食品車間月工作總結8篇

不管是誰在寫工作總結都是要將自己的工作情況都梳理清楚的，寫好工作總結可以讓我們更加清晰地認識到自己在工作中的角色和責任，本站小編今天就為您帶來了食品車間月工作總結8篇，相信一定會對你有所幫助。

食品車間月工作總結篇1

20xx年在公司領導下，堅持預防為主、防治結合、加強教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強員工的安全意識和自我防護能力;通過齊抓共管，營造員工關心和支援安全工作的局面，從而切實保障員工安全和財產不受損失，維護廠區正常的生產秩序。

一、領導重視措施有力

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，把安全工作列入重要議事日程，公司總經理直接抓，分管部門具體抓，辦公室、保衛科具體分工負責組織實施。

二、制度保證措施到位

1、建立安全保衛工作領導責任制和責任追究制。將安全保衛工作列入各有關處室的目標考核內容，並進行嚴格考核，嚴格執行責任追究制度，對造成重大安全事故的，要嚴肅追究有關領導及直接責任人的責任。

2、簽訂責任書。公司與科室和車間主任層層簽訂責任書，明確各自的職責。明確了應做的工作和應負的責任。將安全教育工作作為對員工考核的重要內容，實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。

3、不斷完善安全保衛工作規章制度。建立安全保衛工作的各項規章制度，並根據安全保衛工作形勢的發展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防範相結合的安全管理制度，以及員工管理、門衛值班、巡邏值班、防火防災、食品衛生管理、防火安全管理、健康體檢等規章制度.嚴禁組織員工從事不符合國家有關規定的危險性工作.對涉及廠區安全保衛的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。

4、建立安全意外事故處置預案制度。建立事故處置領導小組，制定了意外事故處置預案制度。

三、齊抓共管群防群治

安全教育工作是一項社會性的系統工程，需要社會、公司、家庭的密切配合。我們積極與市公安、衛生、綜合治理等部門通力合作，做好公司安全保衛工作，組織開展一系列道德、法制教育活動，取得了良好的教育效果。

四、加強教育，促進自護

要確保安全，根本在於提高安全意識、自我防範和自護自救能力，抓好安全教育，是公司安全工作的基矗我們以安全教育周為重點，經常性地對員工開展安全教育，特別是抓好交通、大型活動等的安全教育。

認真做好安全教育周工作。安全教育周以廠區安全為主題，在安全教育週期間，組織學習安全教育工作檔案，對廠區易發事故型別、重點部位保護、工作薄弱環節、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地紮實地開展教育和防範工作。

五、加強檢查，及時整改

開展常規檢查。把安全教育工作作為重點檢查內容之一。對廠區進行全面的安全檢查。冬季公司對電線和宿舍區進行防火安全檢查。

食品車間月工作總結篇2

時間如梭，轉眼間又將跨過一個年度，在20xx年中，在領導及同事們的幫助指導下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業精神、思想境界?還是在業務素質、工作能力上都得到進一步提高，其工作總結如下：

一、品德和個人修養及職業道德方面

一年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間;堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。認真學習知識;具有強烈的責任感。積極主動學習專業知識，工作態度端正，認真負責地對待每一項工作。

二、工作崗位和工作能力方面

我的工作崗位是一名質檢員、一個把握產品質量的重要崗位。我深知我的重要性，說以我本著“把工作做的更好”的目標，紮紮實實幹好本職工作，並且在工作之餘我努力的學習專業知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話說得好“從哪裡跌倒、就從哪裡爬起來”我還很年輕秉著笨鳥先飛的思想，我想信只要我付出的比別人多肯定能泥補我在專業知識上的不足。

三、存在問題

1、有時工作方面與領導的要求還有一定差距。一方面，由於個人能力和素質不夠高，一方面就是工作量多、和時間比較緊時，工作效率不高。工作時責任心不強、有點小馬虎。

2、有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前，上報情況不夠及時。

3、在工作崗位上發揮不夠明顯。對全域性工作情況掌握不細，還不能主動、提前想辦法，許多工作還只能算是一般般。

4、在社交方面我還純在很大的不足，有時心裡面有的表達不出來，有些話不是太敢說出來沒有膽氣不夠陽剛，在處理有些事情時還需要領導的幫助。

5、就是在質量檢查方面不夠細緻、專業知識不夠充足，有好多東西明知道是錯的卻說不出來為什莫。因為檢測之前沒有做好充分的準備，在檢查過程中有點手忙腳亂，往往重視了這頭，卻又忽視了那頭，有點頭重腳輕，沒能全方位的進行系統的工作。

四、未來的工作打算

1、我將進一步發揚優點，改進不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態，發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細緻、積極進取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。

2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的專案，檢測方法及技術要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作。並且在檢查前應該做好事前準備，檢查時認真監督。

3、在檢查過程中做好監督工作，及時發現並糾正檢驗過程中存在的問題。對質量要求較高的加工工序的加工工藝的生產、全過程跟蹤檢查確保每道工序合格。對生產出的工件嚴把質量關，以免工件出現質量問題。

我非常珍惜這份工作，這半年來我學到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這裡工作，實現自己的奮鬥目標，體現自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉正申請，懇請領導給我繼續鍛鍊自己、實現理想的機會。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創造價值，同公司一起展望美好的未來!

食品車間月工作總結篇3

轉眼我到車間工作已經一年多了。這一年是我人生旅途中的重要一程，期間在領導的培養幫助、在場職工的關心支援下我逐步完成了環境和角色的雙重轉變和適應，較為圓滿地完成了自己所承擔的各項工作任務，靜心回顧這一年的工作生活，收穫頗豐。現將學習及工作工作情況總結如下：

（一）抓學習，不斷提高自身素質

加強專業知識學習，掌握公司產品資訊。初入職場，前方的未知有許多，我只有不斷加強自身的學習才能做好本職工作，為公司爭取最大的效益。

（二）強化工作職能，做好備件管理。

積極協助車間生產。認真完成本職工作之後，積極協助車間高效率完成工作任務。在工作中能夠嚴格要求自己，保證入庫、出庫、領料的資料準確，爭取做到“百無一疏”。認真完成領導交付的任務。並積極反應備件情況，記錄到檔案裡，便於統籌管理。做好倉庫管理工作，將庫內打掃整潔。

（三）存在問題及今後工作計劃

在總結工作的同時，針對自己工作中存在的年輕氣躁，不善講究工作方式等問題也要端正態度、努力克服，做到腳踏實地，提高工作主動性。我對今後工作也提出了初步設想：一是繼續加強業務學習，提高工作效率，使工作再上新臺階；二是加強計算機學習，為未來公司網路管理做好充分準備。

一年來，我在學習和工作中逐步成長、成熟，經過拓展訓練之後使我更清楚的認知自身的不足，所以實踐是非常重要的，能讓人快速的提高，取得長足的進步。在今後的工作當中，我會努力學習，汲他人之長補自己之短。希望領導和同事給予我幫助和指導。

食品車間月工作總結篇4

12月在不知不覺中來臨，尚未做好準備的我也不得不接受這個殘酷的事實。雖說自己擔任車間主任也有一年了，但是在許多問題方面，還是有點拿不準，做不了最好的決定。因此，我不得不考慮改變的方式。

一、欲求到位“心”先至。

任何工作要做到位，關鍵都在於“心”要到位。一個人有了責任心，才會有積極主動的態度、深入紮實的作風、認真負責的精神。要想在工作中取得新的突破，找準關鍵點很重要。我認為我的關鍵點就是要豐富自己的知識，特別是象我這樣半路出家的人，對生產管理知識瞭解的不是很透徹，遇到問題缺乏解決辦法。被提拔到任車間主任一職，這對我來講是一個提高、豐富自己的好機會。在這幾個月的時間裡，我依據自己的實際經驗，再生產現成多學多問，儘可能多的學習自己以前沒接觸到的生產資料。這個學習的機會激起了我的學習熱情，也為今後的工作打下了基礎。

