主管述職報告2022精選5篇

寫好述職報告，在接下來工作中能夠起到很大作用，用心做好述職報告，可以有助於小夥伴們總結工作經驗，強化職業觀念，本站小編今天就為您帶來了主管述職報告2022精選5篇，相信一定會對你有所幫助。

主管述職報告2022篇1

我自今年4月份被聘用為綜合部主管以來，工作中我嚴於律己、嚴格管理，在公司領導和全體同事的大力支援下，緊緊圍繞公司的經營理念，積極做好服務、管理、協調等職能工作，使綜合部工作逐漸步入正軌。現將具體工作情況彙報如下：

一、 主要工作完成情況

綜合部工作繁雜，從接手綜合部工作至今首先從抓綜合部履行工作職責入手，以身作則，嚴格內部管理。具體工作情況如下：

1、對綜合部工作進行了具體分工，細化了各項工作，強化了職責，明確了責任，形成了團結一致，高效運作的氛圍。

(1)、根據每個人的特點、專長、工作能力與水平，細化了每個人的職責和任務，充分發揮每個人的專長，挖掘每個人的工作潛力，強化了每個人的職責和責任，對每個工作要點都指定專人負責，做到事事有人管，人人有專責，從而使綜合部的各項工作都有了質和量的提高。

(2)、從4月份接手綜合部起堅持週一召開部門會議，傳達公司例會精神及綜合部周工作安排，進行工作研討，瞭解意見及建議、解決工作難點，並要求本部門員工每週五上交個人周工作總結及下週工作計劃，每月上交月工作總結、工作心得及對本部門的改進意見及建議。

(3)、組織本部門員工每週抽出2小時學習公司制度及相關知識，使員工詳盡掌握本公司制度與相關知識，從而保證監督檢查過程中做到有理有據。

2、公司人才招聘及人才調配，並對公司員工進行業務培訓。

(1)、及時掌握各部門的人才需求，採用“按需定量、嚴格要求、招聘考核”的方法引進人才，從4月份起開始招聘人員，至今面試者共計30人，其中錄取7人，綜合部3人、財務部2人、工程部1人、銷售部1人，1人待批，共有23人進入公司人才儲備庫。

(2)、為提高公司員工法律意識，組織全體員工於7月7日、7月14日進行了合同法學習，並根據所學知識進行了考試。

3、草擬相應的公司管理制度，並將已通過的制度上牆。

(1)、從四月份起至今，綜合部草擬了食堂工作職責、保安工作職責、績效考核制度、綜合部管理制度、公司簡介、資產管理規定、薪金管理補充協議、會議管理制度共8部管理制度，其中食堂工作職責、保安工作職責、公司簡介3部已下發;資產管理規定、薪金管理補充協議2部待公司領導籤批下發;綜合部管理制度、會議管理制度2部待公司領導稽核;績效考核制度1部待完善。同時將公司已通過的考勤制度、薪金管理制度、電腦使用管理制度、部門工作職責等制度上牆，併為已定崗的員工製作了員工胸卡。

4、全面整理檔案、資料，嚴格管理公司印章印信，紮實做好公司保密工作。

(1)、全面整理公司檔案、資料，進行詳細分類，建立了員工個人檔案，並統一製作檔案電子目錄，使檔案管理科學、合理，便於快速查詢。檔案管理由專人負責，如有需要借閱檔案或借出檔案影印件的部門及員工必須由部門負責人批示，借閱人填寫檔案借閱單，檔案原件禁止外借。

(2)、公司印信、印章實行統一管理，印信印章是公司的重要憑證，公司迎接各類檢查，上報公司報表、證件年檢、建平專案等很多地方需要蓋章，所以印信印章的使用必須嚴格遵守使用程式，以維護公司的合法權益。

