關於24節氣中谷雨時節的物候變化

穀雨時節雨量增多，穀雨的物候變化又是怎麼樣的呢?下面是職場文祕網小編為大家整理的相關資料，希望對大家有用。

穀雨的物候變化

穀雨，顧名思義，播谷降雨是也，是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節，穀雨是二十四節氣之一，穀雨指雨水增多，大大有利於穀類農作物的生長，每年4月19日～21日視太陽到達黃經30°時為穀雨。

《月令七十二候集解》中記載：“三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷於水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。”這時天氣溫和，雨水明顯增多，對穀類作物的生長髮育關係很大。雨水適量有利於越冬作物的返青拔節和春播作物的播種出苗。古代所謂“雨生百穀”，反映了“穀雨”的現代農業氣候意義。但雨水過量或嚴重乾旱，則往往造成危害，影響後期產量。穀雨在黃河中下游，不僅指明瞭它的農業意義，也說明了“春雨貴如油”。

我國古代將穀雨分為三候：“第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候為戴任降於桑。”是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。

【穀雨日採的綠茶最好】《養生仁術》曰：“穀雨日採茶，炒，藏，能治痰嗽及療百病。”清明採茶有些早，其氣味不足;立夏採茶有些晚，口感不好，穀雨採茶正當時。茶可升清降濁，清心降火，又可醒腦提神，光這幾個功能，就能治療很多病了。適當喝茶是有益健康的，採茶更應注意時節。夏宜綠茶。

【穀雨第一候，萍始生】春水之中，浮萍在生長。

【穀雨二侯，鳴鳩拂其羽】斑鳩鳴叫，而且拍動羽翼四處飛翔。也有人說鳴鳩是布穀鳥。

【穀雨第三候，戴勝降於桑】桑樹上開始見到了戴勝鳥。戴任又名戴勝，是一種頭頂有冠毛的黃白斑紋小鳥，棲息於農家常種植的桑樹與麻樹之中。

穀雨是春季的最後一個節氣，這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以說“春雨貴如油”。這時，我國南方大部分地區東部這時雨水較豐，常年4月下旬雨量約30至50毫米，每年第一場大雨一般出現在這段時間，對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。但是華南其餘地區雨水大多不到30毫米，需要採取灌溉措施，減輕乾旱影響。西北高原山地，仍處於乾季，降水量一般僅5至20毫米。華南穀雨前後的降雨，常常“隨風潛入夜，潤物細無聲”，這是因為“巴山夜雨”以4、5月份出現機會最多。“蜀天常夜雨，江檻已朝清”，這種夜雨晝晴天氣，對大春作物生長和小春作物收穫是頗為適宜的。

穀雨的傳說：民間流傳著“穀雨過三天，園裡看牡丹”和“芍藥打頭，牡丹修腳”的說法，還有“月季花落只去蒂，花朵隨開無停滯”的諺語，形容這一節氣百花盛開的人間春色。民諺之中，有著一個悽婉的傳說：傳說在唐代高宗年間，有位叫穀雨的年輕人，水性很好，有一次他的家鄉曹州發大水，他憑藉著這個本領救出了村民，還冒著生命危險救出了一顆牡丹花，並拜託一位花匠師傅好好地栽養。幾年後，穀雨的母親得了重病，穀雨一邊要照顧母親，一邊要做事，很是辛苦，這時有位美麗的女子出現在他的家裡，並每天都來照看他的母親，穀雨與這位女子日久生情，就在穀雨想提出與這位姑娘成親的時候，卻得知這位美麗的姑娘是位牡丹仙子，而正是幾年前他救起來的那顆牡丹。牡丹仙女約定“待到明年四月八，奴到谷門去安家。”後來，牡丹花仙的仇人禿鷹得了重病，逼迫牡丹姐妹為其釀造花蕊丹酒醫病。牡丹姐妹不願取自己身上的血，釀下丹酒供惡賊飲用，卻被禿鷹抓走關押。穀雨歷盡艱險，在自己生日那天，終於闖入魔洞戰勝禿鷹，救出了眾花仙。當大家準備回家時，尚未嚥氣的禿鷹一支暗劍刺中了穀雨。牡丹修女惱怒萬分，拿起穀雨的板斧，將垂死掙扎的禿鷹砍成了肉泥!迴轉身來，抱起穀雨的屍體，泣不成聲。穀雨以自己的性命救了這些花朵們的生命。從此，在穀雨死的那一天，天空就會下起雨，所有的牡丹都會開放，以此來紀念穀雨。

穀雨養生食物

“藥食同源”的好幫手

“春季養生，養成良好的生活習慣非常重要。”教授說。一方面，要注意氣候的變化。穀雨時節氣溫雖以晴暖為主，但早晚仍會時冷時熱，早出晚歸的人和老年人更應照顧好自己，對嬰幼兒要小心呵護。另一方面，氣溫升高、溼度增大為病毒、細菌、黴菌的衍生和繁殖提供了條件。因此，及時清理垃圾，保持家庭環境衛生，室內經常通風，勤晒衣被，養成良好的個人衛生習慣至關重要。

