國際外事宴請禮儀
宴請是國際交往中不可缺少的活動。依據宴請活動目的、邀請 對象的不同,宴請也有不同形式。國際上通用的形式有宴會、招待 會、茶會、工作進餐等。不論哪種形式,宴請作為一種正式的社交場 合,其禮節有時是非常煩瑣而講究的,因此參加宴會的人員必須深諳 其中道理,才能表現得優雅得體,不失禮儀。
宴會是正餐,出席的人員應按主人排好的席位入座,由服務員按 專門設計的菜單依次上菜。宴會又可分為國宴、正式宴會、便宴和家 宴。國宴規格最高,是國家元首或政府首腦為國家慶典或外國元首 來訪而舉行的正式宴會。
宴會廳內懸掛國旗,樂隊奏國歌和席間樂, 席間有祝辭或祝酒。正式宴會,除不掛國旗、不奏國歌及宴席規格不 同外,其餘安排與國宴相似。有些正式宴會極為講究,對餐具、酒水、 菜餚及陳設等均作嚴格要求。便宴作為非正式的宴會,形式簡單,不 排座位,不安排講話,菜餚亦可酌減。便宴氣氛比較隨便、親切。家 宴,在家中設宴招待客人,是一種表示更加親切友好的形式。
宴會按時間的不同又分為早宴、午宴和晚宴。一般來説,晚上舉 行的宴會要比白天舉行的宴會更為隆重。
招待會
招待會是指一些不備正餐的宴請形式。一般備有食品和飲料, 不排席位,可自由活動。招待會有冷餐會和酒會兩種常見的形式。 冷餐會又叫自助餐,舉辦時間多在中午12 點至下午2 點,下午 5 點至7 點。地點可在室內、庭院或花園中,設小桌、椅子,自由入 座,不排座位,也可站立進餐。菜餚多以冷食為主,備有酒水,餐桌同 時陳設各種餐具,供賓主自取,邊談邊用。 酒會,亦稱雞尾酒會,以酒水為主,略備小吃,一般不設桌椅。酒 會舉辦時間較為靈活,早、午、晚均可。客人到達和退席時間不受限 制。近年來,採用酒會形式舉辦大型活動已日漸普遍。
茶會
茶會是一種簡單的招待形式。舉行的時間一般在下午3 點半或 4 點(最多延續到5 點或5 點半) 。地點多設在客廳,廳內需設置坐 椅和茶几,不排座次。茶會對茶葉和茶具的要求較高,講究選擇較好 的茶葉和茶具。
工作進餐
工作進餐是現代國際交往中經常採用的一種非正式的宴請形 式,有工作早餐、工作午餐和工作晚餐之分。它便於邊吃邊談,簡便 省時。工作進餐只請與工作有關的人員,而且工作進餐往往排席位。
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安排宴請的禮儀
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婆媳之間的生活禮儀
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前台接待禮儀知識
一、公司前台儀容規範面帶笑容,保持開朗心態,有利於營造和諧、融洽的工作氣氛;保持身體清潔衞生,這不僅是健康的需要,更是文明的表現,有利於與人交往;頭髮梳理整齊、面部保持清潔;男員工不留長髮,女員工不化濃粧;保持脣部潤澤,口氣清新,以適合近距離交談;手部乾淨,指甲...
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皮帶搭配禮儀常識
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