認識蔬菜中班教案7篇

教案是教師在教學中注重培養學生的關鍵能力和核心素養，仔細編寫的教案可以幫助學生培養批判性思維和問題解決能力，本站小編今天就為您帶來了認識蔬菜中班教案7篇，相信一定會對你有所幫助。

認識蔬菜中班教案篇1

活動目標：

1、認識四中常見蔬菜的外形特徵，按食用部分進行歸類。

2、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

3、培養幼兒對科學現象進行探索的興趣。

4、發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。

活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

活動準備：與內容有關的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿蔔等實物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等活動過程：

1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎？（高興）2、剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動室裡，小朋友想不想去看看是什麼？（想）那咱們一起去看看吧？

3、展板、實物（各種蔬菜）：提問：你看到了什麼？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大螢幕）（根、莖、葉、花、果實、種子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那麼小朋友就該回答老師的問題了。

6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什麼樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什麼蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、鬍子）。

7、還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿蔔）說一說蘿蔔的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿蔔還有"土人蔘"之說。因為蘿蔔中含有澱粉酶，能助消化，有利於人的身體健康，民間自古就有"蘿蔔是土人蔘"之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）還有什麼蔬菜我們可以吃它的根？

8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什麼蔬菜我們吃它的葉。

9、這是什麼？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削乾淨，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個關於土豆的兒歌：

老師說一遍，課下再教小朋友說。

10、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（螢幕）11、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什麼？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的瞭解，呀，還有小獎品呢？誰答對了給誰一個）看看都有什麼問題？

12、問題：

（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

（2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？

（3）為什麼稱蘿蔔為土人蔘？

（4）發芽的土豆為什麼不能吃？

（5）為什麼要小朋友們多吃蔬菜？

13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個遊戲：找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）14、小朋友看這是什麼？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來製作蔬菜拼盤。

教學反思：

幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個階段，我應該創設情景，讓幼兒體驗。我會多看看多學學，讓以後的教學活動能夠更好。

認識蔬菜中班教案篇2

活動準備

1、黃瓜若干。

2、瓜知識相關圖片。

活動目標

1、瞭解黃瓜秧的結構。

2、我們食用黃瓜的功效。

3、知道人體需要各種不同的營養。

4、讓幼兒瞭解常見蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜有利於身體建康成長。

活動過程

一、出示黃瓜

——看這盤裡裝的蔬菜，你們都認識黃瓜吧！

——你們知道黃瓜的知識多少那？我們來一起學一學吧。

1、黃瓜長在瓜秧上，通過圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形，身上有白色柔毛。

2、黃瓜的生長過程中都是綠色的，只有開花時，花是黃色的。

3、黃瓜成熟時，身上有白色的小刺。（教學時出示相關圖片）

二、食用黃瓜的功效

——小朋友們在家和幼兒園都吃過炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什麼吃黃瓜嗎？

1、黃瓜有健腦安神、減肥強體……

2、黃瓜有提高人體免疫功能，預防疾病。

——小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。

——我們來一起來吃黃瓜吧。

活動結束

教學反思：

活動形式符合幼兒好奇、好動的心理特徵。給幼兒提供豐富的物質環境，刺激幼兒去感受美和表現美。“興趣是最好的老師”，幼兒心理髮展的特點是好動，對一切事物充滿了好奇心，求知慾望強烈。及時表揚幼兒的點滴進步，肯定和鼓勵幼兒的好奇心和探索舉止，樹立自信心，挖掘幼兒的創造潛能。

認識蔬菜中班教案篇3

活動設計背景

幼兒正處在長身體的時候，對蔬菜中的維生素攝入是非常重要的，但是我發現我班孩子有挑食的現象，多數孩子都不愛吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據本班幼兒的年齡特點，我設計了《認識蔬菜》這一活動，通過本活動讓幼兒在輕鬆的狀態中感受到健康與營養的關係，激發幼兒對蔬菜的瞭解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。

