小吃店的活動方案5篇

仔細策劃活動方案，我們才能在活動中展現出專業性和創新性，給參與者帶來難忘的體驗，活動方案包含了活動的時間安排、場地選擇、人員配備、物資準備等方面的細節，以確保活動的成功，下面是本站小編為您分享的小吃店的活動方案5篇，感謝您的參閱。

小吃店的活動方案篇1

一、活動策劃的原則

1、必須在開業慶典活動的氣勢上營造規模，追求熱烈氣氛和吸引力；

2、通過開業慶典，吸引更多的消費者進店，並爭取給首次光顧的消費者留下深刻的印象；

3、要有持續的促銷活動，並使顧客有新鮮感；

4、促銷活動要能讓顧客感到“實惠”，最終增加本專賣店的美譽度；

5、本專案策劃方案應該便於操作實施，並具有風險可控性。

二、活動的目的

1、通過開業活動聚集人氣、吸引行人觀望，形成口碑宣傳、達到傳播的效果，進一步擴大品牌在一定範圍內的知名度、美譽度；

2、通過活動吸引消費者進店，爭取促成首次光顧門店的消費者購買 。

三、宣傳策略

1、在主要街道懸掛大型戶外廣告或燈杆燈箱廣告，一般是短期廣告，靠近新店附近，主要是開業專用，釋出開業時間及驚喜活動內容，在開業前後10天左右較合適。

2、開業前一週：

①向商業集中區、重點街區或居民小區入戶發放dm傳單，主要是傳達開業資訊及開業的驚喜活動內容，刺激消費者參與和購買的慾望；

②條件允許，可以找當地強勢報媒合作，進行宣傳單夾帶宣傳；

③經費允許，也可通過報媒、電視進行宣傳。

3、開業前三天：加強推廣力度，利用簡訊平臺釋出開業資訊，在商圈周圍放置飄空氣球，下懸開業慶典條幅及新店鄰近街和主幹道懸掛橫幅、營造開業氣氛，加強刺激過往的行人，為正式開業慶典做預熱工作。

4、開業當天，可在附近主要街道進行遊行宣傳，引起行人關注，釋出開業資訊及活動內容。

5、開業後一週：持續開業時的熱度，根據當地的消費習慣出臺新的促銷方案，確保客流量和銷售量。

四、活動專案設定

1、開業慶典剪彩儀式

2、促銷活動

五、活動現場佈置

1、新店門口拱門，飄空氣球、條幅及規格適當的豎條幅（從新店店所在樓棟上層懸掛而下）;