二、腳踏實地，不好高騖遠。

任何一件大事，無不是由若干小的細節構成的。能夠在小處努力，把每一個細節做好的人，一定能成就大事業。立足實際做好當前，結合現在的生產裝置從提高工作效率方面入手。隨著公司裝置的老化和各方面的限制為產品的進一步改進提高加大了難度。所以今後的工作要從裝置的小改小革和操作精益求精的工作入手，做好巡檢及提高製造部員工操作能力，這樣才能更好的完成生產任務。做每一項工作、每一次改進都需要我們從小處著手，精益求精。正陽才能使生產任務、產品效能的進一步提升。

三、善於溝通交流，加強協助協調。

如今的崗位，溝通是非常重要的，尤其是對員工思想必須通過深入的瞭解才能掌握，掌握了員工的思想才能知道以後在管理方面的重點是什麼，還有什麼工作要做。這方面我需要加強的很多。

四、樹立全域性觀念，做好本職工作。

一個成熟的企業就好比一臺正在執行的裝置，各個部件的配合協作才能為裝置的.執行提供保證。公司各個部門的銜接是否流暢也就決定著公司的效率。在保質保量完成工作前提下，還有很多新的工作需要開展，特別是要將產品質量提高到一個新的層次，是我以前的工作不夠重視的領域，我將在這方面多下功夫，努力配合技術部門嚴把產品質量關。要想將產品質量提高到一個新的層次，除了完善裝置還要有一流的操作人員。在新的一年裡，一定會根據現有的生產，適時組織員工結合理論多學習生產線操作規程，提高工作效率，穩定生產才能發給提高產品質量做好鋪墊。

編輯推薦

工作總結之家工作總結頻道為大家整理的公司車間主任個人工作總結，供大家閱讀參考。更多閱讀請檢視本站工作總結頻道。

xx 年轉眼過去了，迎來了對自己具有挑戰的 2012 年。回顧 11 年感謝領導對我的信任和支援， 7 月份把我從x一線任車間副主任提拔到轉到x任車間主任，這一年裡跟著領導學到很多，得到的也很多。角色的轉變後從開始跟著車間主任幹到後來自己獨當一面，這使我的壓力相當大，深知自己肩負的責任比以前更重。由於自己對工作性質的轉變對工作不太熟悉所以工作起來存在很多困難，但這個時候是各位領導的幫助、關懷、激勵使我在面對困難的時候勇於克服，使自己一點一點的提高發揮出自己的能力。

被調任後我始終在思考要做什麼？該怎樣做才能快速成長，怎樣才能把自己的價值發揮？每天只是在沿著別人早已開展的路按部就班的進行工作，毫無新意。要是想要新的提高，新的突破就必須豐富自己的專業知識，尋求新的管理方法。只有帶著這樣的問題一步一步的工作，一步步的總結才能使自己在工作中不斷地提高。作為新任車間主任壓相當的大，與其他車間相比自己從工作經驗和管理經驗都存在著明顯差異和不足。

在這裡從以下幾點開展工作提高自己：

一、欲求到位“心”先至。任何工作要做到位，關鍵都在於“心”要到位。一個人有了責任心，才會有積極主動的態度、深入紮實的作風、認真負責的精神。要想在工作中取得新的突破，找準關鍵點很重要。我認為我的關鍵點就是要豐富自己的知識，特別是象我這樣半路出家的人，對生產管理知識瞭解的不是很透徹，遇到問題缺乏解決辦法。 7 月份被提拔到xx公司任車間主任一職，這對我來講是一個提高、豐富自己的好機會。在這幾個月的時間裡，我依據自己的實際經驗，再生產現成多學多問，儘可能多的學習自己以前沒接觸到的生產資料。這個學習的機會激起了我的學習熱情，也為今後的工作打下了基礎。

二、腳踏實地，不好高騖遠。任何一件大事，無不是由若干小的細節構成的。能夠在小處努力，把每一個細節做好的人，一定能成就大事業。同樣每一個漫不經心的小疏忽也會釀成大事故。立足實際做好當前，結合現在的生產裝置從提高工作效率方面入手。隨著公司裝置的老化和各方面的限制為產品的進一步改進提高加大了難度。所以今後的工作要從裝置的小改小革和操作精益求精的工作入手，做好巡檢及提高製造部員工操作能力，這樣才能更好的完成生產任務。做每一項工作、每一次改進都需要我們從小處著手，精益求精。正陽才能使生產任務、產品效能的進一步提升。

三、樹立全域性觀念，做好本職工作。一個成熟的企業就好比一臺正在執行的裝置，各個部件的配合協作才能為裝置的執行提供保證。公司各個部門的銜接是否流暢也就決定著公司的效率。回顧過去的一年我還有很多的不足之處需要加強，新的一年更是向我提出了更高的要求。在保質保量完成工作前提下，還有很多新的工作需要開展，特別是要將產品質量提高到一個新的層次，是我以前的工作不夠重視的領域，我將在這方面多下功夫，努力配合技術部門嚴把產品質量關。要想將產品質量提高到一個新的層次，除了完善裝置還要有一流的操作人員。在新的一年裡，一定會根據現有的生產，適時組織員工結合理論多學習生產線操作規程，提高工作效率，穩定生產才能發給提高產品質量做好鋪墊。

工作總結是對這一年的工作，進行一次全面系統的檢查、評價、分析以及研究，從而分析不足，得出可供參考及改進的經驗。《車間主任年終個人工作總結》是為大家準備的，希望對大家有幫助。

篇一：

我是xxx車間黨支部書記，車間主任。我在廠黨委和生產副廠長的直接領導下，全面負責xxx車間的黨支部建設和車間各項生產工作。

在20xx年度工作中，我主要做了以下幾方面的工作：

一、提高生產方面的管理水平和管理力度，確保裝置安全、穩定、長週期、滿負荷、優化運轉

20xx年年初我們制定了全年生產xxx：2000噸、xxx：3000噸的生產目標，但由於20xx年我車間裝置只開車運行了8個月，同時3月份xxx工段又改為生產xxx、所以全年只生產xxx1720噸，距離目標產量相差280噸，全年共生產xxx3950噸，超出目標產量950噸。xxx噸產品原材料消耗同比上年節約133、9元，能耗成本比上年同期降低56、04元；xxx噸產品原材料消耗同比上年節約135、26元，能耗成本比上年同期降低67、26元。

今年1月，我車間熱油爐因導熱油使用時間過長，導致凝固點降低，造成了熱油爐加熱管燒燬的非計劃停車事故，我們在全力恢復生產的同時，認真查詢發生事故的具體原因。在廠領導和各科室的大力支援與幫助下，重新定做了加熱管，使我們在最短時間內恢復了正常生產。

在今年3月份，我車間按照工廠要求將xxx工段改為生產xxx，我帶領車間幹部員工精心組織籌劃，僅用7天時間就完成了xxx工段的停車、清洗、置換和開車工作，順利生產出合格的產品，成為xx車間歷年來改產工作質量，速度最快的一次。

在今年9月份裝置開車過程中，我們遇到了前所未有的困難，一方面裝置人員少、工作量大，成為這次開車的主要困難。另一方面車間裝置管線、儀器儀表老化、腐蝕嚴重，年久失修，經常發生管線洩漏、儀表失靈等問題。為了確保裝置能夠一次開車成功，我們針對裝置實際情況制定開車計劃及措施，周密策劃、精心安排。為了能夠及時掌握生產進度，及時處理開車過程中出現的問題，我同車間李華忠副主任以及職能人員，連續在車間工作六天六夜，終於確保我車間兩個工段一次開車成功。

在今年10月初，我車間裝置運轉出現異常，催化劑配製釜的出料管線頻繁的出現堵管現象，我帶領職能人員一方面分析發生堵管的原因，一方面組織人員進行疏通管線，由於物料溫度很高，苯胺和鄰甲苯胺蒸汽致使多人發生中毒現象，在車間上下共同努力下，沒有因為堵管而影響生產進度。通過車間幹部員工認真分析和試驗，終於發現是原料鋁粉質量原因導致頻繁堵管，更換鋁粉後，生產於10月12日恢復正常。

在生產工作中，我充分的調動了生產技術骨幹及員工積極性，深入開展六查六整頓工作，在工藝、文明生產、等方面共固定查擺38項，通過立項整改，到今年年末已全部消號，通過六查六整頓，全年共取得效益40多萬元，滾動查擺效益類共15項，創效30、8萬元。同時加強了對班組經濟核算的日常化考核，把產品產量、質量、消耗、能耗層層落實到每個班組，每個崗位，每個員工，做到人人肩上都有指標、任務。考核與班組獎金、崗位獎金、員工獎金掛鉤，有效地降低了生產成本，提高了車間產品在市場上的競爭力。

