幼兒營養健康教案5篇

通過教案，我們可以將課程內容有機地連線起來，教案不僅是教學的計劃，也是教學過程中的指南和支援，本站小編今天就為您帶來了幼兒營養健康教案5篇，相信一定會對你有所幫助。

幼兒營養健康教案篇1

設計意圖：

我班有部分幼兒有偏食、挑食的現象，家長也不知道該如何來安排孩子每天的膳食，而導致孩子的偏食、挑食。如何搭配各種健康的營養食物呢?這些我們的家長和孩子都瞭解的很少。本月的第二週是我園家長開放日活動，所以我設計了本次健康活動，讓家長和幼兒知道合理搭配膳食，營養均衡，擁有健康強壯的身體的重要性，家園配合讓幼兒形成良好的飲食習慣。

活動目標：

1、瞭解營養寶塔的結構及其每一層的食物組成。

2、學習合理搭配飲食，逐步養成平衡膳食的習慣。

3、培養幼兒不偏食、挑食的好習慣。

4、瞭解主要症狀，懂得預防和治療的自我保護意識。

5、幫助幼兒瞭解身體結構，對以後的成長會具有一定的幫助。

活動重難點：

1、重點：瞭解營養寶塔的結構及其每一層的食物組成，並瞭解一日三餐的飲食搭配。

2、難點：自己製作營養餐。

活動準備：

ppt課件、部分食物。

活動過程：

(一)開始部分

1、設定情景，激發幼兒探究興趣。

“開心營養餐廳”開業了為幼兒準備了美味的自助餐，你想要吃什麼?(幼兒回答)

師：小朋友現在正是長身體的時候，這些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼兒回答)

(二)基本部分

1、教師ppt出示空白營養寶塔

師：小朋友們我們每天所需要的營養有很多很多，他就像是一座寶塔，我們叫它營養寶塔。

請小朋友看看它有幾層?(五層)

2、教師播放ppt課件

師：這個寶塔有五層，裡面又有什麼食物呢?對我們又有什麼好處呢?今天我請來了開心營養餐廳的營養博士，聽一聽他是怎麼說的。

製作班級營養寶塔

師：小朋友聽了營養博士的話，你們知道營養寶塔裡都是什麼了嗎?我們來製作一個我們大3班的營養寶塔吧?

第一層：穀類、薯類

第二層：蔬菜、水果類

第三層：魚、肉、蛋

第四層：奶製品、豆製品

第五層：油、鹽

教師小結：每一層歸納總結出這些食物的種類及好處。

(寶塔底層最重要，穀類薯類營養好;蔬菜水果第二層，兩類食物不能少;肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃;牛奶豆類第四層，每天記得吃一點;油炸醃製食物在塔尖，儘量少吃要記牢。)

遊戲：《我的營養餐》

(1)提問：請幼兒為自己設計一份營養午餐?(幼兒回答)

教師小結：主食一定不能少，只有肉沒有菜，身體缺乏維生素，全是菜也不妙，香香肉兒不能少，要有菜，要有肉，豆製品天天吃，合理搭配營養好。

遊戲：我的營養餐

教師提出具體要求：1、每人選擇5種食物。2、要求按照寶塔合理搭配。

(三)結束部分

教師小結，我們要選擇搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成長。

活動延伸：

我是小小營養師

幼兒再次根據營養寶塔圖簡單的制定一份營養餐，並畫出來與同伴交流。

幼兒營養健康教案篇2

活動目標

1、觀察營養寶塔，初步瞭解合理的飲食結構。

2、通過談話和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

3、樂意向同伴介紹自己的營養餐。

4、讓幼兒知道愉快有益於身體健康。

5、知道人體需要各種不同的營養。

活動過程

一、遊戲匯入：

1、教師與幼兒互動談話，匯入遊戲。

師：小朋友，今天早晨你們吃了什麼早餐?你們最喜歡吃什麼?……現在，老師這裡有許多好吃的東西，都畫在了紙上，你喜歡什麼就可以到老師這裡隨便拿。

2、幼兒自由上臺拿小紙片。

3、教師引導幼兒說說自己都拿了哪些食物。

4、教師小結，提出疑惑。

小朋友們喜歡吃的東西真多，有的也是老師喜歡吃的，那你們知道這些東西吃了合適嗎?哪些東西應該多吃?哪些東西又應該少吃呢?

