學校員工年終總結6篇

如何才能讓自己在工作中得到更大的發展價值呢？答案是做好年終總結，全面的年終總結是可以讓自己很好的記錄下工作中的點滴的，促進下一步的工作的進展，以下是本站小編精心為您推薦的學校員工年終總結6篇，供大家參考。

學校員工年終總結篇1

在學校食堂工作中，在學校領導的正確領導與監督下，我牢固樹立“服務育人”的宗旨，規範食堂安全衛生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。

下面我把自己20xx年的工作總結如下：

首先，要樹立師生服務意識。我在學校遵章守紀，團結同事，求真務實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不苟的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務，堅守崗位，需要及時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。其次，要切實做好食堂食品衛生安全工作。學校食堂衛生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多麼重要的程度來認識都不為過。

一、嚴把採買准入關

對原料的購入日期、產品商標、生產日期、保質期、健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房。嚴禁向無衛生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品。嚴禁採購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的食品及原料。食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛生安全責任書。原料進入庫房隔牆離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放於乾淨容器中，並加蓋加罩，防止交叉感染。

二、嚴把生產操作關

在食品加工過程中，嚴格按照有關規定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日誌，生產食品質檢表。洗菜有學問，什麼菜先洗後冷水浸泡，什麼菜用熱水浸泡，什麼菜用鹽水浸泡，什麼菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規程操作。葷素食物分櫃存放，砧板分開，分刀加工。不用發芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆漿要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發生。

三、嚴把成品銷售關

每餐烹製的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏櫃，堅決不售黴變食。

四、嚴把餐具消毒關

餐具及放作物容器的洗淨、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅淨等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸櫃蒸xx分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸xx分鐘以上，既為物理消毒。後進消毒間、消毒櫃，實行保潔，將消毒工作落到實處。

五、嚴把炊工個人衛生關

作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養成良好的個人習慣，勤理髮、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗。售飯時載口罩。工作中杜絕抽菸。

總之，我在學校食堂工作中為我校健康快速發展盡了自己的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級領導的肯定。我將在今後的工作中不斷努力創新，更多的接受學校領導的監督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂工作再上新的臺階。

學校員工年終總結篇2

本學期圍繞“建設-規範-發展”的工作重點，幼兒園不斷完善各項物質精神文化建設，規範幼兒園管理。通過多種有效管理實踐與探索，逐步建立起幼兒園管理機制，有效促進了教師隊伍的專業發展和幼兒的健康成長，進一步提高了保教質量，提升了幼兒園辦園水平。

一、文化建設初見成效

充分利用有限資金，鋪設了二樓走廊塑膠地面㎡和樓梯踏步91米，完成了二樓4個活動室室內456㎡的木地板鋪設，在一樓和二樓有明顯稜角的拐角處安裝了高1、2米的安全護角75個；綜合活動室、閱覽室、教師辦公室和科技發現室、園長室、接待室等專用活動室初見成效，有效保證本學期的合理使用和下學年的擴班。

在硬體設施逐步完善的情況下，不斷完善幼兒園的文化建設，我們美化了120㎡平方米的前院內側圍牆，將泉城的特色風景呈現出來；發動大家親自動手，用荷花與柳條裝飾了教學樓南側向陽的玻璃，濟南的市花和市樹形象鮮明，彰顯了我們的家鄉文化。我們優化了走廊環境，利用閱讀名言張貼、古詩、經典圖畫書圖片展示等突出早期閱讀的理念。我們在上學年組織全體教師學習《論語》經典語句的基礎上，帶領大家討論，甄選出“君子不器”“三人行必有我師”“有朋自遠方來不亦樂乎！”“德不孤，必有鄰”等《論語》中適合幼兒園教師學習體會的語句，懸掛在各個辦公區，突顯幼兒園辦公區儒家文化的特色。班級環境圍繞園所文化建設，引導教師確立了理念一致，風格各異的班級理念，開闢了各具特色的主題牆、多元化評比欄、幼兒作品和照片展示欄，讓有限的牆壁處處會說話，讓幼兒時時處處都能體驗到成長的快樂。提出了“好習慣成就好人生”的辦園理念，組織全體教職工進行了辦園理念大討論，全園教職工對於“好習慣成就好人生”的辦園理念一致認同。