在20xx年度的工作中，我們高度重視裝置的安全工作，我帶領車間安全員經常性的組織安全知識發麵的培訓和演練，認真組織員工參加每週的安全學習活動，並且充分利用班前班後會，向員工進行安全教育，使員工清楚了安全工作的重要性，提高了員工安全工作的防範意識。同時車間加大了自檢自查和處罰力度，有效地避免了各類事故的發生。20xx年車間共有4人因出現車間內控事故被扣發當月獎金，也有2人因為巡檢及時認真、處理得當避免了事故的發生而受到車間的嘉獎。通過我們紮實細緻的安全工作，確保了我車間裝置全年安全生產無事故。

二、加強理論和技術方面知識學習，全面提高自身的政治素質和業務管理水平

在20xx年度工作中，我加強了思想理論方面知識方面的學習，認真學習貫徹落實xxxxxx三個代表重要思想，不論做什麼工作以廣大員工的根本利益出發做好本職工作，堅持實事求是，講正氣、講原則，做一名合格的基層幹部。通過對7？27會議上於總講話的的學習，深切的感到做好黨建、思想政治工作和穩定工作是保證企業快速發展的重大意義，充分認識了第四次創業的巨集偉目標的重要意義以及與幹部員工自身生存的關係。

通過閱讀《把信送給加西亞》、《細節決定成敗》等書籍，深切的感到只有貫徹執行於總倡導的以人為本，從嚴精細管理的有關精神，切實做好車間日常精細管理工作，樹立精細管理觀念，才能的徹底改變原來的粗放管理模式，從而全面提高我們的業務管理水平。

三、發揚車間領導班子的團結協作精神，加強自身黨風廉政學習

在20xx年年度工作中，我與車間xxx副主任充分發揚團結協作的工作精神，堅持經常性的進行意見交流，充分發揮民主，杜絕獨斷專行，統一思想、統一步調，相互間密切配合，從而圓滿的完成本年度中的各項任務。

在20xx年年度工作中，我認真的學習了於總在公司黨風廉政學習班上的重要報告及賈書記對學習班所做的動員報告，認識到了黨風廉政的重要意義以及它的必要性，我嚴格按照狠剎四股歪風的要求，切實做遵章守紀的模範，做到帶頭遵守黨紀條規，不違反上級和公司的一系列規定和要求；帶頭接受員工監督，落實自身廉政規劃，兌現承諾；帶頭崗位奉獻，履行崗位職責，忠誠於企業，認真學習《領導幹部行為準則》，加強黨風廉政建設和反xxxx工作，帶領本單位幹部員工以堅定不移的信念，講學習，講政治，講正氣。

20xx年度工作中存在的問題：

在20xx年度中，由於我沒有嚴格要求自己，工作中出現麻痺大意現象，忽略了一些細節問題，導致我在一年中出現了兩次違紀，針對這兩次違紀，我進行了深刻的剖析和反省，總結出發生違紀的主要原因是平時對《領導幹部行為規範》以及《員工行為準則》學習不夠，思想上沒有牢固樹立時刻遵章守紀的意識，最終導致違紀現象的發生。在今後的工作中，我要加強對這方面的學習，在思想上嚴格要求自己，約束自己，堅決杜絕違章違紀現象的再次發生。

20xx年就要到了，在即將開始的新一年的工作中，我要繼續加強自身的思想和業務學習，努力提高自身的管理水平，深入學習牛玉儒同志的先進事蹟，用先進的事蹟激勵我、鼓舞我，高起點、高標準的完成20xx年各項工作！

篇二：

新的一年即將來臨，20xx年不知不覺地過去了。在過去的一年中，沒有一點前展。在即將踏入20xx年之際，作為一名車間主任我對我在20xx年的工作有必要做一個總結，爭取明年好了點。

1、首先在生產上為了加強生產管理，車間制定了詳細的規章制度。在制度的約束下，和質檢部門的配合下能夠及時完成上級下達的生產任務，確保生產出來的產品要高質量，要求員工認識到質量的重要性。

2、在生產過程中進行質量監控，協助質檢做好產品的檢查工作，確保生產出來的產品要高質量，真正做到我們正典人所提倡的“正品”。

3、在管理方面提出的三效管理方式

a、向管理要效益，向質量要效益，緊抓安全生產，沒有安全就談不上效益，要求員工能夠合理規範的進行操作。沒有質量也就沒有效益，產量再高也是徒勞，相反還會對企業造成損失。

b、向管理要效率，合理進行工作分工，做到知人善用，對員工定員定崗，讓每位員工都在最適合的崗位工作，提高裝置的利用率，提高工作效率。節約生產成本。

c、向管理要效力，對效力的理解我個人認為就是發揮個人的能力。在這點上要注意員工的思想動態，根據我個人的管理經驗做好員工的思想工作，提高員工的凝聚力。這樣才能出效力。杜絕員工出人不出力的現象。我覺得一個好的管理者，對上級要讓上級放心，對下級要讓員工覺得和你幹有奔頭。

4、生產裝置方面，每個月都進行維護保養，有專人負責。車間主任負責監督，確保正常生產，一年當中基本上沒有因為裝置損壞而耽誤生產。

5、對新員工的培訓做到先易後難，在新員工剛剛來的時候，連打包帶都不會換，經過培訓現在車間的工人都可以使用所有的生產裝置。員工的思想素質低，針對這個現象，車間一個星期開一次工作例會，一個月開一次質量事故會議。提高員工的思想素質，和技術素質，使員工慢慢成為一個合格的正典人。

6、在gmp資訊系統使用上，所有的產品都做了記錄，原來的記錄是一個人做，從10月份開始我們的兩個班組有一個班組已經能夠獨立的填寫記錄。用系統來指導生產，減少質量事故的發生。

7、車間的衛生和廠房的維護也做的比較不錯。除了有個別的門有輕微的擦痕之外沒有發現員工故意的損壞。沒有發現門鎖不能正常使用。衛生也搞的一塵不染，每個衛生區域都有專人負責，生產輔助裝置有專人清洗，工衣和洗手間都有專人清洗打掃，分工明確大大提高員工的工作積極性。

8、在原料的採購方面，基本上做到及時準確。在生產上也是按照先報先生產，確保正常供貨。

9、員工的待遇方面，車間配備了潔淨工作服，一次性手套。口罩按月定量發放。工資採取記件制，提高了員工的工作熱情，每個月的工資表都能準時交到財務部，配合財務部門按時發放工資。

車間不足的地方主要在以下幾個方面：

1、員工的安全意識不強。

2、對新員工的監督不到位，在生產速補的時候有多裝和少裝的現象。

3、員工和質檢配合不是很好。

4、員工的質量意識不強，認為質量就是質檢的事情。

新的車間主任篇一：

一、欲求到位心先至。任何工作要做到位，關鍵都在於心要到位。一個人有了責任心，才會有積極主動的態度、深入紮實的作風、認真負責的精神。要想在工作中取得新的突破，找準關鍵點很重要。我認為我的關鍵點就是要豐富自己的知識，特別是象我這樣半路出家的人，對生產管理知識瞭解的不是很透徹，遇到問題缺乏解決辦法。7月份被提拔到xx公司任車間主任一職，這對我來講是一個提高、豐富自己的好機會。在這幾個月的時間裡，我依據自己的實際經驗，再生產現成多學多問，儘可能多的學習自己以前沒接觸到的生產資料。這個學習的機會激起了我的學習熱情，也為今後的工作打下了基礎。

二、腳踏實地，不好高騖遠。任何一件大事，無不是由若干小的細節構成的。能夠在小處努力，把每一個細節做好的人，一定能成就大事業。同樣每一個漫不經心的小疏忽也會釀成大事故。立足實際做好當前，結合現在的生產裝置從提高工作效率方面入手。隨著公司裝置的老化和各方面的限制為產品的進一步改進提高加大了難度。所以今後的工作要從裝置的小改小革和操作精益求精的工作入手，做好巡檢及提高製造部員工操作能力，這樣才能更好的完成生產任務。做每一項工作、每一次改進都需要我們從小處著手，精益求精。正陽才能使生產任務、產品效能的進一步提升。