(3)、嚴格遵守保密條令，對公司及本部門工作做到不失密、不洩密。

5、辦理公司證件年檢及縣屬公司資質有關手續。

對營業執照、稅務登記證，土地證、公司資質、程式碼證進行了年檢，除資質年檢還在審批外其餘證件全部年檢完畢並對縣屬公司相關手續進行收集。

6、加強車輛管理，提高車輛利用率，統一調配，保證各部門用車。

從4月份開始對公司兩臺車輛進行了明確分工，統一調配，力求做到調配合理、有效，提高車輛利用率，同時要求駕駛員增強安全意識，保證安全駕駛、無事故。規定綜合部員工沒有特殊情況禁止使用車輛。

7、規定辦公用品採買程式，規範備用金使用。

(1)與財務部核對了綜合部6月份以前經辦的所有帳務，對以前採購工作進行總結，同時重新規定了採購程式與紀律，要求綜合部人員要有自律意識，最大程度上合理使用費用，物品採購必須在3家以上銷售點採價，所購物品必須質優價廉，100元以上物品必須兩人購買，購買前必須請示主管領導批准，綜合部人員禁止報銷打車票據。

(2)統計各部門所需添置辦公物品，從4月份至今共採購辦公用品印表機1臺、檔案櫃5組、彩椅15把，膝上型電腦1臺，會議桌椅一套，辦公桌2張，電風扇5臺及食堂用品等。

8、積極參加社會活動，豐富員工文體生活，增強員工團隊合作精神，提升企業文化內涵。

(1)號召公司員工參加賑災捐款活動， 用愛心真誠關懷災區人民，我公司為汶川災區捐款共計32640元。

(2)組織員工於6月25日-27日參加了首屆房地產開發杯乒乓球比賽，我公司參賽人員積極備戰充分展現了三合公司的團隊精神。

(3)為了增進同事間交流，提高工作熱情、加強團隊協作，綜合部於5月16日組織了象棋、撲克比賽。

9、規範食堂日常管理，提高服務質量以保證食堂正常運轉。

根據食堂需求對食堂實施單獨立賬，要求所購買物品必需詳細附單標明，同時加強食堂衛生管理提高飯菜質量，不斷改進管理方法，並每月月初對食堂賬務進行核對，食堂工作現已進入正規化。

10、維護公司工作環境，加強安全保衛工作。

嚴格監督、檢查辦公室環境衛生，定期全面清掃、消毒，保證工作環境清潔。每天上下班巡視水、電，門窗等設施，對出現的問題及時解決，以保證辦公樓安全。

二、 自身建設方面

作為部門主管，我的一言一行對本部人員的精神面貌、工作水平及工作做作風都起著置關重要的作用，所以工作中我不斷加強學習，不斷提高自己的管理水平，文化專業知識和業務能力，不斷改進自己工作方法和工作作風，努力提高工作效率，從而帶動本部門員工共同提高。

上述工作我只是摘其重點進行了彙報，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請領導及同事多提寶貴意見，如果說取得一些成績，也是在公司領導關懷下，各部門支援以及綜合部全體成員共同努力工作的成果。

