芒種飲食注意事項介紹
芒種,二十四節氣中的第九個節氣,夏季的第三個節氣,是干支歷午月的起始。芒種節氣於每年公曆6月5-7日交節,此時北斗的斗柄指向東南方位,太陽黃經達75°。下面就是小編給大家帶來的芒種飲食需要注意什麼,希望大家喜歡!
芒種飲食需要注意什麼
對於養生大家比較注意的是飲食,平時多吃一些健脾化濕的食物,像冬瓜蓮子等,切記不要出太涼或者太油膩的食物,以免助濕傷脾。
夏天温度比較高,我們的新陳代謝也會加快很多,會出現很多汗液,這個時候就需要大量補水,還可以多吃可祛暑益氣、生津止渴的食物,如西紅柿、黃瓜、桃子等果蔬。
在平時的飲食中應該增加營養,如蔬菜、豆類可為人體提供所必須的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養素及大量的維生素,平時多吃一些,保證身體的需要,這樣可以提高自身免疫力。
平時多吃一些蔬菜瓜果,因為含有豐富的維生素C,還是體內氧化還原的重要物質,它能促進細胞對氧的吸收,在細胞間和一些激素的形成中是不可缺少的成分。
夏天温度雖然很高,但是也容易感冒,大家不要一直在空調房間裏,以免得空調病,晚上睡覺的時候,注意不要着涼。
芒種養生食譜有哪些
香菇冬瓜球:
[配料] 香菇、雞湯、澱粉各適量,冬瓜300克,植物油、 精鹽、姜、味精、麻油各適量。
[做法] 香菇水發、洗淨,冬瓜去皮洗淨,用鋼球勺挖成圓球待遇用,姜洗淨切絲。
鍋內放入適量植物油燒熱,下薑絲煸炒出香味,入香菇繼續煸炒數分鐘後,倒入適量雞湯煮開後,將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水澱粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。
[功效] 補益腸胃,生津除煩。
五味枸杞飲:
[配方] 醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖適量。
[做法] 五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水沖泡,温浸片刻,再入白糖,攪勻即可飲入。
[功效]滋腎陰、助腎陽。適用於“夏虛”之症,是養生補益的有效之劑。
西紅柿炒雞蛋:
[配料] 西紅柿300克,雞蛋3個,精鹽、味精、白糖個適量。
[做法] 西紅柿洗淨切片,雞蛋大入碗內攪勻。
油鍋燒熱,先將雞蛋炒熟,盛入碗內;炒鍋洗淨,燒熱放油,白糖入鍋融化,把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘後,將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘,放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)
[功效] 生津止渴,養心安神。
百合粥
百合味甘、性平、微苦,具有養陰潤肺,清心安神,止咳的功效,非常適合夏秋食用。此方具有潤肺止咳、清心安神之功效。適用於肺癆久咳、咳痰咳血、虛煩驚悸、神志恍惚等症。
百合60克,大米250克,白糖100克。大米淘淨,放入鍋中,再放入洗淨的百合,加水適量。將鍋置旺火上燒沸,再改用文火煨熬,待百合與米熟爛時,加入白糖拌勻即成。服用時,每日食3-5次,吃百合喝粥。
絲瓜粥
絲瓜性寒涼味甘甜,有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用,還可治療大小便帶血,另外,絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉,還能使人皮膚變得光滑、細膩,具有抗皺消炎,預防、消除痤瘡及黑色素沉着的特殊功效。
準備鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許。鮮絲瓜去皮和瓤,切成長2釐米、厚1釐米滾刀狀。粳米淘洗乾淨備用,將食材放入鍋內。在鍋內加入清水適量置武火上澆沸,再用文火煮熟成粥加入白糖即成。
以上就是芒種養生食譜有哪些的相關內容了,現在大家也瞭解了許多的適合芒種節氣吃的美味食譜了,都是非常不錯的哦,有利於我們身體的健康呢。
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