製作月餅教案7篇

一篇實用的教案是可以讓我們的課堂更加有秩序的，通過教案的制定可以使我們的教學更加有趣，以下是本站小編精心為您推薦的製作月餅教案7篇，供大家參考。

製作月餅教案篇1

設計意圖

中秋節是我國的傳統節日，月餅是中秋節最有代表性的食物，小朋友也熟知，但對於製作過程比較生疏。為了增加幼兒對月餅的瞭解程度，我設計了這堂課，幼兒通過自己動手做月餅，掌握一些食品製作技能，從而發揮了想象力，體驗動手操作帶來的快樂。

活動目標

1、知道中秋節的傳統習俗，體驗中秋節歡樂的氣氛。

2、瞭解月餅的製作過程，學習壓、團、切、劃等操作技能。

3、對方形、圓形，線條等塗鴉感興趣，並嘗試大膽添畫，能大膽表述自己的想法。

4、鼓勵幼兒與同伴合作繪畫，體驗合作繪畫的樂趣。

活動準備

1、橡皮泥，幾個不同形狀、花紋的月餅。

2、塑料刀、尺子、花生、米、花瓣、樹葉等。

活動過程

一、用謎語引出中秋節這一主題

教師猜謎語：“又圓又方，又甜又香;平時少見，中秋用上”(月餅)讓幼兒知道中秋節吃月餅的習俗，引起幼兒關於月餅的興趣。

1、每年的八月十五這一天是什麼節日?(中秋節)為什麼這個節日要吃月餅呢?(月餅圓圓的，象徵著家家團圓的意思。)

2、中秋節快到了，今天，我們就來上一次美術手工課，學做好吃的月餅。

二、出示月餅範例，引導幼兒觀察月餅的形狀花紋等

教師出示已經做好的幾個“月餅”，幼兒先觀察製作月餅的材料，說說自己知道的一些做法，調動幼兒製作月餅的積極性。

師：大家看老師製作的這幾個“月餅”，仔細觀察一下它們的的顏色、形狀、用料等等。

這個月餅是用橡皮泥做的，圓圓的，上面有五顏六色的花紋;另外一個月餅是正方形的，周圍用米、豆、花瓣、樹葉等製作的花紋。

下面我們也學著做一做，看誰能製作出漂亮的月餅。

三、組織幼兒製作月餅

教師給幼兒發放橡皮泥及其廢舊報紙，帶領幼兒學習壓、團、切、劃等操作技能。

製作過程指導

(1)先將報紙鋪到桌子上，再將橡皮泥泥放在手中，用手心揉揉成一個球形，將球形泥放在報紙上，用手心使勁壓一壓，壓成一個扁扁的圓形。再用塑料刀在周圍邊緣劃出一條條小花邊。

(2)利用米、豆、花瓣等物品，發揮想象、創新的能力，嘗試製作多種花紋、形狀各異、美麗好看的月餅。

四、月餅展評

將幼兒製作的月餅進行展示，互相評價，製作好的進行表揚，評選出誰做的月餅最漂亮。

製作月餅教案篇2

活動目標：

1.知道中秋節的由來，體驗節日歡樂氣氛，知道中秋節要吃月餅的傳統習俗。

2.瞭解月餅的製作過程，發展團、壓、切、扣等技能。能選擇小梳子等輔助工具刻花紋。

3.讓幼兒發揮想象力，利用廢舊物品裝飾月餅表面，培養幼兒創新能力。

活動準備：

1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3——4個。

2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小梳子、瓶蓋等)、廢舊報紙。

3.葵花籽，花生、小米、大米、綠豆等各色五穀雜糧若，花瓣、樹葉等若干。

活動過程：

一、匯入活動

教師利用提問和猜謎語的方式讓幼兒知道中秋節吃月餅的習俗，引起幼兒做月餅的興趣。

(1)“小朋友知道這是什麼嗎？（月餅）什麼時候吃月餅呢?(八月十五)這一天是什麼節日?(中秋節)為什麼要吃月餅呢?(中秋節我們有吃月餅的習俗，月餅圓圓的象徵團圓之意。)”