三、 工作中存在的問題

1、 協調平衡工作不理想，有些事情協調的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質量。

2、 檔案質量有待提高，核搞、校稿不嚴，草擬的制度不夠嚴謹。

3、 細節問題處理不到位，應加強改進。

四、 下步工作設想

1、 總結經驗，進一步明確綜合部工作的指導思想，緊緊圍繞公司的經營理念，牢固樹立服務思想，為公司各部門做好服務工作。

2、 結合實際，提高綜合部的整體工作水平，以服務、求實、高效為原則。嚴格執行公司各項規章制度，做好車輛、食堂、辦公設施等後勤工作的管理。

3、 努力提高溝通與協調工作，深刻領會領導思想，進一步做好監督、檢查公司各項決議、決定、指示的落實與執行情況。

4、 做好領導和各部門臨時交辦的事宜，按領導要求及時處理好突發事件。

主管述職報告2022篇2

尊敬的領導、同事們：

大家上午好！

回顧即將過去的一年，我始終堅守著“對員工負責、對客人負責的、對上級負責”的管理理念，為員工創造一個公開、公平、公正、的工作氛圍，有明確的工作目標和方向，做好每一項接待任務，努力爭取完成營收指標，發揚積極向上、和諧、共進的團隊精神。我自xx年8月開始擔任餐飲部經理，第一個月，主要通過每天兩個小時的會議瞭解、溝通各小部門存在的問題和急待解決的問題。作為部門管理者，一直堅守著公平、公正、人性化管理的原則，對員工“深疼厚愛，狠抓嚴管”，但在努力做好工作的過程中總有一些不應該出現的工作疏漏，下面我將用具體資料和事件回顧xx年的工作。

一、營收及成本控制

1、營收總體狀況

xx年餐飲部自營收入考核指標為766萬（不含房包早和銷售收入），綜合銷售預算為1192。06萬，截止到12月6日實際完成1071。24萬。完成考核指標的89。86%。相差額為120。82萬，預計xx年剩餘收入65萬，完成總預算的95。31%，其中，10月18日收入15。48萬，創酒店開業以來日收入最高;2月份、8月份、10月份、11月份均超出二次預算完成考核指標。

中餐收入，散客和會議的收入有明顯的減少，是整體收入減少的主要原因，散客主要在上半年菜品的調整上，未起到明顯的變化，收入為30。12萬，下半年，針對菜品進行了大幅度的調整，截止到12月6日，中餐收入為49。31萬，經過對整體菜品的調整後僅5個月超過了上半年收入19。19萬，取得了明顯的成效。

西餐考核指標為261。06萬，截止到12月6日實際完成263。13萬。西餐完成預算的100。8%。

從營收狀況分析，西餐廳的全年客源與預算情況基本相符，除了大堂吧（截止到12月6日）完成11。51萬，預算為18萬，房包早、散客、送餐均能完成全年預算指標。

2、成本費用的控制

從婚宴上，進行調整成本，部門配合採購部直接從市場採購婚宴用的加吉魚、多寶魚等，大大降低了成本。另外，在調整了廚師班子後，要求廚師長做到盡職盡責，從初加工、製作過程、到出品層層把關，保證出品質量。中、西廚將菜品製作時間進行嚴格登記，尤其是西餐自助冷菜。每個環節由廚師長統一監督管理，落實到責任人，並做好各項記錄。

二、團隊建設

明確部門工作目標，使每一名員工都能知道我們要做什麼、怎麼做、達到什麼效果，保證部門的資訊流暢，資源共享。

“對員工負責”。部門要求管理人員時刻關注員工的心態，主動與員工交流溝通，瞭解員工生活和工作中是否有需要幫助解決的，並及時調整員工心態，使其以積極的狀態投入到工作中。員工在工作中有違反紀律的，部門進行單獨談話，批評、教育，使其團隊意識增強。朱文琪11月份在西餐廳滑倒，腳扭傷，作為部門負責人帶領基層管理人員第一時間看望、關心，她本人非常感激並以最快的時間上崗工作。我們始終把以人為本的理念體現在管理督導實踐中，堅持“以誠待人、以理服人”。

“對客人負責”。維護客人利益、讓客人滿意一直以來是我們的服務宗旨，讓客人消費得高興是我們的目標。部門個別管理人員仍欠缺管理經驗和管理綜合素質，對於客人的需求關注的不到位，服務意識淡薄，作為部門負責人，一再針對提高管理人員服務意識和現場協調工作的能力方面進行培養，雖然不能有明顯的成效，但仍相信有提高管理意識的謙遜心態就會使賓客的滿意度不斷提升。綜合菜品、服務滿意度，xx年較20xx年有了較大的提升。

“對上級負責”，部門要求我們各級管理人員和員工服從上級的.指揮，發現問題及時上報，及時與上級領導溝通，提出解決問題的良好建議和方案。在工作時間上不計較個人得失，任勞任怨。雖然家在本市，但因為工作原因，每個月最多回家兩次，就連母親生病也沒能親自陪上一天。愛崗敬業、顧全大局、盡職盡責、樂於奉獻的良好品質，使我在部門起到了帶頭作用。