二、園所管理逐步規範

（一）安全衛生管理紮實有效

始終把保護幼兒的生命安全放在工作的首位。各項安全管理制度健全，安保設施定期檢修，安保人員及時培訓，各崗位工作人員落實一崗雙責。室內外安全責任區劃分明確，每週定期安全檢查，及時排查安全隱患。建立領導安全值班制度，密切關注幼兒一日活動安全，對安全工作有專項記錄，將安全工作納入班級工作考核評價中。園長與各部門工作人員及每位幼兒家長簽訂了安全責任書，提高每個人的安全責任意識。將安全教育納入活動課程安排，每週進行一次安全教育，每月開展一次安全實戰演習，嚴格落實濟南市教育局提出的“1530”安全教育，幼兒自我保護意識和能力逐步提高。合理劃分了室內外衛生區域，全園每位教職工均承擔了相應衛生清潔工作，冬季下雪後大家齊心協力，及時掃除院內積雪，確保幼兒戶外活動的場地安全。幼兒飲食衛生、安全工作規範到位，晨午檢及全日觀察細緻到位，清潔消毒工作落到實處，本學期，幼兒園無一例意外傷害事故和傳染病例發生。

（二）日常管理科學有序

結合幼兒園實際，制定、討論與實施幼兒園各項規章制度，確保幼兒園指揮系統暢通有效。對各崗位工作人員逐步做到分層管理，充分授權，跟蹤指導，加強交流，不斷提高了大家發現問題、解決問題的能力。嚴格按學期初制定的幼兒作息時間、教師帶班規律、課程設定、會議安排等日常工作程式開展幼兒園一日各項活動。清潔消毒工作、安全管理工作、一日檢查落實、學習教研、全體會議等各項工作嚴謹有序。在確保幼兒園正常開展日常工作的同時，認真迎接山東省街道中心幼兒園的檢查驗收工作並順利通過，為幼兒園贏得15萬元的獎補資金，為下一步幼兒園設施配備和條件改善提供了物質基礎。

三、教師素養逐步提升

（一）師德教育

幼兒園重視職業道德教育，通過組織“誇誇我的好同事”、“誇誇我們的好團隊”等德育陣地的宣傳活動，鼓勵教師學會相互欣賞；注重挖掘每週一升旗儀式的德育價值，引導教師積極向上；進行形式多樣的師德學習和理論考核等豐富多彩的職業道德教育，形成了和諧互助的工作氛圍。

（二）師資培訓

幼兒園重視師資培訓，認真貫徹《幼兒園工作規程》指導思想，嚴格落實《幼兒園一日工作細則和保教工作要求》。充分利用中國教師研修網組織教師線上觀看有關師德案例、環境創設、幼兒教師專業標準解讀等視訊錄影，指導教師將先進的教育理念滲透到工作實踐中去。結合幼兒園工作實際，開展環境創設評比、早操評比、圖畫書講述評比、教學評優等各項評比活動，藉此提高教師專業素養，各項活動的開展有目標、有計劃，注重實施過程中及時關注教師的成長過程。

（三）日常教研

語言、科學、健康三個教研組，分別從語言活動的多樣性、科學觀察與操作和身心健康總動員等方面確立了研究重點，制定了詳實有效的教研計劃，結合幼兒園日常教學開展豐富多彩的教育教學研究與探索活動，引導教師在研究中成長，在交流中提高。教研活動中注意落實《3-6歲兒童發展與學習指南》、教育理論等方面的業務學習，更新教師教育理念。

（四）參與管理

鼓勵教師參與幼兒園管理，本學期討論並通過並實施了《班主任費分配方案》、《合同制教師績效工分配辦法》、《班級工作評價辦法》和《xx年終考核方案》。任何方案的制定與實施都經過全體教職工的討論通過，最大限度地調動大家主動工作的積極性。

