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酒店員工的工作總結7篇 「酒店員工的勝任和奉獻:工作總結」

本文以“酒店員工的工作總結”為主題,總結了酒店員工在日常工作中所承擔的責任和任務。從前臺接待到客房清潔,從餐廳服務到客戶關係管理,酒店員工通過高效的團隊合作和專業的服務技能,為客人提供了優質的住宿體驗。他們的勤奮和付出是酒店順利運營的重要保障。

酒店員工的工作總結7篇 「酒店員工的勝任和奉獻:工作總結」

第1篇

我認識到作為餐廳服務員,在餐廳工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務潛力。例如遇到突發事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟於事,因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此,我認為作為餐廳服務員至少要具備以下幾方面的服務潛力。

語言是服務員與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上持續勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙常常能夠緩和語氣,如“您、請、抱歉、假如、能夠”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達物件,即根據不同的場合和客人不同身份等具體狀況進行適當得體的表達。

人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分,—身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在資料的表達中起著十分重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易於理解和滿意的表達氛圍。

餐廳是一個人際交往超多集中發生的場所,每一個服務員每一天都會與同事、上級、下屬個性是超多的客人進行廣泛的接觸,並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關係,妥善地處理好這些關係,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際潛力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

服務人員為客人帶給的服務有三種,第一種是客人講得十分明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人帶給的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在思考的潛在服務需求。

能夠善於把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察潛力,並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的帶給是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,後兩種服務則是主動性的,而潛在服務的帶給更強調服務員的主動性。觀察潛力的實質就在於善於想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如餐廳服務專案、星級檔次、服務設施、特色菜餚、菸酒茶、點心的價格或城市交通、旅遊等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時瞭解自己所需要的各種資訊,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠徵得客人欣賞的服務。

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些託付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務專案的提出到帶給之間有一個或長或短的時間差,這時就需要餐廳服務員能牢牢地記住客人所需的服務,並在稍後的時間中準確地予以帶給。如果發生客人所需的服務被迫延時或乾脆因為被遺忘而得不到滿足的狀況,對餐廳的形象會產生不好的影響。

服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善於站在客人的立場上,設身處地為客人著想,能夠作適當的讓步。個性是職責多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般狀況下,客人的情緒就是服務員所帶給的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時,服務員應當首先思考到的是錯誤是不是在自己一方。

一名服務員除了要按照工作程式完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務專案,向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現服務員的主人翁意識,主動向客人帶給服務的需要。

雖然餐廳各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心餐廳的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求帶給服務,而應當善於抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的瞭解,並善於觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的狀況下,使產品得到充分的知悉和銷售。

時光荏苒歲月如梭,不知不覺中已到了20xx年末,回首這一年,不禁感慨萬千,今年是我到xx大酒店工作的第二年,也是我人生一個重要的轉折點。在這一年中,有歡笑也有辛勤的汗水,但是很充實也學到了很多東西,在領導和同事的關心協助下,我不斷學習,逐漸調整狀態,努力適應新單位的企業文化和發展思路,在做好本職工作的同時,不斷加強自身素質的提高和專業知識、技能的補充,為在新的工作崗位上不斷進步而努力。現將本年度的工作總結如下:

在來到xx的第一家工作單位就是xx大酒店,在這裡真的是我人生的一個重要轉折點,對於xx我是陌生的,在這裡我沒朋友,只有唯一的幾位親人。時常覺得孤獨,可是到了xx這個大家庭裡我卻倍感溫暖不再孤單,因為有領導的關懷和同事的友愛。我很榮幸得到了酒店領導的賞識擔任了客房部主管工作,我深知這是領導給我的機會也是我在這片美麗的土地上紮根生存的機會,我很珍惜也很在意這份工作,所以我時刻提醒自己要努力、要勤奮,團結大家圍繞著酒店發展策略方針努力進取。

