暑假做飯作文4篇 飲食幸福，暑假裡的烹飪瑣事

暑假是學生們最期待的時刻，除了休息放鬆，還有許多有趣的事情可以做。而其中之一就是學會做飯。在這篇作文中，我們將探討關於暑假做飯的話題。無論是烹飪技巧的提升、家人間的美食分享，還是製作出獨特的暑假美味，都將成為這個夏天最令人難忘的回憶。

第1篇

下學期我們學校要舉行烹飪大賽，為了在比賽中取得好成績，我決定暑假讓我們家的“一級大廚”——爺爺教我學做飯。

首先，爺爺要教我煎雞蛋。爺爺先把火開好，讓我照著他的樣子去做：我先把蛋磕裂，然後用手輕輕的掰開蛋殼。本以為蛋清和蛋黃會乖乖“跳”到鍋裡，可他們老跟我唱“對臺戲”，就是下不去，弄的我手上粘乎乎的。我去洗了一下手，又磕了一個，還是沒成功，我有點沉不住氣了，但我想再試一次。這次，我比上次更加小心翼翼，我先把火開啟，把蛋輕輕的磕到鍋上，雙手迅速掰開蛋殼，終於，我成功了。可是，煎出來的蛋都糊了！原來，我沒把火調好，火開得太大了。我心急如焚，同時又有些氣餒了。這時，爺爺看出了我的心思，溫柔的說：“世上無難事，只怕有心人！只要你領會到為什麼失敗，然後努力把它做好。”聽了爺爺的話，我的臉紅了，我決定再試一次。我先把鍋放好，然後拿出一個雞蛋，把火調好，放上適量的油，再把雞蛋磕破放入鍋裡進行翻炒，我還想用點招術，把鍋端起用力一晃，雞蛋被我翻面了，我非常高興，因為我成功了。最後我把煎熟的雞蛋用鏟子剷出來。爺爺聞了一下說：“太香了！”吃了一口說：“真美味啊！”聽了爺爺的話我心裡像吃了蜜一樣甜！

爺爺為了獎勵我，為我做了一道拿手好菜——回鍋肉，我真佩服我家“一級廚師”的手藝啊！

通過學做飯這件事明白了一個道理：成功來源於許多次的失敗，只要你不灰心迎難而上，堅持不懈，你就會享受到成功的樂趣。

第2篇

在一個烈日炎炎的夏天，發生了一件事，我媽媽說她今天中午不做飯！我只好自己做飯。

等到了中午，我的媽媽出去了，我獨自在家裡。還說我的姐姐在別的地方上課，中午也不回來了。說完之後，便把門開開走了。過了一會兒，我想了想，今天中午吃什麼？我想吃麵條，但我不會做，我想吃米飯……但我也不會做。實在沒辦法，只好鼓起勇氣來做米飯，我絞盡腦汁地回想媽媽做米飯的東西和都要幹什麼？

做米飯的第一步，先把米放在碗裡洗一洗。第二步，把洗好的米放在電飯煲裡蒸。第三步，做和米飯一起吃的菜。你想完之後我急急忙忙的準備材料，做完之後，看了看顏色，有點不太對，我吃了一口，我立刻把米吐了，說：＂好難吃呀!"忽然聽見開門聲，我傷心的去開門，沒想到的是，看見媽媽手裡提著一碗飯，原來是給我吃。

但是媽媽聞到了一股糊的味兒，原來是菜還沒有關火。我把米飯和菜都倒在了垃圾桶裡，還是吃媽媽給我帶了飯。

第3篇

人生有許許多多的第一次，第一次坐車，第一次種樹，第一次表演。在這個暑假，我第一次做了一頓飯。

每當我吃到可口的飯菜時，我就暗暗下定決心，要學會做飯。平時沒有時間學，就在這個暑假，終於有時間可以學了。圖片

我決定學我最喜歡吃的乾煸土豆牛肉。媽媽告訴我做這道菜的'配料比較多，讓我先做準備工作。最主要的材料是土豆和牛肉。先把土豆去皮，再切。同時，還可以先把牛肉解凍。說起來簡單，可是做起來卻狀況連連。我去皮不僅慢，還很浪費，把土豆都浪費了。媽媽看我做成這樣，便過來指導我，“去皮你可以把它倒著拿，這樣不僅省力，而且不會浪費。”我一試，還真的是這樣，可是“一波未平，一波又起”，遇到土豆凹陷的地方我又束手無策了，媽媽說可以削厚點，還可以巧妙的改變方向，這樣還不會浪費。切土豆我還是把握了間距，切得還不錯，可是切牛肉就不那麼簡單了。牛肉才解凍，有點硬，切不動，要費好大勁才能切開，可這樣容易切到手，我就琢磨，可以只朝一個方向切，對付這種“硬傢伙”最好了，雖然時間會用的多一些，但是不容易切到手。如果是來回切就適合那些不太硬的食材，這樣還可以省時間，掌握了技巧，操作起來就快多了。把土豆和牛肉切好後，把牛肉單獨放在一個盤子裡，把土豆放進一個盆裡，把盆子用水接滿，也可以不接滿，但是要沒過土豆。