四、幼兒發展全面和諧

將五大領域所涵蓋的學科與幼兒園園本課程有機結合。將如廁、飲水、洗手等生活環節列入幼兒作息時間表，確保幼兒生活有序化，教育生活化。本學期組織幼兒進行了第一屆幼兒園運動會，全園幼兒參與，從規範早操、技能展示、親子游戲等多方面促進幼兒體能方面的發。開展經典誦讀和故事大王評比活動，鍛鍊幼兒的朗誦、講述技能，促進每位幼兒語言表達能力的發展。根據幼兒年齡特點，開展“穿脫鞋比賽”、“穿衣服比賽”和“整理床鋪比賽”等促進幼兒生活自理能力提高的自我服務比賽。多角度多方位評價幼兒，通過牆面呈現明星寶寶、光榮的升旗手、值日生、活動線上、美術作品等，從不同側面記錄與展示每位幼兒成長軌跡，激發幼兒自信心，促進幼兒在不同方面的提高與發展。

五、家園互動豐富多彩

遵循服務、指導與合作的原則，開展系利家園互動活動，達到更新家長育兒理念，轉變家長教育行為的效果。通過學期初家長會向家長傳達班級工作計劃，對幼兒全方位教育與家長共同實施培養目標。通過邀請專家來園講座更新家長家庭教育的理念。進行了秋季親子運動會、重陽節送祝福、慶“新年”綜藝表演等多種形式的家長開放日活動，讓家長充分感受幼兒在園期間全面發展的狀況。通過每月定期更換的班級工作重點、好書推薦、營養保健和精彩瞬間等版塊，展示活動內容，更新家長理念。通過期末向全體家長進行意見徵求，作為評價教師和改進幼兒園工作的主要依據。發揮本地區家長資源的優勢，開闢了“開心農場”種植區，劃分了各班的責任田，鼓勵教師招募對種植活動感興趣的幼兒爺爺奶奶，參與到幼兒園親子種植活動中來，聘請他們擔任幼兒園“開心農場”的技術指導和志願者。在她們的指導和參與下，教師和幼兒對各種農作物的種植、管理、收穫有了最直接的感知和體驗，逐步形成了幼兒園的園本課程。

回顧忙碌充實的年，我們沒有什麼遺憾，因為我們全心全意地付出了，享受著勞動的快樂，品嚐著自己甘甜的勞動果實。展望即將到來的xx年，我們將更加穩健，科學規劃，注重落實是我們下學年的工作重點，我們將不負眾望，一步一個腳印一點點向前。

非常有幸地參加了20xx年錦江園長任職資格崗前培訓。培訓內容從法律法規、制度體系建設、《3—6歲兒童學習發展之南》解讀、（三幼、金蘋果、紅星幼兒園）園長經驗分享、禮儀與形象、園本文化建設、美容化妝等方面全面的學習。形式靈活多樣：專題講座、經驗分享、專家論壇。除理論學習還參觀了金蘋果翡翠城幼稚園，四川大學第一幼兒園，通過學習培訓，更深入瞭解以人為本的教育理念，懂得了與幼兒園息息相關的教育法規，更進一步深入體會到幼兒園教育應怎樣科學管理，如何做好安全工作。知法、懂法、守法相信法律的力量防患於未然，完善幼兒園設施裝置安全性，建立和完善幼兒園工作制度，建立工作人員行為準則，用合法手段處理問題：協商第一，司法途徑第二，讓幼兒園更規範化。

其次，從幼兒園制度體系建設和財稅政策方面講述怎樣管理好一所幼兒園。怎樣獎懲調動教師工作積極性，遵循五個原則：好事晚說不如早說、壞事早說不如晚說、小獎不如不獎、小懲不如不懲、沒選擇比有選擇好。學前教育投入容易，投足不易，且投且珍惜！

