食品安全教育活動方案三篇
食品安全教育活動方案三篇
小朋友,你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片,小朋友仔細看看片子裡的小朋友是怎麼逛超市的?他們的表現有什麼不同?(讓幼兒帶問題看短片)。以下是本站為大家整理的食品安全教育活動方案資料,提供參考,歡迎你的閱讀。
食品安全教育活動方案一
活動目標:
1、引導幼兒在探索中發現並獲得食品保質期的相關經驗,嘗試學看保質期。
2、瞭解食品衛生知識,初步培養幼兒的食品安全意識,增強幼兒的自我保護意識。
活動準備:課件、錄影片、日曆表、各類食品、記錄表格、筆
活動過程:
一、播放幼兒在超市購物的短片,引導幼兒仔細觀看。
師:小朋友,你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片,小朋友仔細看看片子裡的小朋友是怎麼逛超市的?他們的表現有什麼不同?(讓幼兒帶問題看短片)
師:好,短片看完了,下面誰來回答剛才老師的問題。
(幼兒:小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價錢;我看見有的小朋友在看生產日期和保質期。)
提問:為什麼要看食品的生產日期和保質期呢?(判斷食物是否過期)
教師說出保質期的概念。
師:“所有的食品都有它的保質期,保質期就是告訴我們在這個日期內可以安全的食用,保證我們身體的安全和健康。”
師:“小朋友們,過期食品能吃嗎?為什麼?”
二、介紹食品保質期的作用與重要性
師:短片裡的小朋友在哪裡發現食品的生產日期和保質期的呢?
師:“其實啊,所有的食品包裝上應該都有兩個日期:一個是保質期,另一個是生產日期,通過這兩個日期我們就能判斷是否過期。”
三、幼兒自主觀察感知食品的保質期。
1、教師出示幼兒喜愛的食品,激發幼兒的積極性。
師:“看,老師這裡有很多的零食,現在你們想不想自己來找一找它們的生產日期和保質期呢?”老師將食品發放給幼兒,幼兒自主觀察,自由討論。
2、教師提問幼兒回答
你們都找到了嗎?兩個日期都找到了的舉手。在哪裡找到的?
請幼兒舉手發言,引出日期出現的位置不同,時間不一樣。
四、引導幼兒學習判斷食物過期的方法
師:小朋友們找得又快又好,光是找到了還不夠,我們還要學會判斷才對哦!
師:“老師帶來了兩種食品,我們要正確判斷是否過期,要藉助於日曆和表格幫忙。教師出示一張表格如下:
1、引導幼兒看清楚老師的記錄過程。
師:“老師這裡有一張表格,首先把食物的圖示畫上,再把找到的日期填上去。(生產日期、保質期)
出示日曆和吸鐵石,引導幼兒一起計算,要求幼兒從生產日期往後數,數幾個月就出示幾個吸鐵石在日曆上,把計算的時間記錄在到期時間的格子裡。
引導幼兒說出今天的日期,仔細觀看日曆表,最後判斷是否過期。
五、教師引導幼兒實踐操作判斷保質期。
引語:“小朋友們,喜羊羊打來電話說,它的超市裡被灰太狼放進了一些過期食品,想請我們的小朋友幫忙,找出過期的食品,你們願不願意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊,必須通過考核才能去哦!)
出示表格,告訴幼兒遊戲規則,所有幼兒分成四組,五人為一組。每桌有五種食品,每個幼兒選定一種,每人一張記錄表格,小朋友快速找到所拿食品的生產日期和保質期,並記錄到表格上,記錄完以後藉助日曆判斷是否過期。
幼兒操作,教師從旁指導。
六、彙總教師講解表格,加深幼兒對保質期的認識。
師:小朋友們都已經得出結果了,下面我們一起來驗證一下吧。
出示課件,師:老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證,看,小朋友判斷對了,喜羊羊就會很高興的蹦出來哦,判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。
結束語:小朋友們都通過了測試,接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。
食品安全教育活動方案二
設計意圖:
大班幼兒對食物包裝袋上的祕密很感興趣,他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什麼,有些還認真地讀者上面的文字,希望自己可以直接知道里面裝的是什麼。針對孩子旺盛的求知願望,我設計了這樣一個探索活動,希望孩子們能開動腦筋,在這樣一個比較開放的活動中收穫更多。
活動目標:
1、喜歡參加探究活動,有自我保護意識。
2、通過仔細觀察、記錄的方法發現食品袋上的資訊,認識食品袋上的防偽條碼、保質期、生產日期,以及與身體健康的重要關係。
3、有關注食品衛生安全的好習慣
活動準備:
1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。
2、幼兒記錄資訊表、水彩筆、自制掛曆卡
3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達方式
活動過程:
一、幼兒自主觀察食品袋,引起幼兒參與活動的興趣
1、幼兒自主觀察食品袋。
師:今天我們每一個小朋友都帶了一包食物,但是我們今天不是參加品嚐大會,而是參加一次發現之旅,去發現食品包裝袋上的祕密。現在就請你們仔細看看到底包裝袋上都有那些祕密?
2、提問:你們都發現了什麼?
出示大的記錄紙,教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。
小結:哦,你們發現了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標誌,這些讓我們一看就知道是什麼食品了。
3、進一步發現包裝袋上的重要資訊。
師:剛才我們找到了很多祕密,你覺得哪些祕密可以直接地告訴我們這個食物是安全的,對我們健康沒有危害,為什麼?
師:那到底哪些祕密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢?我們來看一下大螢幕!
