饅頭作文2篇 饅頭之道:揣摩生活的綿軟,詩意書寫的美味藝術
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第1篇
快過年了,家家戶戶都做起了香腸、饅頭、糰子、春捲等等好吃的食物,以備全家過年吃,饅頭寓意著來年發大財,我的外婆是做饅頭的高手,今年我準備跟外婆一起學做饅頭。
你別看這小小的饅頭,它的.工序可不少,首先要準備麵粉和酵母,還有餡料。等麵粉經過一段時間的發酵後,外婆一聲令下,我們就開始做饅頭啦!外婆先把麵粉揉成一個光滑的大圓球,再把它搓成一長條,然後揪成一個個小麵糰,按壓成一塊塊圓圓的小餅,這按壓小餅可有講究了,要四周薄中間厚,這樣包成的饅頭的皮子才不會破。
外婆熟練地拿起一塊小餅,把餡放在中間,右手麻利地折著皮,把餡裹了起來,饅頭頂上瞬間出現了一朵美麗的花朵,我也學著外婆的樣子包了起來,兩隻笨拙的手不知道怎樣合作,出現的饅頭要麼就是破皮的,要麼就是開嘴的,總而言之,我不管怎麼努力做出的饅頭都沒有外婆的饅頭那麼精緻,完美。而我的衣服、臉倒弄得都是麵粉,外婆看看我,我們倆都哈哈大笑起來。
最後我們把做好的饅頭放到蒸籠蒸,不一會一個個白白嫩嫩的饅頭出籠了。
我拿起來咬了一口,鬆軟又好吃,我想這就是親手做的緣故吧!雖然我忙碌了一天,但是心裡美滋滋的。
第2篇
當你們看到這個題目的時候,一定很驚訝吧!蒸饅頭有什麼好寫的呀?其實,我做的是花饅頭,北方過新年都會著這種花饅頭來吃。
那天一大早,我就做起了花饅頭,活了一大塊面,我想做一朵花,我捏啊捏啊,足足捏了五分鐘才弄出一個看得出樣來的花瓣太費勁了!哼!不行,我必須要堅持!我又來開始搓呀搓,捏呀捏,面都黑了,還是做不出個像樣來。
突然,姥姥來了,她說:“來,我教你吧!我看我是做滑膜的老高手啦!”
我們先做了個小刺蝟,,她用面揉成一個圓形,放在面板上,拿一把剪刀洗乾淨在上面輕輕地剪,就做好了。之後,姥姥又教我做了花兒先是要搓成兩條面,並在一起,疊起來,相疊被子一樣,再用一根筷子向中間一壓,就成型了。我們還做了兔子,蛇,龍,老鼠啊各種各樣動物形的花饅頭。
“來!我們再做一個加餡兒的花饅頭吧”姥姥說。“好!加餡兒的饅頭我可真是從來沒做過。”她先用面做成一個餅的`形狀,再用小刀切開一個口,加上蜂蜜和棗泥,在捏好,以免流出來。然後就可以開始加工了,應手指一點點地搓成花型,它還有點像合子,只是它更像花。
之後,我們撒上酵母開始蒸饅頭啦,過了四十分鐘左右,饅頭蒸好了。咬上一口,軟軟的,香甜的,真好吃!原來蒸饅頭那麼簡單啊!
這也讓我明白了一個道理,做什麼事不能單靠自己,也要有好的老師來指導這才是兩全其美!
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