學習做飯的心得體會4篇 烹飪之旅：學而不止，烹飪出不凡

飲食是人類生活中不可或缺的一部分，學習做飯不僅是滿足生理需求，更是鍛鍊自己的一種方式。本文將分享一些學習做飯的心得體會，包括食材的選擇、烹飪技巧以及健康飲食的重要性，希望能幫助大家在廚房中掌握更多的技巧，享受烹飪的樂趣。

第1篇

在這個愉快的寒假中，我家發生了許許多多的有趣的事情，其中令我最高興的事，當屬我學做飯了。當全家人吃到我做出來的米飯時，別提多高興了。下面就與我分享一下其中的快樂吧!

寒假剛開始的第三天，快響午時分我已完成了目標作業，正閒著無聊時，突然冒出了一個念頭：要是我也能自己做飯就好了。於是，我對媽媽說：“媽媽，我想學做飯，你教我好嗎?”媽媽聽後，高興地答道：“當然可以。”說完，便講解了做飯的具體步驟。

首先，往電飯煲的內鍋裡盛米倒水，然後開始淘米。也許我是不熟練，也許我是太匆忙，淘米是竟把米隨水倒了出來。媽媽提醒我：“一要拿穩內鍋，二要讓淘完米的水慢慢地流出來。”淘好米後，按水與米1：2的比例加好水。開始煮飯了，我急忙把內鍋放進電飯煲，蓋上蓋，插上插頭，興奮地等待著香噴噴的`米飯。突然一陣“呲呲”聲傳入我的耳中。“怎麼了?”我叫來媽媽。媽媽急忙把插頭拔出，喘著氣說：“煮飯時，電飯煲內鍋水一定要擦乾淨，否則會漏電的。”我重新拿起內鍋擦好水，煮了起來。過了一會兒，飯好了。一聞，香噴噴的，心裡樂開了花。原來，做飯都有這麼多學問，媽媽每天要做那麼多家務一定很辛苦。

這次我不僅學會了做飯，還能為家出一份力了，我真高興!

第2篇

放寒假的第一天，我早早的起床，準備給媽媽做早飯。

媽媽近期很辛苦，一直奔忙於醫院和家裡，照顧生病的姥姥和我。給媽媽做什麼早飯呢？我想了想，就做媽媽喜歡吃的西紅柿雞蛋麵吧。

首先，我拿了兩個西紅柿，把它洗的乾乾淨淨，然後切成一塊一塊的，切完後收到盤子裡。然後，我又剝了一顆蔥，把蔥洗乾淨，切成絲。最後，拿了兩個雞蛋，磕到碗裡，用筷子打碎。

一切準備就緒，我開啟煤氣，倒上花生油，待油熱了，我把蛋液倒入鍋裡。正想攪拌一下雞蛋，發現沒拿鏟子。於是手忙腳亂的轉身去拿鏟子。這是發現雞蛋有些糊了，於是趕緊關火，把雞蛋盛到碗裡。

好緊張呀，我用手背擦了一下額頭上的汗珠，大大的.喘了一口氣。繼續開啟煤氣，先把蔥花放進油裡，然後把西紅柿放進鍋裡，用鏟子翻炒，抄出西紅柿汁後，放入炸好的雞蛋，攪拌一下，放入生抽，再放入點冷水，再攪拌一下，湯滾開後，迅速關火。

美味的西紅柿面滷做好了。接下來，開始煮麵了。我端著面鍋接了半鍋水，放在煤氣上。開啟煤氣，我就拿著麵條準備放入鍋裡。媽媽阻止道：“水必須要燒開，方可放入麵條。”我吐了吐舌頭，看了看媽媽，把麵條放入麵條袋子裡。然後，依次把西紅柿滷、筷子放到餐桌上。

水開了，我把麵條小心翼翼的放入燒開水的鍋裡。可是麵條沒有都潛入水裡。正在不知所措的時候，媽媽給我遞了一雙筷子，告訴我，可以用筷子攪拌。放入麵條後，水很快又開了，不停的翻滾，馬上要翻出面鍋了，幸虧媽媽及時澆了一碗冷水，才避免麵湯翻出來。媽媽用慈愛的眼神看著我，鼓勵我說：“別怕，第一次煮麵，難免會緊張。把火關小，再開兩回，加兩次水，麵條就熟了。”我按媽媽的做法，煮好了面。