二、觀看幻燈片,認識包裝袋上的防偽條碼、保質期、生產日期
1、幼兒觀看幻燈片,知道這些資訊與身體健康的重要聯絡。
認識生產日期、保質期、防偽條碼。
生產日期:是指商品在生產線上完成所有工序,經過檢驗幷包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間
保質期:是在規定的貯存溫度條件下產品保持其質量和安全性的時間
防偽條碼:是指由一組規則排列的條、空及其對應字元組成的標識,用以表示一定的商品資訊的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到,而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。
小結:以後不管吃什麼食品,一定要仔細看看這些資訊,才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,對身體是沒有害處得。
2、出示兩瓶生產日期不一樣的牛奶
(1)提問:請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產日期過期的牛奶?
(2)出示自制掛曆卡,教師講解如何分辨過期食品和健康食品。(重點引導幼兒辨別保質期中月份的變化。)
三、操作練習,提升認識
出示操作紙,講解操作要求:剛才我們學習了在購物時要注意的資訊,現在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物,他們有些食物的日期是對的,而有些是錯誤的,請你將裡面過期的食物下面打×,在健康的事物下面打√
現在請你將自己的答卷交給客人老師,讓她們幫忙看看你做得對不對。
食品安全教育活動方案三
活動目標:
1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標誌,並能區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
2、增強食品安全意識,提高幼兒食品安全自我保護能力,培養幼兒良好的飲食衛生習慣。
活動準備:
1、教學課件《吃健康的食品》
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類食品,醃製食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內臟類食物,奶油製品,方便麵,燒烤類食品,冷凍甜點,果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——黴變及變質的食品)。
3、健康大冒險遊戲棋盤若干。
教學重點:知道健康飲食的重要性,養成良好的飲食衛生習慣。
教學難點:認識和區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
活動過程:
一、活動匯入
1、談話匯入課題:平時你最喜歡喜歡吃什麼東西?
幼兒自由回答……(教師點選課件一一出示食物的圖片)
2、引導幼兒小結:你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……
二、區分各類食品
1、師:食物的種類有很多,你們願不願意來給食物分分類呢?(點選課件:引導幼兒將食品分成兩大類)
(1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品,方便麵,果凍,蛋糕,燒烤、甜點,餅乾,可樂等(吃了對人體有害的食物)
2、瞭解垃圾食品吃了以後對人體會有什麼害處
(1)請幼兒說說:平時自己都喜歡吃什麼食品
(2)點選課件請幼兒瞭解垃圾食品的製作過程,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎上進行小結:在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以後會對我們人體造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會健康成長。
(3)提問:你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類食品,醃製食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內臟類食物,餅乾類,奶油製品,方便麵,燒烤類食品,話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示,幫助幼兒更多的瞭解更多的垃圾食品品種。
三、區分食品安全標記
1、提問:除了垃圾食品以外還有什麼食品也不能吃?(請幼兒討論並回答問題)
2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面)
師:他怎麼了?為什麼會這樣?
引導幼兒小結:我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間,過期的食品是不能吃的,否則會產生身體不適,還可能會發生危險。
3、認識生產日期和安全標記
教師出示圖片請幼兒觀察並進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。
小結:食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以後購買的時候一定要仔細地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
四、知識搶答
1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答
搶答規則:教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤,當老師說出“開始搶答”後,幼兒舉手示意,哪一組舉手快則由該組來回答問題,答對了給出一個笑臉,最後以獲得笑臉多的小組為勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?(2)多吃油炸食物對健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?
2、教師對問題搶答環節進行小結,並告訴幼兒正確的飲食衛生習慣既要少吃零食,不吃油炸類食品,多吃瓜果蔬菜,少喝飲料多喝水,一定要養成良好的食品衛生習慣。
五、遊戲——健康大冒險
帶幼兒進入遊戲場景開始遊戲。
遊戲規則:幼兒分成兩紅,藍兩組開始健康大冒險的比賽遊戲,輪流拋擲骰子,按骰子所指的點數前進,到位後再按所在圈內的文字要求行走,以先到終點者為勝者。
引導幼兒在遊戲時討論零食中存在的安全隱患,鼓勵幼兒一定要剋制自己,少吃或不吃零食,養成良好的飲食衛生習慣。
活動在愉快的遊戲中結束。
-
老年元旦活動方案優質7篇
一個創新的方案能夠為企業帶來競爭優勢,詳細的活動方案能夠避免活動中的意外情況,下面是本站小編為您分享的老年元旦活動方案優質7篇,感謝您的參閱。老年元旦活動方案篇1一、指導思想根據學校的辦學目標和理念,為豐富校園文化生活,營造積極向上、格調高雅、健康向上...
-
班會策劃方案範文6篇
活動方案的制定有助於明確活動的目標和意義,有了一份活動方案能夠充分調動參與者的積極性和創造力,提高活動的互動性和參與度,以下是本站小編精心為您推薦的班會策劃方案範文6篇,供大家參考。班會策劃方案範文篇1目的:切實提高廣大同學的消防安全意識和技能,有效預防...
-
珠寶五一活動方案優秀8篇
應急預案的制定可以提前制定救援方案,一個靈活的活動方案能夠應對不同的情況變化,本站小編今天就為您帶來了珠寶五一活動方案優秀8篇,相信一定會對你有所幫助。珠寶五一活動方案篇1一、活動時間:5、1-5、7二、活動主題:五一好運“與日俱增”三、活動內容:1、關愛“五...
-
秋遊的活動方案優質5篇
精心設計的活動方案可以吸引更多的參與者,有了一份活動方案能夠充分調動參與者的積極性和創造力,提高活動的互動性和參與度,下面是本站小編為您分享的秋遊的活動方案優質5篇,感謝您的參閱。秋遊的活動方案篇1活動目標:1、經過觀察,感受秋天水稻豐收的美景。2、能大膽...