營銷策劃方案完整的營銷策劃方案3篇 打造無往不勝的營銷策劃方案：完整指南

這篇文章將為大家分享一份完整的營銷策劃方案，其中包括市場調研數據分析、品牌定位、產品推廣方案等內容。如果你正在尋找一份可行性較高的市場營銷計劃，不妨繼續往下閲讀。

第1篇

宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實際內容來講，它是按筵宴的要求、規格、檔次，程序化的整套菜點。從社會意義來講，它是進行喜慶、團聚、社交、紀念等社會活動的重要手段。

宴席菜點的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價值相符，葷素搭配，口味鮮明，營養合理等。 那麼春節筵宴，則要緊緊圍繞年文化、年風俗來設計，緊扣主題。春節宴會的菜點安排一定要與日常宴會設計有明顯區別，以突現節慶、團聚和歡樂氣氛。

年文化是很寬泛的概念，是中國傳統民族文化的一個重要組成部分，根植於每個中國人的意識形態之中。年文化包括很多中國的傳統習俗：

年夜飯又叫團年飯，是年文化的重要組成部分，也是餐飲業春節期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石，一年一度的團年飯充分表現出中華民族家庭成員的互敬、互愛。説起年夜飯的重要性，我們從鄧雲鄉先生《燕京鄉士記》中記載的一個除夕淒涼的故事中得到體會：舊社會窮人生活困難，年三十晚上是個關。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點，不知丈夫能否拿點錢或東西回來，不知明天這個年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現了年夜飯在人們心目中的重要位置。

年夜飯中，人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字，並賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時也是我們經營者所容易忽視的部分。在中國古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質和特點，有些現在已經沒有了，但留下了很多動聽的名字，供我們餐飲經營者去挖掘，如葡萄醅、蘭尾酒、宣春酒、梅花酒、桃花酒、屠蘇酒等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個經營者根據企業情況去挖掘和研究，或許能成為本企業經營的一個亮點。

除夕守歲是中國年文化的一個傳統習俗，守歲從年夜飯開始，根據《荊楚歲世時記》記載，至少在南北朝時代，中國已有了吃年夜飯的風俗，守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情，又有對即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗(春來早)，吃柿餅(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃長生果(長生不老)，吃年糕(一年比一年高)，我們是否也可將其整合包裝，在春節期間附帶銷售呢?

相信大家對年是怪獸的傳説都已經非常熟悉了，過年放爆竹是年文化的又一個傳統習俗，但在我國很多城市中，出於安全、環保等方面的考慮，城區內禁放煙花爆竹，如若我們在年夜飯結束後附帶加上一條，組織大家去郊區燃放煙花、爆竹，相信又會給人們增加一些吸引力。

菜品是餐飲企業的靈魂，作為一個成功的餐飲企業，必定有本店的特色菜品作為支撐。吃是中國人過節的主要內容之一，我們餐飲從業人員要結合春節這個節日的特點，研究特色菜品，推出具有本店特色的年菜。

據有關部門統計，在1997年以後，城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風尚，而且這種風氣愈演愈烈，這點從以上提到的中烹協對20xx年春節餐飲市場的調查報告中就可以看出。而我們的菜品也隨着市場的變化要不斷調整。從媒體的報道上也可以看到，有些餐飲企業的菜單已經有不少批評和抱怨的聲音。據多次在同一酒樓春節聚餐的老顧客反映，新年菜變化不大，還是存在油膩且與往年重複過多的現象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實，只是名字好聽罷了，具體內容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時應注意以下幾點：

為烘托過年氣氛，可給自己酒店的菜品起一個響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權，最好在後面標註上菜點的本名，或標註上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：

春節宴會，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會設計方面，菜點要有豐富多彩的色調、賞心悦目的形態和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點的需求已是物質和精神雙重享受的結合，大飽口福與大飽眼福並舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會對你的酒店留下美好的印象。所以，在宴會的設計和製作方面，特別要注重細化、美化，在注重食用性的同時，還要突出其觀賞性和藝術性。如藝術菜、花色菜、盛器的選用、點綴裝飾的手段等等。