三、xx年工作成績與不足

西餐

取得的成績：

1、二月份的情人節優惠活動以優雅的裝飾和精心準備的菜品提高了餐廳的知名度，接待客人36對。當天營收為8526元。較08年相比增加收入448元。

2、三八婦女節，當天接待人次82人，收入為7395元。3、“六一”兒童節在相關部門的通力協作下，也取得了較理想的收益，當天營收為3953元。

4、八、九月份推出了“激情啤酒節”、“海鮮自助餐節”等套裝優惠促銷推動了季節性銷售工作。

5、十月份的全運會用餐接待中，作為部門負責人，每天睡眠不足4小時，一直在廚房緊跟菜品質量，強調安全問題，抓好每一個細節，確保接待的順利，當然，部門每一位成員都付出了很大的努力，犧牲了休息時間加班。在接待中，通過對客人的交談，客人對我們的服務很滿意，鄒平主動給黑龍江的一位感冒的女運動員送上薑湯，她是通過客人打噴嚏感覺到客人可能是不舒服，這種細微的關心，打動了客人。這也正體現了我們細節培訓的成效。付出就會有回報，全運會餐飲創收36。8萬（含房包早7。67萬），並收到客人書面表揚信數封和錦旗兩面。

不足之處：

1、在暗訪中，西餐送餐服務沒有按照sop標準配備花瓶，餐具為一次性餐具，並且直接接觸到桌面，菜品配料不齊;早餐服務程式不符合標準。

2、由於日常管理工作不嚴謹，工作重點、主次不清晰，因此，在酒店質量委及部門的檢查中，屢次出現違紀和操作標準不規範事例，被酒店質量委評為月質量不合格崗位兩次。

3、對應市場及客源產品調整程度不夠，特色不突出，西餐調整廚房廚師班子，更新了菜品。

4、在團隊建設和員工管理中沒有形成良好的迴圈，人員短缺，新員工到崗後，前廳和後廚對員工的技能培訓開展不到位，一是服務標準、程式達不到北方公司sop要求。

5、西餐夜班多次被mod查出偷吃問題，儘管部門管理者也進行多次抽查，但問題仍未得到解決，“在位不到位”便是管理西餐問題的最好體現，因此，將在xx年進行“狠抓嚴管”，杜絕浪費成本、偷吃偷喝等不良風氣的形成。

6、在下半年暗訪中，西餐出現問題較多。

中餐

取得的成績：

1、1—2月份做了冬季滋補湯類美食節，客人反響較好。

2、六月份北方公司明察工作中，員工微笑周到的服務以得到檢查組領導的表揚。

3、八月份舉辦了以“激情啤酒節”為主題，同時每天一種海鮮特價銷售得到客人的好評。

4、調整中廚房管理班子，隨之調整零點菜品和婚宴個別菜品，客人對新口味、新特色給與了較好的評價，但菜品種類還有待於增加。

5、全運會期間，中餐包房崑崙廳10月22日收入24324元，創酒店開業以來，單個包房收入最高。

6、圓滿接待了大統紡織會議，並承接了區政府高規模的用餐任務，雖有細節溝通方面的遺缺，但員工們的工作狀態及服務標準得到區政府領導的認可。

7、安排中餐領班張玉棟、中餐主管段海霞去北方公司酒店管理學校學習，取得了優異的成績，並在部門進行了學習心得分享。

8、完善婚宴接待，在兄弟部門的配合下，最大可能的為客人提供周到的服務，上菜及時、菜品質量較好是客人對我們的評價，從而達到婚宴服務零投訴;在酒水管理上，吸取xx年工作不足，製作了酒水暫存管理表，宴會現場有專人管理酒水，客人反映我們酒水管理較專業，是四星級酒店優秀管理服務的體現。