活動目標

1、瞭解常見的蔬菜的名稱，瞭解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。

2、初步瞭解幾種蔬菜的特點、作用，培養幼兒對蔬菜的瞭解及喜愛之情。

3、知道常見蔬菜的實用方法及營養價值。

教學重點、難點

重點： 通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。

難點：熟悉各種蔬菜的外形特徵，能正確的讀出蔬菜的名字。

活動準備

1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿蔔、土豆、茄子、青椒）若干（每人手裡一份）

2、魔術箱

3、白菜奶奶頭飾一份

4、音樂

活動過程

開始部分：

一、 匯入：師幼做律動《小手拍拍》

師出示魔術箱，引起幼兒興趣。

二、摸一摸，猜一猜。

(1) 讓幼兒猜猜箱子裡面裝的什麼，鼓勵幼兒大膽的表述。

(2) 請一名幼兒到前面的箱子裡摸一摸，感受其蔬菜的外形特徵，引導幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿蔔、茄子、青椒等。

(3) 師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。

(4) 師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。

(5) 提問：讓幼兒說一說（西紅柿、黃瓜、土豆、蘿蔔、茄子、青椒）這些蔬菜都可以怎麼吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃？

(6) 讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什麼？

結束部分：

三、小結：

遊戲

（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。

（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這麼多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以後不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。

延伸環節：

鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。

認識蔬菜中班教案篇4

活動目標：

1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進行簡單的分類。

3、培養幼兒的合作能力。

4、培養幼兒自我保護能力。

5、初步培養幼兒的安全意識，提高自我保護能力。

教學準備：

蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分的課件。

教學過程：

一、回憶蔬菜？

1、幫助幼兒回憶都吃過什麼蔬菜？

2、是什麼樣子的？

師：蔬菜王國裡有很多蔬菜，現在老師就帶你們去看。（看課件）

二、蔬菜是怎樣長出來的？

教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、蘿蔔請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，並找出我們吃的部分。

教師出示蔬菜的整體與區域性的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。（有的長在土裡；有的長在水裡；有的吃地上的莖葉；有的吃底下的莖）

1、看到蔬菜的圖片，認識蔬菜各部分：根、莖、葉、花、果實、種子。

2、猜猜看：看課件引導幼兒猜出謎語（西紅柿）。

3、列舉植物的果實：西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒，幼兒說說這些蔬菜可以怎麼吃。

4、植物的根：猜一猜：引出“蘿蔔”的謎語。出示課件讓幼兒知道有些蔬菜是吃根的。

5、出示吃葉的蔬菜：白菜、菠菜等。

6、蔬菜的塊莖：土豆、藕。

三、蔬菜分類。

1、出示多種整株蔬菜，請幼兒根據我們吃的部分進行分類。大體分為（葉菜類、瓜果類、根莖類）

2、出圖說一說這些蔬菜分別吃哪一部分。

3、做遊戲：找朋友（給蔬菜找朋友）

四、活動延伸：

教學反思：

幼兒對事物的認識具有形象性、具體性的特點，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗型的活動尤為感興趣。本次科學活動正符合了孩子們好動手、喜探究的心理特點。活動的目的.是培養幼兒動手操作、主動活動的興趣和創造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動探索，體驗成功的快樂。