無論是一個部門或是一個小集體組建初期都要先創出她的神和魂,那就是一種精神,也就是所謂的“團隊精神”和“組織的凝聚力”,先以這些為基層在帶領大家步步按照酒店的各項規章制度去履行,那麼這個團隊,這個部門一定會勇往直前,戰無不勝。客房部是靠雙手實操的勞動部門,每一位員工都是部門重要的骨幹,沒有她們僅憑一個人一己之力是什麼事也做不成的。

在一個團隊中如果有成績那麼是大家齊心協力共創的辛勤成果,如果出現了問題那就是我及我這樣的基層負責人做的不夠好沒能夠讓我的員工真正學到、學會她們應該掌握的知識並能熟練的運用到工作中。因為在基礎的工作就是要每時每刻都要和大家在一起,熟知每位員工的一切工作情況。瞭解她們每個人的長處和短處,儘量的在工作中發掘展現她們的長處,避其短板,這樣才能有效的、合理的、運用勞動資源。將工作儘可能的做到周全。

在工作中我太急於工作的成功度,有時疏於全域性細節的佈署。接下來的工作中,我先將自己的急性子儘量穩住,做事前仔細分析、周密安排,最主要的是要有大局意識。本著對本職工作認真的態度和責任心,把工作做好做精做細。所有的事情在大家或者彼此間都能夠有正確的、有效的溝通,一切困難都會迎刃而解的,一個人的力量是渺小的,集體的力量是無限的。在工作中一定要多向領導學習請教,多和其他部門學習溝通,學習他們的長處補其自己的短處,為以後能更好的工作奠定基礎。

在領導交予的事務和部門發生的事務中只是完成了基礎工作,沒有創新和精細的工作內容,為此我一定要改掉粗心的毛病。不但能有效的完成工作更要將酒店的宗旨“溫馨細微,追求卓越”的精神理念運用到實際的工作當中。我最終的目標是我自己以及我的同事們都能達到精品服務的標準。在工作和對員工的培訓中前期的.安排工作還勉強算是較穩定,但是後期跟進力度不夠不能將事情安排過了就視為已經完成,任何事一定要持之以恆,有始有終。並且我深深的體會到所有重要接待或會議一定要自己親力親為,即使安排的在穩妥也不如自己親眼看到親手做的比較放心。

總之,我將以公司的經營理念為標準,將自己的知識背景和酒店的具體環境相互融合,不斷充實自己,提高自身綜合能力,為酒店、為部門的繁榮而努力。新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰、未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情,我似乎已經看到了我們部門變得強大的光茫,我將留取精華、摒棄糟粕、不純為了完成任務而工作,要以創造業績和精品服務來提升自身價值。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與酒店全體員工共同學習、共建和諧、共創輝煌,為酒店輝煌的明天而盡我綿薄之力。

在這幾天裡,我瞭解了酒店的方針、佈局和建設、部門劃分、工作分配、人員定位等自然條件。綜合部履行辦公職能,是連線領導和員工的重要部門。我很榮幸成為這個小團體的一員。雖然每天收飯票很瑣碎,但能體現出我們酒店管理的嚴格性和先進性。質量檢驗對任何企業和重要的安全部門都是必要的。作為服務業,質檢是最重要的。無論是客房的衛生狀況,還是餐飲服務員的外貌和儀表,都影響了我們酒店的業務發展。我從一開始就只知道我現在有一雙很有見地的眼睛,這對我來說是一種進步,一種很大的收穫。黑板報是我們酒店內部宣傳的視窗。出版報紙不僅提高了我的寫作水平,也提高了我的語言表達能力。在評估過程中,承蒙李總經理的信任和王經理的幫助,我整理了兩份評估材料。深感自己語言能力和邏輯思維的不足。一線服務是最有回報的地方。雖然我很努力,也很緊張,但是我學會了如何整理房間,如何開夜床,如何擺放才能漂亮。我瞭解了專家的喜好,並及時反饋資訊,以便更好地服務。12月8日,評估工作結束,恰巧東部三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這是我們畢業生最重要的事情。我們早就做好了準備,但是樓層服務員真的很忙。看到他們忘記吃飯睡覺加班我很感動。雖然我是學生,但我也是酒店員工,所以我沒有參加招聘會。我說這些不是說我有多偉大。但我被這樣一個團結、敬業、務實的群體所感動。奉獻是無私的,所以溫暖和激情是熾熱的,所以閃耀。這就是企業的財富和成長資本!