9、部門員工在包房服務上，多次收到客人表揚信。

不足之處：

1、管理人員在工作經驗及標準方面欠缺，服務中缺乏特色與個性化，體現出服務細節的不足（如點菜人員的技巧、經驗;服務中細節關注不夠;員工菜品知識欠缺;服務語言不到位;）。

2、明查衛生工作檢查中，查出中餐衛生死角，出現了這樣低階的管理問題，日常檢查、督導工作的不到位，部門管理人員負主要責任，並在今後工作中，每週進行一次衛生大檢查，要求各區域每天做衛生，並檢查效果，尤其宴會結束後，要安排充足人員進行衛生徹底清掃，尤其對死角和不易清掃的部位，要重點處理和檢查。

3、產品在調整過程中特色不顯著，品牌建立緩慢，雖然菜品的調整得到了客人的認可，但是特色菜品、品牌菜品並沒有紮根於客人的心裡，因此當務之急就是樹立我們的特色菜品，也是xx年上半年的主要工作目標之一。

四、針對不足明確xx年工作方向

看到了部門取得的成績和各方面的不足，我意識到部門管理的鬆散和執行力所存在的問題，因此xx年將從細節抓起，從培訓中提升服務水平，從管理中出品質，逐級管理、落實。

1、講安全，促進經營

加強安全教育，對於各環節易發生安全問題的進行重點強調。

2、抓培訓，提升質量

嚴格按照xx年50小時培訓計劃和餐飲部sop培訓計劃進行培訓（培訓計劃已制定完畢），考核，並達到效果。

3、控制成本，增加利潤

加強設施裝置、餐具、易耗品等的管理，嚴格執行保護制度和賠償制度，控制電能使用，杜絕長流水，充分利用原材料，以最小的成本創造最大的價值。

4、加強團隊建設，確保服務質量的穩定

部門員工與酒店統一思想，加強與員工的思想交流，重視員工的建議和意見，切實“對員工負責”。

在這裡，要特別感謝北方公司以及各部門領導的的檢查和指導，針對餐飲部的這些問題，我們馬上召開會議，作出深刻反省以及整改意見，具體的整改意見將在本月25日全部整改完畢。

我們每一個人，都希望看到這個團隊的輝煌，可是我們管理人員的管理意識、業務水平的差距，再加上不能夠全身心投入到切實的工作中，管理工作缺乏原則性，沒有主見等，使我們工作存在著太多的漏洞，我作為部門管理者，深感到仍要做的工作還有很多，細節上需要改變和完善的還有很多，所以，我們不僅要努力完成考核指標，還要加強日常工作的疏導、管理、培訓，xx年我將從基礎細節管理，嚴格執行公司管理制度“深疼厚愛，狠抓嚴管”。

目前部門面臨的服務提升困難還是人員的合理配置以及服務培訓體制的建立，實習生實習期較短，前兩個月的適應期，半年實習期的學生，積極努力工作就只有四個月，員工流動性較大，不能較快的培養骨幹力量，xx年部門通過合理申請提升部分正式員工的工資，來建立部門優秀員工體制，但是，建立健全良好的人力資源體制，仍需要酒店以及人力資源部門給予支援。

最後，我要代表部門向辛苦工作的員工表達謝意，是大家共同的付出才有部門的收穫。我們都是從基層做起，深知只有在不斷的小事情中跌倒了爬起來才會成熟，才會完美。作為部門負責人，應該好好深思、總結一年來的管理工作，取其精華，去其糟粕。

我在這裡向大家明確xx年的工作方向，將從部門的細節管理到經營發展為目標，大家以積極的心態和工作狀態全力配合，榮辱共勉。去努力爭取我們的市場，迎接明年新的工作任務。