2、在新店門前沿街鋪紅地毯，地毯長度為20米；

3、在新店大門左右兩邊擺放開業慶典花藍；

4、開業當天確保新店人手，員工統一標準服裝站在新店門口兩側或入口處歡迎來賓，並隨客人進店幫客人介紹等，儘量爭取一對一跟蹤（開業前三天）；

5、音響、話筒配備並除錯好。

六、開業慶典儀式流程

9:30之前：現在佈置完畢及音響除錯

9:30之前：所有活動工作人員到齊

9:30-10:00：公司部門主管等所有與會人員到齊，對現場進行協調工作併為開業現場增進人氣。

10:00-10:30：大鼓敲起來、軍樂隊吹起來，以吸引過往行人，營造現場人氣指數。

10:30-11:00：慶典儀式正式開始

11:10：活動結束,新店照常營業,現場售賣產品、營業員宣傳促銷活動（口中不時喊出促銷活動內容），介紹會員卡優惠等活動繼續進行。

七、活動開始前應籌備的事項（活動開始前10天到位）：

1、聯絡拱門、汽球、條幅製作公司，溝通釋出內容、釋出時間及價格洽談並簽定合同；

2、dm傳單、海報等宣傳品設計製作；

3、如需釋出廣告，聯絡當地的戶外媒體或電視、報刊媒體公司，溝通釋出內容及價格洽談並簽定合同；

4、擬開業促銷方案、開業禮品準備、促銷禮品準備；

5、剪綵的道具準備（紅色段帶、托盤、剪刀、白手套）；

6、紅地毯準備（租用或購買），新店開業花籃採購並確保開業當天正常到達門店；

7、主持人、領導發言稿、媒體通稿準備；

8、客戶資料卡準備，做好客戶資料建檔（針對開業期間新開會員卡使用者）；

八、開業促銷方案設定

1、開業中主題活動：

“時尚美食先鋒”大比拼

活動時間：

活動地點：

活動目的：利用顧客博弈心理，刺激高階消費群體進行攀比購買，增加營業額；引入客戶diy概念，傳遞“新鮮 健康 美味”的產品訴求，藉助新店開業進行品牌推廣。

獎項設定：訂購一款生日蛋糕。

遊戲規則：活動期間，每天店內購物金額最高者，即為當天的“時尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內兌獎。

中獎公佈：

獎券規範：50元現金券 ，有效期3個月

2、開業中促銷活動

主題活動：

活動時間：

活動地點：

活動目的：利用新店開業的契機進行一次整體銷售拉動，兼顧追求時尚又注重實惠的潛在消費群體，促進客戶購買慾，擴大消費群。

活動規則：活動期間，同樣產品（或同等價位產品，原價購買，特價及飲料除外）一次性購買3件即可加1元再購一件（同價位或低於同價位產品）。

3、 會員優惠宣傳：（擴大家家知會員影響，為新店積聚會員消費）

搶先做會員，精彩不斷！

會員優惠五重奏，實惠贏到家！

——會員購物永享9折優惠

另：會員可享受會員生日當天來可享受8、5折優惠！

會員辦理流程：

會員優惠二：

會員優惠三：

會員優惠四：

會員優惠五：

4、開業當天人氣聚集活動：

為確保新店開業當天現場人氣，活動當天準備一大磅數生日蛋糕進行現場試吃，用於積聚現場人氣及門店入駐進行推廣。

九、平面物料設計及宣傳內容規劃

1、氣球門配橫幅：熱烈祝賀xx店璀璨開幕 好禮鉅獻

2、開業巨幅：盛大開業 熱烈祝賀xx店璀璨開幕 好禮鉅獻

a、 “時尚美食先鋒”大比拼（活動期間，每天店內購物金額最高者，，憑購物憑證及身份證明至店內兌獎）；

b、 “非常3+1慶新店開業”酬賓（活動期間，同樣產品一次性購買3件即可加1元再購一件）；

c、 搶先做會員，精彩不斷（開業期間免工本費另：1、開卡後一次性充值100元即送10元現金券；2、 新開卡會員一次性充值100元即送15元現金券），永享會員優惠！

d、進店尊享更多優惠……

3、dm單頁：（巨幅內容，配產品圖片，優惠更詳細）；

4、臺卡：a、宣傳會員內容；b、開業活動宣傳 “時尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開業”酬賓；

5、促銷產品標識牌：各促銷產品促銷資訊

小吃店的活動方案篇2

1、前言

中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。川菜是中國南方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統川菜以其味鹹、鮮、脆嫩、風味獨特、製作精細享譽國內外。當今的餐飲行業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟並不斷髮展壯大。

2、市場/企業分析

四川的餐飲市場存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總。一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：

一、擁有自己的特色；

二、全面的（質量）管理；

三、足夠的市場運營資金；

四、創新，不斷推陳出新。

這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。公司需通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又要不斷的積累雄厚的管理、技術、資本。

3、營銷策劃

餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。在這開店慶時期，藉此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。

一、本次店慶活動目的：增加酒樓的品牌影響力，提升酒樓的知名度和美譽度；提升酒樓形象，增加酒樓競爭力；加強員工的忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現文化底蘊，進一步提升酒樓的文化；提升酒樓銷售額，增加利潤；為長久發展發展打下良好的基礎。

二、本次店慶活動時間：20xx年12月13日至22日，共計10天。（聖誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）

三、地點：成都市劉氏魚館。

四、參與人員：酒樓所有員工、前來就餐的顧客等。

五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新。

4、具體方案策劃

（一）、sp方案

1、“微笑服務”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細緻耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。策劃如下：12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，並給予物質獎；