再次，從幼兒園管理的四個著力點，來談如何管理好一所幼兒園。一位好園長應具備哪些素質。

第一，理念。對於一個園長來說是不可缺少的要件。蘇霍姆林斯基說過：“學校的領導首先是教育思想的領導，其次才是行政領導”。辦園理念是幼兒園自主建構的教育哲學或辦園宗旨，他能回答幼兒是什麼，幼兒園園長是什麼，幼兒園的教育本質及其價值是什麼？

第二，判斷能力，思考是行動的演習。園長應具敏銳的觀察力——善於發現問題，較強的邏輯思維能力——善於抓住問題的關鍵和本質，創新精神——不墨守成規，有豐富的想象力，善提出有建立的計劃、方案、方法等。

第三，行動力，集體行動起來。領導以身作則。重點抓好幾件事，勤於學習、觀察和思考，瞭解教育改革與發展的趨勢，把握該園保教的方向和重點；深入第一線，善於發現經驗和人才，並予以重視、培植和培養敏於發現問題與不足；親自抓園本實驗專案和研究課題。

第四，熱情，行動的源泉

第五，講演，一個特別的技能。

園長的主要職責，搞好幼兒園保教隊伍的建設和管理主持幼兒園的保教全面工作，主持幼兒園的管理工作，發揮幼兒園的主導作用，努力創設良好的育人環境。園長手裡不應該拿著鞭子，而應該舉著旗子，走在前面——不應該給我上，而是跟我上。一所好的幼兒園要有符合自己特色的園所文化，以人為本建立一支高素質教師隊伍，優化園本培訓體系，讓教師持續發展，同時立足科研，打造課程研究特色。

最後，從保教工作、教師德育工作的開展、家長工作、衛生保健、品牌塑造與連鎖經營、園本文化建設、禮儀素養方面來怎樣完善自己，成為一位合格的園長。

這次培訓感受頗豐，非常感謝為我們提供了這麼好的一個學習交流機會，讓我能學習別人長處，學習各個領域知識，不斷拓寬自己的知識面。一定以此次學習為鍥機，好好反思自己的教育管理行為，把學到的知識運用到實際工作中，使幼兒園各項工作不斷邁上新臺階。積極以園長的欣賞帶動全體教職工，使大家相互之間欣賞，在相互欣賞中以積極的心態相互幫助、相互競爭，從而形成充滿溫馨和諧的工作氛圍。以幼兒為中心，玩學位中心，改變傳統的集教觀念，採取小組教學和區角活動，並隨著孩子的需求與興趣的改變而調整，為兒童提供可操作、有價值、有過程的支援；為兒童提供有挑戰、有層次、有空間的指導；具有解讀兒童的能力，給兒童充分自由的空間，讓孩子發展最大可能。保護幼兒永遠的童心，儲存幼兒特有的天性，保留幼兒探索的精神，保持幼兒學習的熱情。運用《指南》解決日常教育實踐中具體問題，把握新機遇，以貫徹落實《指南》為鍥機，推進學前教育科學發展。讓孩子在玩學中做最好的自己，讓教師在研學中提升自我。提高個人素養，努力做一個政治過硬，道德高尚的賢者；一個胸懷坦蕩，心中有愛的仁者；一個樂學好問，知識淵博的智者；一個多謀善斷，講究領導藝術的謀者。用心去澆灌自己熱愛的教育事業，讓它開出無比瑰麗的花朵。

學校員工年終總結篇3

光陰荏苒，時光易逝，轉眼間一個新學期立刻就要來了，在這一年當中，在校領導的帶領下，在各位職工的緊密配合下，本著“為同學服務，為學生分憂”的宗旨，完成了應盡的職責，本學期為了進一步做好學生的餐飲工作，維護學生切身利益，有必要對過去的工作進行反思：

一、過去工作的回顧

1.制訂並完善了各項管理制度。如：各類人員崗位職責制、服務人員行為規範、服務等制度，分別對食品衛生、環境衛生、炊事員的個人衛生、原材料採購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環環相扣，層層把關，流程合理，操作規範。

