廈門營養師:這兩年越來越被重視
今年以來,廈門市就業訓練中心推出了營養師、心理諮詢師、會展策劃師、物流師、美甲師等5個新的職業培訓認證項目,為許多求職就業者提供了更為廣闊的就業機會。那麼,廈門新推出的這五個職業技能鑑定項目,能否成為新的熱門職業呢?本報將對此做系列報道,今天我們先關注營養師。
“吃什麼、怎麼吃、吃多少”,這是一門學問。現在,當人們開始關注自己的飲食營養時,卻發現營養師少得可憐。這也給人才市場提出了一個訊號,過去一向不被注意的營養師將可能成為熱門職業。
誰想當營養師?
今年11月份,廈門市就業訓練中心啟動“營養師”國家職業技能培訓和認證,報名的火爆情況超出想象,短短十多天裏報名學員已達200多人。報名人員以醫護人員、食品行業從業人員、幼兒園保健人員居多。而少數個人純屬家庭需要的,也參與了報名。
一家大醫院的劉醫生説,一些病人有時也會要求醫生指導配餐,現在醫院還沒有開設類似的科室。
哪裏要營養師?
據介紹,有望於年內出台的《國民營養條例》中規定了幼兒園、學校等單位要配備營養師;設有100人餐位的餐廳,如大型企業、機關事業單位的食堂,也必須配備一名營養配餐員。
據瞭解,幾年,鷺江賓館曾推出養生膳食,專門請了中醫院的老中醫坐堂,為食客們把脈,弄清是冷胃還是熱胃後再點菜,但後來沒有堅持下去。
按照國際標準配備營養師,每三百個人需要有一個營養師,那麼以廈門的總人口來計算,廈門目前的營養師需求缺口在1000名左右。
一位不願意透露姓名的營養師告訴記者,他原來在日本留學,有進修過相關課程並拿到了資格證書。幾年前,他回到廈門,本想從事相關行業,可是發現找工作是比較困難的,大部分的單位覺得沒有必要請一位營養師。這兩年,他發現自己作為營養師的身份越來越得到重視了。目前,他利用自己的業餘時間,兼職做起了營養師,收入不菲,他正打算專職做營養師,除了給人上課,還為一些家庭提供專門的營養配餐。(何淑芳)
來源:海峽網
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