作為一個事業單位下屬的營業場所,國際飯店有其獨特的優勢,從管理體制到發展規模都成為同行業的佼佼者。員工的整體素質也在大學的特定氛圍中得到了薰陶。領導可以從長計議,在個人考慮員工利益的同時,開拓外部市場,有識大體、顧全大局的觀念。雖然這是一個新的企業,但也是一個充滿活力和創造力的企業。每天

多少意氣風發,多少雄心壯志,多少年少輕狂,多少歌聲笑語,都在昨天的日記中結束,但來年以今天為起點,新的目標,新的挑戰,所以要有新的提升。新的一年,要繼續努力,勤報告,勤學習,勤總結。最後,祝我們酒店一馬當先,晴空萬里,祝各位經理。

酒店員工的工作總結7篇 「酒店員工的勝任和奉獻:工作總結」 第2張

第2篇

不知不覺,進入xx酒店快一個月了,在這段時間中,在領導和同事們的關懷幫忙下,我勤奮踏實地完成了自己的本職工作,也順當完成了領導交辦的各項任務,自身在各方面都有所提升,但也有缺乏,需要將來不斷學習、不斷積存工作閱歷,運用所把握的學問彌補自身還存在的缺陷。

在此,我向關懷幫忙過我的領導和同事們表示真誠的`感謝!下面,我將自己這一個月的工作狀況作簡要總結:

1、負責公司打字影印、檔案收發、資料、印章的使用和保管。

2、檔案治理工作:依據工作需要,隨時製作各類表格和文件等,同時完成各部門交待的列印、影印、掃描的檔案等。對公司所發放的通知及檔案,準時做到上傳下達。

1)、本月期間我將公司員工檔案進展了統一的整理,並進展了電子檔案的具體統計。

2)、對各部門的員工檔案治理上,做到分別以紙版和電子版的備份,對資料不全的一律補齊,並做到準時更新。

3)、準時更新通訊錄,以便於各位領導和員工備查使用。

初到公司,由我負責公司的考勤統計工作。在執行過程中,我儘快適應公司的政策安排,儘可能做到實事求是地統計考勤,月末以考勤制度為依據製作工資表。

第3篇

隨著春去秋來才恍然發現自己已經在酒店工作一年多的時間了,服務員的工作雖然比較基礎卻也能夠較好地體現出自身的能力,至少無論是員工培訓還是酒店的各項會議我都有按時參加,通過對以往服務員工作的分析從而改進自身的效率也是我能夠做到的,因此我很重視自身工作量的完成並獲得了酒店領導的認可,面對接下來的挑戰我也認真做好了自己的工作總結。

注重自身服務水平的提升以便於更好地完成客戶接待工作,為了較好地完成客戶接待工作自然要注重自身服務水平的體現,至少要在工作中體現出自身的能力才不會辜負酒店領導的信任,若是因為自己的服務工作沒有做好則會引起客戶的反感,這種可能會影響到酒店聲譽的做法自然不能夠出現在自己的身上,所以我在以往的酒店工作中便很重視向身邊的同事學習,通過觀察他們的工作方式來反思自身是否存在不足的地方,事實上通過後來的工作成果可以明白這種方式的確是很有效果。

做好酒店的日常保潔工作從而為客戶的入住營造良好的'環境,良好環境的營造對於酒店形象的體現來說是很重要的,而且這項工作的完成本就是酒店服務員的職責所在自然要予以重視,因此我在以往的服務工作中能夠較好地遵從酒店領導的指示,除了定期對大廳和客房區域進行打掃以外還會做好垃圾的清理工作,這項工作的完成讓每個進入酒店的客戶都能因為良好環境感到高興,但我也明白保潔工作的完成與同事們的共同努力分不開自然不會感到好高騖遠,事實上保持嚴謹的行事作風才是我在以後的服務員工作中需要做到的。