三、樹立全域性觀念，做好本職工作。一個成熟的企業就好比一臺正在執行的裝置，各個部件的配合協作才能為裝置的執行提供保證。公司各個部門的銜接是否流暢也就決定著公司的效率。回顧過去的一年我還有很多的不足之處需要加強，新的一年更是向我提出了更高的要求。在保質保量完成工作前提下，還有很多新的工作需要開展，特別是要將產品質量提高到一個新的層次，是我以前的工作不夠重視的領域，我將在這方面多下功夫，努力配合技術部門嚴把產品質量關。要想將產品質量提高到一個新的層次，除了完善裝置還要有一流的操作人員。在新的一年裡，一定會根據現有的生產，適時組織員工結合理論多學習生產線操作規程，提高工作效率，穩定生產才能發給提高產品質量做好鋪墊。

四、善於溝通交流，加強協助協調。溝通交流一直是我的弱項，在工作之外還可以，工作之中的溝通尤不擅長。如今的崗位，溝通是非常重要的，尤其是對員工思想必須通過深入的瞭解才能掌握，掌握了員工的思想才能知道以後在管理方面的重點是什麼，還有什麼工作要做。這方面我需要加強的很多。

在過去的工作中得到了一些，在工作中心態很重要，通過不斷的學習新知識保持工作的激情，力爭讓自己在每天的工作中有新的發現和提高。回顧一年來的工作，我在思想上、學習上、工作上取得了新的進步，但我也認識到自己的不足之處，對遇到的新情況新問題研究不夠、創新意識還亟待加強。針對存在問題，在今後的工作中，我將立足本職工作，從自身查詢原因，切實採取有效措施加以整改。

新的車間主任工作總結篇二：

xx年轉瞬即逝，在這一年裡我經歷了很多、學會了很多、同時也收穫了很多。在這一年裡我通過不斷的努力，加強管理、技術學習，加強了車間的現場管理，把好質量關，儘自已最大的努力把工作做到最好;在這一年裡，在公司領導的正確領導下，紮實整改，穩定生產，圓滿完成了xx年的生產任務。總結如下：

1、強化安全意識，落實安全措施：高度重視安全生產工作，充分利用班前會，向員工進行安全教育，使員工清楚了安全工作的重要性，提高了員工安全工作的防範意識。

2、基本保證了生產進度：全年共完成220個訂單與樣機，其中90%的是保證了進度要求。這在上年有所提高，其中不能保進度的大多都是希望的，這也與我們員工和管理者的技能有關，質量與效率都不是很高。

3、提高生產效率：人員合理調配，規範工作紀律，培養了一部分技術員工。生產效率的提高在裝配組表現的最為明顯。

4、加強基礎設施的建設：(如工樁.夾具.樣板等)努力為生產服務來保證生產效率。

xx年需要改進的：

xx年就要到了，在即將開始的新一年的工作中，為了在今後的工作中取得更好的成績，我將朝著以下方向努力：

1、完善車間的各項規章制度，用制度規範職工的行為。

2、獎懲分明，進一步發揮骨幹作用和調動全體職工的積極性。

3、進一步加強日常管理工作的程式化，做到責任到人、分工明確、各負其責、協調互助。

4、進一步完善每一種產品的計劃、備件、材料、消耗的記錄管理，為生產和效益服務。

5、合理搭配人員分配工作，取長補短，充分發揮每一個人的優點。6、個別職工和班組長質量意識不強，對待工作中出現的質量問題不夠重視，嚴重影響車間整體形象。以上問題，我們會在下年的工作中重點解決。xx年自己需要加強的：

1、完善各項制度及操作流程。

2、提高自身管理水平，完成工作任務。

3、擺正工作態度，調整心態，不斷接受新的挑戰。4、培養溝通，協調能力。

20xx將努力學習管理知識，積極參與各種疑難問題的分析及解決，不斷提高自身的技術水平，使自己的技能和管理水平更上一個臺階，使自己能更好的為生產服務，為公司創造更大效益。

新的車間主任工作總結篇三：

20xx年馬上就要過去了,懷著無限憧憬與未來的伊泰煤制油,想說的很多,而現在切切實實也讓我看到了很多。充滿熱情與提高自我的一年，我更加堅定了自己的信念.現將一年的總結匯報如下，請領導對我工作中的不足給出意見，在今後的工作，我將不斷完善自己,努力讓自己做得更好。

在行政部工作期間，努力學習實際公文操作，瞭解辦公室各項事宜，包括會議制度的管理，接待客人的禮儀等其他。在領導交辦的任務當中，都能按照領導的要求完成。由於所學專業並非祕書專業，不懂得東西及時向領導請教，在此，感謝我過去的領導，感謝當初他們對我的諄諄教誨。相信在行政部工作中學到的東西在我一生中都會受益。由於個人病情原因，在7月份，向公司領導提出申請來到合成油車間。

來到車間，始終沒有什麼高傲或一些不切實際的想法，而是努力地儘快適應工作環境，張主任為了讓我能儘快地融入這個團體，給了莫大的幫助。畢業已過一年，由於在行政部工作，所學專業沒有得到很好的鞏固，所以自己很明白在很多方面已落下別人，為了儘快趕上自己的學習，虛心請教車間的各位師傅大哥，包括我們的工程師人員。由一個不懂，到現在能懂，而且已學會了怎麼學習這個過程，深感高興為自己的所學。同時，這個過程，我也明白一個化工裝置對員工要求的嚴格性，所謂組織性、紀律性，今天看來已遠超過字面上的意思。

特別是在實習那段日子，師傅們給講解的一個個活生生的例子，時刻提醒著我，要做得就是不斷努力學習，無論是裝置方面的知識，還是實際的工藝流程，絲毫不可馬虎、大意一點，相反，是要處處小心，處處留心。只有熟悉了圖紙上的那些東西，在實踐中再加不斷摸索，我相信一定會把工作中的失誤降到最低。一年來，車間具體完成的工作有：協助車間其他人員完善車間六項制度的建設，還有就是學習了合成工段的主要工藝，合成工段不僅在我們車間是重點，對於煤制油公司來說也是重點，所以在學習的過程當中，每一個工藝指標都沒有放過，每一個操作步驟都詳細作了記錄。同時，在學習了一段工藝過後，又把過去所學專業，重新溫習了一遍，包括各種泵、壓縮機、換熱裝置、各種塔的原理。

今天，我抱著希望，抱著一種信念來到伊泰煤制油公司，而今又來到合成油車間，我想我終不會為自己的這種選擇而後悔，甚者遺憾。我相信，在我們車間張主任的帶領之下，今後一定會有質的提高。

[新的車間主任工作總結]

1.車間主任個人工作總結

2.車間主任個人工作總結20xx

3.20xx年車間主任個人工作總結

4.車間主任個人工作總結範文

5.環保工作總結

6.工作總結特點

7.工作總結要求

8.聽課學習工作總結

9.高中老師工作總結

10.個人實習工作總結

工作總結之家的個人工作總結頻道希望在寫作方面解決您的問題，也希望我們的創作和收集整理《食品車間主任的個人工作總結》內容給您帶來幫助。同時，如您需更多總結範文可以訪問“食品車間主任個人工作總結”專題。

食品車間月工作總結篇5

當今時代把“能耗”作為評價一個企業綜合競爭力的重要指標，這印證了一個樸素而深刻的道理，能耗指標越來越成為一個國家和企業持續發展的重要動力。寧波眾茂杭州灣熱電有限公司自20xx年投產以來，公司領導對節能、清潔生產工作給予高度的重視，成立了以總經理為組長的節能管理、清潔生產領導小組。在公司領導的大力支援下，全體員工積極投入參與，公司從抓好技術節能、管理節能入手，樹立科學的發展觀，從生產現狀入手全面調查、分析、研究，確定節能重點及改造專案，裝置經技術改造後，執行可靠性及安全性大大提高，節能效果顯著。20xx年7月我公司被寧波市經濟委員會和寧波市環保局列入寧波市實施節能、清潔生產稽核試點單位，並通過清潔生產稽核驗收。