二、營養大學堂。

1、觀察營養寶塔。

(出示掛圖)引導幼兒看營養結構圖。

2、互動交流：

--老師：誰能告訴大家我們每天吃的最多的應該是什麼?(米飯、饅頭、麵包和麵條，還有玉米等)

--老師：的確，這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那麼，吃的第二多的.是什麼?(蔬菜、水果)

--老師：比蔬菜、水果吃得少一些的是什麼?(牛奶、雞蛋、魚、肉……)

--老師：吃得最少的又應該是什麼?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規律。也就是"早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少"。

三、我的營養食譜。

1、設計一張營養食譜，向同伴介紹。

2、選擇幾份典型的食譜，引導幼兒討論他們設計得是否合理，是否有利於健康。經討論合格的食譜教師蓋上"健康印章"。

活動反思

在教學《營養配餐》時，我結合課本中主題圖呈現出我國運動員積極備戰2008年奧運會的圖片，緊緊圍繞“運動員的飲食搭配”這一情境激發學生的學習興趣，在此基礎上，引入了營養配餐的活動，並給學生提供一些營養成分的小資料，再通過讓學生幫自己設計菜譜，瞭解到配菜的方法和策略，並且讓學生課前收集營養成分和營養配餐的資料，在課堂上展開交流，整個課堂氣氛活躍，小組討論、彙報都興致勃勃，參與熱情很高。配菜時注意營養搭配，學生在生活中並不太熟悉，學完了知識後，學生由衷地發出了感嘆“原來食品搭配也有那麼多的數學知識呀！”這樣的設計，不僅貼近學生的生活水平，符合學生的需要心理，而且也給學生留有一些想像的空間和期盼，使他們將數學知識和實際生活聯絡得更緊密。讓數學教學充滿生活氣息和時代色彩，真正調動起學生學習數學的積極性，培養他們的自主創新能力和解決問題的能力。

在這節課中，有些環節也些處理不當的地方如：時間分配不夠合理在於學生設計的食譜與小明設計的食譜都出現相同的問題，各種營養成分不能滿足12歲兒童成長的需要，沒能及時抓住時機利用學生的資源，讓學生自己思考如何使這份食譜有營養份量又合適，提高學生學生主動性。對於一些配餐方面缺乏創新的指導，例如無肉類，如何補充脂肪、蛋白質等，如何又營養份量又合適品種又多等等。

幼兒營養健康教案篇3

活動目標：

1、初步瞭解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。

2、嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。

3、主動和同伴交流，並能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。

活動準備：

各種食物圖片、盤子，健康金字塔範圖、營養師標誌、肥胖及營養不良兒圖片。

活動過程：

一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

1、匯入。以營養師的角色將幼兒帶入遊戲情境。

師：小朋友，這裡是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。

2、談吃自助餐的經驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）

3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子裡）

4、和身邊的夥伴交流所選的食物。

5、挑選幾個選擇菜餚具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

6、營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

二、藉助範圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

1、營養師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）

a、介紹第一層

在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家裡平時吃的，你們覺得會是什麼呢？（分別出示最底層圖片）穀類食物有哪些？為什麼要吃穀類食物？

小結：穀類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開穀類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，穀類食物營養好”。

幼兒營養健康教案篇4

一、設計意圖：

我發現現在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點也不吃，不懂得什麼食物吃了有營養什麼沒營養，所以我抓住這一現象上一節大班健康活動營養設計師。目的是讓幼兒初步瞭解營養與人成長的關係，讓幼兒理解合理、科學的搭配。這次活動我分了三大環節去完成的。

二、活動目標：

1、初步瞭解營養與人成長的關係，讓幼兒理解合理科學的搭配。

2、嘗試為自己設計一份營養中餐，對食物的搭配感興趣。

三、活動準備：

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。

四、活動過程：

（一）我最喜歡吃的食物。

1、匯入主題：(大家好!歡迎進入快樂食物王國，在這裡有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧!)

