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客房主管個人述職報告6篇

在我們的職場生活裡述職報告是頻繁接觸的文字載體,認真做好述職報告,可以幫助我們總結工作經驗,接受大眾監督,下面是本站小編為您分享的客房主管個人述職報告6篇,感謝您的參閱。

客房主管個人述職報告6篇

客房主管個人述職報告篇1

1.、針對酒店常住客較多、續住率高的現象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關資訊,提高個性化、特色化服務,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。

2.加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協調工作,多召開協調會,由部門負責人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關工作的正常運轉。

3.針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明瞭、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。

4.加強和工程部定期協調,將目前客房存在的工程問題“粉刷專案、兆凱公司方面的維修專案、木板發黴腐朽變型專案、滲水專案、鏡面玻璃破裂專案、總套裝修專案、玻璃膠發黑發黃專案、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。

5.布草報廢率逐漸攀高,協調洗滌公司擬定相關措施,提高洗滌質量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢率,將可重複修改使用的布草及時聯絡洗滌公司或相關單位進行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償籤免調撥明細表,建議於三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時出租客房現象。

6.加強對同行客房酒水配備情況的調查,及時進行相應整改,主動徵求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業務,努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。

7.繼續徵求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報酒店領導審批,完善客房產品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。

8.更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁,以確保客人可以在房間裡面瀏覽尋找到準確的資訊。

9.對於員工的管理多采用剛柔並濟的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應的技能比賽,培養部門的骨幹力量,提高員工對酒店的忠誠度。

10.針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況,多與供貨商進行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養工作。

11.重視對部門基層管理人員的培訓,多傳授工作經驗,以確保部門思想統一,勁往一處使。

12.制定週期性、計劃性物品採購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,確保採購物品的質量。實行班組負責管理制,遵循“誰當班,誰負責”、“誰管理,誰負責”的工作原則,規範和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現五指“無紙”化辦公,培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。

13.不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

14.房間植物實行周檢查制,每半個月進行相應更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。

15.加強與pa的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,由於pa機器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,以便於客房房間地板的維護保養。

16.基於酒店零五年期間多次停電,另還出現過颱風、暴風雨等現象,將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度,避免突發事件當中的事故出現。

.年任重而道遠,機遇與困難並存,目標與現實之差距,都要 們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會切實按照酒店領導的指示,號召部門全員團結拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。

客房主管個人述職報告篇2

20xx年是酒店開業第一年,20xx年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,房務部根據酒店總體計劃,在酒店領導的關心和支援下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經營為中心並在員工培訓、服務、設施裝置保養、產品質量控制等幾個方面開展工作,現將去年以上工作具體開展情況予以彙報:

一、培訓方面

酒店開業前,員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業後,員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。

根據員工的實際情況,部門制定了詳細的培訓計劃,並採取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面採取先掌握工作程式和標準,在根據理論學習內容現場演練給員工看,並讓員工親自操作,現場指導,讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習,提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作,員工的做房時間已經達到行業標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由於禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務質量明顯下降,通過近期的人員補充和培訓,禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落,房務部深感部門培訓的重要,在明年的工作中,房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。

二、在服務方面

酒店是否能夠留住客人,關鍵在軟體也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,每個房間的櫃子裡還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果,在房間臥室和衛生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務,但在我們酒店,客人只要是櫃檯價、協議價入住,每天都會得到一份免費時令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以後的工作中,房務部還會根據情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務,為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高星級酒店推崇的服務,部門將根據自己的情況,來開展這項工作,房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。

另外房務部還將加大房間的溫馨佈置,努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。

酒店服務的極致是個性化服務,滿意加驚喜的服務,這也是房務部一直追求的服務目標,怎樣才能做到個性化服務,房務部為此召開部門會議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發現客人的習慣,有針對性的去服務。x客人是xx公司客人,在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發現客人的桌子上放了好多的感冒藥,並看到客人蓋了兩條被子,就將此事報告給早班領班。因為酒店有規定,不能為客人代購藥品,所以為了表示關心,樓層領班就準備了一份熱騰騰的薑湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上十一點左右客人回到房間,服務員立即將熬好的姜...

客房主管個人述職報告篇3

一、每天的工作

1、提前到崗,領取房態表、在店客人表、對講機和鑰匙,分派工作以及當天的計劃衛生專案與大清潔房間的安排

2、仔細檢查每一間客房並做好記錄

3、下班前填寫《客房主管工作日報表》上交店長

4、在《員工考勤表》上做好每個員工的考勤

5、統計客用品實際耗用量和棉織品的當日送洗數量

6、填寫例會記錄並讓員工簽字

7、定時二次交《房態表》到值班經理,控制房態差異

8、實行房間計件的酒店統計好每個員工的做房數量

9、考核每一位員工的工作表現,並做好記錄

10、做好次日的工作計劃及人員的安排

11、交還對講機和鑰匙

二、每週的工作

1、完成本週的工作週報與下週的工作計劃

2、根據所制定的培訓計劃完成至少一次的培訓(要有考核成績),並做好記錄

三、每月的工作

1、完成客用品、棉織品以及其他物品的盤點

2、將當月的員工考核表交店長簽字

3、將當月的員工考勤表交店長簽字

4、分析當月客用品的耗用是否符合公司的要求,做好記錄

5、申購下一月的客用品

6、將報損及汙染的棉織品做好記錄並及時申購

7、根據所制定的培訓計劃完成當月的培訓並做好記錄

8、制定下一月的培訓計劃

9、每月小結

四、每季度的工作

1、制定該季度員工的培訓需求表

2、完成飲水機的消毒工作

3、第一個月的前兩週完成每個房間的翻床墊工作

五、每年的工作

1、年底總結一年來的工作經驗和不足以及制定明年的工作計劃

客房主管個人述職報告篇4

尊敬的劉總、胡總、同事們:

