小寒節氣養生方法推薦

　小寒吃什麼好

　　中醫認為，寒為陰邪，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

日常食物中屬於熱性的食物主要有蹲魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬於溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生薑、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、墉魚、蟋魚、蝦、海蔘、淡菜、蠟、酒等。

居民日常飲食也偏重於暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當歸生薑羊肉湯。

用料：當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料。

製作：將羊肉洗淨，切為碎塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。

功效：溫中補血、祛寒強身。

五元補雞湯

用料：母雞，龍眼肉，荔枝肉，黑棗，蓮子，枸杞子，冰糖，料酒、鹽、蔥、姜。

製作：

一、雞去毛去內臟，洗淨。龍眼肉、荔枝肉、蓮子洗淨。黑棗洗淨，去核。

二、龍眼肉、荔枝肉、蓮子、黑棗、枸杞子、冰糖放雞腹內。

三、雞放缽內，加料酒、鹽、蔥、姜，蒸2小時熟爛。

功效：補氣益精，補血養陰。

小寒養生注意事項

一、滋補防寒 以養腎為先

中醫上有一年四季中“春應肝，夏應心，長夏應脾，秋應肺，冬應腎”的原則，所以冬季最應該養腎，而且也是養腎的最好時機。那麼，面對如此寒冷的天氣，究竟如何養腎呢?

冬季天氣寒冷，此時也正是陰邪最盛的時候，也就是中醫上所謂的陰邪。從飲食養生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

常用補藥有人蔘、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等;食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鮁魚和海蝦等，其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。

以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然對體質偏熱、偏實、易上火者應注意緩補、少食為好。

二、起居上要注意保暖

“中醫認為‘寒性凝滯，寒性收引’，天氣寒冷，則關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病。”保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。

對於老人家，則在保暖的同時還要注意通風，密切防範心腦血管疾病的發生。

三、適當鍛鍊 強身健體防病

民諺曰：“冬天動一動，少鬧一場病;冬到懶一懶，多喝藥一碗。”這說明了冬季鍛鍊的重要性。在這乾冷的日子裡，宜多進行戶外的運動，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀，不為瑣事勞神，心態平和，增添樂趣。

在此節氣裡，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重，患“中風”者增多。中醫認為，人體內的血液，得溫則易於流動，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”，說的就是這個道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。