(2)“今天我們來上一次手工課，猜猜要做什麼?我給大家猜一個謎語提示一下，‘又圓又方，又甜又香;平時少見，中秋用上。’(月餅)小朋友非常聰明，就是月餅，今天我們一起來做月餅。

二、教師出示已經做好的幾個“月餅”進行示範講解，幼兒觀察製作月餅的材料，說說使用的方法和技巧，調動幼兒製作月餅的積極性。“老師這裡已經做好了幾個月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細觀察老師月餅的顏色、形狀、用什麼材料做的，這個月餅是用泥做的，什麼形狀呢?(圓圓的)上面用橡皮泥做的各色花紋，五顏六色的非常漂亮，月餅周圍邊上用塑料刀切出一道道刀型紋。這個月餅使用橡皮泥做的，周圍用小米、綠豆等五穀雜糧及花瓣樹葉製作的花紋，讓我的月餅更加的漂亮，真的好想吃一口啊!

三、教師為每個幼兒發一塊泥或橡皮泥，一張廢舊報紙，教師帶領幼兒先重點學習團、壓、切、扣等技能，為幼兒自由製作月餅打好基礎。“老師為每個小朋友都準備了一塊泥(橡皮泥)，一張報紙，我先教小朋友如何製作一個簡單的月餅，大家要認真學習。”“先將報紙鋪到桌子上，這樣就不會把桌子弄髒了，將泥放在兩手手心，用手心使勁揉來揉去，把泥揉成一個球形，將球形泥放在報紙上，用手心按住使勁壓，將泥壓成一個扁扁的圓形。用塑料小刀在泥的邊沿切出一個個小花邊，大家可以自由練習一下。

四、幼兒通過初步學習，已掌握製作月餅的基本步驟及動作要領，教師為幼兒準備葵花籽，小米、綠豆、花瓣、樹葉等廢舊物品，鼓勵幼兒大膽想象用多種花紋嘗試製作月餅。

“我為大家準備了許多材料，大家可以自由想象，製作出你想象中的月餅，可以從形狀、花紋、大小等方面進行改變，注意必須和別人做的不一樣。”(鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，並能創造性的使用材料，如可選擇小梳子、瓶蓋、雪花片等輔助工具刻花紋等。)

五、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發現其他幼兒的創新之處。

“請小朋友上臺介紹自己的月餅，仔細看看自己的月餅和別人的有什麼不一樣的地方，一會我們評選出誰做的月餅最漂亮。”

