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關於食品安全教育教案兩篇

教師文案2.38W
確保學生生命安全是教育戰線實現好、維護好、發展好人民群眾根本利益義不容辭的重大責任，是辦好讓人民群眾滿意的教育的基礎和前提。所以學校也會不定期的安排學習有關安全知識。那麼安全教育怎麼寫呢？下面是本站小編整理的《關於食品安全教育教案兩篇》，以供參考。

關於食品安全教育教案兩篇

　　安全教育教案1
　　
　　活動目標：
　　
　　1、瞭解食品包裝標誌的簡單常識，初步學會識別某些食品包裝標誌。
　　
　　2、使學生學會識別食品袋、食品盒、食品罐等保質期和生產日期
　　
　　活動準備：
　　
　　幼兒與家長收集食品包裝、盒、罐等，填寫調查報告。
　　
　　活動過程：
　　
　　一創設情景匯入
　　
　　教師發現有一部分的小朋友每一天爸爸媽媽接你的時候，都要在學校門口買一些零食吃，可是那些食品其實是很不衛生的，還有可能導致人死亡（告訴幼兒陝西省五名學生在學校門前買零食吃後中毒，一人搶救無效死亡的訊息。）為了不讓以上的事例發生在我們身上，會買食品是很重要的。
　　
　　1認識食品包裝標誌
　　
　　1學生觀察自我帶來的食品袋、盒、罐上的圖案。
　　
　　2討論並說出自我的觀察結果
　　
　　（1）註冊商標
　　
　　（2）生產日期，保質期
　　
　　（3）質量安全標誌
　　
　　（4）綠色食品標誌（QS）
　　
　　（5）衛生標誌（H）
　　
　　師總結：食品包裝上花花綠綠的圖案和文字，我們就叫它食品包裝標誌
　　
　　延伸：請幼兒將學到的食品衛生知識宣傳給自我身邊的人，並在爸爸媽媽的幫忙下學習如何參考以上的知識去購買食品。
　　
　　安全教育教案2
　　
　　食品安全教育
　　
　　一、教學目標
　　
　　1、明白食物包含的主要營養成分以及人需要的營養成分主要來自食物。
　　
　　2、增強好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時好習慣的意識。
　　
　　3、瞭解健康標誌士什麼，明白安全飲食的常識。
　　
　　4、培養關注自我飲食健康的職責感，養成良好的飲食習慣。
　　
　　二、教學重點
　　
　　明白如何健康飲食？
　　
　　三、教學難點
　　
　　培養關注自我飲食健康的職責感。
　　
　　三、教學過程
　　
　　（一）談話匯入
　　
　　1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什麼樣的人是健康的？（學生各抒己見）
　　
　　2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人。看來，一個人的健康直接跟飲食有關，所以，在日常生活中，我們必須要注意健康飲食。（板書課題：吃出你的健康來）學生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢
　　
　　（二）好好吃早餐
　　
　　1、同學們生活在幸福、溫暖的家庭裡，受到父母和家人的關心、愛護，似乎並不存在什麼危險。可是，生活中仍然有許多事情需要備加註意和細心對待，民以食為天，食以安為重。下頭請聽一個故事。（故事大概資料：一位小朋友每一天早上總喜歡睡懶覺，怕上學遲到又沒有時間吃早飯，結果才上了第一節課肚子就開始餓得受不了，更別提上課認真聽講了。）
　　
　　2、小朋友聽了這個故事後，有什麼話想說？
　　
　　早餐對我們有多重要呢？
　　
　　（三）飯前飯後多補水
　　
　　身體缺水時，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時補充水分。要使人體儲備足夠的水分，你應當每一天喝兩升水。這包括喝白開水，或在早餐時喝牛奶、午時休息時喝橙汁、晚飯時喝湯等等。
　　
　　為什麼需要這麼多的水呢？因為一天下來你會不知不覺地失去兩升水的儲備。其中，大約有一升水是經過排尿排出體外。另外一升水是經過汗和呼吸排出體外。
　　
　　可是，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚、蛋和麵包，也能補充一些水分。
　　
　　（四）有節制地吃點零食也不壞
　　
　　零食對任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進食的時間，吃點零食對健康也有好處。有些零食包含身體所需的各種營養素，所以，能夠適當吃一點零食。平常我們各異的零食具有不一樣的功能：
　　
　　花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助於防治口脣乾裂、眼◆您此刻正在睛發紅、發癢以及脂溢性皮炎等多種疾病。
　　
　　核桃：核桃中包含豐富的生長素，能使指甲堅固，不易開裂。同時，核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。
　　
　　葵花籽：葵花籽包含蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於堅持面板細嫩，防止面板乾燥和生成色斑。
　　
　　無花果：無花果中包含類似阿司匹林的化學特質，可稀釋血液的流動，從而使大腦量充足。
　　
　　奶糖：奶糖含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神清氣爽，面板潤澤。
　　
　　吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時間吃。臨睡錢和看電視時吃，都不是好習慣。零食就是零碎食物，所以，不能吃得太多，只能作為生活的調味品，更不能影響正餐的食慾。
　　
　　（五）良好的烹調促進健康
　　
　　良好的烹調能減少食物營養損失；不恰當的烹調，會大大降低食品中的營養含量。比如，有些烹調法損失會損失食物中的維生素，而換一種烹調法能使維生素較好地保留下來。
　　
　　煮：煮過的蔬菜，會損失百分之七十的水溶性維生素，B族維生素和維生素C.
　　
　　蒸：蒸比煮，能夠保留更多的營養成分，但仍會損失百分之三十的水溶性維生素。
　　
　　微波加熱：如果使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性營養成分。
　　
　　烘和烤：烘烤的高溫，會損失維生素C.烘烤家禽類食品，需要徹底烤透。
標籤：教案 兩篇 食品安全 教育

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