漢中市13種最有名的地標產品
13、洋縣紅米
洋縣紅米產於陝西省漢中市洋縣。洋縣紅米米粒表皮紅色、粉紅色,米質以半玻璃質的品種佔多數,秈、粳、粘、糯均有,屬特種稻米範疇中的有色稻米,其糙米為紅色。洋縣位於陝西省西南部,漢中盆地東緣,北依秦嶺,南屏巴山,座標為東經107°11′―108°33′,北緯33°02′―33°43′之間。長江最大的支流――漢江,橫貫其中。四季分明,雨量充沛,氣候温潤,森林覆蓋率近百分之六十,具有動植物繁衍生息得天獨厚的生態環境。這也就是紅稻這種優質農產品賴以生存的客觀條件。
12、寧強華細辛
寧強華細辛品質好,產自漢中寧強縣。寧強華細辛,是華細辛中的一種,早年為野生,近些年來成功進行了人工栽培,有效緩解了野生瀕危狀態。寧強華細辛是華細辛中較為有名的品種,是國家地理標誌產品。寧強縣地處秦嶺和大巴山之間,境內氣候温和濕潤,氣候垂直差異大,生物多樣性特點顯著。有各種中藥材400多種,是秦巴天然藥庫的重要組成部分。寧強細辛是略陽縣特產的野生藥材之一,但隨着多年的過度採挖,野生細辛越來越少。
11、略陽豬苓
略陽豬苓,非褶菌目多藥用真菌。子實體大或很大,肉質、有柄、多分枝、末端生圓形白色至淺褐色菌蓋,一叢直徑可達35cm。菌蓋圓形,中部下凹近漏斗形,邊緣內卷,被深色細鱗片,寬1-4cm。菌肉白色,孔面白色,幹後草黃色。豬苓具喜冷涼、陰鬱、濕潤,怕乾旱的特性。在地温5-25℃條件下均生長。西北產區地温在17-19℃時生長良好,10℃時萌發,22℃時子實體開放;華北產區平均地温達9.5℃時萌發,12℃左右時新苓生長膨大,14℃左右時新苓萌發多,個體增長快。土壤含水量在30-50%,PH值5-7腐殖質土、砂壤土,為宜。
10、略陽烏雞
略陽烏雞是陝南漢中地區略陽縣的特產,是中國禽類中的珍禽之一。略陽烏雞的體軀近於正方形,具有烏冠、烏喙、烏趾、烏舌、烏皮的“六端烏”的特點,所以又叫“六點烏”。略陽烏雞具有生長快,個體大;產蛋多而大;適應性強;蛋肉營養豐富的特點:是名貴的美味佳餚。略陽縣位於陝西省西南部,秦嶺南麓,漢中盆地西緣,地處陝甘川三省交界地帶。屬北亞熱帶北緣山地暖温帶濕潤季風氣候,年平均氣温13.2℃,年平均降雨量860毫米。非常適宜烏雞生長和繁殖。
9、略陽天麻
陽縣的中藥材中,聲名遠播的首先是天麻。天麻又名赤箭、定風草、離母、鬼督郵等,為名貴的傳統中藥,屬蘭科多年共生草本植物,被神農本草經列為上品。略陽縣地處漢中盆地西端,北依秦嶺,南臨巴山,居川陝甘交通要衝,為北亞熱帶和暖温帶過渡帶。境內氣侯温和、雨量充沛,雨熱同季,光照充足,為生物資源的生長創造了良好條件。天麻生長需要特殊的地理、氣候和土壤條件,略陽縣天麻適生面積達1500平方公里。
8、略陽杜仲
略陽杜仲,陝西省略陽縣特產,略陽杜仲皮呈平板狀,外皮粗皮少,斷面銀白色膠絲緻密,灰褐色,內皮色澤鮮亮,紫褐色。味微苦。厚度≥0.5cm。陝西省漢中市略陽縣,坐落於陝西省西南部,秦嶺南麓、嘉陵江河畔、漢中盆地西緣,與甘肅隴南市交界,周圍都是秦嶺山脈,氣候温和,特別適合各種中藥材的生長, 天然藥物資源豐富,被藥物學專家稱之為"地球上同緯度地區生態環境最好的區域",也因此享有"生物基因庫"、"種質資源庫"和"天然藥庫"的美譽。
7、佛坪山茱萸