“此外，飲食應以清淡為主，除適當進食優質蛋白質類食物外，可飲用綠豆湯、酸梅湯和綠茶等，以清除體內過大的火氣。同時，不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱的食品。多動也很重要，無論是外出踏青、郊遊，還是堅持一種最適合自己的運動，都有很多好處。比如年輕人可選擇搏擊、打球;老年人則適宜散步、打太極。”

不過，教授也認為，通過飲食、起居、鍛鍊雖然可以解決一部分問題，但如果想要事半功倍，不妨再選用一些“藥食同源”的產品，比如蜂蜜、蜂膠、花粉等，它們都是此階段人們養生的“好夥伴”。

蜂蜜：蜂蜜最大的一個特點就是“潤”，中醫上既是食品也是藥品，口服時上可潤肺利咽，同時由於肺主皮毛，養肺後也可改善面板的乾燥程度;下則潤腸，可通便助消化;外用，則有斂瘡抗炎的作用，還可用蜂蜜拍臉，面板過敏後塗點，可以使其既不發紅也不蛻皮。此外，還可以護脣，有口瘡時，或含蜂蜜五六次，或混合蜂蜜、甘草，泡水漱口，都可以緩解。平時還可用蜂蜜自制面膜，加珍珠粉，2天做一次可以增白祛斑;角質層薄的，用蜂蜜、黃瓜汁、雞蛋清，對過敏性面板特別好。如有脂溢性皮炎，在洗髮水中加點蜂蜜，用10多天，頭皮屑就能沒有了。制好的蜂王漿也是不錯的選擇，既攜帶方便，吸收效率也好，何樂而不為?

蜂膠：有“天然抗生素”之稱，有一定抗炎作用，是抗擊春天易發的各種炎症的“殺手鐗”。

花粉：荷花、油菜、玫瑰花、茶花花粉都是不錯的選擇，可調整脂代謝，對心腦血管病人很有好處;此外，由於其能調節腸道因子，還可以抗衰老。對長期用電腦，處於高輻射環境中的年輕人來說，可選用花粉螺旋藻。“需要提醒的是，最好選擇破壁的花粉產品，這種產品的營養成分更高，更容易吸收。”楊文蓮副教授說。

益生菌、益生原：兩者對長期便祕的人都特別好，尤其是後者，由於採用了包埋技術，菌群在胃的強酸環境下被保護，在鹼性環境中才釋放出來，因此能更好地發揮作用，長期吃，可以避免便祕、胃脹、頭暈，為過好即將來臨的盛夏打好基礎。

短肽類產品：春夏之交是一些疾病容易高發的時節，還是應該選擇適當的產品建設起強大的抗病防線。短肽類產品就是能“添磚加瓦”的“好幫手”，可以增強機體免疫力、修復胃黏膜、保肝防溼氣，腫瘤病人、胃病病人、肝病病人不妨吃些。

葡萄籽：含有豐富的蛋白質、粗脂肪、各種氨基酸、維生素及礦物質等，是女人養生寶典中不可或缺的一個元素，還有抗過敏的作用。

選好產品有講究

雖然從中國傳統的“養生”學角度來看，適度補充這些“藥食同源”的保健品對人們的好處不言而喻，可是面對現實生活中保健品價格越來越高、保健品質量良莠不齊的現狀，大多數人在其面前不得不駐足觀望。“誰知道這是真的假的呢，也許不吃沒事，吃了反而搞出一身病呢。”這樣的話可不僅僅是個別人的論調，而可以幾乎算是很多人共同的心聲。“其實我們也很痛苦，知道某些時候該吃些保健品，可到底怎樣才能選到真正物美價廉的產品呢?我們太困惑了。”採訪中，不少人向記者道出了難以為保健品埋單的理由。

首先，不要盲目相信廣告。“雖然現在已經是‘好藥也要勤吆喝’的年代，好的產品資訊也需要一些有責任心的媒體釋放給大眾，但如果企業光把大筆的錢砸到鋪天蓋地的廣告中，這樣的企業生產出來的產品也大多不可信，畢竟產品是有成本的，在這方面多花了錢，其他方面花費的心思自然少了。”

其次，還是要相信大廠家。近年來，許多傳統的中藥企業都在向保健品企業實行一定程度的轉歸。應該說，有著強大的生產研發技術作為後盾的企業是越來越多了，這些企業操作規範，創新意識也強，因此給百姓提供的保健品自然可信度和安全性也高得多。

最後，千萬不要相信一種產品就能包治百病。世界上絕不存在這樣的“神話”，任何一樣保健品或是藥品都有其針對性很強的適應症，“包治”就等於一樣不治。