餐飲店工作計劃範文
一、提早十天接洽,落到實處各崗亭工號牌數目,各工種服裝數目,調味用品,等配料以便總部實時籌辦貨源,確定供貨方式,開店找項目,餐飲開店前期工作計劃安排表。
二、確定當地媒體或其它形式的宣傳方案,指專人落到實處(按規劃舉行)。
三、確定宣傳方案,印製本店的相關宣傳條幅廣告。
四、確定開業邀請,宣傳的相關用品(花蘭,手刺,氣模等)。
五、加工製做各崗亭人員手刺。
六、參考當地的價格,結合本地實況,按1:2本桌,加工點菜單,建造菜單,點菜單,酒水單及加菜單等相關辦事用品,工作計劃《開店找項目,餐飲開店前期工作計劃安排表》。
七、購買訂做餐紙,苶葉,掃帚,毛巾,等低值消耗量品。
八、廚房地面、前廳、門店門庭、海鮮魚池、等大面積的清理衞鬧事情。
九、購進貨物籌辦,包括吧枱酒水、飲品的擺放到位,並制定酒水,飲品價格,制定酒水單。
一十、確定開業慶典形式和方式,掛布標,租擺植物,營造開業前的籌辦。
十一、全部籌辦包括桌,座椅,餐飲用品,廚房用品,各種原料等全部到位。
十二、確定開業企業宣傳催銷活動,結合總部接洽,落到實處開業慶典流程與開業宣傳方式。
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