把這些處理完之後，就要準備配料了，需要的配料有：大蒜，蔥，花椒，辣椒，姜。先剝大蒜，剝了半天我還沒剝完一個，再這樣下去，時間可就不夠了。媽媽交給我一個快速的剝法，用刀把大蒜拍一下，再剝，我照做了，果然這樣快多了，拍過後的大蒜有的甚至不用剝，就已經弄好了，我神速的剝完了大蒜，開始切姜。據說要把姜切成薑絲，並且要切成多麼薄，我切的勉勉強強吧，還是有點厚，沒事，再多做幾回就可以切的薄了，畢竟熟能生巧。蔥要把黃葉掐掉，莖的皮要剝，根也要掐掉，還好不是很難，我很快做完了。辣椒要用剪子剪，小的辣椒剪2刀，大的辣椒剪3-4刀，並且要平行著剪，這盤菜需要的辣椒比較多，要裝滿一個鐵盤底，大概有10根辣椒左右吧。

接下來就可以往鍋裡放油了，大概需要2-3大勺，因為是油炸。現在就可以把土豆撈起來，放入鍋中，再把牛肉也放入，等到土豆呈金黃色的時候，就可以撈起來了，現在加入配料一起炒，要最後放蔥，因為很容易糊。炒完之後，就可以入盤上桌了，這道菜就算做好了。這次飯我吃的格外香。在這次做飯中我體會到了父母做飯的不容易，也明白了堅持就是勝利。

朋友，相信你看了我這篇，一定想親自嘗試一下做飯吧！

第4篇

在我長大的過程中經歷過許多的第一次，但最讓我難忘的還是自己學會了做飯。

那是二年級暑假裡的一天，媽媽說要教我做飯，問我願意不願意。一直想學會做飯的我一聽這話，急忙答應了下來。於是媽媽帶我走到廚房，開始教我做飯。媽媽很認真地對我說：“我今天教你做米飯和雞蛋羹，你一定要注意聽好步驟。做米飯的步驟是：1、取適量的米放入鍋裡。2、用水把米淘洗乾淨，不用多淘，2—3遍就可以了。3、鍋裡放入乾淨水，把鍋放平，用食指測量一下水的多少，最好保持一個指甲蓋的寬度。4、用布把鍋的外壁擦乾淨，放入電飯鍋裡。5、插上電源，設定好程式。等上半個小時左右，香噴噴的米飯就做好了。”媽媽的步驟講完了，我也迫不及待地開始實際操作了。一陣忙亂過後，我第一次做的米飯終於橫空出世了，我拿起勺子小心翼翼地挖了一勺放入嘴裡，哈哈，還不錯，不軟也不硬，正正好。我得意極了，馬上要求媽媽教我雞蛋羹的做法。媽媽告訴我，做雞蛋羹一定要注意幾方面：1、水要適量，一定是溫水。2、雞蛋打散後要記得放些鹽。3、用微波爐蒸雞蛋羹，6—7分鐘就可以了。4、做好後記得放少許香油和生抽。掌握了這些要領，雞蛋羹蒸出來會又香又嫩。我按照媽媽教的方法做了一碗雞蛋羹，果然是又鮮香又滑嫩，好吃極了。

第二天中午，為了在媽媽面前顯示一下我的身手，我悄悄來到廚房做起飯來。一頓忙乎過後，米飯已經做熟了，雞蛋羹也快要做好了，我的心裡裝滿了快樂。“叮”的一聲，時間到了，我開啟微波爐門一看，眼前的景象讓我驚呆了——微波爐裡全是雞蛋羹！我馬上把媽媽拉過來看，媽媽告訴我，這是因為水放多了，雞蛋溢位來了，我這才恍然大悟。

看來做飯並不是像我想象中那麼容易，它也需要勤動腦勤動手，這樣才能做出一頓讓大家都愛吃的美味佳餚來。