六、延伸活動：和家人一起吃月餅。

製作月餅教案篇3

活動設計

中秋節就要來臨了，中秋節最不能缺少的一樣食品就是月餅，月餅是我們中秋佳節最愛的一樣食物，家家戶戶都要吃，那麼，讓我們一起來教會小朋友們用橡皮泥製作月餅吧。

活動目標

1、嘗試用橡皮泥進行搓、壓的方法來製作月餅。

2、喜歡參與泥工活動，初步建立玩橡皮泥的常規。

活動準備

人手一份橡皮泥、泥工板；收集各種月餅禮盒。

活動過程

一、月餅店開張

1、寶寶們明天我們就要過中秋節了，那你們知道中秋節我們要吃什麼嗎？那為什麼中秋節要吃月餅呢？（中秋節月亮圓圓，月餅也是圓圓的，表示我們一家人團團圓圓在一起）

2、出示實物月餅，小朋友仔細觀察

我們要吃月餅，月餅長什麼樣的呢？（月餅是圓圓扁扁的，上面會有一些美麗的花紋和漂亮的圖案）

二、做月餅（嘗試用橡皮泥進行搓、壓的方法來製作月餅）

1、過中秋節咯，我們來自己動手做月餅吧！

2、介紹橡皮泥及泥工板：這是橡皮泥，這塊板叫泥工板，是橡皮泥做遊戲的地方。

3、我們先要拿一點橡皮泥讓它變圓，怎樣讓它變圓呢？我們用小手中間的地方轉圈圈地搓，這樣橡皮泥就能變圓了。

4、橡皮泥變圓後，接下來我們要讓它變得扁一點，但是不能像大餅那樣扁，用什麼方法呢？我們只要輕輕一按就能讓圓圓的小球變扁了。

5、請個別幼兒來搓和壓，看看他們的方法是否正確。

6、幼兒繼續做月餅，老師鼓勵不願意動手的幼兒大膽嘗試，儘量讓月餅做得圓一點。

三、包裝月餅

1、我們終於把月餅做完了，現在把它們放到盒子裡，我們一起來看看哪一組寶寶做的月餅最受歡迎好嗎？（幼兒相互參觀、比較）

2、把月餅盒子蓋上蓋子，然後將月餅送到超市裡可以賣給客人了。

3、整理工具和桌面。我們要把橡皮泥送回家，把小房子的門關住，不然橡皮泥會偷偷地溜走，我們就沒有玩了。

幼兒園製作月餅教案，圓圓的月餅代表了中秋佳節人們對於團圓的美好祝願，但是小朋友們對月餅的瞭解僅僅只存在與一樣小吃零食，教師們通過讓幼兒自己製作月餅，來加深對月餅的瞭解。

製作月餅教案篇4

活動目標：

1、瞭解月餅的外形特徵及有關月餅的知識。

2、瞭解製作工藝，樂意自己嘗試製作月餅。

3、創設情景，體驗大家團聚一起品嚐月餅的和美、喜悅之情。

4、發展幼兒的動手能力和創造力。

5、願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。

活動過程：

1、活動前聯絡好月餅製作食品店。

2、烤箱4只、製作月餅的相關材料若干。

3、各類月餅若干。

4、攝像機一臺，組織幼兒收集各類月餅圖片。

5、幼兒製作邀請書，邀請家長參加此活動。

活動：欣賞、瞭解月餅

1、展示幼兒各自帶來的月餅，請幼兒仔細觀察月餅

提問：你看到的月餅是什麼樣子的？

月餅上都有些什麼？

聞一聞，是什麼味的？

2、幼兒交流討論：你吃過的月餅是什麼味道的？

月餅餡都有哪些？

每年的什麼時候人們都要吃月餅？人們為什麼要吃月餅？

人們不僅自己買月餅，為什麼還買月餅送給自己的親人？

3、聽錄音：吃月餅的原由

每年的八月十五“中秋節”吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的傳統習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象徵。每逢中秋，皓月當空，全家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅象徵著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安！

4、幼兒品嚐月餅，放音樂《爺爺為我打月餅》，體驗大家團聚在一起品嚐月餅的幸福、快樂之情。

教學反思：

月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個製作過程中幼兒的興趣很高，同時發揮了想象力、創造力。培養了幼兒的合作能力，在自由創作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發揮，遇到問題，自己解決，鍛鍊了幼兒遇事動腦的習慣。鍛鍊手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽製作。

製作月餅教案篇5

活動目標:

1、鍛鍊手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽製作，培養想象力、創造力。

2、瞭解做月餅的過程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。

3、感受中秋節的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果

活動準備實物月餅、音樂（爺爺為我打月餅）請食堂師傅準備好作月餅的麵糰、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。

活動流程：

歌唱（爺爺為我打月餅的歌曲），激起幼兒的學習興趣。

1、師生談話：剛才我們唱了（爺爺為我打月餅）的歌曲，小朋友們你們吃過月餅嗎？（吃過）哪你們吃的月餅是什麼形狀的？什麼味道的？裡面都有些什麼？（冰糖、紅綠絲、花生米）等。

2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦，問：小朋友們你們願意做一個香甜的月餅送

給你最喜歡的人嗎？（願意）現在老師就來教你們做月餅。

3、教師邊講解邊示範月餅的做法：

?1〉、先將面揉好，用手團、壓、然後包餡，一手託皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。

?2〉、將包好的麵糰放入模型，摁一下，然後磕出來。

?3〉、將做好的月餅放入廚房內的蒸籠裡蒸熟。

4、幼兒自己製作教師巡迴指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印等技能，引導幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來。

