做蛋糕週記3篇 蛋糕製作日誌:甜蜜漸成品
近日,我們編輯團隊中的一位同事開始學習做蛋糕,並將自己的學習歷程記錄下來,形成了一份有趣的“做蛋糕週記”。她分享了製作過程中的挑戰和收穫,也總結了自己的技巧和體會。讓我們一起來看看她是如何成為一位出色的蛋糕製作師的吧!
第1篇
今天是一個非同尋常的日子,因為,今天我要和我的表弟一起做蛋糕,我的心情十分激動。
首先我小心翼翼地把水果切片,這可是我第一次使用水果刀啊,這時,我的心裏就像有一隻小鹿在砰砰亂跳。過了許久,我終於把水果切好了,可沒曾想,淘氣的表弟竟把打好的雞蛋攪得滿屋都是,看着這一片狼藉和正在笑的表弟,我真是無話可説了,我匆匆的把屋子整理好並快速的把雞蛋打好,就在這時,蛋糕最裏面的麪包烤好了,我戴上手套小心翼翼的取了出來,生怕燙到手,我和表弟一起把它四周和上面擠上奶油,我想拿出剛才切好了的水果,可已經被表弟吃了一小半了,我手忙腳亂的制止了他並忐忑不安的説道:“這可不是給你吃的,這是用來擺蛋糕的!”我拿出了幾片巧克力,把它們擺到蛋糕的四周,上面擺上被表弟剛剛吃過的水果和新鮮出爐的奶酪,表弟情不自禁的笑了,我也跟着笑了,彷彿此時此刻是最美好的時光。
望着這塊我付出了全身心的蛋糕,我不禁會心的一笑,是啊,一分付出一分收穫,想想以前爸爸媽媽為我做飯、為我洗衣服,我感到十分的慚愧。並且,我和表弟的付出得到了回報,這是我所欣慰的。
狼狽不堪的家中,彷彿更加印襯出我和表弟那十分燦爛的笑……
第2篇
我們過生日的時候,都要吃生日蛋糕,那些蛋糕既漂亮又好吃,我非常喜歡!可是,它們是怎麼被做出來的呢?
今天,我們終於可以揭開這個謎底了。史邁克蛋糕店要舉行“我動手、我做秀”活動,他們組織了許多小朋友參加,讓我們自己動手做蛋糕。我和梅寒簫也迫不及待地報了名。
今天下午兩點半,活動正式開始了。蛋糕店的叔叔讓我們排好隊,做了許多有趣的遊戲,還發給我們一些小禮物,他們祝我們“六一”兒童節快樂!
接下來,我們要做蛋糕了。師傅讓我們圍成一圈,看他們給我們示範怎樣做蛋糕。然後,就該我們自己做了。
我來到自己的位置上,戴上手套。首先,我把一個普通的圓形蛋糕放在轉盤的中間,再給整個蛋糕塗上了一層雪白的奶油,把一把刀具輕輕地壓在上面,轉動轉盤,奶油就被抹平了,這樣,蛋糕就好象被披上了厚厚的白紗。接着,我一邊轉動轉盤,一邊把綠色的果醬一圈一圈地擠在上面,用同樣的方法抹平,把它小心翼翼地移到另一個托盤上。然後,我用奶油把一個個小圓圈擠在蛋糕的四周,把紅色的果醬在所有的小圓圈上擠了一個個圓點,可愛極了!最後,我把各種各樣的水果插在上面。我看來看去,好象還缺點什麼,於是,我又在圓片上畫了笑臉,放在蛋糕上,用咖啡色的果醬寫上了“六一快樂”這幾個字。這樣,一個漂亮的蛋糕就從我的手中誕生了!
第3篇
人生的樂趣在於嘗試,成功的祕訣在於嘗試。在我的印象中,我曾有過許多的嘗試,然而,最令我有所收穫的還是那一次做蛋糕的嘗試……
那天正好是三八婦女節,我總尋思着要給一直勞碌的媽媽準備一份禮物,但是做什麼好呢?送花,太貴了;送卡片,顯不出份量;送掛件,媽媽又不喜歡。就在這時,門外“飛過”的一陣蛋糕香激發了我的靈感——做一個蛋糕給媽媽!
不容多想,我立刻“翻箱倒櫃”,找遍了廚房,終於找集了四、五件材料,但哪裏有巧克力粉呢?突然間,我靈機一動,心想:用“高樂高”不就行了嗎!我可真聰明!不由多説,我立馬開工……
首先,我把雞蛋一敲,蛋黃、蛋清一股腦掉到了碗中,正當我沾沾自喜之時,卻發現蛋清和蛋黃這“兩兄弟”已經“打成”了一片了。但我這個樂觀主義者卻想:“哈哈,這樣可能更好吃點呢!”立馬,我又拿出了“祕密武器”——攪拌器,將“高樂高”和蛋清、蛋黃充分攪拌,但卻調出了醜八怪似的棕黑色。急於成功的我哪還顧得上這麼多,一下子把“醜八怪混合物”倒進了烤盤。放入了烤箱中,心裏就想着吃蛋糕了。
一分鐘,兩分鐘,三分鐘……十分鐘到了,“叮”的一聲,一陣誘人的香味“飛”入我的鼻子裏,我迫不及待地打開烤箱,“哇——”一個袖珍蛋糕展現在眼前,我的心裏別提有多高興了!
“咔啦咔啦——”一陣急促的開門聲響了起來,啊,原來是我敬愛的媽媽回來了。媽媽瞧見了桌上的蛋糕,臉上立刻露出了笑容,不住地讚歎我真能幹,我心裏喜洋洋的,比吃了蜜還甜呢。
嘗試是通向快樂、成功的橋樑。只要我們敢於嘗試,那麼通向成功的金鑰匙就掌握在我們手中!
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