2、幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。

（二）營養寶塔。

1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？

2、你平時有像這樣吃過嗎？（引導幼兒根據自己的生活經驗大膽表達。）

3、你覺得哪些食物可以多吃點，哪些食物應該少吃？為什麼？（引導幼兒討論。）

4、我們來聽聽食物王國的營養博士是怎麼說的。(我們吃的食物就像一座營養寶塔……)

5、師幼共同談論對營養寶塔的認識。

（三）我是營養設計師。

1、如果讓你來做營養設計師，為自己設計一份中餐，你覺得怎麼選擇食物才更有營養，更健康？

2、各種食物圖片，幼兒選擇食物，製作一份營養中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設計得是否合理，是否利於健康，給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

幼兒營養健康教案篇5

【活動目標】

1、培養幼兒不挑食不偏食的良好飲食習慣。

2、使幼兒初步瞭解身體生長需要多種營養，這些營養是從各種食物中獲得的。

3、激發幼兒尊重他人勞動成果的情感。

4、幼兒嘗試營養配餐，初步瞭解食物如何搭配更有營養。

【活動準備】

1、魚類、肉類、蛋類、蔬菜、水果、米麵類、豆製品等食物卡片。

2、課前觀看幼兒園一週食譜。

3、課件《蘭蘭的成長》。

4、頭飾、餐盤、卡通圖片。

【活動過程】

一、教學活動匯入――看看說說

1、提問幼兒自己是怎樣一天天長大的，激發幼兒觀看課件的興趣，組織幼兒看課件。

2、觀看後提問，師：蘭蘭為什麼能長大？

幼：因為蘭蘭吃飯了。

幼：因為蘭蘭愛吃蔬菜。

教師總結，身體的生長需要各種各樣的營養，而這些營養是從各種食物中獲得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡營養。

二、故事、遊戲

1、教師出示卡通圖片，以故事的形式匯入課題。

?營養大家庭》向幼兒介紹營養大家庭的成員：胡蘿蔔兄弟、青豆哥哥、燕麥小子、蘋果表哥、草莓妹妹、銀魚姐姐、紅蝦表妹。他們團結一致戰勝病菌大魔王的故事。通過此情節讓幼兒瞭解只有獲取均衡營養才能保持身體健康成長，不生病。

2、遊戲《食物的自我介紹》結合以上故事，製作卡通頭飾，兩位老師用小魔術的形式不時地變換。如：一位老師戴上雞蛋頭飾作介紹“我是雞蛋寶寶，我含有大量的蛋白質，是你們早餐中必不可少的營養。”

3、通過老師戴各種食物的頭飾作介紹使幼兒初步瞭解幾種食物的名稱主要以及對人體的作用。

4、教師進行小結，人體需要的營養有七大類：蛋白質、脂肪、糖類、水分、維生素、無機鹽、纖維素，而這七大類營養素存在於各種食物中。

三、幼兒定製一週食譜。

1、討論幼兒園的一週食譜。食譜是按照幼兒身體營養搭配製定的。

2、激發幼兒製作食譜的興趣。

3、幼兒分組進行設計，共五組，每組設計一天食譜。

4、每組桌上放有各種食物卡片，幼兒自主搭配，將每一餐搭配好分別放入餐盤中。每組幼兒討論通過每一天的食譜內容。

5、教師小結，表揚幼兒為幼兒園作了一件大好事。

四、請幼兒製作營養餐。

1、為幼兒準備各種水果、蔬菜讓幼兒學習營養配餐。

2、師講解制作過程，提醒幼兒用刀安全。

3、幼兒根據自己的經驗（看媽媽為自己做的食物）來設計自己要做的營養大餐。

4、幼兒開始製作，教師在旁指導。

5、製作完成後，請個別幼兒講解自己做的大餐叫什麼？有什麼營養？

6、幼兒開始品嚐自己製作的大餐。

五、活動延伸。

好多的媽媽每天做飯都會問“寶寶今天想吃什麼呀？”結合這一特點，鼓勵幼兒回家同爸爸媽媽一起制定家庭一週食譜，養成不挑食的好習慣。