春節菜單的設計，應突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點，第一從菜品原料、營養、口味、色彩等方面要有區別於其他酒店出品的特點;第二菜品在本店點擊率高，是菜單中的亮點、是品牌菜。所以春節菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然後再加上部分創新菜、時令菜，這就成為一套很好的菜單了。

春節人們去酒店、酒樓擺家宴的另一個需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點，這在調劑春節宴會菜餚的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點均應做到甘而不濃，酸而不醋，鹹而不減，辛而不烈。

春節期間主要是個人消費，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節儉本性，也會在春節期間外出就餐上得到體現。這時，多半為至親好友共餐，丟掉了平時商場、官場上的虛榮與面子，追求的更是一種實惠與適口，建議我們在年菜的設計上體現出實惠與美味、美感的有機結合。

傳統上，中國人過年本是在家聚餐，大家都有一個共同心理：辛苦了一年，得出了空閒，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚、大肉為主，幾個回合下來，使人們身心疲憊，胃自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由於在春節期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設計春節菜單時要注意以下幾點：

整個宴會菜點要注意肉禽、水產、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜餚，也要主料適量，精細配伍。

年菜應減少炸、煎等吸油較多的烹調方法，以蒸、煮、炒、滷、拌等方式烹調較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用，調味宜儘量清淡。

別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆製品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質對腸胃蠕動、癌症預防、血糖脂控制均有很大幫助。

中國人有過年吃甜菜的習慣，而酒店平時設計標準菜單時往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設計年宴套餐時安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。

要注意選擇新鮮原料，嚴格衞生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發生。

粗菜淡飯保持着濃郁的鄉土風味，現在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，嚮往原汁原味的飲食。春節家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會設計中摻和部分鄉土菜、舊俗菜，或乾脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。

在這類宴會和菜點的設計製作上，要將現代廚藝風格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細做，體現中國菜點色、香、味、意、形、養的完美屬性。

一方水土養一方人。每一地域都有各不相同的飲食風俗，每一個地方都有源於民間的特色菜點，在注重挖掘的前提下加以研製創新，均可登上春節宴的大雅之堂，也一定會產生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。

通過春節家宴的改革、設計和推新，將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發光的菜點食品科學烹製，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節宴既陽春白雪，又下里巴人，既雅俗共賞，又樂在其中。

如今人們外出就餐，所追求的是一個愉悦完整的過程，吃只是這個過程中的一部分，而服務和用餐環境也是這個過程中的重要組成部分。

年環境是指酒店春節期間餐廳的佈置，酒店可根據本地人們的喜好、風俗佈置，以洋溢出人們過新年的喜悦心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來佈置出新年氣氛，服務人員根據春節習俗調整一下服飾也能對整體環境起到烘托作用;另一個是軟環境，指的是服務人員的態度、服務水準。春節是大家休息團聚的時刻，而我們的服務人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉之念，可能會導致心情不穩定，影響服務質量。作為酒店管理人員，工作上要身先士卒，同時要做好思想工作，領導大家統一認識，提高服務水平。況且，這期間服務人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團圓氣氛。如若這兩點做好了，就可以給客人塑造一個濃郁的過節氣氛。再如，策劃一些抽獎活動、歌舞演出等項目，更會使你的酒店經營錦上添花。

隨着春節餐飲市場的日趨火爆，企業之間的競爭也更加激烈，很多餐飲企業已將春節促銷與聖誕節促銷一起列入企業全年營銷方案當中。本來應該是先吃聖誕餐，後訂年夜飯。然而，今年年關的餐飲市場卻一反常態，聖誕餐和年夜飯在一些餐飲企業中出現同時提早預訂的局面。與往年相同的是：聖誕節吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。

聖誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，於是，星級酒店紛紛借勢推出聖誕豪華大餐。這一類的聖誕大餐以異國情調為主，除了聖誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美聖誕甜品等特色美食外，還邀請樂隊與名歌手錶演，價格則一般從200元至20xx元不等。

現如今，春節年夜飯的預訂啟動得越來越早，一些酒店在上一年的.1o月份就開始接受消費者預訂，有的消費者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的價格比起聖誕大餐來要顯得實惠很多，一桌10人，一般每桌的價格以400元起。年長者大多喜歡標準套餐，而年輕人更喜歡自主點菜。