2、特價。

①每日推出一款特價菜，每日不重樣。

②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟冷盤；滿200元加贈4碟冷盤等；

③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

3、禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印製部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標誌的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、遊微山湖”凡是於13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“微山湖一日遊”，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。

（二）、內部營銷方案

內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享資訊，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。並在以後的工作中，將內部員工營銷固定下來。

2、徵文比賽。內部員工徵文：“我的選擇——xxx魚館”

要求：

1、題材圍繞微山湖魚館所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。

2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

3、截止時間為12月20日。希望全體員工積極投稿。本次徵文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。並進行集中展出。

4、成本節約比賽。通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。

（三）、產品營銷方案

1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜餚風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜餚的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

3、秋冬季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。

（四）、文化營銷方案

1、借店慶11週年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。策劃如下：13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的製作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、店堂現場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。

（五）、廣告營銷方案

在資訊發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在網際網路上宣傳（費用優惠）。硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體釋出可為：店慶前兩天釋出一次，13日釋出一次，18日釋出一次。利用媒體整合，實現小投入，大產出。

5、店慶現場佈置

一、所用媒介：氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀念品等

二、店慶時酒店外觀：氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11週年店慶”醒目標和優惠專案的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設定一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發放公司店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

三、店內景觀：服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總檯服務細緻耐心；地面光可鑑人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，並贈送紀念品。讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務，留下美好的記憶。

6、費用預算

氫氣球1500元紀念品1000元條幅200元宣傳資料海報500元微山湖一日遊2200元內部競賽1650元廣告費用10000元合計17100元

小吃店的活動方案篇3

一、籌備策劃案

（一）、祕書處：確定邀請賓客名單、貴賓名單，確認來賓姓名、人數，儀式的日程安排，擬寫致辭；安排座位、確定剪綵人員；會場佈置；聯絡攝影、攝像人員；確定記者接待方案，確定新聞稿等。

（二）、安全保衛組：負責與有關部門（安全保衛、交通、消防等）的聯絡、開業典禮現場保安、疏導車輛、停車場的劃分；有關標牌的確定、製作；來賓的保衛等。

（三）、會務接待組：傳送請柬、確定禮儀小姐；準備簽到簿、簽字筆、綵帶、剪刀、嘉賓牌等；提出接待方案；向贈送禮品，負責來賓休息接待等。

（四）、禮品組：禮品的準備、包裝、發放，準備禮品券。

（五）、工程組：麥克風、燈光、電源、剪綵臺等的佈置及安裝。

二、議程策劃案

（一）、開業慶典時間：7月9日，星期六

（二）、具體議程策劃：

1、15∶00來賓簽到，憑請柬領取禮品大門口擺放兩張長桌、簽到本、簽字筆，迎賓小姐憑請柬分發紀念品、嘉賓牌和慶典來賓的`通訊錄，並由迎賓小姐指引來賓到演藝廳，總經理在門口迎接。

