厨房主管岗位职责
任职要求:
1、思想品德端正、有高尚的职业道德、诚实、有责任心、工作效率高,能刻苦耐劳;
2、有较强的协调能力,督导执行标准,合理安排事务,确保出品稳定,严格控制成本、执行公司后厨管理标准、流程,保证出品质量。
2、良好的工作纪律,具有前瞻性、有很强的执行力,能督促完成上级的各项工作指标等;
3、具有同等类型大型连锁快餐厨房主管职位工作经验优先;
工作内容:负责厨房各岗位的备餐,日常出品运作,制定每日进购货
职位要求:5年以上工作经验,厨房管理经验,可以处理厨房工作事务
对工作认真踏实,态度端正,协助主厨做好出品工作,善于沟通和管理团队,有团队合作精神
1.完成厨房出品的日常工作,负责处理厨房的运作及行政事物;2.对厨房的出品质量和产品成本控制承担重要的责任,确保出品的品质和食品食物安全;3.保持对厨房范围巡视,对下属员工进行督导,及解决现场发生的问题;4.负责定制厨房的各种工作计划;5.妥善处理客户对出品的投诉;6.执行上级下达的各项工作任务和工作指标; 岗位要求:1.具有2年或以上厨房管理工作;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;3.具有较高的烹饪技术;4.对工作认真、踏实、态度端正,有团队合作精神;5,有素食餐厅工作经验者优先考虑。
出品主管/厨师长
岗位要求:
1、具备2年以上快餐餐饮连锁同等职位管理经验;
2、懂人、识人、能培养下属;
3、对餐饮运行、五常、培训、排班等管理熟知;
4、能独立管控出品部/门店厨房一切事物。
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工地厨师岗位职责
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厨柜设计师岗位职责
厨柜设计师是做什么的?本文提供厨柜设计师的岗位职责例子,包括详细的工作内容及任职要求。1、负责上门量尺、设计方案、方案讲解、复尺的工作;2、充分了解客户需求,与客户进行良好的沟通,提出合理化建议及方案;3、对管辖区域门店的橱柜产品客户单进行设计;4、公司各...
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面点厨师岗位职责
面点厨师是做什么的?本文提供面点厨师的岗位职责例子,包括详细的工作内容及任职要求。1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;3、掌握蒸煮时间和用气规律;4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;5、教授及培训...
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厨房帮工岗位职责
厨房帮工是做什么的?本文提供厨房帮工的岗位职责例子,包括详细的工作内容及任职要求。1,厨师:员工饭堂炒菜,做饭2,厨房帮工:协助厨师打下手厨房帮工:负责食堂帮厨工作协助厨师进行配菜;负责食堂清洁;有健康证能吃苦耐劳。年龄43岁以下。岗位职责1、仪容端正、着装整齐,...