佛坪山茱萸,產於陝西佛坪縣。山茱萸為山茱萸科、山茱萸屬,多年生落葉小喬木或灌木,高約4~7米,樹皮灰棕色,有薄片縱向剝裂,小枝圓形或帶四稜形;單葉雙生。山萸肉具有較高的藥用價值。其味酸、澀,性微温,具有補益肝腎、固澀精氣、收斂補血之功效。佛坪山茱萸,古今馳名。陝西佛坪縣,位於秦嶺南坡腹地,漢中地區東北部。境內多山,林木葱籠,氣候温暖濕潤,雨量充沛,年平均氣温11.4℃,≥10℃的有效積温3417.2℃,無霜期218天,極宜山茱萸的生長繁育,自古就是全國山茱萸的著名產地。
6、略陽黃精
略陽黃精是陝西漢中略陽縣的特產。略陽縣五龍洞鎮黃精基地順利通過國家GAP現場認證,成為該縣繼地理標誌產品天麻的種植基地首家獲得認證後的第二個通過國家GAP標準認證的中藥材種植基地,成為當地農民又一增收致富“金飯碗”。黃精又名老虎姜、雞頭參,是一味傳統的中藥材。在古代的藥典裏,黃精是一味神奇的延年益壽、藥食兩用之珍品。略陽縣黃精基地是該縣與陝西步長製藥集團合作共建的規範化藥源種植基地,目前規範化種植面積達1.5萬畝,林下種植和野生扶持4.5萬畝,年需求量1000多噸。
5、洋縣黑米
洋縣黑米產於陝西省漢中市洋縣。洋縣黑米入食,煮成米飯,深棕帶黑,疏鬆爽口,味美醇香,不粘不膩,入口有嚼頭,富清香,風味獨特,易於消化。黑米煮粥,深棕帶紫,黝黑醇香,晶瑩透亮,可與瓊漿玉液媲美。洋縣地處漢中盆地東端,北有秦嶺屏障,南有巴山阻隔,漢江由西向東橫貫其中,形成東南北三面環山,中部低平的小盆地。具有四季分明、雨熱同季、温暖濕潤、雨量充沛的氣候特徵,為黑稻生長提供了得天獨厚的生態條件。
4、漢中附子
漢中附子被歷代中藥界內人士稱之為"中國附子之鄉",附子主要含烏頭鹼、次烏頭鹼、烏頭胺、中烏頭鹼等20多種成分,可用於醫藥、化工、軍科、生態農藥等行業,藥理作用用於鎮痛、強心、增強免疫力等,主治癌症疼痛,心衰,免疫力低下等。漢中市位於陝西省西南部,地處秦巴山區西段,北靠秦嶺、南倚米倉山,中為漢江上游谷地平壩。盛產各種名貴藥材,有森林面積131.2萬公頃,植被覆蓋率56%,野生動物500多種,漢江、嘉陵江及其支流水資源豐富。
3、漢中仙毫
漢中仙毫產自素有“西北小江南”之稱的漢中秦巴山區,她聚天地之靈氣,吸日月之精華,以單芽或一芽一葉初展為原料,經過特殊工藝加工而成,外形微扁挺秀勻齊,嫩綠顯毫,香氣高鋭持久,湯色嫩綠清澈鮮明,滋味鮮爽回甘,葉底勻齊鮮活,嫩綠明亮,且富含天然鋅、硒等微量元素。漢中北依秦嶺南垣巴山,產茶歷史悠久,茶區生態優越,“緯度高、海拔高、雲霧機率高、土壤鋅硒含量高”的自然地理優勢,使漢中茶葉市場美譽度日漸上升。
2、鎮巴臘肉
鎮巴臘肉是陝南秦巴山區一帶的特產臘肉。鎮巴臘肉利用自然風吹乾其水份,肉色鮮豔,香味醇正,不哈喉,無煙薰味,在加工過程中保持了原汁水份,食用時無粗糙感,不上火。鎮巴縣地處大巴山西部,米倉山東段。巴山主脊東西橫亙,構成南北兩個地理單元,成為嘉陵江、漢江兩大水系的分水嶺。屬北亞熱帶,東南季風濕潤區,大陸性較強,氣温年差較大。適宜家豬養殖。
1、西鄉牛肉乾
西鄉牛肉乾,是陝西漢中市西鄉縣特產,是陝南西鄉縣傳統名貴的清真風味食品,已有數百年的歷史。於明清年間已享譽西北,距今已有數百年曆史,初由西鄉清真寺阿訇自制自食,後屢經改進加工工藝,發展成為盛極一時,陝南一絕的地方名產並流傳至今。2009年被陝西省政府列入陝西省第二批非物質文化遺產。早在140多年前,就由西鄉回民寺院阿訇自制自食,後屢經改進加工技術,不斷提高工藝,成為地方名產,並流傳至今。
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