火鍋背後的哀歎
重慶,一座年輕而美麗的山城,依山傍水,人傑地靈,可謂萬物復甦,生機盎然,一片朝氣勃勃的景象,就像有使不完勁,血氣方剛的毛頭小夥,炯炯有神,蓄勢待發,大有不可抵擋之勢。
重慶的美是出了名的。
羣山環繞,黑壓壓,綠幽幽,起伏不定,連綿沃野,彷彿一個個正睡眼惺忪的大力士;奔騰不息的浩瀚的長江,和着那不知疲憊的一艘艘輪船的鳴叫,會成了多少曲壯麗的凱歌,譜寫了無數篇沁脾的樂章;一座座高樓大廈拔地而起,節比鱗次,儼然竹筍雨後般的滋生,噼裏啪啦。
重慶美女,在全國是出了名,上了榜的,名副其實,難怪有位婦產科醫生調侃道:重慶美女墮胎率居高不下。呵呵!
重慶的美食,也可謂蜚聲海內外。火鍋,便是代表之作,歷史悠久千年,文化底藴濃烈,不是嗎,就連那裊裊升起的一縷縷熱氣,居然香飄到了全球的每一角落,人人都能聞出味來了。海外學子歸來的第一頓飯恐怕就是邀請三朋四友,品嚐火鍋了。
在這裏,我不敢在各位面前對火鍋的誘人之處高談闊論,只想就事論事,説點實話,恕罪吧。
重慶火鍋難登大雅之堂。
你瞧,火鍋店裏一羣羣人圍坐在一起,男女老幼,大人小孩,喜笑顏開,好不熱鬧。你能保證他們每個人都漱口了嗎,你能保證他們每頓餐前都漱口了嗎,答案是肯定的,絕對保證不了。他們用筷子撈菜,送入口中,然後又將筷子浸入鍋中,如此反覆,你不覺得其中的端倪嗎。單憑筷子上的唾液,就夠你發嗲,還別説附在筷子上的牙齒所留下的污垢,定叫你腹內翻江倒海,嘔吐不止。若攜帶有病菌,恐怕你後怕得夢中驚醒,真可謂一朝被蛇嚼,十年怕井蛇。
你再看看那一桌,推杯助盞,猜拳估子,任憑粗獷的喉嚨,也叫囂不住那渾濁的浪聲,猶如行駛在街上汽車所排放的尾氣,烏煙瘴氣,再加上泡沫橫飛,浪花四濺,酒氣肆虐,香味滲透,滋味難忍。
難怪上海人瞧不起重慶人,居然把火鍋文化説成是草根文化,悲哉!
重慶人是不是該反省啊?!
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