一、健全管理網路不斷完善制度從組織上確保節能降耗工作

為加強科學管理節能，推動節能工作深入持久地開展，成立了以總經理為組長的節能管理、清潔生產領導小組。成立了由生產副總經理負責的，由部門主任、有關技術人員、班長或班組技術員參加的節能網路，設節能專責，貫徹執行上級有關節能的方針政策、法令法規、節能技術監督的各項規程、條例、規章制度。進一步完善節能技術監督標準、節能技措專案獎勵辦法等制度，使節能技術監督工作有章可循，節能管理得到進一步規範。同時，圍繞公司總體目標，年初制訂節能工作計劃，按月落實分解。每月進行節能網路活動及主要經濟指標和經濟小指標分析，在總結上月工作的同時，針對生產上、經濟指標上存在的問題進行組織、協調、分解、落實，進一步提高了企業整體的節能意識。

二、群眾性節能工作深入開展節能意識進一步增強

節能工作面廣，涉及全公司每一角落，每一個人。公司一方面進行外部培訓請清潔生產諮詢師給生產骨幹和各管理人員進行上課培訓，全面學習節能生產、清潔生產等方面的知識，並進行熱烈的討論。另一方面我們充分發動職工，依靠職工的智慧和力量，給員工發放節能生產、清潔生產導向目錄等學習小冊子，並組織以班組為單位學習，同時利用電腦平臺交流學習的心得體會，還對節能、清潔生產進行大篇幅的報道;另外還佈置了節能、清潔生產知識專題問答和合理化建議，在各班組醒目位置掛上節能、清潔生產宣傳標語。通過活動使公司形成了良好節能生產氛圍，提高了全員節能、清潔生產的思想意識，使生產骨幹和重要崗位人員對節能、清潔生產有了清醒的認識，為開展節能、清潔生產創造了有利的條件。公司積極發動全體員工，開展節能、降耗、減汙、增效為主題的合理化建議活動及“三小”活動，在開展合理化建議活動中，不但抓大的節能專案，對小改小革、點滴節約工作也不放過。職工根據本身工作經驗，總結概況了工作中許多節能、降耗、減汙、增效辦法;通過對公司生產工藝及各工段崗位的工藝流程分析，提出了更加深入的節能、清潔生產措施，有力地推動了節能工作的深入開展。

三、依靠科技突出重點抓關鍵求真務實降能耗

能源的消耗會引起環境的汙染，節能將是減緩和治理汙染最有效的手段。我們依靠科技求節約、依靠科技創效益、堅持以節能降耗求生存、促發展;從規範管理上、裝置整治上著手，提高裝置安全性、可靠性和執行經濟性，大處著想，小處著手，一點一滴從我做起。在節能、清潔生產過程控制上，採用先進節能技術和裝置主要有：

1、採用變頻等調速技術，如：引風機、二次機、輸煤系統電機採用變頻調速及液力偶合調速。引風機等採用變頻調速後，實現了軟啟動，避免大功率電動機啟動時衝擊力矩對電動機的損壞，同時在執行時可按鍋爐工況平穩調節電機轉速，控制風量，降低節流損失，節約電能消耗，提高鍋爐熱效率。

2、採用迴圈水軟化處理及線上不停機迴圈水大系統清理，殺菌阻垢、疏通管路，提高凝汽器換熱效益、提高冷卻塔散熱效益、提高機組真空，處理後真空提高4kpa,降低發電煤耗約10克/千瓦時。

3、對汽輪機通流部分改造，清洗和調整動靜間隙，提高汽輪機熱效率，提高機組出力，降低煤耗。

4、採用效率高、節能環保型迴圈流化床鍋爐，並採用爐內、爐外菸氣脫硫技術;同時加強執行調節，積極開展執行小指標競賽活動，改善鍋爐燃燒工況及汽輪機執行引數，使機、爐更加經濟執行。降低了煤耗，降低了廠用電。提高了鍋爐熱效率，減少了煤渣和粉塵排放量。

5、用汽輪給水泵代替電動進水泵，提高自有蒸汽的利用效率，降低廠用電率。

6、採用保溫效能好的稀土等新型保溫材料對機爐和主要蒸汽管道進行保溫;

7、鍋爐、汽機等採用dcs自動控制技術，電氣採用綜合繼電保護和自投、自動控制技術;

8、用背壓式汽輪機代替抽凝式汽輪機，減少凝汽損失，降低發電煤耗。

9、減少汽水損失，如：實施凝汽器壓水查漏後合格水質回收、規範爐定期排汙、控制連排開度、維持連排水位執行等措施，減少汽水的損失。同時，加強裝置管理，盡力消除熱力系統內外部洩漏，力爭無洩漏。

10、積極開展全面質量管理活動，對原裝置進行改進，以達到節能目的;如：自行設計安裝汽封凝水(除鹽水)回收裝置;化水處理工藝的改進;高加自動疏水改造;油淨化裝置及濾油再生裝置的投運等。我們共實施節能、清潔生產無/低費方案及裝置生產工藝方面的41項，高費方案11項。方案實施後，能源、原輔材料及廢棄物的排放均有較大幅度的下降，能達到二氧化硫排放削減26，煙塵排放削減32，發電標煤耗下降13，廠用電率削減xx，總熱效率提高xx，萬元產值能耗下降27，為公司取得了較好環境效益、經濟效益。節能是國家發展經濟的一項長遠戰略方針，是評價一個企業綜合競爭力的重要指標，是永恆的課題，節能降耗任重而道遠，我們將一如既往地做好節能降耗工作，制定持續節能、清潔生產計劃，使節能、清潔生產有組織、有計劃地在全公司中進行下去。

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質監局節能降耗能源計量工作的情況總結

達州質監局：

為了加強能源計量工作，提高能源計量管理水平，落實國家《節能中長期專項規劃》提出的節能目標，根據《計量法》、《節約能源法》和省、市局的檔案通知要求，我局從能源計量工作入手，認真組織實施節能減排各項工作，現將一年來的工作總結如下：一、健全組織、責任到人為加強全縣能源計量工作的領導和實施，促進企業節能降耗工作的開展，我局成立了以分管計量工作的局領導任組長，業務股、計量測試所、特監室工作人員為成員的能源計量工作領導小組和能源計量工作服務隊。建立能源計量工作的責任制，把責任分解到相關的股室，明確到所有參加活動的具體人員，切實有效地推動了我縣企業節能降耗工作的開展。二、加大宣傳，提高認識結合“世界計量日”、質量月等活動深入開展了形式多樣的能源和計量的宣傳活動。一是強化了能源形勢宣傳。大力宣傳我縣能源形勢，大力宣傳能源對經濟發展的支撐作用，提高全社會對節約能源重要性和緊迫性的認識，增強全社會的資源環境意識和節約意識。二是加強了能源與計量法律法規宣傳。進一步提高公眾和企業法人代表的能源意識和能源計量工作的法制意識。三是普及了能源計量知識。積極宣傳計量知識、先進的能源計量儀表和檢測技術資訊、能源計量工作方面的典型經驗、湧出的先進單位和個人，使節約能源成為每個企業的自覺行動。三、建立企業能源計量工作檔案，制定節能降耗措施我局按照省、市局下達的工作要求，以煤炭、石油、化工、建材、紡織、造紙等耗能企業為重點，深入到全縣40家耗能企業進行摸底，認真瞭解了企業基本情況、主要能源消耗、能源計量管理、能源計量器具配備和管理、能源計量檢測和使用、能源計量產生的效益情況。通過認真調查，建立了重點耗能企業能源計量工作檔案5份，與15家企業簽訂了《加強能源計量工作，共同推進節能降耗工作責任書》。組織專家對企業能源計量情況進行診斷、分析，瞭解企業需求，找出企業能源計量工作的薄弱環節和需要改進的方面，制定節能降耗服務計劃，有步驟地開展了企業節能降耗計量服務活動。四、抓好技術服務，促進節能降耗。我局的計量能源服務隊，在深入企業調查研究的基礎上，為企業能源計量管理人員提供技術培訓3期；為企業免費提供計量方面的法律、法規，提供計量方面及節能降耗方面的技術諮詢和服務100多次；提供國內外有關計量及節能降耗最新技術法規和資訊、資料200多份。同時計量技術人員深入達開水泥有限公司、翰田壩煤礦、梨梨生物工程有限公司等企業，研究企業從原料購進、生產損耗、成品入庫、產品包裝等各個環節的計量控制，幫助企業不斷補充完善能源計量管理制度，提高計量管理的準確性、及時性。五、下一階段的工作打算下一階段，我局將總結經驗，採取切實有效措施，全面開展節能降耗計量服務活動。著重做好以下幾方面工作：一是依據gb17167-20xx《用能單位能源計量器具配備和管理通則》，指導企業合理配備能源計量器具，提高企業計量檢測能力，建立有效的計量監控、節能評價體系，發揮計量檢測資料在節能降耗中的作用。並按照計量法律、法規要求，要督促企業按期對所配備的能源計量器具進行檢定/校準。計量檢定技術機構要積極為企業提供必要的計量檢定/校準服務，保證企業所配備的能源計量器具的準確可靠。二是依據國家標準gb/t19022-20xx《測量管理體系 測量過程和測量裝置的要求》對企業開展技術諮詢和服務，鼓勵企業開展測量管理體系認證工作，根據企業實際需要，組織企業能源管理人員培訓、節能經驗交流等活動，組織有資質的檢測隊伍或專家，積極為企業提供節能降耗方面的技術諮詢、服務和培訓，為企業耗能裝置進行測試及效率分析，根據測試的結果，指導企業制定技術改進方案和節能降耗的改進措施，增強企業對產品質量、節能降耗和參與市場競爭的技術保障能力。三是指導企業建立計量能源管理機構，健全機制，完善能源計量管理體系，形成相應的計量管理制度，包括能源計量管理機構職責及人員崗位責任、能源計量器具的管理、能源計量資料的管理等規章制度。把資源節約的責任納入各工作崗位的職責之中，納入各單位的日常管理和工作考核之中，做到層層有責任，逐級抓落實。四是指導企業加強對能源計量檢測資料的應用，推廣先進的資料採集、分析和管理系統，促進企業提高科學決策的能力和水平，合理使用能源，加強對合理使用能源的控制，使我縣節能降耗活動開展得紮紮實實、卓有成效。我局通過開展計量節能降耗工作，促進我縣企業計量檢測和計量管理水平的提高，夯實企業計量工作基礎，提高企業能源計量水平，促進企業節能降耗。