2.加強教育培訓，提高了職工素質。帶領職工到其他學校參觀學習，學習學校的先進的管理經驗。另外，選送相關專業人員參加市裡食品採購索證專業知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業知識培訓等。並聘請防疫站等專業老師對餐廳職工進行食品衛生知識、消防安全知識、職業道德等系統知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質，更好地為員工服務。

3.加強了硬體建設，杜絕事故發生。利用週末對廚房進行了程度不一樣的改造、添置了部分硬體裝置和用具，到達佈局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每一天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閒人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應的材料專人監管。除採購及消毒外，衛生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項採取措施，消除生產中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛生安全。

4.堅持優質服務，不斷拓展服務理念。膳食做到以人為本，給員工創造了舒適的就餐環境，在保證員工一日三餐伙食供應的過程中，不斷拓展經營理念和服務理念。

5.食堂在“規範”落實的工作中，採取了多方面的措施。

1)對原料的採購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關。對不貼合要求的原料堅決拒收。

2)對衛生嚴格制度化管理，分工清楚，職責明確。在工作人員減少的狀況下，也能保質保量地完成日常衛生工作。

3)在對員工的日常管理中，用制度加情感和自我的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉變。

二、存在的問題

1.要進一步提高管理水平和業務潛力，儘量不造成有工作失誤損壞食堂利益。

2.要搞好財務的開支，主要是執行的力度不夠，食堂借支太多，要進一步理順財務室與事務室的關係。

3.食堂的骨幹人員很欠缺，整體素質很低。

4.要合理建設食堂硬體設施，儘量減少浪費和重複建設。

5.教育全體工作人員要注意節約增收。

三、改善的措施

1.進一步搞好民主監督管理，發揮工會用心參與監督的管理，認真理解公司經費清理小組的清查意見，加強有效的改善措施，認真聽取員工對改善食堂的意見。

2.規範食堂財務賬目，加強成本核算，維護學生的利益，繼續實行三公開。

3.加強職工業務培訓，成為有技術、精業務，懂服務、會育人的好職工。

4.加大清潔衛生和食品衛生的管理力度，做到安全、衛生的為員工服務。

5.搞好食堂的硬體設施建設，使食堂向現代化邁進。

6.發揮管理幹部的一技之長，鼓勵職工多動腦筋，多想辦法，齊心協力把食堂辦好。

路漫漫其修遠兮，吾將加倍努力而為之!在過去的一年來，雖然取得了一些成績，但存在問題不容忽視，讓我們在新的一年裡，認真應對存在的問題，克難奮進，團結一心，仔細探索，努力辦好食堂。

學校員工年終總結篇4

隨著時間的流逝，有到了總結一年來工作情況的時候了。作為xxx學校的食堂，我們在這一年間負責保障校內師生的用餐問題。“民以食為天”，作為學校的食堂，我們更是將做好自己的任務放在了首位，讓我們的勞動能為xxx學校的師生們帶來健康、美味的享受。

如今，一年下來。在工作和管理方面方面我們都有了不少的改進和的提升，現對這一年來的工作情況做總結如下：

一、加強團隊建設

xxx食堂的職工們是一支熱情且有序的隊伍，但作為一支後勤隊伍，我們必須嚴格的要求自己，並讓隊伍有目標，有方向的積極前進。

在這一年裡，我們注重職工們的精神建設，樹立團隊意識！並在工作中積極的培訓，讓後勤隊伍中的隊員們都能對工作抱有積極的熱情，並在工作中積極提升隊伍的服務質。

此外，在隊伍的管理方面我們也一直在努力。在今年的工作中，我們不僅在工作方面嚴格的要求，更在思想方面注重管理。讓職工們能在工作能自覺的加強管理，讓工作能順利的完成。

當然，在工作方面我們設立了許多的獎懲策略，以此鼓動職員們在工作中的積極性！

二、加強工作要求

在今年的工作中，我們嚴格的加強管。不僅在衛生環境上嚴格的進行整頓，並加強了對四害的防控措施。

除了加強衛生安全的防控管理，我們也在工作中積極的響應“光碟行動”。除了在食堂內增添標語口號之外，在打飯方面，我們也嚴格的控制了米飯的分量，但對於有需求的同學也可以隨時增添。

