學校餐廳安全責任書
餐飲部工作是基地重點工作之一,它關係到大家的生命健康。其工作質量水平如何直接影響到基地的聲譽及發展。其中安全工作乃重中之重,為確保安全方面萬無一失,加強員工安全意識,訂立此安全責任書:
(一) 對餐飲安全工作負總責。
(二) 及時發現餐廳內安全隱患(水、電操做、防蠅、防鼠、食品和蔬菜質量等),提出合理化建議。
(三) 幫廚學生以擇洗蔬菜,做好餐廳衞生為主,不準讓學生切菜及從事危險性工作。幫廚學生不得隨意進出操作間。
(四) 餐廳工作人員應做好個人及所負責區域衞生,按要求穿戴上崗。
(五) 嚴把進貨關(三證齊全),對購進食品的質量加強監控,發現問題及時上報。
(六) 做好餐廳衞生保潔工作,每日消毒(器具、餐具、空間),目之所及,基本無蠅。
(七) 餐廳用具嚴格依動物性食品或蔬菜分類,做到專具專用。
(八) 工作閒暇時間餐廳必須有專人管理,不得空崗。
(九) 做好食菜留樣工作。
(十) 餐廳工作人員應加強對營養知識方面的學習與研究,促進師生身體健康。
(十一) 餐廳組每月至少要召開一次安全工作會議,操作安全工作問題有記錄。
(十二) 全體工作人員應認真履行上述安全工作職責,如因工作失誤造成不良後果,追究有關人員的責任。
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餐飲部安全工作責任書
這裏提供一份酒店餐飲部安全工作責任書,其他部門的就自己辛苦一下咯。甲方:乙方:餐飲部安全工作責任書甲方責任:1、根據賓館制定的安全防範規章制度,建立各崗位安全責任制和安全操作規程,明確各崗位安全責任人,並嚴格檢查督促部門各崗位執行安全防範的措施。在平時巡...
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中心幼兒園安全責任書
生命只有一次,責任重於泰山。為了確保幼兒的人身安全,進一步加強本園幼兒的安全工作,使廣大幼兒家長能夠放心地從事工作、學習和勞動,我園在努力做好幼兒保育工作的同時,特與幼兒家長簽定安全責任書,從而更好地保障入園兒童的安全。 一、對教師的要求: 1、把幼兒安全教...
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任期目標責任書
在縣委縣政府的領導下,任職期內,我一定忠誠地履行職責,恪盡職守,勤懇工作,竭誠為人民服務,不辜負黨和人民的重託。努力做到:一、認真貫徹落實黨的十六大精神,把主攻工業擺上經濟工作的重要位置。調整結構,深化改革,優化環境,圍繞“農副產品”精深加工、;圍繞優勢產業,千方百...
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學校防溺水責任書
隨着夏季的來臨,學生髮生溺水事故又進入了高發期,為了遏制學生溺水事故的發生,增強防溺水意識,保障學生的生命安全。根據縣政府學安辦[20XX]2號文件要求,特簽訂此《預防學生溺水工作責任書》。1、成立組織,明確責任。各校要成立以校長為組長、其他行政負責人及各班主...