首先,一年來在客房部全體幹部員工的努力下,客房部日常工作有條不紊的進行,在待人待客和語言規範方面,大家在原有基礎上都有一定的提高。這和大家平時工作中點點滴滴的的努力分不開的。有人說過“認真就是能力,落實就是水平”是有一定的道理。因為我們客房部瑣碎的工作要的就是大家吃苦耐勞、兢兢業業的勞動精神。客房部每一項工作的落實靠的就是大家一貫的認真、耐心、細心和周到的服務。在這裡我感謝大家!謝謝!

20xx年在酒店領導的細心指導下和客房全體員工的共同努力下,客房完成營業總額為1832730萬元,客房出租14675間次,平均出租率為43%完成計劃目標任務的61%。

根據以上的資料,再結合年度分析,客房的總收入較20xx年有所下滑,下滑的原因有多種因素:1、自中央“八項規定”以後縣裡的大型會議活動基本不辦、縣直各單位接持各項消費都在簡化、旅遊流動人員也明顯減少。2、飯店自身的硬體設施裝置,部份過於陳舊,特別是地毯汙漬太重加上牆紙脫落也給我們造成了一定的影響。

其次,為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發展,再上一個臺階,就應該在發揚優點的基礎上,查缺補漏,找出問題進行分析,並且探索求真務實的解決辦法。結合平時的工作實際,對存在的問題做如下闡述:

1.本人作為客房部主管,就必須加強創新理論學習,與時俱進,提高自身管理服務素質,熟悉本部門的各項制度,規範自己的接待語言和服務禮儀,與員工和諧相處。

2.在日常的待客服務過程中,員工的服務技巧不夠到位。

那麼,要到位,就應該提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工做好輔助工作,制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,並且待客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。

3.在節約能耗上,員工節能意識有些欠缺。

要把這些缺漏補上,就必須:控制物資、開源節流,加強員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費,控制成本費用。酒店有些設施裝置已顯老化,需有針對性的對客房進行維護和保養,提高客房設施裝置的使用壽命,加強傢俱維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4.客房衛生的檢查制度多落實不夠。

為了進一步落實這項制度,提高客房的衛生質量,就應該加大客房衛生質量的`督導力度,務必保證每間客房保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。

總之,在新的一年,我必將一如既往地在劉總、胡總直接領導下,協同領班,與員工和諧相處,幫助員工提高工作質量和服務質量,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,把工作做得更好,力爭在新的一年為飯店創造更好的社會效益和經濟效益。

最後,祝樂業飯店在新的一年生意興隆,財源滾滾!祝大家新年愉快,閤家歡樂,萬事如意!

客房主管個人述職報告篇5

緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收穫與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結

在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:

1、在衛生方面:嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛生補差工作。規範各部位物品擺放標準及數量,並隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提升員工工作熱情和工作實效。

規範各項操作規程,穩步提升工作效率。

2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

3、裝置設施方面:由於設施裝置使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養,提升客房設施裝置的使用壽命,加強傢俱維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4、培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衛生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對於有損於酒店名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

明年的工作計劃分為以下幾大點:

一、 配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。

二、 大力提升人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓並考核。

三、 通過培訓工作提升在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提升工作效率。

四、 加大部門內部的質檢力度,確保衛生、服務工作不出問題。

五、 利用休息時間努力學習相關業務知識,把好的可行的東西儘快用到自己的崗位上。

通過日常的工作,發現部門存在的一些不足:

1、 房間衛生有待進一步提升

2、 崗位的服務用語有待進一步加強。

3、 服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。

4、 樓層布草管理比較混亂。

5、 樓層區域性地毯經常出現整體、區域性較髒且無人處理

針對以上的不足,本人的整改方案:

1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。

2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優勝劣汰。

3、加強布草監管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人。

5、加強與pa的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由於pa機器過大,對地毯區域性較髒進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行區域性去汙除漬的相關培訓。

以上是本人對部門工作的總結與計劃,部門的不足與改進。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下,我部全體員工會共同努力,聯手齊心,共同為酒店的20xx年的經營管理方針和政策盡全力。總之,作為客房部的主管,我將會在今後的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,為提升房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增強員工的凝聚力,提升員工的基本素質,配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

客房主管個人述職報告篇6

尊敬的各位領導各位同事大家好:

轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業到開業經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。 做為一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊幹邊摸索,以便在工作中游刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,時刻嚴格要求自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與後堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐後會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜餚的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失

誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支援是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今後的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮鬥目標而努力,我相信自己,只要我想實現的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會後悔。