作為食品企業的生產車間主任，隨著時間的流逝，在這個時候就可以對自己的工作做個總結，看看自己的工作情況如何，那麼食品企業車間主任工作總結怎麼寫比較好呢?下面是由工作總結之家小編為大家整理的“食品企業生產車間主任工作總結(精選3篇)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

時間如梭，轉眼間又將跨過一個年度，在20xx年中，在領導及同事們的幫助指導下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業精神、思想境界?還是在業務素質、工作能力上都得到進一步提高，其工作總結如下：

一、品德和個人修養及職業道德方面

一年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間;堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。認真學習知識;具有強烈的責任感。積極主動學習專業知識，工作態度端正，認真負責地對待每一項工作。

二、工作崗位和工作能力方面

我的工作崗位是一名質檢員、一個把握產品質量的重要崗位。我深知我的重要性，說以我本著“把工作做的更好”的目標，紮紮實實幹好本職工作，並且在工作之餘我努力的學習專業知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話說得好“從哪裡跌倒、就從哪裡爬起來”我還很年輕秉著笨鳥先飛的思想，我想信只要我付出的比別人多肯定能泥補我在專業知識上的不足。

三、存在問題

1、有時工作方面與領導的要求還有一定差距。一方面，由於個人能力和素質不夠高，一方面就是工作量多、和時間比較緊時，工作效率不高。工作時責任心不強、有點小馬虎。

2、有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前，上報情況不夠及時。

3、在工作崗位上發揮不夠明顯。對全域性工作情況掌握不細，還不能主動、提前想辦法，許多工作還只能算是一般般。

4、在社交方面我還純在很大的不足，有時心裡面有的表達不出來，有些話不是太敢說出來沒有膽氣不夠陽剛，在處理有些事情時還需要領導的幫助。

5、就是在質量檢查方面不夠細緻、專業知識不夠充足，有好多東西明知道是錯的卻說不出來為什莫。因為檢測之前沒有做好充分的準備，在檢查過程中有點手忙腳亂，往往重視了這頭，卻又忽視了那頭，有點頭重腳輕，沒能全方位的進行系統的工作。

四、未來的工作打算

1、我將進一步發揚優點，改進不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態，發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細緻、積極進取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。

2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的專案，檢測方法及技術要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作。並且在檢查前應該做好事前準備，檢查時認真監督。

3、在檢查過程中做好監督工作，及時發現並糾正檢驗過程中存在的問題。對質量要求較高的加工工序的加工工藝的生產、全過程跟蹤檢查確保每道工序合格。對生產出的工件嚴把質量關，以免工件出現質量問題。

我非常珍惜這份工作，這半年來我學到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這裡工作，實現自己的奮鬥目標，體現自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉正申請，懇請領導給我繼續鍛鍊自己、實現理想的機會。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創造價值，同公司一起展望美好的未來!

自從xx年x月進入xx公司製造部擔任車間主任一職，回首也有四個月了，飽嘗過酸甜苦辣百味瓶。在各級領導的帶領下，機器裝置的增加;人員的穩定;在質量體系iso9000認證的試行推動下，產量、質量都有明顯的提高，公司日趨向做大、做強。具體表現在以下八方面：

一、產量方面

產量從x月份庫量為xx到x月份dem產量達到xxpcsxx，短短三四個月，產量翻了一倍多，這組資料正說明了在x總、x工的正確帶領下，在晶體制造部所有員工的共同努力下，才會創造出xx公司製造部產量有史以來最高、最好水平。

二、質量方面

1、各工序的合格率在以前的基礎上都均有明顯提高，直通率也創下了xx公司製造部產量有史以來最高、最好水平。

2、客戶的投訴比以前有明顯的下降，成品出貨的質量也在從工藝、管理等方面加強控制。

3、從x月到x月生產製程重大質量事故共發生了兩起，xx和xx的xx印錯字。

三、人員管理方面

x月、x月因管理等多方面的原因，新員工也在不斷的補充，但人員的流動性比較大。x月、x月這兩個月老員工的穩定性在加強管理、提高工資待遇等因素下有所提高。但有因為管理方面的不足造成個別員工的思想波動性比較大。另一方面，由於我們是生產型企業，員工的素質參差不齊，缺少在這方面對員工按層次進行培訓。

四、物耗方面

1、主要原材料車間每月對返基和返修晶片等及時回收利用，但少量員工因技能、機器裝置不穩定性方面原因造成合格率低，加大原材料的投入量，影響了一次性直通率。

2、主要輔材料銀絲和手指套控制不是太好，有待於在xx年中加強管制。

五、資料報表方面

產量日報表、週報表、月報表、個人產量等都能準確無誤、及時的統計好，隨著iso9000質量體系試行的推動下，產品批量卡等資料報表也能準確的統計好，方便於車間進行查詢、跟蹤及總結影響產量、質量的原因。

六、工藝方面

1、為了確保產品的品質的穩定性，人工上架在x月底對操作工藝進行了修改，由原來的兩點膠規定為三點膠，在x總的指點及班組的監控下，人工上架的員工現已熟練的按更改後的工藝進行操作。

2、在日益競爭的市場中，我們想得到客戶的垂青，得有夯實的質量保證，公司多方面的增加或改造裝置。如對某些樣品增加溫特等工藝。

七、5s管理

在iso9000質量體系試行中，雖然與公司前況相比，有很大進步。但在5s管理方面我存大著很多不足，最主要是缺少持之以恆的管理方針，有時為了準時交產量而忽略5s的持之以恆的管理。

八、安全方面

在沒有任何安全設施防護的情況下，這四個月中沒有發生過一起安全事故，這讓我感到很慶幸。如果說xx年對某某公司製造部是個展翅飛躍的時段，那我更希望2年中我們能飛得更遠、更廣，擁有一片更廣闊的天地。