聖誕餐和年夜飯已經成為年末餐飲市場兩大熱點，市場細分趨勢漸明，不少公司把聖誕餐看作是一年中與重要客户聯絡感情的好機會，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級酒店。而在年夜飯市場中，閤家團聚，講求價格實惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客，一些企業強調擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時都能看到春節聯歡晚會，這對吸引賓客都起到了很好作用。

對於餐飲企業來説，春節是一個巨大的市場。現在城市居民除了外出就餐增多以外，對於食品半成品、滷醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務員帶原料上門服務的需求不斷擴大。因此，一個優秀的餐飲團隊要不斷根據自身條件，洞察市場動向，挖掘春節市場潛力，增加適應市場的創利項目，必將獲益豐厚。

總之，春節這個大市場對於我們餐飲企業來説存在着巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結，必將打造出一批優秀的春節餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大!

第2篇

隨着人們生活水平的提高，對筆記本電腦的需求愈來愈大。中國筆記本pc市場繼續保持了高速增長的態勢，眾多新廠商的加入，使筆記本市場的吸引力越來越大。聯想筆記本電腦的發展也愈趨成熟。

聯想集團公司是一家極富創新性的國際化的科技公司，由聯想及原ibm個人電腦事業部所組成。 作為全球個人電腦市場的領導企業，聯想從事開發、製造並銷售最可靠的、安全易用的技術產品及優質專業的服務，幫助全球客户和合作夥伴取得成功。聯想公司主要生產台式電腦、服務器、筆記本電腦、打印機、掌上電腦、主機板、手機等商品。1996年開始，聯想電腦銷量位居中國國內市場首位，近幾年更是發展迅速，一越佔據世界電腦銷售量第二的寶座。20xx年1月，聯想與nec合作欲改變筆記本電腦行業格局。

近幾年筆記本電腦市場新技術層出不窮，隨着廠商價格戰的打響，筆記本真正走進了尋常百姓家。而從市場銷售的增長率、未來發展的潛力上看，筆記本第一次超越了pc，成為個人電腦市場上新的主宰筆記本市場仍被長期看好，品牌之間的競爭也越來越激烈。聯想怎麼在這樣激烈的競爭中，爭得一席之地呢？

中國是世界上人口最多的國家，並且人口仍在不斷增長中，這就決定了我國筆記本電腦市場潛力大，仍有很大的發展空間。

（1）我國目前人口年齡結構已進入典型的成年型，勞動人口多，由於工作和學習的需要，對筆記本電腦的需求量大。

（2）人口性別結構的差異，男性市場和女性市場表現出了明顯的差異性，男性對電腦的技術要求比較高，很多人都比較愛裝各種軟件，比較傾向於高質量高規格的筆記本，價格一般都是中等偏上。而女性，基本對電腦的用途需求不大，一般都會選擇量小且價格比較便宜的筆記本。

（3）現在傳統家庭越來越少，隨着家庭結構的小型化，人們對電腦的需求也是越來越傾向於筆記本，所佔空間小，挪動攜帶都很方便。

(1) 自然環境:近些年來，環境惡化與資源浪費的情況越來越嚴重，人們越來越關注環保，電腦行業屬於高新技術產業，國家鼓勵支持發展。

(2) 科學技術環境：科學技術發展日新月異，計算機軟件與硬件技術以及信息技術，數字化技術等也取得了飛快的發展，更新換代的速度加快，像平板電腦和無線掌上電腦等高科技的產品也都成為了現實,技術的發展與廣泛應用不僅使筆記本電腦的市場價格降低，使電腦開始普及，並且越來越便捷，越來越小型化，越來越注重滿足人們的個性化需要。

20xx年第一季度，聯想以31.2%關注比例位居筆記本電腦市場品牌關注榜首。惠普只在1月份的時候位居筆記本電腦市場品牌關注榜次席，一季度的後兩個月均被華碩超越。綜合第一季度關注數據統計，華碩以微弱的優勢超越惠普獲得筆記本電腦市場品牌關注榜亞軍。

華碩優勢分析：（1）華碩是做主板和顯卡的 這兩個都是世界第一的 在這兩項上有很大優勢（2）它的本本獨有多模式選擇省電技術 和獨特架構的散熱技術 它的產品非常豐富 a8系列現在更是好評如潮 性價比突出 性能強勁。（3）華碩的售後服務也是很好的。