此外，我們還在食堂內進行了嚴格的碗盤歸納管理，對於吃完後不將碗盤收拾到指定位置的，我們食堂的員工會進行勸阻，同時學生會成員也很好的協助了這一管理措施。

三、採購和管理

在採購方面，我們會根據季節和菜品的變化嚴格的召開會議針對食材的採集進行嚴格的計劃，並由經驗豐富的老員工對食材的價格、質量進行嚴格的把控。

此外，在管理方面，我們對食材的儲藏進行嚴格的把關，對變質食物進行及時、嚴格的處理，並認真對待粗存區衛生，防止蟲蟻滋生。

總的來說，在這一年來，我們認真仔細的對待著食堂的後勤工作，順利的.完成了一年來的工作目標。但在今後的工作中，我們仍要時刻加強自我管理，保證為學校師生提供健康，衛生的良好飲食！

學校員工年終總結篇5

一、做好衛生工作，創造溫馨環境。

從進學校至今，我一直擔任伙房班長一職，在電視上看到過許多因為食物而引發的中毒事件，所以對這方面，學校領導很重視，我自己也始終未能鬆懈。從選菜到淘洗再到烹食，可以說，我們伙房嚴把各個關口，20xx年來，未發生一起因食物而導致的中毒事件，很好的響應了學校裡安全生產、安全管理的號召。每次用餐之後，我們總是第一時間清理垃圾、殘留食物，定期的對食堂進行打掃，做到小掃除天天有，大掃除不間斷。為全學校職工創造了乾淨衛生的就餐環境。

二、降低購菜成本，翻新菜式花樣。

作為學校食堂的第一關購菜來說，我的任務是很艱鉅的。學校裡本著為員工謀福利的原則，菜價是低於市場價格的。所以說，我必須要在購菜的時候，將成本壓低，才能協調學校裡的工作。既要保證菜的新鮮度又要買到價低的產品，很多時候，我是從市場的這頭一直挑到市場的那頭。雖然這項工作比較的艱鉅和辛苦，但是看到大家能吃到可口的飯菜，我自己苦點心裡卻是高興的。

針對菜譜，我們伙房班也是定期召開討論會議。通過不斷的學習，我們也一直在提高自己的能力。做到了每天飯菜不重樣，飲食結構合理化，葷素搭配菜色多。盡伙房班最大的努力，讓大家吃好。

三、起好模範帶頭作用，努力讓大家滿意。

我作為伙房班長，除了協調內部工作、分工搭配之外，做日常工作每次都是身先士卒，並不是我比別人的境界高，而是既然是一個小的領導，那就應該在任何時候做好榜樣。你不幹，別人就會有所懈怠。總之，我儘自己最大的努力讓大家對我們的伙食滿意，對我們伙房的工作滿意!

xx年已經到來了，我伴隨著工學校的成長也在不斷的進步，我會努力做好本職工作，在新的一年裡，為大家創造更滿意、更舒適的飯堂環境，讓大家吃的好，身體棒，為xx學校做好後勤保障工作!

學校員工年終總結篇6

時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管食堂已經三個月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現我對這段時間的食堂工作作以如下總結：

第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛生安全是關係到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛生、餐具的.“一洗、二衝、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每週對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。

第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細瞭解，並對目前現狀不足之處及時改進。如衛生情況：由於前段時期連續性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛生打掃乾淨，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了髒、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、牆壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。

九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十餘次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收穫得季節，也是秋菜上市的時節。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿蔔、大白菜、土豆、大蔥等，並醃製了大白菜和各種鹹菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領導的支援下我們用了一週時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。

第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經常外出採購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去採購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不採購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴格財務紀律，每次採購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的專款專用、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱著節約的原則做到物美價廉。

由於本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習等。同時，對食品的採購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業的發展而默默奉獻。