新的一年即將來臨，xx年不知不覺地過去了。在過去的一年中，沒有一點前展。在即將踏入xx年之際，作為一名車間主任我對我在xx年的工作有必要做一個總結，爭取明年好了點。

1：首先在生產上為了加強生產管理，車間制定了詳細的規章制度。在制度的約束下，和質檢部門的配合下能夠及時完成上級下達的生產任務，確保生產出來的產品要高質量，要求員工認識到質量的重要性。

2：在生產過程中進行質量監控，協助質檢做好產品的檢查工作，確保生產出來的產品要高質量，真正做到我們正典人所提倡的“正品”。

3：在管理方面提出的三效管理方式

a：向管理要效益，向質量要效益，緊抓安全生產，沒有安全就談不上效益，要求員工能夠合理規範的進行操作。沒有質量也就沒有效益，產量再高也是徒勞，相反還會對企業造成損失。

b：向管理要效率，合理進行工作分工，做到知人善用，對員工定員定崗，讓每位員工都在最適合的崗位工作，提高裝置的利用率，提高工作效率。節約生產成本。

c：向管理要效力，對效力的理解我個人認為就是發揮個人的能力。在這點上要注意員工的思想動態，根據我個人的管理經驗做好員工的思想工作，提高員工的凝聚力。這樣才能出效力。杜絕員工出人不出力的現象。我覺得一個好的管理者，對上級要讓上級放心，對下級要讓員工覺得和你幹有奔頭。

4：生產裝置方面，每個月都進行維護保養，有專人負責。車間主任負責監督，確保正常生產，一年當中基本上沒有因為裝置損壞而耽誤生產。

5：對新員工的培訓做到先易後難，在新員工剛剛來的時候，連打包帶都不會換，經過培訓現在車間的工人都可以使用所有的生產裝置。員工的思想素質低，針對這個現象，車間一個星期開一次工作例會，一個月開一次質量事故會議。提高員工的思想素質，和技術素質，使員工慢慢成為一個合格的正典人。

6：在gmp資訊系統使用上，所有的產品都做了記錄，原來的記錄是一個人做，從x月份開始我們的兩個班組有一個班組已經能夠獨立的填寫記錄。用系統來指導生產，減少質量事故的發生。

7：車間的衛生和廠房的維護也做的比較不錯。除了有個別的門有輕微的擦痕之外沒有發現員工故意的損壞。沒有發現門鎖不能正常使用。衛生也搞的一塵不染，每個衛生區域都有專人負責，生產輔助裝置有專人清洗，工衣和洗手間都有專人清洗打掃，分工明確大大提高員工的工作積極性。

8：在原料的採購方面，基本上做到及時準確。在生產上也是按照先報先生產，確保正常供貨。

9：員工的待遇方面，車間配備了潔淨工作服，一次性手套。口罩按月定量發放。工資採取記件制，提高了員工的工作熱情，每個月的工資表都能準時交到財務部，配合財務部門按時發放工資。

車間不足的地方主要在以下幾個方面：

1：員工的安全意識不強。

2：對新員工的監督不到位，在生產速補的時候有多裝和少裝的現象。

3：員工和質檢配合不是很好。

4：員工的質量意識不強，認為質量就是質檢的事情。

食品車間月工作總結篇6

一年轉瞬即逝，回顧去年的工作，總的來說還是取得了一定成就，現將一年來工作總結如下：

一、加強理論和技術方面知識學習，全面提高自身的政治素質和業務管理水平

在工作中，我加強了思想理論方面知識方面的學習，不論做什麼工作以廣大員工的根本利益出發做好本職工作，堅持實事求是，講正氣、講原則，做一名合格的基層幹部。通過閱讀《把信送給加西亞》、《細節決定成敗》等書籍，深切的感到只有貫徹執行從嚴精細管理的有關精神，切實做好車間日常精細管理工作，樹立精細管理觀念，才能的徹底改變原來的粗放管理模式，從而全面提高我們的業務管理水平。

二、主要工作彙報

今年，我車間熱油爐因導熱油使用時間過長，導致凝固點降低，造成了熱油爐加熱管燒燬的非計劃停車事故，我們在全力恢復生產的同時，認真查詢發生事故的具體原因。在廠領導和各科室的大力支援與幫助下，重新定做了加熱管，使我們在最短時間內恢復了正常生產。帶領車間幹部員工精心組織籌劃，順利生產出合格的產品，成為食品車間歷年來改產工作質量最好，速度最快的一次。

在今年工作過程中，我們也遇到了前所未有的困難，一方面裝置人員少、工作量大。另一方面車間裝置管線、儀器儀表老化、腐蝕嚴重，年久失修，經常發生管線洩漏、儀表失靈等問題。為了確保裝置能夠一次成功，我們針對裝置實際情況制定計劃及措施，周密策劃、精心安排。為了能夠及時掌握生產進度，及時處理出現的問題，我同車間職能人員，連續在車間工作六天六夜，終於確保工作的順利完成。

在今年年中，我車間裝置運轉出現異常，催化劑配製釜的出料管線頻繁的出現堵管現象，我帶領職能人員一方面分析發生堵管的原因，一方面組織人員進行疏通管線，由於物料溫度很高，苯胺和鄰甲苯胺蒸汽致使多人發生中毒現象，在車間上下共同努力下，沒有因為堵管而影響生產進度。通過車間幹部員工認真分析和試驗，終於發現是原料鋁粉質量原因導致頻繁堵管，更換鋁粉後，恢復正常。

在生產工作中，我充分的調動了生產技術骨幹及員工積極性，深入開展”六查六整頓”工作，在工藝、文明生產、等方面共固定查擺38項，通過立項整改，到今年年末已全部消號。同時加強了對班組經濟核算的日常化考核，把產品產量、質量、消耗、能耗層層落實到每個班組，每個崗位，每個員工，做到人人肩上都有指標、任務。考核與班組獎金、崗位獎金、員工獎金掛鉤，有效地降低了生產成本，提高了車間產品在市場上的競爭力。

高度重視裝置的安全工作，我帶領車間安全員經常性的組織安全知識發麵的培訓和演練，認真組織員工參加每週的安全學習活動，並且充分利用班前班後會，向員工進行安全教育，使員工清楚了安全工作的重要性，提高了員工安全工作的防範意識。

三、發揚車間領導班子的團結協作精神，加強自身廉政學習

認真的學習公司黨風廉政學習班上的重要報告及動員報告，認識到了黨風廉政的重要意義以及它的必要性，我嚴格按照”狠剎四股歪風”的要求，切實做遵章守紀的模範，做到帶頭遵守黨紀條規，不違反上級和公司的一系列規定和要求；帶頭接受員工監督，落實自身廉政規劃，兌現承諾；帶頭崗位奉獻，履行崗位職責，帶領本單位幹部員工以堅定不移的信念，講學習，講政治，講正氣。

食品車間月工作總結篇7

過去的一年已然結束，我們迎來新的一年，在過去的一年中包裝車間在上級領導和各部門的協調配合下，順利的完成了公司及生產科下達的各項生產任務和其它相關的指標。回顧全年的工作，以圍繞安全生產、保質保量完成生產任務為前提主要做了以下幾方面的工作：

1、合理調整勞動組合確保完成生產任務

在生產工作中包裝車間根據生產科的生產計劃安排，為了確保生產計劃的順利完成，特別是在旺季生產的時期，充分調動生產技術骨幹和員工的積極性，在勞資部門和生產科的積極支援下合理招收短期合同工，合理調整勞動力、有效利用工作時間。通過車間.工段長和各班組長的積極配合努力，完成了公司及生產科下達的生產任務，及各項生產質量技術指標。保證了銷售的供貨需求。

2、嚴把質量關

本著對消費者負責和對公司利益負責的精神，嚴格按生產工藝要求嚴格把好質量關，有效的杜絕不合格的產品流入下道工序，保證了產品質量，降低了生產成品，提高了產品的市場競爭力。在生產旺季到來以前車間配合質管和其他部門對淨化間進行了管理提升，增加了專用擦手毛巾以及專用消毒噴霧機和專用消毒液。對車間員工進行質量的意識教育，做到自覺遵守規則，人人自覺消毒。在新產品的試製和產品的生產過程中，在操作技術都不建全的情況下，車間本作對產品質量和產品銷售負責地太度積極地配合質管以及相關部門反覆摸索，成功地完成了新產品地試製和生產。在批量生產的過程中車間將繼續不斷地摸索，提高，逐步規範適應今後各種新產品的產生。