2、15∶30——15：40主持人宣佈開業典禮開始，總經理致辭。

3、15：40——16∶30主持人逐個向來賓介紹到場的貴賓10人，並上臺亮相講話。選定一名貴賓剪綵。

4、16：30——18：00來賓自由組合三—五人選擇ktv包廂娛樂、休息、交流，禮儀小組可按實際情況作適當的調節安排。

5、18：00——19：00由餐飲部安排晚餐。

6、19：00—20：30由客房部安排房間休息，每三人安排一個房間，或者由休閒部安排小姐免費提供推拿、足浴等服務。

7、20：30—22：30在演藝廳觀看文藝表演。

8、文藝表演之後，來賓們可以回家，也可以在客房部的豪華房間登記免費住宿，第二天免費提供早餐。

9、備註：以上的時間安排為大致時間。

三、場地策劃案

（一）、演藝廳外的安排：

1、路上的適當位置放置引路牌，牌上寫明：開業慶典（方向箭頭）。

2、正門掛一橫幅，橫幅內容為“熱烈祝賀隆重開業”。

3、大門口擺放兩張長桌、簽到本、簽字筆，安排迎賓小姐四名。

（二）、開業慶典場地：演藝廳

1、演藝廳主席臺：

（1）臺上設立式麥克風1個，無線麥克風1個，舞臺周圍擺放綠色植物和少許紅花，還要準備好記者用的攝影、攝像電源、燈光等。

（2）臺上設12個座位，貴賓座10個，英語翻譯座位1個，總經理座位1個。

（3）安排邀請貴賓上臺的禮儀小姐兩名。主持人為某某文化傳播有限公司的簽約藝人。

2、臺前設攝影、攝像人員、記者各一名。

四、安全策劃案

某某於20xx年7月1日，此間將舉行慶典、剪綵、宴會和文藝演出等活動，從下午3時至晚上10時30分，歷時七個半小時，由省委重要領導人及社會各界名流大約一百二十人蔘加，為確保慶典的絕對安全和順利進行，特制定方案如下：

（一）、外圍區的安全：增派一名保安維持停車場秩序、增派×維持周圍環路的交通管理。

（二）、大門口的安全：由兩名警衛維持門口秩序，維護來賓的安全。實行臨時戒嚴，無請柬不得入內。

（三）、演藝廳、酒宴廳的安全：

a、安排兩名警衛人員攔截無柬人員進入演藝廳和酒宴廳。

b、安排九名警衛人員，其中五名保衛十名貴賓，其中四名分別站在演藝廳和酒宴廳的四個牆角。警衛人員要注意觀察和發現廳內各種可疑情況，維護正常秩序，遇有搗亂破壞者迅速並將其帶離演藝廳和酒宴廳。

（四）、慶典前對ktv包廂、演藝廳、酒宴廳等活動場地提前進行全方位的安全檢查。

（五）、指定1名內勤管理人員與食品檢驗部門協調。負責食品衛生的監督，確保食品安全。

（六）、每位貴賓跟隨一位警衛人員。貴賓周圍警戒防衛。

小吃店的活動方案篇4

一、投資開店侷限性

手持5萬，可投資的專案有侷限，就拿我開小吃店來說，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付!

二、裝修及設施

店面牆體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元，15套椅桌6000元，空調兩臺6000元，餐具購置2000元。雖然投資不太，但開小吃店要體現雅緻，人的食慾與環境往往有一定的關聯。我喜歡在牆上貼一些小吃特色的介紹:來歷，口感，相關名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。裝璜期為一個月。

三、經營特色

小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當高的食品。如果不是加盟店，投資這5萬，起碼做老闆的是一個美食專家，能做出各種適合地方習慣的餐飲小吃來，再規範化製作過程。我在杭州，做的是有少量杭幫菜鹹淡口味特點，最大程度地表現粵式風格。

四、開小吃店員工使用

請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，三個在廚房式視窗內操作，一個派外賣送貨。收款人是老闆或相任人當的，關係到打折促銷問題管理。員工要統一服裝，員工聘用要交200元押金，統一服裝問題差不多算投資相抵，不算統一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元，再將每月營業額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。

五、營銷策略

1、為了節約成本，可以印名片式的小廣告分發在附近的小區或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做流動資金外，儘量用在廣告上。

2、開業前一個月派發8折優惠券。

六、開店毛日利潤

這種小吃店，基本上早中晚和夜宵都能營，日目標營業額為3000-5000元。即毛利潤為1800元，除去員工工資加費用14*60。

七、開店經驗總結

開小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤率才高。食品再好吃，推銷手段也要獨特。本店採用抽牌打折，是一種買一送一機率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激，也是一個樂子。

開店成功的關鍵還是靠好的經營與管理，俗話說，創業容易守業難，成功的關鍵還是在於持之以恆。

小吃店的活動方案篇5

活動時間：

10月1日--10月8日

活動目的：

國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

活動形式：

打折，贈送。

活動具體內容：

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送優惠劵。

2、凡消費滿100元以上的消費者均能獲得面額為10元優惠券一張。

3、凡消費滿200元以上的消費者均能獲得面額為20元優惠券一張。

4、凡消費滿300元以上的消費者均能獲得面額為40元優惠券一張。