5、帶領幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己製作的月餅放入廚房的蒸籠裡。

6、師生一起做著遊戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。

教師講解：今班老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什麼形狀？什麼顏色的嗎？（發給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察並大膽發言講一講什麼形狀、什麼顏色的）。

7、做遊戲：（利用圖片進行二次分類）教師拿兩個紙盒做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。

8、幼兒做練習：快把小豬商店的月餅裝上車，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車身上的標誌相同，再把月餅分別送到小動物的家裡。

9、將自己做的月餅帶回家。

小結與反思：

月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個製作過程中幼兒的興趣很高，同時發揮了想象力、創造力。培養了幼兒的合作能力，在自由創作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發揮，遇到問題，自己解決，鍛鍊了幼兒遇事動腦的習慣。鍛鍊手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽製作。

製作月餅教案篇6

活動目標：

1、學習用橡皮泥製作月餅。

2、喜歡參與泥工活動，初步建立玩橡皮泥的常規。

3、培養幼兒的觀察力和動手操作能力。

4、引發幼兒學習月餅的興趣。

活動準備：

人手一份橡皮泥、泥工板、稍大的圓形瓶蓋若干。

收集各種月餅盒。

活動過程：

一、月餅店開張。

1、中秋節快到了，我們來開一間月餅店，開月餅店需要很多月餅。我們一起來製作月餅吧！

2、出示“月餅”禮盒，師幼一同觀察月餅。

3、中秋節，月亮圓圓，月餅也是圓圓的，上面會有一些美麗的花紋，有的還有漂亮的圖案。

二、做月餅。

1、介紹橡皮泥以及泥工板。

2、引導幼兒探索做月餅的方法：想一想、試一試，怎樣把橡皮泥變圓。

3、個別幼兒示範探索的方法，教師引導幼兒討論團泥，按壓等方法。

4、允許幼兒用不同的方法制作月餅：用用手掌壓或用工具壓，然後用圓形瓶蓋扣在泥餅上，按壓成圓形；把泥直接填充到圓形瓶蓋或者模具裡並用手指按壓，然後用手指在圓形泥餅上壓出各種花紋。

5、個別指導，鼓勵不願動手的幼兒大膽嘗試，指導幼兒想辦法把月餅儘量做得圓一些。

三、包裝月餅。

1、幼兒把製作的“月餅”裝到月餅盒裡，一同感受成功的快樂。

2、有了這麼多的月餅，我們的月餅店可以開張嘍！

3、整理工具和桌面。

製作月餅教案篇7

活動目標

1.瞭解月餅製作的過程，發展團、壓、切等技能。

2.學會利用工具創造性地裝飾月餅。

3.體驗中秋節做月餅的快樂情感。

活動準備

1.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤。

2.課件。

活動過程

1.今天老師給小朋友帶來了一個謎語：又圓又方，又甜又香，平時少見，中秋用上。

在中秋的時候吃月餅是咱們的習俗，但是在平時的時候都很少吃。

2.為幼兒播放月餅的圖片，讓幼兒看一看月餅都有什麼樣的花紋?然後總結在黑板上面，讓幼兒再想一想月餅還有什麼樣的花紋?

教師小結：月餅的花紋有很多很多，有直線的、斜線的、波浪線的等等。

3.今天咱們一起來製作一個圓形的月餅，怎麼來做呢?之後教師演示：先搓圓再壓扁，然後在泥面上畫花紋。

4.小組討論：咱們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什麼方法制作花紋?鼓勵幼兒說出與別的小朋友不一樣的方法。

5.幼兒利用各種道具創造性地製作月餅，教師巡迴指導，對於做的好的幼兒要及時給予表揚，並隨時給其餘幼兒展示，讓其餘幼兒學習。

6.將幼兒做好的月餅放到蛋糕盤裡面，放到前面的展示桌上，進行“月餅展示會”活動，讓幼兒說一說你最喜歡哪一個月餅?為什麼?

7.給幼兒展示各種不一樣的月餅圖片，比如：小魚的、憤怒的小鳥的、多啦a夢的。

教師小結：月餅的形狀還有很多很多，回家的時候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什麼不一樣的月餅做出來，帶到幼兒園我們一起來欣賞。