調酒師就業前景如何，薪水高嗎

在很多人眼裏，調酒師是一份很酷的職業，在酒吧中更是“靈魂人物”，能夠根據顧客的需求調出各種酒來。現在除了想從事相關工作的人在學習調酒外，也有不少大學生和白領也會抽空學習調酒，並把調酒發展成了自己的興趣愛好。那麼調酒的就業前景到底如何呢？

行業內招聘需求量大

近些年來，隨着酒吧的普及程度進一步增強，酒吧在很多人眼裏不再是“洪水猛獸”，而是成為了一個放鬆身心的休閒去處，各城市中酒吧的數量也在大量增加，與此同時，一些西餐廳、酒店也開始對外推出調酒服務，他們對於調酒師的招聘需求量也是比較大的。但根據相關統計可以知道，雖然近年來學習調酒的開始變多，真正的高級調酒師人數還是比較少的。只要自己有足夠的調酒經驗和能力，找一份工作並不算難。

收入情況可觀

調酒師的薪資一般是由基本工資＋服務費＋酒水提成三部分構成的。如果是在酒店或餐廳內工作，剛入職的普通調酒師月薪一般在4k左右，等到工作經驗變多、職級也上升後，薪資可以達到6-10k。而如果是在酒吧內做調酒師，普通調酒師的月薪在4-7k之間，如果經驗豐富，能夠用一套完美的花式動作調製出一杯雞尾酒，那麼月薪很可能會過萬。

工作前景可期待

在部分餐廳或酒店之中，調酒只是服務之一，所以調酒師升職空間有限。但隨着調酒經驗豐富，可以選擇跳槽到側重調酒服務的餐廳或酒店中，薪資和升職路徑往往會更好，等到工作資歷比較久、能力比較強之後可以升職做領班、小組負責人等。

如果是在酒吧中做調酒師，那麼隨着工作經驗變多，成為資深調酒師後，會調的酒的品種越來越多，雖然在酒吧中不太會有職級的定義，但技術的進步也會直接帶動自己的收入增多。與此同時，很多酒吧都會花重金挖那些調酒技術好，懂多種酒，懂酒吧風格設計、酒吧經營管理的成熟調酒師。

還有不少酒水公司、酒吧娛樂業等，也會選擇資深調酒師來作為管理層。可以説，只要自己的能力在不斷增強，前途自然也是一片光明。

總的來看，調酒師是一個職業壽命長，而且發展潛力也很不錯的職業。只要自己不斷豐富自己的酒水知識、磨練自己的調酒技巧，那麼找一份調酒相關的工作還是比較容易的。而且相對來説，調酒師的入行門檻並不太高，不會對學歷有太苛刻的要求，只要自己願意學習，都可以從學徒做起，最終成為一名調酒師。