中國傳統節日中秋節吃什麼3篇 "中秋佳節:中式美食全攻略"
中秋節是中國的傳統節日之一,是為了祭祀月神而設立的。在中秋節,最有代表性的食品是月餅,它有各種不同的口味和餡料。此外,人們還喜歡吃柚子、瓜子、蓮藕等食品,表達對美好生活的嚮往和祈願。
第1篇
每年農曆八月十五,是我國傳統中秋佳節。曆法説農曆八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故稱“中秋”。每逢八月十五人們仰望夜空,看到較之其他月份的更圓、更皎潔的圓月自然會期盼家人團聚。他鄉的遊子,也以此寄託自己的思鄉之情。因而,中秋節又稱“團圓節”。
“中秋”最早記載於《周禮》,其意為秋季的第二個月。直到唐朝初年,中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》裏面記載有“八月十五中秋節”。中秋節盛行於宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節日之一。自古關於中秋節的來源有兩種説法。
其一,與農業生產相關。“秋”字的含義是:“莊稼成熟曰秋。”農曆八月,各種農作物逐漸成熟,農民們為表達因豐收喜悦的心情,便以八月十五這天作為節日進行慶祝。因為八月十五又在“仲秋”之中,所以稱“中秋節”。
其二,《禮記》有記載:“天子春朝日,秋夕月。”夕月就是祭月亮,因而早在春秋時代,帝王有祭月、拜月的活動。後來達官貴人和文人學士也相繼效仿,漸漸傳到民間。形成舉國歡慶的節日。
相傳后羿射日成功,拯救了人民,獲得王母娘娘所賜兩顆仙丹。如若服一顆就會長生不老,兩顆就會即刻昇仙。后羿大喜,想與自己的愛妻——美麗善良的嫦娥——一同服用。
后羿把仙丹交給嫦娥,讓她先珍藏起來,以擇良辰吉日,沐浴更衣再一同服用。然而此事,被后羿的手下蓬蒙所知,趁一日後羿不在家,就持劍闖人女眷居所,逼嫦娥把仙丹拿出來,嫦娥自知自己不是蓬蒙的對手,趁其不備,把仙丹全部吞人腹中。嫦娥吞下仙丹,身子馬上飄離地面、衝出窗口,向天空飛去。由於嫦娥牽掛着丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了神仙。
后羿回來不見愛妻,得知因果,傷心欲絕的他仰望夜空,呼喚愛妻的名字。朦朧中他發現,今天的月亮格外明亮,而且有個晃動的身影酷似嫦娥。后羿思妻心切,便派人到嫦娥喜愛的後花園裏擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮裏眷戀着自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息後,紛紛在月下襬設香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。從此,中秋節拜月的風俗在民間傳開了,並逐漸演化出眾多中秋節的習俗。
第2篇
在這裏,我要向大家介紹一個節日,這個節日就是我們中國的一個傳統節日:中秋節。這中秋節是我最喜歡的節日之一了,因為這一天我們家就會做許多事,我們小孩子會吃好吃的,下面,就讓我講一講在中秋節這一天我們在家中都會幹嘛吧。
在中秋節的這一天,我們做得事中,就兩種是一定會做的。第一件事就是:吃月餅。再過中秋節的前幾天,我們家都會準備好材料,準備這些材料可不是自己做的呦,我們可不會打月餅,我們會送到專門大月餅的地方,用這些材料做各種不同的月餅,有:綠豆沙月餅,有五香月餅,還有一些我不太清楚的月餅。
然後在這一天,我們家裏如果來了一些人,我們也會邀請他們一起跟我們吃月餅,每逢在一塊吃月餅的時候,我們都是爭相恐後的比賽吃月餅,看誰吃的多,嘿嘿,因為我們的胃口小,所以,最多也就只能吃2個,不過,有我小弟弟在,我就永遠不是最後一名!
那麼另一件必做的事情,就是在這一天,最浪漫的事情:賞月。我們在中秋的這一天晚上,都會到房頂上一起賞月。這個時候,我們就會邊賞月的同時,聽一些關於月亮的傳説,其中我們最喜歡聽的也就是經常聽的故事:嫦娥奔月。於是,每每講完這個故事的時候,我再去賞月的時候,就會隱隱約約的看到月亮上有一個人影,在上面自由自在的跳起舞來,好像是在慶祝中秋節的到來呢!
這就是我們給你們介紹過的節日:中秋節,你們喜歡嗎?
第3篇
至於中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣誌》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認為,中秋吃田螺,可以明目。但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之呢?中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,肉質特別肥美,因此是食田螺的時節。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。當地還有中秋吃芋頭的習慣,潮汕有俗諺:“河溪對嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時節,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關,但民間還有一則流傳廣泛的傳説:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元,城破後,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦,後人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。
江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”於桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。酒後必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。“桂漿”,取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,一名糖桂花,中秋前後採摘,用糖及酸梅醃製而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物,變為桌上佳餚。南京人閤家賞月稱“慶團圓”,團坐聚飲叫“圓月”,出遊街市稱“走月”。
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