第3篇

報刊發行數據庫營銷項目以寄送數據庫商函形式向目標客户傳播報刊產品等信息，通過信息反饋鎖定客户，並開展上門收訂。主要流程為：報刊發行專業負責組織暢銷報刊產品；名址數據部門根據報刊目標客户特徵，分析郵政企業現有名址客户數據，確定目標客户；函件專業設計數據庫商函，向目標客户發送報刊產品等信息，並及時收集客户反饋信息；最後安排投遞人員以贈送樣刊的形式開展上門收訂。

（一）項目產品：省公司確定21種期刊作為全網性營銷產品。

（二）項目實施單位：以長春、吉林、延邊三個地市作為實施項目單位。

（一）投放數量標準：預計首批投放數量35000封，其中長春2萬封，吉林1萬封，延邊5000封。投放範圍為市區。

（二）費用處理：商函印製費用和郵寄費用在省公司業務宣傳費中予以列支，各地市函件局按1。40元/封標準與省

本項目實施流程共分七個步驟，分別是組織報刊產品、數據篩選、營銷設計、商函寄遞、收集反饋信息、上門跟進收訂、營銷效果評估。每個步驟的具體工作內容和要求如下：

省報刊發行公司負責從暢銷辦刊中選擇21種報刊作為項目產品，由省公司提供報刊宣傳圖片、文字等素材，向名址分析人員提供報刊分類，報刊產品特點和目標讀者特徵，以便名址分析人員分析、篩選名址。

省公司名址中心牽頭，長春、吉林、延邊局名址中心及函件局名址分析人員根據報刊產品的定位和目標人羣特徵，在本地名址庫中精選目標客户數據，由報刊發行專業對名址數據進行有效性驗證、現有訂户排除等處理後，作為商函寄遞對象。

報刊發行部門還可分局報刊關聯度分析，篩選出部分現有訂閲人羣數據，作為本次項目交叉營銷對象。

1、誘因設計：結合吉林省報刊發行實際情況，以及刊社的具體意見，綜合設計了贈送樣刊作為反饋誘因。

2、反饋渠道設計：報刊發行專業與函件專業共同設計反饋渠道，方便目標人羣反饋信息。全省信息反饋渠道主要通過11185電話熱線和短信反饋二種。短信發送內容為“城市代碼+數據編碼+樣刊代碼”，其中，城市代碼見項目實施城市名單（附表1），樣刊編碼見報刊發行數據庫營銷產品（附表2）。

3。商函信封和內件設計：省函件廣告公司直郵團隊和長春市郵政函件局負責信封和內件設計。根據報刊發行專業提供的報刊宣傳素材，結合數據庫商函設計特點，在商函信封和內件設計中，從內容呈現、色彩搭配、誘因和反饋渠道突出等要素出發，提高信件開拆率和反饋率。

項目組要注意安排商函寄遞計劃，要求做到：家庭類地址郵件週四投到；企業地址郵件週二、週三投到，避免週一、週四、週五投到。函件部門將商函製作好後直接封發到投遞局。寄件人地址設計為本市報刊發行局，由報刊發行部門統計退信數量後，轉交名址部門開展退信分析。

函件部門負責回收處理各渠道的反饋信息，並將信息及時反饋給報刊發行、投遞部門。反饋給報刊發行及投遞部門的客户信息應包括：“姓名+地址+電話號碼+所選贈品+上門服務時間”。報刊發行部門根據反饋信息情況配好樣刊，並交至投遞部門，由投遞部門按要求上門服務。

上門服務前，報刊發行部門要做好對投遞員的營銷話術培訓。在贈閲樣刊發出3個工作日後回訪送達對象，並開展收訂工作。報刊發行或投遞部門要及時將訂閲信息反饋到函件部門。

函件部門要在商函投放10個工作日後，將沒有退信也無信息反饋的用户數據篩選出來並反饋至投遞部門，由投遞人員直接上門營銷。

函件與報刊發行部門共同記錄流程各個環節的數據信息，並形成統計報表。主要統計數據包括：商函寄遞量，信息反饋量（短信、回函、回電等）、訂閲訂單數量等。及時從誘因設計、數據質量、信息反饋效果等角度評估項目營銷效果。