溧陽10種最經典的名菜
10、溧陽扎肝
9、周城羊肉火鍋
城羊肉火鍋,水清草豐的周城,養育了肉質鮮嫩的山羊。一鍋濃濃的紅湯,積澱着吳風的醇厚,楚韻的熱烈。甜中帶鮮,辣裏藏香,不外露,不張狂,風味獨技。
8、溧陽香瓜藤
回覆上一條,後來我想起來香瓜藤,誒~對滴~ 那東西好什麼亂七八糟的藥水都沒有,哈哈吃着放心。
7、溧陽白芹
傳説中的溧陽白芹 雖然還是有一股水芹菜的味道 但感覺上一點也不衝 很温和 應該是清火的上家極品 不過價格也不菲啊
6、竹簀風鵝
竹簀風鵝產於溧陽市竹簀鎮,是常州唯一的畜牧之鄉。這裏山清草茂,自然環境優美,依山傍水的當代農民,歷來就有養鵝食鵝的傳統習慣。當地的農家土鵝具有高瘦肉低脂肪的特點且肉質鮮美。竹簀風鵝以當地農家土鵝為原料,具有“色、香、味、形”的四大特色,原汁原味,食後回味無窮。
5、南山雁來蕈
家鄉有一種特有的鮮蕈,當地人稱“雁來蕈”,每年極短的季節時間出現,只有野生的,味道極鮮美(賣相極難看,綠色斑斑,像一堆發黴的東西),價格也比較貴。一般都是中午燒晚上吃,因為老媽會先吃,然後下午觀察是否有毒,大家都説沒必要,但媽説以前奶奶也是這樣。不禁感歎美食背後令人敬畏的愛。
4、南山手剝筍
3、天目湖砂鍋魚頭
溧陽寧有麼有否曉着各個菜個 [扎肝] 五花肉、豬肝、油豆腐、筍乾……捆列一待 好且到着麼命哇 溧陽十大經典名菜僅屈於砂鍋魚頭之後
2、長蕩湖大閘蟹
1、北山地衣
北山地衣,“地衣雞毛菜”,地道的溧陽農家菜。地衣是一種美食,涼拌、清炒或燉燒皆可,最適於做湯,別有風味。有的餐廳取名為“情人的眼淚”,一道極美味而浪漫的菜餚。地衣營養價值較高。
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