雖然在酒店工作中也算取得不少成就卻也不能夠忽視自身的不足,一方面由於工作效率比較差的緣故常常讓領導感到不滿,對我來說想要克服這方面的不足還需要多在酒店工作中積累經驗才行,能夠嫻熟運用工作技巧才意味著自己的工作效率能夠得到有效提升,所以我得繼續做好自己的本職工作並多向身邊同事請教提升工作效率的方法。另一方面則是待人處事方面做得不夠好以至於容易引起客戶的不滿,所以我得重視溝通能力的提升並爭取以後不再發生類似狀況。

儘管是簡單的總結卻也能體現出我對自身工作的重視,所以我在往後的酒店工作中應該繼續秉承自身的優勢並強化對工作技巧的學習,而且對待服務員工作也要更加認真負責並爭取在以後完成得更好。

第4篇

不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間,從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面,我相信這裡面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支援,酒店前臺員工工作總結範文。半年時間裡我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在這裡被髮揮到了極致。 酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。 我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯絡工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯,工作總結《酒店前臺員工工作總結範文》。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以的吸收經驗,迅速成長。

前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。

前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優惠政策的`同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取的入住率。

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題並非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之後,應再次徵求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關係。

劍雖利,不礪不斷”、“勤學後方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

第5篇

20xx年保安部在賓館各級領導的大力支援與關心指導下,在其他部門的協作下,經過全體員工的努力,團結協作,任勞任怨,比擬圓滿地完成了賓館各項安全保衛工作;以及部門所擔當的日常工作和一些臨時性任務,部門的工作也取得了肯定的成績。總體來說,保安部已逐步邁向正規化,進展趨勢良好,但在工作中還存在一些缺乏之處,現將一年來的工作做以總結,以便揚長避短,繼往開來為來年工作打下堅實的根底。

賓館安全是賓館經營最根本的保證,與賓館的進展嚴密相連。保安部在日常工作中始終堅持根據賓館制度抓好巡邏檢查工作,每天雷打不動對於賓館重要設施和重點區域進展檢查,以確保安全無事故。為了確保賓館安全,部門制定了一系列工作規劃和安全應急方案,汶川大地震發生後,堅決貫徹賓館《關於做好汶川地震餘震防範工作的緊急通知》精神,制定疏散應急預案,確保震後安定;

應對奧運期間要求我部組織在9月1日進展了全館安全大檢查,準時就檢查狀況進展了發文確保奧運期間安保無問題;響應渭南市政府號召,準時制定《祥龍賓館百日安全整頓活動方案》,確保賓館各部門人人重視,杜絕安全隱患;針對定邊發生的煤氣中毒大事,結合律總要求與指示準時下發事故警示,對員工提出要求與警示。這些檔案對於賓館安全工作起到很好的效果。

我部對於員工明確職責,從思想上讓每個隊員繃緊“安全“這根弦,確定安全工作重點區域,在東雷分局的指導下,從每一個環節入手,周密細緻地檢查,準時發覺並消退安全隱患,將安全隱患毀滅在萌芽狀態。在今年的八月份,時值北京奧運會的召開,我們與東雷分局嚴密協作,嚴格根據既定方案摸排、檢查,並根據上級要求每週一向公安臨渭分局彙報一週安全狀況,得到了上級好評。奧運期間我館無安全事故發生。

我們賓館處於黃金地段,又是知名企業,加上餐飲、住宿、消遣種類全所以每天人流量很大,賓館裡消失的各種客人較多。一方面我們從內部培訓入手,本著無論什麼緣由,以客人總是對的為原則,再認真詢問狀況,儘量滿意客人。另一方面我們與東雷分局保持嚴密聯絡,隨時應對突發大事,對於滋擾鬧事的人員儘量勸其離開,實在不行扭送公安機關,避開人員損傷,全年協作公安機關抓獲犯罪嫌疑人5名,拯救傳銷組織掌握人員2名。