4.今年七月質檢部門發現黃芪系列出現質量問題，是公司從未出現而且是生命力十分頑強的芽孢菌。公司和質管部門對此事高度重視積極的出主意想辦法到處尋醫問藥查資料。我們車間也極積的配合質管和其他部門解決芽孢菌。同時動員車間力量組織人員利用休息時間，對全車間所使用全部裝置以及生產用具進行全面酒精浸泡清洗和雙氧水消毒，經過質管部門反覆抽查，化驗確定無菌後此項工作才算完成，成功地杜絕了細菌在此地的'發生。

食品車間月工作總結篇8

開源和節流一直是酒店非常重視的兩大主題，20xx年受世界金融危機的持續影響，酒店的經營壓力加大、收入增長趨緩，各部門群策群力圍繞著“保增長、控成本”大做文章，前廳、營銷、旅行社幾大前臺部在經營上深挖潛力的同時，酒店也積極探索控制成本之路。在cpi持續走低的大好形勢下，隨著酒店投入巨資興建的熱電蒸汽管道4月份的正式啟用，酒店的成本控制效果日益突顯，為超額完成上半年的gop指標提供了重要保障。為進一步鞏固上半年的經營成果，深入貫徹企業“成本從一秒鐘、一分錢、一張紙、一滴水、一度電算起”的成本理念，酒店領導高度重視，以可持續發展的眼光將節能降耗與保持企業競爭優勢的重要性緊緊地結合在一起，向管理要效益，在八月全員參與開展了“節能降耗月”活動。現將活開展情況總結如下：

一、節能降耗月活動開展情況

1、切實加強領導，層層分級抓落實

為保證“節能降耗月”活動的順利實施，酒店認真組織，成立了以執行總經理為首、各部門經理為組員的成本管理小組，下設能源成本檢查小組，根據實際情況對《東方大酒店能源檢查控制獎罰細則》進行了重新修訂，使能源成本有章有循;下發了《節約型飯店節能215條》，各部門組織收集員工節能降耗金點子收集工作，共收集員工金點子68條，很多切實可行的金點子都付之實施取得了明顯效果，如pa主管提出的鏡面機前方加裝操作燈可以節約工作時所在區域大量燈光電費等，為節能降耗活動開展創造了有利條件;同時利用清潔生產稽核的平臺，安排資深老師針對性地對如何節能減排進行了培訓，通過部門經理例會、檢查小組計論會等，提高了全員節能降耗的思想認識;通過對歷史能耗、物耗資料的比較比析，結合操作流程，運用xx法則，對控制薄弱的環節和能源成本耗費大的崗位進行了專項分析，找出可控制的關鍵點，如廚房通過分析工作流程提出除洗碗間為其餘各區域熱水均可關閉節約了冷熱水的價差;加強能耗成本管理力度，加大檢查頻率，活動月期間共檢查18次，發現問題43項，有力地監督了各部門節能降耗的實施情況;科學制定了節能降耗目標，使各部門責任明確，發動員工從一點一滴做起，從身邊小事做起。

2、各部門齊抓共管，節能效益顯著

活動開展以來，各部門按照活動實施計劃表有條不紊推進。活動當月節約用電xx度，節約用水xx噸，使用管網蒸汽後費用支出較去年同期使用柴油節約xx元。工程部作為酒店能源控制的主要部門，加強能源統計分析和能源節約技改力度，合理使用大功率能耗裝置，堅持每天完成一項能源節約工作任務，全月完成xx項大大小小節能改造任務，對酒店原燈光照明、空調、馬桶等進行了有效地改造，僅投入材料費xx元，創造了每年可為酒店節約xx度電、84噸水的良好效益;餐飲部制訂了一系列節能降耗的活動方案，建立了回收物品登記表，成立內部檢查控制小組，抓落實抓整改，劃定各區域燈光空調等能源裝置的管理責任人，合理使用能源和回收消耗品，當月回收火柴xx盒、牙籤xx包、a4紙xx張、口布xx條等等，節約用電6135度、節約用水22噸;客房部樓層、pa、洗衣房聯動，通過內部交叉檢查多管齊下，在總結過去成功經驗的基礎上，員工廣泛參與，加強與前廳部的溝通控房封樓層工作，特別洗衣房，通過重新合理安排班次，錯開高峰利用低谷電，水洗工邊試驗邊摸索對蒸汽冷凝水的回收利用方法，僅洗衣房一個班組每天節約xx元。酒店的其它部門，如採購部積極尋找節能產品，前廳部重新設計歡迎卡力求做到即操作簡便又節約成本，財務部加強倉庫管理及時清理積壓物資，安全部在巡更過程中加強能源管理，旅行社努力控制辦公費用，營銷部削減出差支出提高營銷效率，形成了全員節能降耗的良好氛圍。

3、制度化管理、資料化分析、多樣化宣傳

本次節能降耗月活動的主旨是強調人人蔘與，因此，在活動一開始，人力資源部就下足了功夫在員工區域、後臺區域廣泛宣傳，正如我們的宣傳橫幅所述“節能降耗從身邊小事做起，從我做起”，在具體實施過程中，各部門都制定了節能降耗的計劃書，採取了明確目標，責任到人的方法，細化和控制能耗的每一方面。在員工區域張貼各類節能降耗的宣傳海報，在員工宣傳櫥窗實時進行了節能降耗活動的圖文並茂的報道，營造了人人講節約、人人重節能的良好氛圍，所有區域的燈都有明確的開關時間和有關管理規定，做到人走燈滅、人走水關、空調停的良好習慣。小到辦公室的用紙問題，全體員工做到了節能從一點一滴做起，大處著眼，小處著手。工程部對各區域各階段的電、油、汽(液化氣、蒸汽、冷媒)用量實習每天抄表紀錄，積累資料，做到能耗統計量化、圖表化。並通過各種表格做出對比，關注每天的能耗變化，清除節能盲區，杜絕隱性浪費。財務部通過歷史資料的對比分析，結合實際，為各部門的節約成本空間提供了指導。本次節能降耗月活動中，很多部門、班組、員工獻計獻策，取得了驕人的成績，通過總結評選，洗衣房班組獲得了“節能降耗先進班組”稱號，工程部楊榮虎同志榮獲“節能降耗先進個人”。“節能降耗知識競賽”更是將本次活動推向高潮，各部門充分準備，認真學習節能降耗的相關法律法規、節約常識、綠色飯店相關理念，鞏固了員工的節能降耗意識。

二、存在的主要問題

此次節能降耗月活動雖然取得了一些成績，但縱觀全域性還存在許多問題和不足，主要表現在以下幾個方面：

1、少數部門存在認識不到位、責任不明確、制度不落實等問題，都認為節能降耗工作只是講形式，走過場，沒有深刻領會此項工作的重要性、緊迫性和艱鉅性，致使政策措施落實不完善，工作難以順利開展。

2、節能不是以犧牲服務質量為代價，不得降低對客服務質量，不應影響服務標準。然而很多員工對於把握好節能降耗與服務質量的度掌握不靈活、不準確，甚至有些部門教條式地形而上學地對待酒店出臺的能源控制細則，缺少全域性觀念。

3、酒店的能源計量工作還是停留在粗放式階段，對各部門細緻具體的能源成本考核方案無法出臺，致使很多部門吃大鍋飯，沒有動力沒有創新，節能工作缺少自主性和積極性。

三、節能降耗工作的持續性

通過本次節能降耗月活動，也使我們清晰地看到，成本控制的潛力和空間依然較大。酒店開業近五年，幾乎年年成本都有所壓縮。按照清潔生產的理論，通過管理採用無低費方案至少可以獲得10%的節約空間，我們的節能降耗檢查發現的問題不斷也正反證了這一點。當然，隨著節能新技術、新工藝、新產品的不斷推陳出新，時代的進步，還會提供給我們更多更好的節能空間。總之，節能降耗意義深遠，關乎企業的競爭力，關乎企業的百年大計，節約成本也是提高企業經營利潤的重要部分，因此，這是一項必須長期堅持的工作。