乘風破浪會有時，相信有酒店領導的支援和信任以及部門全體員工的努力，樹起我們的特色餐飲品牌，xx年餐飲部會是一個嶄新的面貌。

最後感謝酒店領導和各位同事對餐飲部過去一年來工作的支援和配合！

謝謝大家！

主管述職報告2022篇3

結合部門工作實際，努力方向：圍繞學院的教育教學工作的總體目標。紮實有效、有所創新的做好20xx年的各項工作成為工作的努力方向。

一、新環境、新起點、新目標、新角色

必須要保持長期一貫的敬業奉獻精神，新的起點。堅持和發揚勇於吃苦、做事幹練、悉心全面、有張有持，總結提煉中有所創新的養成性工作習慣；堅持團結合作、踏實做事、正直做人、相互補臺的做事做人原則；立足本職、兼顧全域性、大處著眼、小處著手的工作之道。基於這樣一種心態，基本圓滿地完成了工作目標和交辦的其它臨時性工作，無以權謀私和徇私舞弊的行為。

二、主要工作完成情況：

並對新教師學習情況進行驗收。1負責對新進教師進行有關教學管理制度檔案的學習指導。

對檢查情況進行了彙報反饋，2組織了系部教學檔案的檢查工作。並提出整改建議；並寫成初步稽核情況彙報，6稽核了41個學院人才培養方案。提出了進一步修改的建議，12月15日的專題會議上進行了彙報交流，提出了針對不同人才培養需要的專業培養方案的框架設想；會後分別以內參資料和會議紀要的方式向有關領導和教師進行了專題彙報。10還分別到上海和南京參加高等職業教育精品課程和專業建設學習班及大學英語教學改革現場推進會。

三、學術研究與成果

20xx年9月嘗試全國教育科學“十一五”規劃20xx年度課題申報。以《高等職業教育雙證制及其校本實施策略研究》為研究課題，1調入學院後。儘管沒有結果，但是為今後相關課題的研究奠定了良好的基礎。

並或論文一等獎。xx年12月在由教育部主管、中國教育學術委員會主辦的綜合性、教育學類核心期刊（國際標準刊號issn1687—1784國內統一刊號cn54—1190/g中國教育月刊》上發表題為《高職院校現代學校制度文化建設初探》論文。

並得到中央教育科學研究所外審專家的好評，3圓滿完成了北京師範大學碩士研究生論文答辯。希望能將課題在工作實踐中不斷深入研究並加以應用。

針對一些具體工作，不足：由於剛到新環境工作。雖然有一定的想法和工作熱情，但是執行中存在顧慮較多、謹慎有餘、果敢不足的情況。由於對學院以往情況和上半年工作了解不夠，工作點面相互結合上，整體系統化推進上略顯不足，被動。

主管述職報告2022篇4

尊敬的領導：

試用期的時間就要過去了，今天有幸在此為大家做述職報告，今天我的報告分為兩個部分：過去一年的主要工作和今後的工作計劃。

一、主要工作

1、人事部是一根紐帶，從橫向來看他聯絡著xx各個部門，從縱向來看也將xx的領導與基層員工聯絡在一起。因此人事部必須對xx各部門的大小事務瞭如指掌，在過去的工作當中本人本著學習的態度加強自己對xx的瞭解和磨合，在職期間得到所有同仁的教導。謝謝大家！

2、人事部門主要是起人力資源調配的作用，在xx負責人的領導下，合理配置人員以最大限度地為xx獲得利益而工作。具體工作專案主要有：xx員工結構總體規劃及其實施、招錄員工、培訓員工、獎勵或懲處員工、xx內部員工的流動、員工的工資管理、員工的考核、員工的職稱管理等方面。

3、隨著xx行業的競爭日趨激烈，xx行業也越來越重視賓客關係，尤其是常客及有消費能力的顧客群體，因此人事部也在xx領導的支援和關心下著手進行顧客意見回訪的管理並在此基礎上收集更多的顧客資訊，在xx的經營過程中爭取主動。