在維持賓館秩序方面,部門先從門口車輛停放開頭。利用每週一、三、五的學習,觀看教學碟片,每週二、四外聘交警進展車輛指揮培訓,標準員工執勤動作,有效地保證了門前車輛停車入位,有序進出,為賓館的經營營造了良好的外部環境。再在內部加大巡邏力度,對閒雜人員、可疑人員準時盤問跟蹤、清理,同時又在重點部位加裝監控裝置,大大改善了內部安全環境。這使賓館的安全秩序有了明顯提高。經過全體員工的共同努力,年度賓館無事故、未發生治安刑事案件,確保了賓館的正常經營。

安全責任重於泰山,消防工作始終都是賓館工作的`重點。為了把消防工作做好,為安全經營保駕護航。我們本著預防為主的思想,實行消防安全責任制,確定部門經理是部門安全第一責任人。每月組織一次防火檢查,準時消退火災隱患。

制定了具體的檢修規劃,對各種消防設施進展檢查、維護、保養,在今年3月份對全館的滅火器材進展了年檢及加壓維護,6—9月份對賓館的消防應急設施準時更換和補裝確保各項裝置正常執行。東區改造成貴賓樓以後,賓館高度重視消防安全,對於貴賓樓消防設施進展了全新配置,並於今年十月份進展了消防驗收且通過了驗收。

針對賓館現狀我們制定了具體可行的滅火預案、疏散應急預案,同時積極與臨渭消防隊聯絡,6月份對我館進展了消防滅火演練。全年共組織了六場次的消防安全培訓,四次消防滅火實戰演練,培訓人員到達300餘人次。今年xx月中旬的一天,消遣部員工雷利正在搞保健衛生,突然聞到了一股焦糊味,而且慢慢濃烈。

由於平常承受過培訓,本能反響有問題,準時彙報。工程部保安部協作馬上對於該包間進展檢查,最終在吊頂與樓層夾層之間發覺了焦糊味發生點,原來是電線老化接地產生高溫引起的燃燒。危急源找到了,隱患準時排解了,使一場災難消退在萌芽狀態。由於做了大量細緻防控工作,本年度賓館消防安全狀況良好,未發生消防安全事故。

第6篇

在上半年的工作中,因為在節假日時比較繁忙,平時反倒輕鬆一點,因為我來到酒店的時間不是很長,對這樣的情況沒有預料得到,所以我對於工作上的事情有一點茫然,幸虧有同事的幫忙我才漸漸適應。

得到提點之後我覺得應該做好自己的工作計劃,每天提前做好崗位上的準備,安排好每天的時間,完成工作上的細節。通過不斷地積累和總結經驗,讓我的越來越適應這份工作,也讓我對自己慢慢充滿了信心。

在學習上,酒店這方面的工作和我自己的專業上並沒有什麼太多的關係,但是我相信,經過不斷的學習,我也能像前輩一樣成為一名優秀的員工。為了讓自己變得更加的專業,擁有更多的知識來面對工作中的`難題,所以在上半年的工作之餘我還通過訂閱雜誌,網上收集資料來充實自己。

之前自己是作為一名學生,平日裡也是以學習為主,工作方面的事情還有很多不懂,在上半年的工作中我自己最大的一個轉變就是讓自己開始習慣上班的時間表,開始適應工作上的繁忙。我對自己在工作上的表現還算滿意,很快的適應了從學生到工作者的轉變,每天用自己滿腔的熱情來開始一天的任務,就算髮生過錯誤也不會再次發生。

時間的流逝讓我十分的感慨,但是讓我更為慶幸的是我並沒有浪費時間,而是讓我的生活過得充實而精彩。在下半年的工作上,我會用更加專業的姿態面對工作上的任務,更努力的去學習來回報領導對我的栽培,我不會辜負大家的期望,讓自己不斷地進步,像xx前輩一樣,迅速的完成好自己的任務還不會出現一點錯誤,繼續加油。