認識蔬菜中班教案篇5

設計背景

在用餐時我發現孩子有挑食的壞習慣 不愛吃蔬菜 我設計了這一活動 激發孩子對蔬菜的瞭解 從而糾正孩子的偏食挑食行為。

活動目標

1 瞭解蔬菜特點作用 培養幼兒對蔬菜的熱愛及喜愛之情。

2 知道常見蔬菜的食用方法和營養價值 做到不挑食的習慣。

3 初步瞭解健康的小常識。

4 知道人體需要各種不同的營養。

5 讓幼兒知道蔬菜有益於身體健康。

重點難點

通過猜謎 多媒體 實物等課件 認識各種蔬菜。

明確蔬菜營養 教育幼兒不挑食。

活動準備

西紅柿 黃瓜 蘿蔔 胡蘿蔔 每人一份 展示各種蔬菜圖片的多媒體課件。

活動過程

一 猜謎匯入活動。

1 小朋友猜一猜 它是誰 你認識麼。

顏色綠黃 瘦長的身體 坑多刺多 清香脆涼 （黃瓜）。

出示黃瓜的圖片 請小朋友觀察 看看黃瓜是什麼顏色？（綠黃）。

請小朋友說說黃瓜都能做哪些美味食物呢？

2 出示實物 問問這是什麼（蘿蔔）

請同學說一說它的形狀和用途。

3小朋友 再猜猜這個謎語

好像柿子沒有蓋 好像蘋果逗人愛 味道酸甜營養多 能當水果能做菜（西紅柿）。

小朋友你知道麼 西紅柿不僅酸甜好吃 他的抗癌作用居蔬菜首位 我們要多吃哦。

二 老師向幼兒介紹 各種蔬菜的營養價值 和對人體的好處 鼓勵幼兒吃飯不挑食

三 讓幼兒說說喜歡吃哪些蔬菜 不喜歡吃哪些蔬菜 為什麼

四 小朋友今天我們認識了這麼多蔬菜 也知道了營養價值 要懂得節約 做個不挑食多吃蔬菜的好孩子

五 用多媒體展示各種蔬菜的圖片及蔬菜的用途和營養價值。

延伸

我們身邊還有好多蔬菜 你如果不知道用途和做法回家後問問父母親。

教學反思

我通過採取猜謎語 多媒體 實物等形象的手法 為幼兒創設學習環境 引導幼兒主動探索生活 由於所學的內容 是幼兒通過實踐思考後自主認識的 所以幼兒能較快理解並掌握 與此同時 也激發幼兒的感知認識 有利於提高幼兒的認知能力 所以我們每一位老師在一日工作中 一定要改變觀念 努力貫徹《剛要》的精神 以幼兒為主體 充分發揮教師的主導作用 使幼兒成為學習的主人。

認識蔬菜中班教案篇6

活動目標

1.情感目標：知道蔬菜營養豐富，懂得要多吃蔬菜。

2.認知目標: 知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

3.技能目標: 認識三種常見蔬菜的外形特徵，按食用部分進行歸類。

4.能在情景中，通過實驗完成對簡單科學現象的探索和認知，樂於用自己的語言表達所發現的結果。

5.發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。

在這裡目標既有獨立表達的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。

活動重點、難點

1.說活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

2.說活動難點：學會分辨蔬菜可食用的部分。

活動準備

(1)經驗、知識準備:幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，

(2)物質準備: 《認識蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿蔔，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿蔔、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。

(一)開始部分，對於組織一次活動來說，一個有創意、新穎的匯入形式，能大大地激發幼兒對活動的興趣因此在本次活動中我採用以“昨天蔬菜國王給老師打了電話，說要介紹幾個小夥伴給小朋友們認識，咱們一起來見見他們好不好”的形式匯入，引出本次活動的課題，開始部分我將用時1到2分鐘。

(二)基本部分是本次活動的重點和難點，用的時間也是最多的，大約 20到22分鐘。我主要完成2項內容：一個是帶領幼兒觀察認識蔬菜;二是通過遊戲活動進行練習，進而鞏固幼兒對所觀察物件的認知，具體的安排如下：

1. 首先，我會教幼兒認識植物的根、莖、葉、果實和種子。

2. 其次，我會用一個謎語引出西紅柿，並引導幼兒觀察西紅柿，然後讓幼兒分組並討論西紅柿可食用的是哪個部分。幼兒給出答案後提問“還有哪些植物是食用果實的?”幼兒回答後我會出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片並告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實補分。用同樣的方式引出蘿蔔後，告訴幼兒蘿蔔是食用根的部分。然後讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答後出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物是食用其根的部分。最後出示白菜、油菜圖片，讓幼兒觀察每組的實物，讓幼兒回答白菜、油菜可食用的是什麼部分。

3.最後讓幼兒做一個遊戲，把根，莖，葉，果實，種子的圖片貼到黑板上，然後給每個幼兒發西紅柿，南瓜，豆角，辣椒等上課講過的植物的圖片，讓幼兒進行配對的貼上遊戲。

(三)結束部分。做完遊戲後我會告訴幼兒蔬菜含有很豐富的營養價值，要多吃蔬菜才能身體健康。

教學反思

幼兒對事物的認識具有形象性、具體性的特點，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗型的活動尤為感興趣。本次科學活動正符合了孩子們好動手、喜探究的心理特點。活動的目的是培養幼兒動手操作、主動活動的興趣和創造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動探索，體驗成功的快樂。