4、在就職期間，除了加強對一線各部門的崗位監督，也針對薄弱環節對各崗位進行相應調節，並對各部門員工進行崗位職責與服務流程、禮節禮貌等方面進行了一系列的培訓。

5、出任xx主管以來，在工作當中得到了xx主管與xx主管的大力支援，還有人事部同仁的配合支援，使得我能夠逐漸的適應現在的工作，逐漸的融入一線營業的隊伍當中。

二、今後的工作目標

1、我們將致力於維護xx賓客關係，積極建立vip客戶的關係管理，通過我們的努力積極建立有效的客戶檔案，使得vip客戶的管理真正能使用到實際營業當中。

2、樹立“以客戶為中心”的思想，並將這一思想通過培訓與管理，使得每個員工都能在工作當中實現“想客戶所想，及顧客所需”。最終達到提高顧客回頭率、顧客來源、顧客忠誠、顧客創利的目的，是一個將顧客關係轉化成營業利益的反覆循壞過程。

3、一線運營主管在xx必須以身作則，敬業樂業，作風正派，儀容大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是主管的崗位性格描述，也是運營主管的自我要求！

此致

敬禮！

述職人：xxx

20xx年xx月xx日

主管述職報告2022篇5

我是餐飲部經理，xx年3月17日榮幸加入聖水長江大酒店，在此工作期間，有豐收後的喜悅，也有學到新管理知識的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾，在入職後的四個月中，酒店各位領導及同事們對我的賞識、培養與寬容，使自己為人處事上改變了很多，也使我的人生又前進了一步。在此我真誠地向大家說一聲謝謝。現將本季度工作述職如下，敬請各位領導監督指導：

一、工作中回顧與總結

1、發動員工解決人荒之急，3月份前廳大部分員工因自身的原因離職很多。一時間前廳服務員缺編很多，服務不到位，引起客人投訴。在李總領導的倡導下，我這從本地招聘員工並向酒店推薦優秀人選，這樣進來的員工比較穩定，不容易流失，解決了餐飲部的人荒之急。同時針對前廳新入職員工大多文化較低、年齡較小、沒有從事過酒店服務的情況，我號召部分管理人員對新入職員工進行鍼對性的模擬演習、加強培訓力度，使他們在短時間上崗，達到了使餐廳正常運轉的目的

2、加強前廳與後廚溝通與協調。

首先要求前廳人員必須熟悉自己的職責、流程。晚市就餐人員較多，需要前廳、後廚緊密協作、相互配合。在我和行政總廚的努力和支援下，前廳、後廚不論是客人的資訊反饋，還是菜品出現失誤時，都能在第一時間內得到及時處理與反饋，員工與員工之間也形成自覺配合默契、互相幫助。

3、針對前期制度不夠完善，沒有定崗定編，細節管理不夠完美的情況，在4月，我針對各崗位的具體情況，進行定崗管理，明確各崗位職責，使資產、衛生、服務工作責任到人，做到了資產專人管理、電費和通訊費的降低。使前廳的管理又提升了一個新臺階。

二、收穫與不足：

這四個月最大的收穫是李總對店管理知識全面灌輸，如何細節管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更進一步的提高，對以後作有了更明確的目標。

不足之處是：在平時的工作中不善總結，並且在細化管理及對員工培訓上力度不夠，需要加強學習；因我本人入職時間較短，對維繫客戶方面做得不夠完善，使協議單位上客率較低。，這都需要我在工作上加強改進；我個人最大的期望就是得到學習和指導

三、下半年工作展望

七月份：搞好環境衛生、食品衛生、嚴防夏季食物中毒。

八八月份：餐廳業務技能、多培訓，和新菜品的推出。

九月份：做好婚宴預訂及接待，銷售中秋月餅。

十月份：十一長假的員工安排及婚宴接待，中秋節大閘蟹推出。

十一月份：各種資料彙總、收集、年終總結的準備，年度資產盤存和複查。

十二月份：聖誕節及新年年夜飯的營銷接待及各種文字資料的上交。

相信在李總酒店各位領導的英明決策與帶領下，各個方面都會逐步走向規範和成熟。同時，我也有信心帶領餐飲部的每位員工齊心協力，完成酒店下達的各項任務。

我的述職完畢，謝謝大家。