餐飲服務員面試技巧其實並不難
今年的疫情讓各大餐飲行業受到重創,也有不少餐飲服務員選擇了跳槽,不少人在尋找新工作的過程中受到了重重阻礙,那麼,應該如何讓用人單位知道你的能力,相信你可以較好地完成這份工作呢?餐飲服務員面試技巧又有哪些呢?今天我們來詳細説一説。
注意崗位的選擇
面試餐飲服務員,很多人會有一些誤區,許多人覺得每個餐飲行業的服務員都差不多,其實,根據自身的工作經歷,選擇合適的崗位進行面試就已經成功了一半。在面試前,一定要根據自己以往的工作去總結,根據自身能力去選擇適合的職位,比如根據以往餐廳的菜系和檔次去篩選合適的企業等等。同時,如果HR在面試過程中表現有鄙視你或者挑毛病、薪資達不到自己滿意的程度等等的時候,就沒必要再往下接着談了,選擇工作還是要以匹配合適為主。
注意語言的組織和表達
在餐飲服務員的面試中,語言的組織能力和表達能力是考核的重點之一,述説時不夠流暢或者緊張過度,都會影響你在面試官心中的分數,不要緊張,面試前也可以梳理一下之前的工作經歷和準備好的自我介紹,以免在面試中因為緊張而表述不清。其次,對一些常見問題要做好準備,比如上一家店的位置,上一家店的菜系,上一家店的人均消費,上家店的崗位分配,主要負責的內容,主管的崗位職責和管理方法,這些基礎的內容都要自己準備好,確保在表述時候不會出現語言組織的問題。
注意肢體語言
作為餐飲服務人員,肢體語言、形象和禮儀是非常重要的,這些要在面試行為中體現出來:在進入面談室時,不要一看到椅子就一屁股坐下,應該等對方示意請你坐下時再坐;在坐姿方面,身體要稍微前傾,顯示神情專注,也顯得較為機敏與精神;在與面試官交流時也要注意説話時注視對方,多做眼神的正面接觸;説話的態度應保持平和,神情專注誠懇,以不疾不徐的説話速度清晰而沉着地表達意見,展現全然的自信。面試結束之後要記得向面試官表示感謝,以示尊重。
餐飲服務員面試技巧其實並不難,選擇一個適合你的崗位進行面試非常重要,在面試前也要針對自己的工作經歷、能力等方面進行總結,篩選出適合自己的職位,準備好自我介紹和工作經歷介紹,對於一些常見的問題也要提前想好應對方式,切忌説話結結巴巴,表述不清。同時也要注意禮貌,肢體語言也是一個非常重要的打分項目。
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