認識蔬菜中班教案篇7

活動目標：

1、知道幾種常見蔬菜的名字和外姓特徵。

2、感受蔬菜的多種多樣。

3、發展動手觀察力、操作能力，掌握簡單的實驗記錄方法。

4、培養幼兒對事物的好奇心，樂於大膽探究和實驗。

5、激發幼兒對科學活動的興趣。

活動準備：

1、擬人化的蔬菜(在青菜上帖上五官和四肢，打扮成老奶奶;辣椒的一家)。

2、幼兒收集各種蔬菜(在家裡向爸爸、媽媽瞭解一種蔬菜的名稱及外型特徵)。

3、剪好的五官，四肢(用即時貼)。

4、幼兒圍坐成半圓型。

活動過程：

一、情景表演：青菜奶奶的生日。

(出示青菜奶奶)"我是青菜奶奶，今天，我特別的高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要來為我慶祝生日。"(出示辣椒的一家)辣椒爸爸："青菜奶奶在家嗎?""誰呀?""青菜奶奶。我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。"辣椒媽媽："青菜奶奶，我是長長、綠綠的辣椒。"辣椒娃娃："我是紅紅的，光光的小辣椒寶寶。"青菜奶奶："歡迎，歡迎!"辣椒一家"祝青菜奶奶身體健康，生日快樂!"青菜奶奶："謝謝，請坐，快請坐。"說說我知道的蔬菜。

猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢?

幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細細長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜等。

幼兒自選相應的五官、四肢貼上在蔬菜上。

說說自己打扮的是誰。

二、給青菜奶奶慶祝生日。

教師扮演"青菜奶奶"幼兒扮演蔬菜娃娃，給"青菜奶奶"慶祝生日，如："我是胡蘿蔔姐姐，祝青菜奶奶生日快樂!""我是小小洋蔥頭，祝奶奶健康快樂!"在生日歌的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說，互相交流。

活動反思：

蔬菜家族的種類越來越多，品種越來越複雜，這給幼兒認識蔬菜帶來了一定難度，而且蔬菜對於幼兒來說更是他們健康成長的物質來源。幼兒在進餐時，我發現有些孩子不喜歡吃蔬菜，挑食、偏食現象十分嚴重，對自己不喜歡的蔬菜有嘔吐現象。針對這一情況，為了培養幼兒的認識能力，教育幼兒要合理膳食，多吃蔬菜。於是我設計了“蔬菜一家子”這一活動。

這次教學活動我以青菜奶奶過生日，蔬菜朋友來慶祝生日來進行匯入，讓幼兒在富有節日氣氛的環境中，很快的被帶入主題，並且在短時間裡就激發幼兒的活動興趣，調動幼兒參加活動的積極性和主動性。之前幼兒已積累了一定的生活經驗，經管這些經驗比較直觀、膚淺、但是由於是幼兒親身感受的，和他們的生活密切的聯絡，總能啟用幼兒的興奮點，使科學探索活動順利的展開。我首先問小朋友，你們猜猜看，會有誰呢?為幼兒陳設了一個想象的空間，讓幼兒回憶對蔬菜的已有認識這一活動做為鋪墊，幼兒參與活動的主動性和積極性在此得到了很好的激發，參與活動的興趣得到了很好的保留。

本次活動中，孩子們通過觀察蔬菜的形，瞭解其名稱和特徵，教學中，我採用了圖片和蔬菜結合的方式，讓小朋友更直觀、更真實的觀察蔬菜，並讓他們運用自己已有的經驗講一講，擴充套件對蔬菜的進一步認識。在教學過程中，我以“青菜奶奶生日”為導火線，引出各種蔬菜為她慶祝生日來知道蔬菜的名稱。並請幼兒在小朋友身上找一找與蔬菜相同的顏色。這樣做目的是達到幼兒之間互動的效果。然後，我又請幼兒說一說自己最喜歡吃的蔬菜是什麼，這樣做有利於幼兒加深對蔬菜的認識，這一環節中我還請幼兒去告訴自己的好朋友自己喜歡吃什麼，並問一問好朋友喜歡吃什麼，進一步展示幼兒之間互動的效果。其中我還出示蔬菜排行榜，讓幼兒將自己喜歡吃的蔬菜貼在最喜歡吃的蔬菜的下面。這樣做一是進一步鞏固幼兒對蔬菜名稱與外形的認識;二是教育幼兒樣樣蔬菜都要吃，才能達到營養均衡的效果，從而培養幼兒良好的飲食習慣。最後，我讓幼兒把蔬菜娃娃貼上五官，並在音樂《生日歌》的音樂聲中，為“青菜奶奶”過生日。

我覺得可以在這一環節中增設一個在每個小組裡放幾樣蔬菜，讓幼兒去來摸一摸蔬菜的形狀、說一說蔬菜的顏色，聞一聞蔬菜的氣味，這樣可能效果會更好些