第7篇

已悄然謝幕,xx酒店在這一年也發生重大的突破與轉變,作為酒店中的普通一員,在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展,在發展中感受壓力,這一年對於我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可複製的意義,在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收穫頗多,其中所經歷和完成的每一項工作都成為今後得以進步的動力,併為的工作奠定良好基礎,今天在這裡對個人和行政部的工作進行總結。

回顧全年工作,可謂得失兼具,做為酒店的股東及監理會成員,我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業可以說是瞭解很少,在到酒店後短短一年時間內,在各位領導和同事的幫助與協助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當然在這一年時間內也發生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長提供足以依託的經驗與資本,對個人與部門工作進行總結與分析,特把工作總結如下:

⑴在一年中部門工作取得明顯進步,在規範化管理和制度化建設上取得重要成績;

⑵外協工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎; ⑶人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展;

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支援,與各部門聯絡緊密,為飯店發展共同努力。

⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規範的地方,使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質量與效率,強調嚴格管理,對員工生活關注度不夠,今後工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求; ⑶培訓工作缺乏系統性,在注意改進。

⑴具有較強的親和力,具備一定的管理基礎,樂於承受工作壓力,並能較快地適應工作環境;

⑵具有較強的學習能力,可以在較短時間內對新的知識融會貫通,並運用於實際工作中;

⑶具有協調控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強; ⑷工作細緻性較強,善於從細節處開展工作,對工作大有進益。

⑴因為從事酒店業時間較短,可能在專業性上會有所缺乏;

⑵對自身性格所具有缺點的.控制與把握應進一步提升,應加工作中加強優勢發揮,儘量規避劣勢,完善自身工作行為。

展望充滿挑戰的,有許多計劃正待我們一一去實施實現,所以在開端之時,有必要對工作進行一個全面的設計與規劃,在此特將部門計劃向各位進行通報,以期大家對我的計劃進行建議與修正,並在計劃執行過程中得到各位的指導與幫助。

一個基本原則:以飯店經營發展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展。

三個核心環節:培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升。

⑴明確自身職責,樹立工作形象,為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責,在我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處,協助總經理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。

⑵人力資源管理工作:行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭,達到良好考核機制幾方面開展工作,使人力資源管理工作體系化,最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓工作:良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障,在我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面,並把培訓工作與質檢工作有效結合,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建設成為企業文化重要的組成部分,通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。

⑷質檢工作形成體系,建立嚴格可行性標準,達到更佳工作效果。在質檢工作要建立完善的體系,形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式,質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴於檢查更要嚴於反饋,不以處罰為目標,而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合,形成真實有效的質檢工作環,達到更好的工作效果,同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店,為酒店改善經營管理工作提供依據。

⑸外協工作在原有外聯基礎上,“開發新朋友,不忘老朋友”與新領導積極溝通,在飯店領導的支援下,利用一切社會關係和資源,及時處理和協調各種情況,使外聯效果和外聯費用都優於往年,保證了飯店的正常經營秩序。

⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神,狠抓飯店安全管理,強化單位“安全預防”的能力,確保了飯店全年無重大安全責任事故。在舉行一次消防實戰演習,並加大消防培訓力度,使安全消防工作上升到重要的高度,並結合飯店實習情況對消防監控系統進行全面檢查,保證其良好運轉,在計劃組織三到四次全酒店範圍的內的安全檢查並在每月組織一次小範圍常規檢查,同時保安工作責任落實到人,與相關部門第一責任人簽定安全責任書,使安全工作日常化、制度化,規範化達到更好的效果。

承載著許多人的夢想,帶著資訊時代所特有的速度向我們飛奔而來,進入這一年,我希望自己可以在工作上有所進益,發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升;在我和我的部門會苦練內功、提升、積蓄內力、擴充記憶體,把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊,也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人!