶昔，對我豎起大拇指，還說了一個中文字，“棒!”我被她逗樂了，微笑著向她說了一句荷蘭語的“謝謝”!因為這一個漢字，讓我重新有了信心，我又開始忙碌起來……晚上九點，我和姑姑一家人完成了店裡的工作，開始吃晚飯……

這是我第一次當服務員，在荷蘭，在異國他鄉，我親眼看到了姑姑一家的辛苦，在那麼遙遠的地方，開一個小店，養活一家，也是十分的不易。我想，以後有機會我還會去嘗試的。

餐廳服務員的工作心得體會

在社群，總有一張笑臉呈現在辦事群眾的面前，總有一個忙碌的身影穿梭於各棄管樓之間，她就是東豐鎮南站社群居民委員會副主任徐瑞嬴。在社群工作平凡的崗位上，徐瑞嬴用自身行動表達著對社群群眾的關愛。今年37歲的徐瑞嬴，在社群工作已有8個年頭，先後擔任社群網格員、綜治站長、副主任等職務。在這8年的時光中，她把關愛奉獻給了轄區的空巢老人、低保戶，把青春奉獻給了摯愛的社群事業。

2012年，東豐鎮以府南社群為試點，在全省首創“社群民生服務超市”模式，大力開展社群建設。萬事開頭難，徐瑞嬴主動擔當起了籌建工作的繁雜任務。她每天早出晚歸，與社群書記一起深入居民家中開展調研工作，晚上回到家中再把調研情況進行梳理彙總，留存影像資料，認真立卷歸檔。遇到困難時，她總是第一時間通過多種渠道收集相關資料，參照其他地區社群建設的先進經驗，積極獻言獻策，為“民生服務超市”的成功建立貢獻了自己的一份力量。“超市”建好了，“服務員”配齊了，“商品”準備充足了，社群各項貼心的服務受到了居民一致好評，這時徐瑞嬴的心裡比吃了蜜還甜。

飽受各方讚譽的時候，徐瑞嬴並沒有因此而驕傲，反而更加努力地投入到工作當中。在她所在社群包保的棄管樓中，有5棟樓基礎條件較差，貧困戶、低保戶、空巢老人居多，很多人有畏難情緒，不願意包保這幾棟樓。徐瑞嬴瞭解到這個情況後，主動承擔起這5棟棄管樓包保管理的重任。平時工作忙沒有時間，她便利用週末休息的時間來到棄管樓進行清掃，擦洗玻璃、清除雜物、維修門鎖……有時自己幹不過來，還要拉上丈夫和孩子幫忙。遇到低保戶、空巢老人生活有困難，她積極組織社群志願者上門開展愛心服務。在徐瑞嬴的帶動和倡導下，幾年來，社會愛心人士共為社群低保戶、空巢老人捐贈衣物1400多件，生活用品1500多件，她本人主持調處化解矛盾糾紛300多件，社群居民都親切地稱她為社群“當家人”。

“我所做的這些小事，只是一名社群工作者、一名黨員應盡的義務和職責。每當看到居民滿意的笑容，我都會從內心裡感到幸福和驕傲，但我更希望我們的正能量像一顆種子，在每一名社群居民心中生根、發芽……”面對今後的道路，徐瑞嬴如是說。