怎樣盛出面條呢？用筷子，總是夾不住。這時，媽媽給我拿了一個盛麵條的笊籬，有點像勺子，但他有好多爪。我用笊籬，很輕鬆的把麵條盛到碗裡。

早飯做好了，媽媽邊吃邊誇我做的麵條好吃，我的心裡也美滋滋的。

這次做早飯，不僅讓我學到了本領，還讓我深深感受到媽媽每天做飯的辛苦。今後，我一定不再挑食，不耍脾氣，早早成為媽媽的小幫手。

第3篇

從小到大，都是我吃媽媽做的飯，可是今天，媽媽第一次吃到了我做的麵條。這是怎麼一回事？

事情是這樣的：老師為了讓我們體驗媽媽每天為我們做飯的辛苦，讓我們自己做主食，我思來想去，我決定做麵條。

首先要和麵，我從面袋裡挖了一碗麵倒在盆裡，然後又接了一碗水，學著媽媽以前和麵的樣子，一邊加水一邊和麵，我和呀和，就是和不好，面總是沾手，我很著急，不知如何是好。這時媽媽對我說：“彆著急，慢慢來，如果太黏，你就加點面，如果太乾，你就再加點水，在媽媽的.精心指導下，我的面終於和好了。

接著開始擀麵。我把和好的面放在面板上，接著拿起擀麵杖，使勁的在麵糰上壓來壓去，真像是壓路機在壓馬路，既平坦又均勻，面就這樣擀好了。

下一步是切面條了。我把擀好的面疊成幾層，然後拿起菜刀，開始切面條，切呀切，終於把麵條切好。

最後一步是煮麵條。我把切好的麵條放在滾開的水中，還不住的用勺子割來割去，麵條終於出鍋了，伴隨著愉快的心情，我給媽媽盛了一碗做好的麵條，對媽媽說：“媽媽，你嘗一嘗我做的麵條。”媽媽吃了一口，高興地說：“景瀅，你真棒，你做的麵條真好吃。”聽了媽媽的表揚，我開心極了。

通過做麵條的這件事，我明白了媽媽每天做飯的艱辛，以後我一定要學會自立，讓媽媽以後少為我操心。

第4篇

“媽媽，今天的早餐不用你費心了，我回去自己煎一個雞蛋吃吧。”在早上爬山‘班師回朝’的'途中，我向媽媽說出了這個思索已久的決定。不過，我可不能有像以往那樣去當君子——動口不動手，回去過後，我必須親自動手。

一回到家，我便將材料準備好：一個雞蛋、一些油、少許鹽和小平板鍋。雖說立下了“雄心壯志”，可是沒有實戰經驗的我，總得有一個“師傅”來為我“指點迷津”，助我完成“大業”，這不，媽媽便已經站在了我的身邊，她負責指導我怎樣做煎蛋。儘管我信心十足，可以前都是在旁邊觀戰，如今得親自下廚房，怎麼辦呢？別灰心，有媽媽指導，我也就不那麼害怕了。我先照媽媽的指點，把油倒入鍋中，再把煤氣開啟，火“譁”地一下就竄了起來，嚇得我尖叫一聲，一看沒事又鼓起勇氣，然後，我任雞蛋為前鋒，食鹽為增援，不料，“雞蛋將軍”竟然在“灶臺城”大門下摔得粉身碎骨，蛋殼鎧甲被砸得七零八落，為了懲罰它們沒有完成我們的“巨集圖大業”，我重新把雞蛋和鹽陸續扔進了油鍋裡，等了一分鐘，用鏟子想把它翻過來，可我往左伸，它卻往右滑，我往右鏟，雞蛋卻往左跑，而且這個“蛋飛盤”幾次差點飛出鍋外，沒辦法，我只好辭退了鏟子祕書，應聘了筷子總經理，筷子總經理身手敏捷，一下把蛋翻了過來，然後，我又把另一面煎好，“黃金大碟”便新鮮出爐了。